ซึ่งแตกต่างจาก monodiet บัควีทส่วนใหญ่จะได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับสุขภาพ เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของซีเรียลนี้จึงไม่เป็นอันตรายแม้แต่กับการใช้งานเป็นเวลานาน โดยเฉลี่ยระยะเวลาของอาหารดังกล่าวคือ 14 วันและขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวเกินมีโอกาสที่จะสูญเสีย 12 กิโลกรัมหรือมากกว่า
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะลดน้ำหนักโซบะและผัก
- Buckwheat มีคุณสมบัติหลายอย่างที่ช่วย:
- การลดน้ำหนัก
- รักษาน้ำหนักตัวเป็นเวลานานภายในขีด จำกัด ปกติ
- ฟื้นฟู;
- สุขภาพของร่างกายทั้งหมด
การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของบัควีท:
- ผลประโยชน์ในระบบย่อยอาหาร;
- ลดโคเลสเตอรอล;
- ทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย;
- ความรู้สึกที่ยาวนานของความแน่นเนื่องจากเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งร่างกายดูดซึมมาเป็นเวลานาน
- เติมเต็มของการขาดโปรตีนในระหว่างอาหาร
ในเวลาเดียวกันบัควีทมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ (310 kcal ในเคอร์เนลแห้งและ 80–90 kcal ในซีเรียลสุกบนน้ำ)
ในเรื่องของความงามและสุขภาพบัควีทยังเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์ธัญพืชหลากหลาย:
- อุดมไปด้วยกรดอะมิโน
- มีวิตามินบีและอี
- ช่วงแร่ของมันจะถูกแสดงด้วยเหล็กไอโอดีนสังกะสีฟอสฟอรัสแคลเซียม
การรวมกันของสารเหล่านี้ เสริมสร้างผนังหลอดเลือด, หัวใจ, ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง, เพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย. ขอบคุณฟลาโวนอยด์ที่ทำขึ้นบัควีทซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการเติบโตของเซลล์มะเร็งมันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคมะเร็ง
คุณรู้หรือไม่ น้ำตาลมีผลทำให้เป็นกลางต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีท ดังนั้นเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรใช้ร่วมกับส่วนผสมที่มีรสหวาน
บัควีทร่วมกับผลิตภัณฑ์ต้นกำเนิดเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้ถูกนำมาใช้เป็นเวลานานพิสูจน์ประสิทธิภาพของอาหารประเภทนี้. การเพิ่มผักสดช่วยให้คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในเมนูอาหารและเพิ่มคุณค่าของอาหารด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่าง ๆ ที่สำคัญที่สุดคือวิตามินไมโครและองค์ประกอบมาโคร
Buckwheat สามารถใช้ร่วมกับบีทรูทมะเขือเทศบวบสดซึ่งมีสารอาหารจำนวนมากและมีค่าพลังงานน้อยที่สุดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อรวบรวมอาหาร:
- ผักชนิดหนึ่ง. พืชรากนี้อุดมไปด้วยเบทาอีนซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารกัมมันตรังสี การใช้งานปกติของหัวบีทเป็นปกติการเผาผลาญไขมันมีผลประโยชน์ในตับ นอกจากนี้ผักยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยขับสารพิษกระตุ้นลำไส้ทำให้ลดน้ำหนัก การรวมบัควีท groats กับหัวบีทคุณสามารถบรรลุการลดน้ำหนักที่มั่นคงและการปรับปรุงที่สำคัญในความเป็นอยู่ที่ดีเพิ่มเสียงของร่างกายทั้งหมด
- บัควีทกับมะเขือเทศ - การผสมผสานที่คลาสสิกของผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้คุณกระจายตารางอาหาร จานซึ่งรวมถึงหลักและมะเขือเทศมีกัดสบายฉ่ำและกลิ่นหอม ธัญพืชปรุงสุกด้วยมะเขือเทศอย่างรวดเร็วดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าได้ นอกจากนี้ยังมีการใช้ผักจากมะเขือเทศหัวหอมและแครอท
- สควอช - ผักแคลอรี่ต่ำที่ให้ความรู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานาน แม้แต่ส่วนที่มีขนาดใหญ่ก็ยังช่วยลดน้ำหนักได้ ผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหารและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ด้วยบัควีทคุณสามารถเตรียมอาหารจานเบาน่ากินซึ่งไม่เพียง แต่ให้ความรู้สึกอิ่ม แต่ยังกำจัดปริมาณที่มากเกินไป
สาระสำคัญหลักของอาหาร - โซบะต้มควรบริโภคเฉพาะกับผักในทุกมื้อแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับผัก
สามารถบันทึกปริมาณสูงสุดของสารอาหารใน buckwheat หากเตรียมในวิธีพิเศษ การทำเช่นนี้ให้แห้งผลิตภัณฑ์จะต้องนึ่งในตอนเย็นและออกไปจนถึงเช้า
วิธีทำอาหาร:
- นิวเคลียสหนึ่งแก้วจะต้องใช้น้ำเดือด 2-2.5 ถ้วย
- เทวัตถุดิบที่มีปริมาณของเหลวที่ต้องการแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาทีแล้วระบายน้ำออก
- เติมนิวเคลียสที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ซ้ำ ๆ ตามปริมาณน้ำเดือดที่ระบุไว้ข้างต้นปิดฝาและทิ้งไว้จนเช้าถึงไอน้ำ
- ก่อนรับประทานโจ๊กหลังการต้มควรดื่มน้ำมากเกินไป
สิ่งที่ไม่ควรเพิ่มในบัควีท:
- น้ำมันพืช
- พริกไทยร้อน
- เกลือ
- น้ำตาล
- มายองเนส;
- ซอสมะเขือเทศ;
- ปรุงรสและเครื่องเทศ
กฎพื้นฐานของอาหารบัควีท:
- คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตในปริมาณใดก็ได้ แต่ควรสังเกตว่าในมื้อเดียวคุณสามารถกินได้ไม่เกินมือวางไว้ในฝ่ามือของคุณ
- ช่วงเวลาระหว่างงานเลี้ยงควรมากกว่าครึ่งชั่วโมง
- มื้อสุดท้ายควรจะ 5 ชั่วโมงก่อนนอน
- ในระหว่างวันคุณสามารถทานของว่างเบา ๆ ได้โดยเพิ่มผลไม้หรือคีเฟอร์ที่มีไขมันต่ำในอาหาร
อาหารประเภทนี้เป็นอาหารที่เข้มงวดดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ จำกัด ระยะเวลาไว้ไม่เกิน 5 วัน
สำคัญ! เมื่ออยู่ในร่างกายบัควีทสักระยะหนึ่งจะยับยั้งความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแคลเซียม การบริโภคบัควีทเป็นประจำและมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
แต่ยังมีระบบการลดน้ำหนักที่อ่อนโยนซึ่งรวมถึงบัควีทและผักเดียวกันทั้งหมด (คุณสามารถใช้หัวบีทมะเขือเทศผักกะหล่ำปลีบวบและแตงกวา) ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวคือโซบะต้มและสควอชสควอช บวบดิบมีปริมาณแคลอรี่ต่ำอย่างยอดเยี่ยม 100 กรัมมีเพียง 18 กิโลแคลอรี และคุณค่าทางโภชนาการของคาเวียร์ปรุงที่บ้าน 90 กิโลแคลอรี
ด้วยหัวบีท
1.5 กิโลกรัม 30 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- สับหัวหอมออกเป็นส่วน ๆ
- ในจานหนาผนังร้อนจำนวนน้ำมันที่ต้องการ นำหอมใหญ่ไปคั่วในระดับเล็กน้อย
- ปอกเปลือกหัวผักกาดเล็ก ๆ บดด้วยกระต่ายขูดใส่ในภาชนะสำหรับหัวหอมผัดปรุงรสด้วยเกลือ
- คลุกเคล้าผักให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้าด้วยฝาปิดอุ่นในความร้อนต่ำไม่เกินเจ็ดนาที
- ล้างนิวเคลียสอย่างละเอียดระบายน้ำเพิ่มผักตุ๋น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะเทผักด้วยน้ำเดือดในปริมาณที่จำเป็น
- เพิ่มอุณหภูมิความร้อนนำไปต้ม
- หลังจากเดือดให้ต้มประมาณห้านาทีโดยไม่ต้องใช้ฝาปิดจากนั้นจึงใส่สิบในภาชนะที่ปิดสนิทลดความร้อนลง
- รวมผักกับเนยกระจายไปในจานเท่า ๆ กันแล้วเอา stewpan ออกจากเตา
- ห่อภาชนะในผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้ "เดิน" เป็นเวลาสิบห้านาที
ด้วยมะเขือเทศ
1 กิโลกรัม 30 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- บดพืชที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูด
- สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
- จานอุ่นหนาผนังลึกด้วยน้ำมัน
- ผักสามารถทอดหรืออนุญาตให้นิ่มเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกด
- เทมะเขือเทศลงในน้ำเดือดปอกเปลือกและสับ
- ใส่มะเขือเทศสับลงในภาชนะสำหรับหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้แล้วผสมส่วนผสมจนเนียนและเคี่ยวต่อไปอีกหลายนาที
- ใส่มะเขือเทศในส่วนผสมผักและอุ่นอีกสองนาที
- เทบัควีทล้างลงในมวลผักผสมให้เข้ากันเติมน้ำและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
คุณรู้หรือไม่ ผู้อยู่อาศัยในประเทศจีนเป็นผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกินโซบะเฉพาะในรูปแบบของชาจากเม็ดโซบะ
ด้วยกะหล่ำปลี
1 กิโลกรัม 40 นาที
กะหล่ำปลีสีขาว
500 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- สับกะหล่ำปลีด้วยมีด
- วางชิ้นในภาชนะขนาดใหญ่เพิ่มเกลือคลุกด้วยมือเล็กน้อย
- แกนล้างใส่ในชามวัสดุทนไฟขนาดเล็กเทน้ำเดือดปรุงรสด้วยเกลือปรุงอาหารจนกว่าธัญพืชจะถูกต้ม
- สับหัวหอมบดกระเทียมในครก
- ตั้งภาชนะบรรจุน้ำมันใส่ส่วนผสมของผักรสเผ็ดอุ่นให้ร้อน
- บดพืชที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ในชามที่มีมวลผักแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที
- วางกะหล่ำปลีสับในภาชนะที่มีผนังหนาและวางบนไฟร้อนปานกลาง
- ในมวลผักที่นิ่มให้เพิ่มวางมะเขือเทศปรุงรสและผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
- ผสมส่วนผสมผักกับโซบะต้มนำไปสู่ความสม่ำเสมอเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
บัควีทกับกะหล่ำปลีดอง
1 กิโลกรัม 15 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มไข่ตามปกติ
- สับหัวหอมครึ่งวง
- อุ่นน้ำมันในชามที่มีผนังหนาทอดหัวหอมบนจนโปร่งใส
- ใส่กะหล่ำปลีที่บีบแล้วลงในชามที่มีหัวหอมเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที
- เพิ่มบัควีทที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมผักผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกห้านาที
- เลือกเพิ่มสีเขียว
อาหารบัควีทและแตงกวา
อาหารประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการบริโภคบัควีทนึ่งและแตงกวาสดไม่ จำกัด ในหนึ่งวันอาหารดังกล่าวสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 กิโลกรัมอาหารสามองค์ประกอบคลาสสิกก็เป็นที่นิยมเช่นกันเช่นบัควีทแตงกวาและ kefir ที่มีไขมันต่ำ
อาหารถูกออกแบบมาสำหรับสองสัปดาห์และมีลักษณะเช่นนี้:
จาก 1 ถึง 6 วันเป็นทางเลือก:
- วันแตงกวา. คุณสามารถกินบัควีทนึ่งวันก่อนสลับกับแตงกวาสด ส่วนประกอบจะถูกบริโภคไปเรื่อย ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่มีเกลือ
- ระยะเวลา Kefir. มีเพียงสององค์ประกอบเท่านั้นที่รวมอยู่ในอาหาร - ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันหรือนมหมักหนึ่งเปอร์เซ็นต์และซีเรียล การดื่มและโจ๊กสามารถบริโภคสลับกันหรือรวมกัน
จาก 7 ถึง 14 วันเป็นทางเลือก:
- วัน Buckwheat-kefir ในตอนเช้า 200 กรัมของ buckwheat ก่อนนึ่งและ kefir ปราศจากไขมัน 1 แก้วตลอดทั้งวันและเย็น - แตงกวาไม่ จำกัด และ 1 ลิตร kefir
- วันบัควีท - แตงกวา อนุญาตให้บริโภคบัควีท (นึ่งตอนเย็น) และแตงกวาในปริมาณใด ๆ
ด้วยบวบ
1.2 กิโลกรัม 30 นาที
น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มไข่
- สับหัวหอม
- ในภาชนะที่มีกำแพงหนาอุ่นน้ำมันใส่ผักรสเผ็ดและผัดจนโปร่งใส
- บวบบดเป็นก้อนส่งไปยังชามหัวหอม
- โรยผักด้วยโหระพาและอุ่นพวกเขาสองสามนาที
- เทในซอสถั่วเหลืองและทอดจนสุก
- ผสมซีเรียลที่เตรียมไว้กับผักและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที
สิ่งที่ผักไม่สามารถรวมกัน
โจ๊กบัควีทสามารถปรุงกับผักใดก็ได้ยกเว้นพืชตระกูลถั่วเนื่องจากใช้เวลาในการย่อยมากกว่าธัญพืชซึ่งทำให้รู้สึกหนักและไม่สบาย
สำคัญ! บัควีทอาจทำให้เกิดอาการแพ้ เหตุผลก็คือโปรตีนที่ทำขึ้นจากธัญพืช ดังนั้นความทุกข์ทรมานจากการแพ้โปรตีนจะดีกว่าที่จะไม่รวมธัญพืชนี้จากอาหาร
ข้อห้าม
- การกินบัควีทและผักมีข้อห้ามมากมาย:
- การตั้งครรภ์
- เลี้ยงลูกด้วยนม;
- โรคเบาหวานทุกประเภท
- การออกแรงทางกายภาพหนัก
- ภาวะไตและหัวใจล้มเหลว
- รัฐซึมเศร้าลึก
- การผ่าตัดก่อนหน้านี้ในอวัยวะในช่องท้อง;
- ความดันโลหิตสูง;
- วัยหมดประจำเดือน
การมีน้ำหนักเกินไม่เพียง แต่เป็นปัญหาด้านสุนทรียภาพ แต่ส่วนใหญ่มองว่าเป็นเช่นนั้น ในความเป็นจริงปอนด์พิเศษมักมาพร้อมกับปัญหาสุขภาพซึ่งมาจากการพยายามลดน้ำหนักด้วยการเลือกอาหารที่ไม่เหมาะสม ซึ่งแตกต่างจากโปรแกรมลดน้ำหนักยอดนิยมหลายอย่างบัควีทเป็นอาหารที่ประหยัดที่สุด และการผสมผสานของซีเรียลเพื่อสุขภาพและความอร่อยกับผักนี้เป็นวิธีที่เหมาะในการกำจัดปอนด์ส่วนเกินโดยไม่ต้องเครียดกับร่างกาย