หัวหอมเป็นส่วนผสมสากลที่เพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบของอาหารที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อนชาวสวนแต่ละคนจำเป็นต้องเติบโตในพื้นที่ของตัวเอง ในบทความนี้หัวหอมของพันธุ์ Sturon จะได้รับการพิจารณา - ลักษณะของกฎการเจริญเติบโตและคำแนะนำสำหรับการดูแล
รายละเอียดและลักษณะของความหลากหลาย
Onion Sturon นั้นได้รับการอบรมที่ประเทศเนเธอร์แลนด์และบรรพบุรุษก็คือหัวหอมที่มีชื่อเสียงอย่าง Stuttgart Riesen Sturon มีลักษณะการสุกโดยเฉลี่ยดังนั้นการเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้เร็วที่สุดเท่าที่ 100-115 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า
ผู้ผลิต Sturon จัดเป็นสายพันธุ์กลางต้น ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ภาคเหนือและในเลนกลาง หัวหอมนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างหลากหลายตั้งแต่แรกเริ่มมีไว้สำหรับสภาพที่รุนแรงของยุโรปเหนือ ที่ดีที่สุดสำหรับผักนี้เป็นภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและอบอุ่น
ความหลากหลายให้หัวหอมใหญ่น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 110 กรัม แต่สามารถสูงถึง 180-220 กรัมผักมีรูปร่างยาวหรือรูปวงรีซึ่งทำให้การหั่นง่ายขึ้นง่ายขึ้นและสะดวกมากขึ้น คอโป่งผอมด้านล่างมีขนาดเล็ก เกล็ดบนมีความหนาแน่นสูงและมีสีน้ำตาลเหลืองพอสมควรเกล็ดประเภทนี้มี 5 ชั้น ใกล้ถึงจุดกึ่งกลางของหลอดไฟเนื้อจะได้สีเขียว รสชาติของเยื่อกระดาษนั้นค่อนข้างแหลมคมด้วยความขมขื่นอย่างแหลมคมกลิ่นนั้นมีลักษณะและเด่นชัด
สรรพคุณของ Onion Sturon
เช่นเดียวกับวัฒนธรรมผักใด ๆ หัวหอมมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์โดยธรรมชาติ แต่ในขณะเดียวกันก็อาจเป็นอันตรายได้ ก่อนที่คุณจะเติบโตคุณต้องทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านี้รวมถึงศึกษาข้อห้ามในการใช้งาน
ประโยชน์
หัวหอมของความหลากหลายนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในการทำอาหารและในยาและในเครื่องสำอางค์ นี่คือการอำนวยความสะดวกด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย หัวหอมนี้อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C, D, E, H, PP เช่นเดียวกับแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม, แคลเซียม, คลอรีน, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม, เหล็ก, สังกะสี, ฟลูออรีนทองแดงและซีลีเนียม มีประโยชน์ไม่เพียง แต่หัวผักกาดเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสีเขียวเนื่องจากมีวิตามินซีและแคโรทีนจำนวนมาก
- โดยทั่วไปเราสามารถแยกแยะรายการคุณสมบัติเชิงบวกของ Sturon ต่อไปนี้:
- ผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากผักนี้การผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารจะถูกเปิดใช้งานและกระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดจะถูกเร่ง
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการป้องกัน - ด้วยเหตุนี้ร่างกายสามารถทนต่อการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน
- ยาต้านจุลชีพผล: นี่คือเหตุผลที่ใช้หัวหอมไม่เพียง แต่สำหรับโภชนาการ แต่ยังเป็นยาฆ่าเชื้อและยาปฏิชีวนะ
- หัวหอมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หากคุณกินผักเป็นประจำก็สามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้
- มันถูกใช้สำหรับมาตรการป้องกันหลอดเลือด, มันลดคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยให้กระบวนการเผาผลาญไขมันเป็นปกติ
- เนื่องจากสารฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหยช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง
- รีเฟรชองค์ประกอบเซลล์ของเลือด
- มันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบต้านไวรัสและเสริมสร้างความเข้มแข็งสำหรับการใช้งานภายนอก
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่า:
- หัวหอม 100 กรัมบรรจุน้ำ 84 กรัมโปรตีน 1.6 กรัมไขมัน 0.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7 กรัมใยอาหาร 4 กรัมใยอาหาร 1 กรัม
- ทริปโตเฟน 5% และฮิสทิดีน 1% เข้มข้นในหลอดไฟ
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1327/image_hzdwkZXyf60ljzj3.jpg)
อันตรายและข้อห้าม
ผักที่มีความเป็นกรดสูงเนื่องจากโรคกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูงสามารถสร้างและระคายเคืองต่อเยื่อบุเมือกในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้วัฒนธรรมผักนี้ยังกระตุ้นระบบประสาททำให้สามารถเพิ่มระดับความดันโลหิตได้
ดังนั้นคุณไม่ควรกินผักนี้มากนักสำหรับคนที่เป็นโรคต่าง ๆ เช่นตับอ่อนอักเสบแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้รวมถึงผู้ที่ระบบประสาทเพิ่มความตื่นเต้นง่าย
สำคัญ! ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตตับและหัวใจคุณควรระวังที่จะกินหัวหอม มิฉะนั้นอาจนำไปสู่การกำเริบของโรคเหล่านี้
วิธีการปลูกที่บ้านในฤดูหนาว
สำหรับการปลูกในฤดูหนาวของสเตอร์รอนนั้นจำเป็นต้องศึกษาเมื่อปลูกและวันที่เหมาะสมในการเพาะปลูกเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกดินและปุ๋ยที่ต้องการและวิธีการเพาะปลูกที่มีอยู่
เวลาเพาะที่เหมาะสมที่สุด
เนื่องจาก Sturon ไม่กลัวน้ำค้างแข็งเมล็ดของเขาจึงถูกหว่านลงบนพื้นทันทีที่ละลายถึงความลึก 5-7 ซม. ในบริเวณกลางของสหพันธรัฐรัสเซียมักจะเป็นทศวรรษที่สองของเดือนเมษายน อย่างไรก็ตามถ้าฤดูใบไม้ผลิมาก่อนควรปลูกเมล็ดแม้ในวันแรกของเดือนเมษายน
ชุดหัวหอมที่เลือกไว้สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรปลูกให้ดีที่สุด 2-3 สัปดาห์ก่อนที่จะถึงน้ำค้างแข็ง โดยปกติจะเป็นช่วงเวลาตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงทศวรรษแรกของเดือนตุลาคม ด้วยการปลูกในฤดูใบไม้ผลินี่อาจเป็นระยะเวลา 1-2 สัปดาห์หลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งในตอนเช้า โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงวันที่ 1 พฤษภาคม
สภาพการเจริญเติบโต
เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกหัวหอมของพันธุ์นี้มีดังนี้:
- อุณหภูมิ - +18 ... +22 °С;
- ความชื้น - ไม่ต่ำกว่า 80% ที่ระดับความลึก 40-50 ซม.
- เว็บไซต์ควรไม่สามารถลิงก์ไม่ได้มีร่มเงามีแดดและแห้ง
- เมื่อหว่านในพื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝนต่ำและชั้นหินอุ้มน้ำต่ำก็ควรปลูกผักในพื้นที่ราบ
- ในสถานที่ที่มีความชื้นมากเกินไปควรหว่านหัวหอมบนเตียงที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ
- สารตั้งต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือแตงกวากะหล่ำปลีหรือหัวไชเท้า
ดินและปุ๋ย
พืชผักนี้ชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดังนั้นก่อนปลูกในเตียงในอนาคตจำเป็นต้องทำปุ๋ยอินทรีย์หรือมูลไก่รวมทั้งการแต่งกายยอดนิยมสามครั้งในระหว่างการปลูกโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกปุ๋ยไนโตรเจนจะสร้างความไม่สะดวกในการทำให้สุกหลอดเนื่องจากหัวหอมดูดซับไนเตรตอย่างรวดเร็ว
ดินที่เหมาะสมสำหรับหัวหอมจะหลวมดินร่วนปนและอุดมสมบูรณ์ หากคุณปลูกพืชผักในดินแดนที่มีสารอาหารไม่เพียงพอหลอดไฟจะไม่สามารถเติบโตได้ตามปริมาณที่ต้องการ บนดินที่เป็นกรด Sturon ก็เจริญได้ไม่ดีเช่นกัน นอกจากนี้สำหรับการปลูกผักจำเป็นต้องทำความสะอาดพื้นที่ใต้เตียงจากหญ้าแห้งและวัชพืชคุณรู้หรือไม่ จากข้อมูลของสหประชาชาติหัวหอมปลูกใน 175 ประเทศซึ่งเป็นสองเท่าของจำนวนประเทศที่ปลูกข้าวสาลี (ผู้ถือครองบันทึกในแง่ของผลผลิต)
วิธีการเพาะปลูก
การปลูกต้นหอมของพันธุ์ Sturon มี 2 วิธีคือการปลูกจากเมล็ดและการเพาะเมล็ด มันเป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการเพาะปลูกในฤดูหนาวเป็นไปได้เฉพาะเมื่อปลูกต้นกล้า
การเพาะเมล็ด
เมล็ดส่วนใหญ่ปลูกในเดือนเมษายน ก่อนที่จะปลูกเมล็ดพืชพวกเขาจำเป็นต้องชุบด้วยน้ำอุ่นเพื่อเพิ่มการเตรียม Epin หลายหยด ถัดไปห่อในส่วนเล็ก ๆ ของผ้าโปร่งและวางบนขอบหน้าต่างซึ่งส่องสว่างโดยรังสีของดวงอาทิตย์ ทันทีที่ผ้ากอซแห้งควรชุบให้หมาด ๆ เพื่อให้กระบวนการเจริญเติบโตเริ่มต้นขึ้น
เมล็ดงอก 2-4 วันหลังจากนั้นพวกเขาสามารถวางบนพื้นดิน สำหรับการหว่านคุณต้องทำร่องในดินลึกประมาณ 1.5–2 ซม. ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างร่องคือ 20-30 ซม. หลังจากหว่าน chernushka แล้วควรโรยด้วยพีทหรือซากพืชถึงระดับ 2 ซม. หล่อเลี้ยงพืชที่ต้องการเป็นครั้งคราว
การปลูก Sevka
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถตั้งค่าหัวหอมทั้งคู่ก่อนที่จะถึงฤดูหนาวที่หนาวเย็นและต้นฤดูใบไม้ผลิ สำหรับสิ่งนี้หลอดไฟทั้งที่ไม่เสียหายโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าและแม่พิมพ์ถูกเลือก ตัวบ่งชี้คุณภาพของเซก้าคือเสียงกรอบแกรบแห้ง
ก่อนปลูกควรแช่ชุดหัวหอมในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (ใช้เวลานานเท่าไรในการแช่) (ในทั้งสองกรณีในอัตราส่วน 1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) จากนั้นล้างหลอดไฟใต้น้ำที่ไหลจากนั้นคุณสามารถปลูกมันลงบนพื้น หลุมจะต้องขุดลึก 3 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 10 ซม. และดีกว่า - 20-30 ซม.
คุณสมบัติการดูแลที่หลากหลาย
Sturon ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ กฎเป็นมาตรฐาน: รดน้ำใส่ปุ๋ยคลายดินเช่นเดียวกับการกำจัดวัชพืช
รดน้ำและให้อาหาร
น้ำสลัดยอดนิยมดำเนินการสามครั้งตลอดฤดูปลูก สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ การรดน้ำเตียงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกและหลังจาก 2-3 สัปดาห์ของการเก็บเกี่ยวหลอดไฟการทำให้ชื้นควรจะหยุดอย่างสมบูรณ์เพื่อให้สามารถทำให้สุกได้ การรดน้ำไม่ควรมากเกินไปมิฉะนั้นหลอดไฟจะเริ่มเน่าและส่วนสำคัญของพืชจะหายไป รดน้ำต้นหอม 1 ครั้งใน 7-10 วัน อุณหภูมิการรดน้ำ - +18 ... + 25 °С
คลายดิน
ในการดูแลคุณภาพเตียงหัวหอมจำเป็นต้องคลายดินเป็นปกติ - จากนั้นอากาศและน้ำจะไปถึงหลอดไฟอย่างรวดเร็ว คลายดินทุกครั้งหลังฝนตกหนักหรือรดน้ำ ขอบคุณที่คลายมันจะง่ายขึ้นและง่ายขึ้นเช่นเดียวกับวัชพืช
สำคัญ! เมื่อคลายหัวหอมคุณจะต้องลงลึกไปที่พื้นประมาณ 3 ซม. เพื่อการหายใจที่ดีขึ้น
การกำจัดวัชพืช
วัชพืชจะต้องถูกกำจัดวัชพืชทุกครั้งหลังจากฝนตกหนักหรือรดน้ำเพราะถ้าพื้นดินแห้งแล้วระบบรากทั้งหมดของวัชพืชจะยังคงอยู่ในพื้นดิน หากวัชพืชมีขนาดเล็กคุณสามารถลบออกได้ด้วยมือของคุณปกป้องพวกเขาด้วยถุงมือ วัชพืชที่มีระบบรากที่หนาหรือยาวจะต้องถูกตัดด้วยกรรไกรและหลังจากนั้นควรกำจัดส่วนที่เหลือทั้งหมดของพืชออกจากดิน หากวัชพืชไม่ถูกกำจัดออกไปหลอดไฟก็จะเล็กลง
โรคและแมลงศัตรูพืช
ความหลากหลายนี้ทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่ยังต้องมีมาตรการป้องกันและป้องกัน
ก่อนที่จะปลูกหัวหอมหลายคนทำการฆ่าเชื้อหลอดไฟด้วยวิธีพิเศษ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ยาเสพติด "Fitosporin" หากคุณไม่ต้องการรับความเสี่ยงและรับเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูปคุณก็สามารถปลูกได้ด้วยตนเองจากเมล็ด อย่างไรก็ตามในกรณีนี้การฆ่าเชื้อโรคก็เป็นขั้นตอนที่จำเป็นเช่นกัน
สำหรับการปลูกต้นหอมผู้ใหญ่จำเป็นต้องมีการรักษาจากศัตรูพืชและโรค ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ "Fito plus" เพื่อป้องกันโรคก็ควรเปลี่ยนสถานที่ของชุดหัวหอมคุณรู้หรือไม่ หัวหอมมีน้ำตาลธรรมชาติมากกว่าแอปเปิ้ลและลูกแพร์
หนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดที่มีผลต่อหัวหอมคือ โรคราน้ำค้าง. มีความจำเป็นต้องจัดการกับมันก่อนที่จะปลูกผักในดิน ในการทำเช่นนี้ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกจำเป็นต้องอุ่นหลอดไฟในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 40 องศาเซลเซียส เหตุการณ์นี้ควรจะจัดขึ้น 6-7 ชั่วโมง
บ่อยครั้งศัตรูพืชได้รับผลกระทบจากหัวหอม ไส้เดือนฝอย. เพื่อต่อสู้กับเวิร์มเหล่านี้ควรทำการฉีดโดยใช้การเตรียมการ "Mercaptophos" และ "Phosphamide"
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
มีความจำเป็นต้องขุดต้นหอมในสภาพอากาศที่แห้งเมื่อส่วนสีเขียวทั้งหมดของพืชแห้งและคอนิ่มลง หากต้องการทราบว่าหัวหอมสุกหรือไม่คุณต้องให้ความสนใจกับสัญลักษณ์หลักของความสุก - ขนทั้งหมดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและลาดลงกับพื้น การชะลอขั้นตอนการเก็บเกี่ยวผักสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าหัวหอมจะเริ่มงอกและผลจะถูกเก็บไว้ไม่ดี ดังนั้นการเก็บเกี่ยวควรจะทันเวลา
มีความจำเป็นต้องวางในการเก็บรักษาพืชผักนี้หลังจากที่มันแห้งสนิทและออกอากาศเพื่อไม่ให้มีความชื้นเหลืออยู่ คุณไม่สามารถย้ายหัวหอมจากเตียงไปยังห้องใต้ดินโรงเก็บของหรือสถานที่อื่น ๆ เพื่อเก็บพืชได้ทันที
รักษาหัวหอมในที่เย็นด้วยอุณหภูมิ +2 ... + 4 °Сและไม่สูงกว่า +13 ... +15 ° C เช่นเดียวกับความชื้นในอากาศไม่เกิน 80% ชาวสวนจำนวนมากชอบเก็บหัวหอมในทราย นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะตรวจสอบหลอดไฟทั้งหมดก่อนที่จะตัด, ตัดรากและท็อปส์ซูลแห้งและเลือกตัวอย่างที่ไม่ได้สุกหรือเสื่อมสภาพ
เพื่อความสะดวกควรวางต้นหอมในกล่องที่มีรูที่ทำจากไม้หรือพลาสติก ดังนั้นผักจะได้รับการระบายอากาศและพื้นที่จะถูกบันทึกไว้ ความสูงสูงสุดของหลอดไฟในภาชนะไม่ควรเกิน 8-10 ซม.
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เพื่อให้ได้พืชที่ดีที่สุดอุดมสมบูรณ์และอร่อยคุณควรใช้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการปลูกฝังความหลากหลาย:
- ในการรับหัวหอมใหญ่ใน 2 ปีคุณจะต้องปลูกพืชผักใน 2 ขั้นตอน: ขั้นแรก - รับชุดหัวหอมจากเมล็ด chernushka จากนั้น - ปลูกชุดนี้
- หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวพืชผลที่สำคัญใน 1 ปีควรซื้อเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูปที่ร้านค้าทางการเกษตร
- คุณสามารถปลูกต้นหอมในหลาย ๆ ที่ในบ้านได้ถึงหน้าต่างในเวลาใดก็ได้ของปีโดยปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ดังนั้นที่บ้านจะมีขนหัวหอมสำหรับสลัด
- แนะนำให้วางเตียงที่มีผักชีฝรั่งหรือแครอทใกล้กับต้นหอม ด้วยวิธีนี้ผักเหล่านี้จะขับไล่ปรสิตจากกันและกัน
- ปลูกในฤดูหนาวโดยเฉพาะในพื้นดินที่เย็นและไม่แข็งเพื่อป้องกันการก่อตัวของต้นกล้า
- ในฤดูใบไม้ผลิปลูกเฉพาะในดินที่อบอุ่นและเตรียมจากฤดูใบไม้ร่วง
- คุณไม่สามารถเลือกขนนกสีเขียวมิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวจะไม่ใจกว้าง
การปลูกหอมหัวใหญ่ของ Sturon วาไรตี้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายและในเวลาเดียวกันมันต้องการความสนใจและความแม่นยำแม้จะมีวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดก็ตาม ภายใต้กฎและคำแนะนำง่ายๆสำหรับการดูแลปลูกต้นหอมคุณสามารถรับพืชผลที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยเป็นประจำ