ซีเรียลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเป็นข้าวสาลีทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ข้าวสาลีฤดูหนาวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์

ข้าวสาลีฤดูหนาวคืออะไร

ข้าวสาลีฤดูหนาวเป็นธัญพืชประจำปีที่ถูกหว่าน "ใต้หิมะ" ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถบอกได้ว่าวัฒนธรรมนี้มีมานานกี่ปีแล้ว แต่ธัญพืชแพร่หลายในยุโรปเอเชียอเมริกาเหนือและใต้และในแอฟริกา

พืชมีสารที่สามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของบุคคล:

• วิตามินบี;
• วิตามินพีพี;
• วิตามินอี
• แคโรทีน;
• ergosterol;
• โปรตีน;
• ไขมัน;
• แป้ง

คุณรู้หรือไม่ ข้าวสาลีฤดูหนาวมีคุณภาพทางการเกษตรที่สำคัญ - ปรับปรุงการหมุนเวียนของพืชซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับพืชชนิดอื่น

ในอุตสาหกรรมและการเกษตรไม่เพียง แต่เมล็ดพันธุ์ของพืชชนิดนี้เท่านั้น แต่ยังมีของเสียรองเช่นรำข้าวและฟางซึ่งใช้เป็นเครื่องนอนและอาหารสัตว์ นอกจากนี้บนพื้นฐานของรำข้าวสาลีมีการเตรียมอาหารผสมสำหรับนกวัวควายและวัวขนาดเล็กและอุปกรณ์ตกแต่งภายในและถุงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหมวกและพรมทำจากฟาง

ความแตกต่างระหว่างข้าวสาลีฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ข้าวสาลีฤดูหนาวแตกต่างจากข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิในสถานที่แรกในแง่ของการหว่านและเก็บเกี่ยว ดังนั้นฤดูใบไม้ผลิจึงมีการหว่านเมล็ดพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิในขณะที่ช่วงเวลาในการหว่านพืชฤดูหนาวขึ้นอยู่กับภูมิภาคนั้นจะอยู่ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง

คุณรู้หรือไม่ ในพิพิธภัณฑ์แห่งหนึ่งของสวิสมีการจัดเก็บขนมปังโบราณที่กลายเป็นหินซึ่งตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้เมื่อประมาณหกพันปีก่อน

นอกจากนี้พันธุ์ฤดูหนาวยังมีความโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพการผลิตสูงและความอ่อนแอต่อโรค ถ้าเราพูดถึงคุณภาพของธัญพืชแล้วปริมาณโปรตีนในธัญพืชฤดูหนาวจะสูงกว่าเมื่อเทียบกับฤดูใบไม้ผลิ

ประวัติกำเนิดและการเพาะปลูก

ไม่ทราบแน่ชัดว่าข้าวสาลีฤดูหนาวสายพันธุ์ใดปรากฏตัวขึ้น สายพันธุ์แรกของธัญพืชนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในเอเชียและตุรกีตะวันออกเฉียงใต้ค่อยๆแพร่กระจายไปยังยุโรป นักประวัติศาสตร์อ้างว่าข้าวสาลีซึ่งเป็นวัฒนธรรมเกษตรกรรมเริ่มเติบโตขึ้นในศตวรรษที่ 8 ก่อนคริสต์ศักราช อี พันธุ์แรกได้รับการอบรมมาจากข้าวสาลีป่าซึ่งสะกดได้ทุกที่

เป็นที่ทราบกันว่าในรัสเซียข้าวสาลีฤดูหนาวได้รับการปลูกฝังมานานก่อนการปฏิวัติในปี 1917 อย่างไรก็ตามมันได้รับการปลูกฝังในภาคใต้เท่านั้น ปัจจุบันด้วยการกำเนิดของพันธุ์ลูกผสมที่ทนต่อความเย็นจัดและความแห้งแล้งเช่นเดียวกับโรคส่วนใหญ่การปลูกพืชทั้งทางตอนใต้ของประเทศและในภาคกลางและแม้กระทั่งในเทือกเขาอูราลใต้

คำอธิบายพฤกษศาสตร์ของพืช

ข้าวสาลีฤดูหนาวเป็นพืชสมุนไพรประจำปีของธัญพืชที่สามารถเติบโตได้สูงถึง 150 ซม. ลำต้นเป็นฟางกลวงที่มีผนังบางหรือหนาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีของก้านอาจแตกต่างจากสีเหลืองสีขาวเป็นสีม่วง ใบของพืชเป็นเส้นตรงแบนมีความกว้าง 3 ถึง 20 มม. ประเภทของระบบรากของข้าวสาลี - เส้นใย

ฉันสะกด: 1 - เข็มแทงสุก II - ข้าวสาลีอ่อน (spinous): 2 - ขัดขวางด้านที่ทำให้สุก 3 - หูที่ด้านหน้า 4-5 - เคอร์เนลข้าวสาลีอ่อน III - 6 - รวงข้าวสาลีที่ผุพังนุ่ม 7 เป็นส่วนของเมล็ดข้าวสาลีอ่อน IV - ข้าวสาลี durum: 8 - หูที่ด้านข้าง; 9 - หูข้างหน้า; 10 และ 11 - ธัญพืช 12 เป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดข้าวสาลี durum V - โครงสร้างของข้าวสาลีอ่อน: 13 - ส่วนหนึ่งของใบด้วยลิ้นและหู; 14 - ดอกย่อยมีสองก้านดอกและมีห้าดอก 15 - เกล็ดดอกไม้ชั้นในที่มีสาก, สามเกสร, สองภาพยนตร์ - Lodules, 16 - รังไข่หลังจากการปฏิสนธิ; 17 - เหล็กแหลมและสองก้านอยู่ข้างๆ 18 เหมือนกันจากด้านหน้า

เมล็ดถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกซึ่งเป็นเข็มที่ซับซ้อนด้วย spikelets จัดในสองแถว ผลไม้ของพืชเป็นเมล็ดเปล่าหรือเยื่อเมือกที่มีร่องยาวตามที่เห็นได้ชัดซึ่งจับจ้องไปที่หูด้วยความช่วยเหลือของเกล็ดดอก สีของเมล็ดแตกต่างกันไปจากสีขาวเป็นสีแดง

พันธุ์ข้าวสาลีฤดูหนาว

ข้าวสาลีฤดูหนาวสามารถแบ่งได้เป็นสองประเภท:

1. ของแข็ง เมล็ดของพืชดังกล่าวมีแป้งจำนวนน้อย แต่มีกลูเตนจำนวนมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิต พาสต้าทุกชนิด
2. อ่อน จากธัญพืชนานาพันธุ์ที่ได้รับแป้งอบที่มีคุณภาพสูงสุดของการบดที่ดีที่สุด มีตังอยู่เล็กน้อย แต่มีแป้งจำนวนมากทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมรวมถึงการอบทุกชนิด

จนถึงปัจจุบันมีการเพาะพันธุ์ข้าวสาลีฤดูหนาวจำนวนมากโดยคำนึงถึงลักษณะของพื้นที่เพาะปลูก:

1. ของสายพันธุ์ที่อ่อนสามารถเรียกได้ว่า Nemchinovskaya-57. วัฒนธรรมนี้ปลูกในภูมิภาค Tula และมอสโก มันทนต่อความร้อนความเย็นจัดและการพักของก้านและยังมีภูมิต้านทานที่ดีต่อโรคเชื้อราบางชนิด ผลผลิตเฉลี่ยของ Nemchinovskaya-57 คือ 34 กิโลกรัม / เฮกแตร์
2. พันธุ์ข้าวสาลีฤดูหนาวสำหรับเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ Don-105. พืชชนิดนี้ทนต่อความแห้งแล้งอย่างรุนแรงไม่ได้โกหกและไม่พัง นอกจากนี้มันค่อนข้างทนต่อความเย็นจัด ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์นี้คือ 43 กิโลกรัม / เฮกแตร์
3. นอกจากนี้ความหลากหลายเป็นที่นิยมในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ Bezostaya-1. มันทนความร้อนน้ำค้างแข็งอ่อนและมีความต้านทานเฉลี่ยต่อที่พักในเวลาเดียวกันความหลากหลายที่ไวต่อโรคเชื้อรา ผลผลิต Bezostoy-1 อยู่ที่ประมาณ 40 กิโลกรัม / เฮกแตร์
4. สำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคไซบีเรียตะวันตกและอูราลเช่นเดียวกับในภาคตะวันตกเฉียงเหนือและในใจกลางของประเทศผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนาข้าวสาลีฤดูหนาวในช่วงกลางฤดู Mironovskaya-808. วัฒนธรรมนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งสามารถทนต่อสภาวะที่แห้งแล้ง แต่อาจได้รับผลกระทบจากสนิมน้ำตาล ผลผลิตธัญพืชโดยเฉลี่ยคือ 50 c / ha
5. ในภูมิภาคเดียวกันคุณสามารถปลูกพืชฤดูหนาวที่หลากหลาย มอสโก 39. ข้าวสาลีนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้งเล็กน้อย
6. ในพื้นที่ของภูมิภาค Non-Black Earth ในกรุงมอสโกและในภูมิภาค Volga กลางเกษตรกรปลูกข้าวสาลีพันธุ์ฤดูหนาว Galina. นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงการเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยซึ่งสามารถ 70 กก. / ไร่ มันมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมทนต่อความแห้งแล้งและไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรค
7. สำหรับเกษตรกรในบานและพื้นที่ทางตอนเหนือของดอนพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีพันธุ์ฤดูหนาวที่ให้ผลตอบแทนสูง สิงหาคม. มันมีความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดีเยี่ยมและทนน้ำค้างแข็งปลายฤดูใบไม้ผลิ สามารถให้ผลผลิตประมาณ 80 กก. / เฮกแตร์
8. หากเราพูดถึงข้าวสาลีฤดูหนาวที่มีความหลากหลายชนิดหนึ่งก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง โมรา Donskoy. ความหลากหลายนี้แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือเช่นเดียวกับภูมิภาคโวลก้าล่างของรัสเซีย มันโดดเด่นด้วยความต้านทานโรคที่ดีเยี่ยมทนความแห้งแล้งสูงและยังสามารถทนน้ำค้างแข็งในระดับปานกลาง ผลผลิตของความหลากหลายสูงถึง 86 c / ha
9. ข้าวสาลีฤดูหนาวดูรัมค่อนข้างพบได้ทั่วไปในหมู่เกษตรกร Donchanka. ขอแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Rostov และเป็นของพันธุ์กลางต้น ผลผลิตโดยเฉลี่ยของ Donchanka ไม่สูงเกินไปและมีปริมาณประมาณ 38 กิโลกรัม / เฮกแตร์ แต่ถูกชดเชยด้วยความทนทานต่อความแห้งแล้งที่ดีของพืชและความต้านทานต่อที่พัก ในบรรดาข้อบกพร่องสามารถเรียกได้ว่ามีความไวต่อความหลากหลายของโรคธัญพืช
10. อีกชนิดย่อยที่มั่นคงของธัญพืชฤดูหนาวคือ Leukurum-21. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกฝังความหลากหลายในภูมิภาคคอเคซัสตอนเหนือ ซีเรียลนี้ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม (ประมาณ 100 กิโลกรัม / เฮกแตร์) และมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคใบ มันค่อนข้างทนต่อความเย็นจัดและความแห้งแล้ง

ข้อกำหนดการเติบโต

เพื่อให้ได้ข้าวสาลีฤดูหนาวที่ดีคุณต้องทำตามเทคโนโลยีการเพาะปลูก ซีเรียลนี้มีความต้องการอย่างมากในองค์ประกอบของดินและชอบที่ดินที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่ต้องวัชพืช ดินสีดำที่มีระดับความชื้นเพียงพอ หากคุณปลูกข้าวสาลีในเขต Non-Chernozem แล้วดินป่าสีเทาเช่นเดียวกับดินร่วนปนกลางและดินพอซโซลิกเล็กน้อยเหมาะสำหรับมัน นอกจากนี้ข้าวสาลีฤดูหนาวไม่ทนต่อพื้นที่ชุ่มน้ำและที่ราบลุ่ม

คุณรู้หรือไม่ คำว่า "ความอุดมสมบูรณ์" ในรัสเซียโบราณหมายถึงทุ่งข้าวที่มีการเก็บเกี่ยวที่ดี.

เมล็ดของพืชในวัฒนธรรมนี้เริ่มงอกแม้ที่อุณหภูมิ + 1 ... +2 ° C อย่างไรก็ตามกระบวนการนี้ช้ามากรอให้ความร้อน ทันทีที่อากาศอุ่นถึง +14 ... +15 ° C ภายใต้ความชื้นที่เพียงพอถั่วงอกจะปรากฏบนพื้นผิวโลกภายในหนึ่งสัปดาห์

วัฒนธรรมไม่ทนต่อความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิรวมถึงน้ำค้างแข็งรุนแรงที่ไม่มีหิมะ ในฤดูใบไม้ผลิพืชเริ่มรวมตัวกันเมื่ออุณหภูมิของอากาศถึง +9 ... +10 ° C เมื่อเย็นตัวลงการแตกกอจะหยุดลง นอกจากนี้ข้าวสาลียังเป็นไม้พุ่มที่มีความแห้งแล้งอย่างรุนแรง

สำคัญ! ธัญพืชต้องการความชื้นในดินมากและคาดว่าจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดในภูมิภาคที่มีตัวเลขนี้อยู่ที่ 70–75%

ผลผลิต

ผลผลิตของวัฒนธรรมฤดูหนาวโดยตรงขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการเพาะปลูก ดังนั้นใน chernozems อุดมสมบูรณ์ที่มีสภาพภูมิอากาศค่อนข้างอ่อนคุณสามารถไว้วางใจได้ในค่าธรรมเนียมการบันทึก ในกรณีของความผิดปกติตามธรรมชาติเช่นเมื่ออุณหภูมิอากาศลดลงต่ำกว่า -18 ° C และไม่มีหิมะปกคลุมข้าวสาลีอาจตายอย่างสมบูรณ์

เช่นเดียวกับฤดูแล้งในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า + 38 ° C และดินแห้ง ในกรณีนี้พืชอาจตายได้เช่นกัน ในกรณีนี้การรดน้ำที่มีคุณภาพสูงจะช่วยรักษาสถานการณ์และการใช้ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มคุณภาพดินที่อุดมสมบูรณ์

ขั้นตอนการพัฒนา

ข้าวสาลีฤดูหนาวพัฒนาขึ้นในหลายขั้นตอนซึ่งแต่ละอย่างมีผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพของพืช:

1. ขั้นตอนของการเกิดขึ้นของต้นกล้า ช่วงนี้กินเวลาตั้งแต่การปรากฏตัวของถั่วงอกแรกจนถึงหิมะ ภายใต้หิมะข้าวสาลีตกอยู่ในโหมดจำศีลและไม่เติบโต ในกรณีที่ธัญพืชมีหิมะปกคลุมสองใบแรกหรือสามใบระยะต้นกล้าจะดำเนินต่อไปในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลาย
2. ขั้นตอนการแตกกอ วัฒนธรรมเริ่มต้นขึ้นด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิครั้งแรก
3. ขั้นตอนในเครื่อง นี่คือชื่อของกระบวนการของการปรากฏตัวบนลำต้นหลักของโหนดแรก โดยปกติแล้วช่วงเวลานี้จะเริ่มในอีกหนึ่งเดือนต่อมาจากต้นฤดูใบไม้ผลิ
4. ส่วนหัวของเวที ทันทีที่ปรากฏตัวของ spikelets บนหน่อของพืช
5. ขั้นตอนการออกดอก 4-6 วันหลังจากการปรากฏตัวของก้านดอกพวกเขาออกดอก กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 7 วันแพร่กระจายจากด้านล่างของก้านดอกขึ้น
6. ขั้นตอนการทำให้สุก หลังจากเมล็ดเกิดขึ้นพวกเขาจะเริ่มสูญเสียความชุ่มชื้น หลังจาก 2 สัปดาห์ธัญพืชจะครบกำหนดอายุของนมหลังจากมาถึงระยะแว็กซ์และเวลาที่จะสุกเต็มที่เมื่อข้าวสาลีแข็งและปริมาณความชื้นในนั้นไม่เกิน 20%

เทคโนโลยีการหว่านเมล็ด

หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่มีผลโดยตรงต่อการงอกความแข็งแรงในฤดูหนาวการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชผลคือการหว่านเมล็ดที่เหมาะสม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงการคาดการณ์ของนักอุตุนิยมวิทยาสำหรับฤดูกาล, ช่วงเวลาของการระบายความร้อนและหิมะตกปริมาณของฝน ฯลฯ สิ่งนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อคำนวณวันที่หว่านเพราะธัญพืชต้องมีเวลาขึ้นและละลายหลายใบและในเวลาเดียวกัน เหนือสิ่งอื่นใดคุณต้องเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการหว่านใส่ปุ๋ยและกำจัดศัตรูพืช

วันที่หว่านและอัตราการเพาะ

วันที่หว่านจะถูกกำหนดโดยสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชฤดูหนาวถือเป็นเวลาที่อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันคือ +14 ... +15 ° C จะเป็นการดีที่ช่วงเวลาทั้งหมดของพืชฤดูใบไม้ร่วงควรอยู่ระหว่าง 40 ถึง 50 วัน ดังนั้นในภูมิภาคทางใต้ข้าวสาลีฤดูหนาวถูกหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนในขณะที่ในรัสเซียตอนกลางคราวนี้จะเปลี่ยนเป็นจุดเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง ใกล้ถึงทางเหนือระยะเวลาการหว่านจะลดลงในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม

นอกจากนี้การเลือกเวลาในการหว่านควรคำนึงถึงองค์ประกอบและความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วย สำหรับดินที่ไม่ดีควรทำการหว่านก่อนหน้านี้และใน chernozems - ในภายหลังเพื่อให้พืชไม่เจริญเร็วกว่าช่วงฤดูหนาว

สำคัญ! อัตราการเพาะเฉลี่ยคือ 140–200 กิโลกรัมของเมล็ดข้าวต่อ 1 ฮ่า แต่มีกรณีเมื่อบันทึกผลผลิตถูกทำลายโดยพืชที่ปลูกในอัตรา 80–100 กิโลกรัมต่อ 1 ฮ่า

อัตราการหว่านส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของสารอาหารในดิน ควรคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์ด้วยเช่นกันเนื่องจากเมื่อปลูกพันธุ์ไม้เตี้ย ๆ ควรเพิ่มบรรทัดฐาน ในดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ต้องลดจำนวนธัญพืชต่อเฮกตาร์เนื่องจากสารที่มีประโยชน์ในดินจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ในดินแดนที่ไม่มีผู้เสียชีวิตในทางกลับกันทำให้พืชพันธุ์หนาขึ้นเพื่อป้องกันวัชพืชจากการแตกหน่อซึ่งข้าวสาลีทนต่อคุณภาพต่ำ

วิธี

การหว่านข้าวสาลีฤดูหนาวมีหลายวิธี ที่นิยมมากที่สุดของพวกเขาจะเรียกว่าวิธีการแถวแคบและข้าม พืชที่หว่านด้วยวิธีการเหล่านี้จะถูกวางอย่างเท่าเทียมกันบนสนามและพัฒนาระบบรากและยังมีลักษณะเป็นพุ่มเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้พวกเขายังโดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ยอดเยี่ยมและผลผลิตสูง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชที่ปลูกโดยวิธีการแคบและตัดขวางอย่างรวดเร็วปิดทำให้ไม่มีโอกาสที่จะงอกวัชพืชและยังป้องกันการระเหยของความชื้นจากดิน

ปกติ ขเลน; B razbrosnoy; g - แถวแคบ d - ข้าม; e - แถวกว้างและจุด; เทปสีเหลือง h - ทำรัง และ - ซ้อนกันสแควร์; เพื่อ - รวม; l - หว่านในหวี; m - การหว่านในสวน; ไม่หว่านในร่อง การหว่านในตอซัง

ความลึก

หากก่อนหน้านี้ความลึกของการปลูกพืชฤดูหนาวคือ 5-10 ซม. จากนั้นในปีที่ผ่านมาผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำที่แตกต่างกันเล็กน้อย พวกเขามีความเกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกของพันธุ์ใหม่ที่ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศ ปัจจุบันชาวนาหว่านข้าวสาลีฤดูหนาวไม่เกิน 2-3 ซม. ซึ่งให้การงอกและการสะสมของเมล็ดที่ดี

สำคัญ! ในกรณีที่สัญญาณแรกของที่พักปรากฏขึ้นสนามจะถูกพ่นด้วยสารชะลอการชะลอการเติบโตของวัฒนธรรมและทำให้เนื้อเยื่อต้นกำเนิดแข็งแรงขึ้น

การดูแล

การดูแลข้าวสาลีฤดูหนาวเริ่มจากช่วงเวลาที่เตรียมการสำหรับหว่าน ขึ้นอยู่กับระดับของความชื้นในดินทันทีหลังจากหว่านไถพรวนหรือกลิ้งดินด้วยลูกกลิ้งวงแหวนเดือย ก่อนเกิดพวกมันไม่อนุญาตให้เปลือกโลกและวัชพืชขนาดเล็กปรากฏบนพื้นดิน สำหรับสิ่งนี้จะใช้คราดและจอบแบบเบา ๆ เหนือสิ่งอื่นใดพืชฤดูหนาวจำเป็นต้องแต่งกายด้วยธาตุน้ำและสารอินทรีย์เป็นระยะ

ในกรณีที่เกิดต้นกล้าที่มีอาการของโรคหรือปรสิตให้ฉีดพ่นด้วยยาที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีมาตรการป้องกันเพื่อควบคุมหนูด้วยการแนะนำน้ำแอมโมเนียลงในโพรงของหนูหรือวางเหยื่อ

ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลายทุ่งนาข้าวสาลีฤดูหนาวก็ถูกบาดอีกครั้งเพื่อถอนหญ้าวัชพืชและต้นกล้าที่ตายแล้ว พื้นที่ที่หนาเกินไปจะบาดใจเช่นกัน หากมีวัชพืชจำนวนมากปรากฏบนสนามหญ้าจะใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อต่อสู้กับพวกมัน นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับศัตรูพืชที่สัญญาณแรกที่ควรใช้ยาฆ่าแมลง

รดน้ำและปุ๋ย

การเจริญเติบโตและผลผลิตของธัญพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและการปรากฏตัวของสารอาหารในนั้น ในช่วงฤดูปลูกข้าวสาลีต้องการแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ก่อนหยอดเมล็ดจะต้องนำแอมโมเนียมไนเตรตลงสู่ดินตามเกณฑ์ 30 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ครั้งต่อไปพืชจะต้องการไนโตรเจนเมื่อเริ่มแตกกอ จากนั้นบรรทัดฐานคือ 35-40 กิโลกรัม / เฮกแตร์ ในระหว่างการก่อตัวของหลอดปริมาณไนโตรเจนต่อไปนี้ถูกนำไปใช้: 60–75 กก. / ไร่

สำคัญ! ปุ๋ยไนโตรเจนจะใช้วิธีการรากเฉพาะกับดินที่ชุบน้ำหมาด มิฉะนั้นการบริโภคผลึกของการใส่ปุ๋ยบนใบพืชอาจทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรง

ในฤดูหนาวต้องมีไนโตรเจนฟอสฟอรัสไม่น้อยกว่า ปุ๋ยฟอสฟอรัสที่ใช้จะถูกนำไปใช้ในขั้นตอนของการสร้างหลอดก่อนที่จะออกดอก การแต่งกายชั้นนำนี้ให้ผลในช่วงต้นการป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและคุณภาพของเมล็ดที่ดีเยี่ยม ข้าวสาลีก็ต้องการโพแทสเซียม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ปุ๋ยโปแตชคือระยะการงอกและจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของหลอด การทำเช่นนี้การใส่ปุ๋ยแข็งจะกระจายอยู่ในขั้นตอนการเตรียมการสำหรับการหว่าน

เมื่อปลูกพืชบนดินที่เป็นกรดจำเป็นต้องได้รับแคลเซียมเสริมเพื่อลดความเป็นกรด นอกจากนี้แคลเซียมยังเพิ่มความต้านทานของพืชต่อโรคและสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

แมกนีเซียมให้กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงที่สมบูรณ์ซึ่งส่งผลกระทบต่อสภาพทั่วไปของข้าวสาลีและกำมะถันมีหน้าที่ในการเผาผลาญโปรตีนซึ่งส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อการเจริญเติบโตของวัฒนธรรม นอกเหนือจากแร่ธาตุแล้ววัฒนธรรมก็ต้องการสารอินทรีย์ สำหรับสิ่งนี้เกษตรกรใช้ปุ๋ยมูลไก่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์กันอย่างแพร่หลาย พวกมันถูกนำไปปลูกในดินเมื่อไถที่อัตรา 25-30 ตัน / เฮกแตร์

ข้าวสาลีฤดูหนาวมีความโดดเด่นด้วยความเข้มงวดต่อปริมาณความชื้นในดิน ดังนั้นก่อนที่จะหว่านมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าบรรทัดฐานของการรั่วไหลของดินในปริมาณ 1,000 m³ / เฮกแตร์โดยคำนึงถึงการตกตะกอน ปริมาณความชื้นดังกล่าวจะช่วยให้แน่ใจว่าการพัฒนาของระบบรากที่ดีเช่นเดียวกับพืชฤดูใบไม้ผลิเต็ม การชลประทานที่เรียกเก็บน้ำจะดำเนินการก่อนที่จะไถในสนามประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะหว่าน

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิชลประทานพืชเริ่มขึ้นอยู่กับการคำนวณระดับความชื้น 70-80% ตัวบ่งชี้นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่พืชเข้าสู่ท่อการก่อตัวของหูและการเทเมล็ดโดยตรง บรรทัดฐานของการชลประทานพืชคือ 600-800 m³ / ฮ่า

ต่อสู้กับโรคศัตรูพืชและวัชพืช

เมื่อเลือกวิธีที่ถูกต้องในการหว่านข้าวสาลีฤดูหนาวและบรรทัดฐานการหว่านคำถามของวัชพืชตามกฎแล้วหายไปเองเนื่องจากรากของพืชเติบโตอย่างรวดเร็วร่วมกันก่อให้เกิดกำแพงทึบ หากการปลูกมีน้อยหญ้าวัชพืชจะทะลุผ่านพวกมันและเติบโตอย่างรวดเร็วทำลายดิน ในกรณีนี้เพื่อควบคุมวัชพืชมีการใช้สารกำจัดวัชพืชชนิดพิเศษซึ่งมีผลเสียต่อระบบรากของวัชพืชผ่านใบ

ด้วยโรคและแมลงศัตรูพืชสถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้น อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อข้าวสาลีเกิดจากการเกิดสนิมทุกชนิดเช่นสีเหลืองสีน้ำตาลและลำต้นรวมถึงเขม่าแข็งและฝุ่นละอองเชื้อราหิมะรากเน่า เพื่อต่อสู้กับโรคใบเชื้อราใช้สารละลายคอลลอยด์กำมะถันในอัตรา 10 กิโลกรัมกำมะถันเจือจางใน 100 ลิตรน้ำต่อ 1 เฮกตาร์ของพืช

นอกเหนือจากโรคพืชข้าวสาลีฤดูหนาวยังได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชเช่นแมลงเต่าทองแมลงด้วงลวด ผู้สนับสนุนการทำเกษตรอินทรีย์ใช้วิธีการทางชีวภาพเพื่อควบคุมศัตรูพืชตัวอย่างเช่นพวกเขาใช้ผู้กินไข่ที่สามารถทำลายปรสิตได้

สำหรับการทำลายอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้สารเคมีเช่นการผสมเกสรของพืชด้วยสารละลาย hexachloran dust 12% การเตรียมแบบเดียวกันนี้ใช้เพื่อรักษาเมล็ดทันทีก่อนที่จะหยอดเมล็ดโดยคำนวณจาก 10 กิโลกรัมต่อเมล็ด 1 ตัน

การเก็บเกี่ยว

มีสองวิธีในการเก็บเกี่ยวพืชฤดูหนาว:

• รวมโดยตรง
• วิธีแยกสองเฟส

วิธีแรกจะใช้หากเมล็ดข้าวสุกเต็มที่และสภาพอากาศไม่รบกวนการสะสม วิธีนี้ช่วยให้คุณลดค่าใช้จ่ายและลดต้นทุนการเก็บเกี่ยว ในขณะเดียวกันข้าวสาลียังคงรักษาคุณภาพของอาหารและการหว่านเมล็ดไว้

ในทางปฏิบัติมักใช้วิธีที่สองแยกซึ่งประกอบด้วยสองขั้นตอน ในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นที่ขั้นตอนของการทำให้สุกของเมล็ดข้าว ในระยะแรกพืชถูกตัดเป็นม้วนและหลังจาก 5-7 วันเก็บเกี่ยวโดยรวม ในเวลาเดียวกันการสูญเสียธัญพืชมากกว่าวิธีการเฟสเดียว 5% แต่วิธีนี้ทำให้เมล็ดสามารถทำให้สุกได้ไม่สม่ำเสมอเพื่อให้ครบกําหนดเต็มที่

หลังจากนวดข้าวพืชจะถูกส่งไปยังลิฟต์ ที่นั่นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องอบแห้งและหน่วยทำความสะอาดการประมวลผลหลังการเก็บเกี่ยวของธัญพืชจะดำเนินการทำความสะอาดพืชวัชพืชและแมลง มีการปรับเทียบและอบแห้งธัญพืช

กฎการจัดเก็บ

สำหรับการเก็บข้าวสาลีฤดูหนาวใช้ห้องแห้งที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกพร้อมอุณหภูมิอากาศในช่วง +5 ... + 8 ° C ความชื้นในห้องจะต้องเป็นไปตามปกติ 65-70%

สำคัญ! ก่อนที่จะส่งพืชเพื่อเก็บข้อมูลสถานที่จะต้องได้รับการฆ่าเชื้อโรคที่จำเป็น ควรผสมข้าวสาลีเป็นระยะเพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวเน่าหรือร้อนเกินไป

ดูเหมือนว่าคนธรรมดาคนหนึ่งที่ปลูกข้าวสาลีฤดูหนาวบนทุ่งก็ง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะวัฒนธรรมต้องการการดูแลและเอาใจใส่อย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ผลผลิตเมล็ดคุณภาพสูง