ในบรรดากะหล่ำปลีหลายพันธุ์ผู้ที่ทนต่อโรคเชื้อราสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ หนึ่งในนั้นคือ Blizzard หลากหลายรูปแบบ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติและเทคโนโลยีการเกษตรจากบทความ
ประวัติความเป็นมาของการปรับปรุงพันธุ์
Blizzard - ตัวแทนคลาสสิกของผักกาดขาว หัวโค้งมนที่น่าดึงดูดมีน้ำหนักประมาณ 3 กก. และโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหลากหลายได้รับการแนะนำสำหรับการศึกษาโดยศูนย์วิทยาศาสตร์แห่งชาติเพื่อการผลิตผักในปี 1983 เขาถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1989 และได้รับความสนใจจากชาวสวนเป็นอย่างมาก โซนสำหรับภาคกลางของรัสเซียเช่นเดียวกับไซบีเรีย
รายละเอียดและลักษณะ
หัวของความหลากหลายของ Blizzard นั้นมีรูปลักษณ์ของสินค้าคุณภาพการรักษาที่ดีและความสามารถในการขนส่ง เหมาะสำหรับปลูกในครัวเรือนและในฟาร์มขนาดใหญ่
คุณรู้หรือไม่ ตามตำนานกรีกคนหนึ่งกะหล่ำปลีเกิดขึ้นจากน้ำตาของราชาธราเซียนถูกลงโทษโดยเทพเจ้าแห่งการผลิตไวน์โดนิซูสเนื่องจากความจริงที่ว่าเขาปฏิเสธที่จะยอมรับว่าเขาเป็นเทพ ดังนั้นกะหล่ำปลีกรีก — สัญลักษณ์แห่งความมีสติ
ลักษณะพื้นฐานของความหลากหลาย:
- ร้านใบ: ขนาดใหญ่แนวตั้ง;
- หัว: โค้งมน, หนาแน่น, สีเขียวอ่อน;
- ใบ: ขนาดกลางกลมมีขอบหยักเล็กน้อยและแว็กซ์;
- น้ำหนัก: 1.8–3.3 กก.;
- เส้นผ่าศูนย์กลาง: ปานกลาง 15-17 ซม.
- พื้นผิว: หนาแน่นกรอบ
- รสชาติ: หวาน
- ความอดทน / ความต้านทาน: ความหลากหลายสามารถทนต่อการตายของเนื้อร้าย, fusariosis, โรคของระบบราก; ยังทนต่อการแตกร้าว;
- ระยะเวลาการทำให้สุก: 130–140 วัน;
- ความอร่อย: สูง;
- ผลผลิต: 508–673 กิโลกรัม / เฮกแตร์
ลักษณะของกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีสีขาวคลาสสิกเป็นก้านที่หัวจะเกิดขึ้น รอบ ๆ มันเป็นใบไม้ดอกกุหลาบและร่างหัว ใบของดอกกุหลาบพายุหิมะขึ้นในแนวตั้งซึ่งแยกความหลากหลายนี้จากคนอื่น ๆ การแว็กซ์ขนมันไม่แรงเกินไปมีจำนวนเส้นเลือดเฉลี่ย
ความต้านทานฟรอสต์
ความหลากหลายเป็นพันธุ์สำหรับไซบีเรียและเป็นหนึ่งในความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่สุด แต่เมื่อถึงฤดูปลูกกะหล่ำปลีคุณต้องใส่ใจกับช่วงเวลาของฤดูร้อน ถ้ามันสั้นในภูมิภาคก็ควรปลูกพันธุ์กลางถึงปลายในเรือนกระจกและใช้วิธีการเพาะต้นกล้า
ลิ้มรสคุณภาพ
ความหลากหลายเป็นสากลสามารถใช้งานได้สดและเหมาะสำหรับชิ้นงานทุกประเภท ใบฉ่ำของมันมีน้ำตาล 4.8–5 กรัมต่อใบ 100 กรัม เป็นที่เชื่อกันว่าใบของพันธุ์นี้มีความฉ่ำมากขึ้นและเหมาะสำหรับสลัดและผักดอง
วันที่ทำให้สุกและผลผลิต
Blizzard เป็นสายกลางที่หลากหลาย หัวของกะหล่ำปลีสุกเต็มที่ 140 วันจนถึงน้ำหนักสูงสุด บางแหล่งยังระบุช่วงเวลา 130 ถึง 150 วัน สามารถสันนิษฐานได้ว่าสภาพอากาศมีอิทธิพลต่อการทำให้สุกในลักษณะนี้ ตัดหัวสำหรับการรับประทานเริ่มต้นแล้วในวันที่ 60 และเพื่อเก็บ - รอจนสุกเต็มที่
คุณรู้หรือไม่ แหล่งโบราณคดีแสดงให้เห็นว่าผู้คนบริโภคกะหล่ำปลีมานานกว่า 5,000 ปีแล้ว
อัตราผลตอบแทนที่ประกาศโดยผู้ริเริ่มคือ 508–673 kg / ha สามารถอธิบายเป็นค่าเฉลี่ย ตัวบ่งชี้นี้ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากความอุดมสมบูรณ์ของดินและการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม
คุณภาพที่ดีและข้อเสียที่เป็นไปได้ของความหลากหลาย
- ข้อดีของความหลากหลายของ Blizzard:
- ผลผลิตที่มั่นคง
- รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความฉ่ำ;
- ความต้านทานน้ำค้างแข็ง;
- การรักษาคุณภาพที่ดี
- การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมของหัวกะหล่ำปลีซึ่งไม่เสื่อมสภาพในระหว่างการขนส่ง
- ความต้านทานต่อการแตกร้าว;
- ความต้านทานโรค
- อายุการเก็บรักษาที่ยาวที่สุดในหมู่พันธุ์
- ท่ามกลางข้อบกพร่องจะถูกบันทึกไว้:
- ตอใหญ่
- ระยะเวลาการทำให้สุกนาน: แม้จะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งระยะเวลาการทำให้สุกนานกว่า 130 วันเป็นช่องว่างที่ค่อนข้างใหญ่สำหรับภาคเหนือที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ
การปลูกต้นกล้า
เพื่อให้ได้ผลดีคุณต้องเริ่มต้นด้วยต้นกล้าที่มีคุณภาพ จากนั้นจัดให้พืชมีสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตและการพัฒนา ต้นกล้าจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการเพาะปลูกกะหล่ำปลีและเก็บเกี่ยวพืชผลเร็วขึ้น
เวลาเพาะ
การเตรียมดินประกอบด้วยการเตรียมเมล็ดดินและภาชนะบรรจุ วางแผนการเพาะปลูกในเดือนเมษายนเพื่อปลูกพืชที่เสร็จสมบูรณ์ในเดือนพฤษภาคม ระยะเวลาการเจริญเติบโตของต้นกล้า: 30-35 วัน ในช่วงเวลานี้ใบจริง 3-5 ใบควรอยู่บนพืช หากเมล็ดถูกหว่านในดินทันทีสิ่งนี้สามารถทำได้เร็วกว่า 25 เมษายน
สำคัญ! หัวกะหล่ำปลี (ตอ) เก็บส่วนใหญ่ของไนเตรตเมื่อประมวลผลพืชจากโรคและศัตรูพืช ดังนั้นหัวของกะหล่ำปลีจะต้องถูกโยนออกไปและมีเพียงใบที่ใช้สำหรับอาหาร
การเตรียมเมล็ด
การกระทำขั้นพื้นฐานกับเมล็ด:
- การสอบเทียบ;
- การฆ่าเชื้อโรค;
- การงอก
การสอบเทียบเป็นกระบวนการในการเลือกเมล็ดงอกขนาดใหญ่ แช่ในสารละลายโซเดียมคลอไรด์ 5% เป็นเวลา 5 นาที ผู้ที่ไม่งอกจะปรากฏ และส่วนที่เหลือมีความเหมาะสมสำหรับการลงจอด โปรดจำไว้ว่ายิ่งเมล็ดยิ่งมีศักยภาพในการพัฒนามากเท่าใด ดังนั้นเมล็ดเล็ก ๆ ก็สามารถปฏิเสธได้เช่นกันการสอบเทียบเมล็ดเนื่องจากสปอร์ของเชื้อราไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเมล็ดจึงได้รับการรักษาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน ๆ ขั้นตอนนี้จะฆ่าเชื้อเมล็ดและป้องกันต้นกล้าจากความเสียหายของเชื้อโรค เกษตรกรบางคนรักษาเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต หลายคนยังเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืชและฆ่าเชื้อ
เครื่องกระตุ้นรับประกันการพัฒนาที่เป็นมิตรของกะหล่ำปลีและความต้านทานโรค เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น. เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะวางบนจานรองและปกคลุมด้วยผ้าชื้น ที่อุณหภูมิห้องพวกเขาควรงอกหลังจาก 3-4 วันการแตกเมล็ดกะหล่ำปลี
การเตรียมดินสำหรับกล้าไม้
คุณสามารถปลูกเมล็ดในถ้วยพีทหรือแท็บเล็ตพีท เม็ดพีทบรรจุพีทในเน็ต มันทำหน้าที่เป็นดินและปุ๋ยเพิ่มเติม แท็บเล็ตชุบน้ำเม็ดลึกลงไปและวางเม็ดในภาชนะพลาสติก หากคุณคลุมด้วยฟิล์มอุณหภูมิภายในจะสูงขึ้นและสิ่งนี้จะเร่งการงอก
ต้นกล้าในเม็ดพีทจะโตขึ้นในอาหารที่มีสารอาหาร เมื่อปลูกลงในดิน - มันจะไม่ถูกลบออกจากสื่อ แต่จะปลูกด้วย ดังนั้นรากของมันจะไม่ได้รับความเสียหายและพืชประสบความเครียดน้อยลงจากการปลูก
สำคัญ! แม้ว่าจะมีการซื้อดินสำหรับต้นกล้าในร้านค้า แต่ก็ต้องได้รับการรักษาด้วยสารละลายด่างทับทิม 3% เพื่อทำลายสปอร์ของแบคทีเรียที่เสื่อมสภาพ
สภาพและการดูแลของพืช
เงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีคือ:
- แสง;
- การชลประทานอย่างต่อเนื่อง (ดินควรจะชื้น แต่ไม่เปียก);
- เย็น (อุณหภูมิภายใน +12 ... + 18 ° C)
ต้นกล้าชุบแข็ง
เนื่องจากสภาพภูมิอากาศกลางแจ้งไม่ตรงกับสภาพห้องต้นกล้าจะแข็ง ต้นอ่อนเพื่อสุขภาพที่แข็งตัวนั้นมีก้านใบหนาพัฒนาขึ้น 3-5 ใบ สำหรับสิ่งนี้พืชจะถูกนำออกสู่อากาศทุกวันหรือทิ้งไว้ที่หน้าต่างเปิด พวกเขาเริ่มแข็งตัว 2 สัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นที่โล่ง เวลาที่พืชใช้ในอากาศเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเริ่มจาก 20 นาที
คุณรู้หรือไม่ มีความเชื่อกันว่าบ้านเกิดของกะหล่ำปลี — แถบเมดิเตอร์เรเนียน แม้ว่าในความเป็นจริงในธรรมชาติมีพืชตระกูลกะหล่ำจำนวนมากที่อ้างบทบาทนี้ แต่นักวิจัยไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าอย่างน้อยหนึ่งในนั้น — บรรพบุรุษที่แท้จริงของกะหล่ำปลีสีขาว
การปลูกต้นกล้าในดิน
กะหล่ำปลี Blizzard สามารถปลูกในพื้นที่เปิด 35-40 วันหลังจากเกิด เนื่องจากดอกกุหลาบใบมีขนาดใหญ่มากพืชจะปลูกในระยะทางประมาณ 50 ซม. จากกันและกัน ต้นกล้าที่ปลูกในแถวที่มีระยะห่างระหว่าง 50 ถึง 70 ซม. การปลูกดังกล่าวช่วยให้การดูแลกะหล่ำปลี: การกำจัดวัชพืชรดน้ำการใส่ปุ๋ยและการเก็บเกี่ยว ก่อนลงจอดคุณต้องเตรียมไซต์ มีข้อกำหนดบังคับจำนวนหนึ่งสำหรับการเลือกของเขา
มันควรจะเป็น:
- พลังงานแสงอาทิตย์
- ระบายน้ำได้ดี
- ด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ;
- กะหล่ำปลีไม่ควรปลูกก่อนปลูก
- ระดับความเป็นกรดอยู่ที่ 6-6.5 pH
Deoxidation ของดินที่เป็นกรดควรเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะเพิ่มแป้งมะนาวหรือโดโลไมต์ลงในดินในระหว่างการขุด ตลอดฤดูหนาวเธอจะให้ปฏิกิริยาทางเคมีที่เหมาะสม การแนะนำของส่วนประกอบแห้งจะดำเนินการที่ระดับความลึก 10-15 ซม. ขุดดินอย่างระมัดระวัง
สำคัญ! ต้นกล้ายาวสามารถลึก สิ่งนี้จะลดลำตัว
ในฤดูใบไม้ผลิเว็บไซต์ขุดขึ้นมาอีกครั้งเพื่อกำจัดวัชพืช หากพืชในพื้นที่ที่เลือกป่วยด้วยโรคเชื้อราจากนั้นดินจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายร้อนของคอปเปอร์ซัลเฟต 1% (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) ตอนนี้มันยังคงทำปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกในอัตรา 5-8 กิโลกรัม / ตารางเมตร
เทคโนโลยีเชื่อมโยงไปถึง:
- ขุดลึกลงไปประมาณ 5 ซม.
- น้ำอุดมสมบูรณ์
- วางต้นกล้าลงในคูน้ำในระยะห่างจากกันประมาณ 30 ซม.
- กระชับดินรอบ ๆ พืชและเติมร่องลึก
- ค่อยๆเทอีกครั้ง
การดูแลพืช
ในพื้นที่โล่งต้องให้น้ำกะหล่ำปลีทุกสัปดาห์รดน้ำเป็นระยะควบคุมวัชพืชควบคุมศัตรูพืชคลายดินเร่งปลูก สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนาพืชและการเก็บเกี่ยวที่ดี
ปุ๋ยและการรดน้ำ
การรดน้ำที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีคือการให้น้ำแบบหยด ระบบประกอบด้วยตัวจ่ายบรรทัดและตัวจ่ายหยด สะดวกสบายเนื่องจากความชื้นกระจายอย่างสม่ำเสมอไปตามรูทโซนจนถึงระดับความลึกที่ต้องการ ในทำนองเดียวกันเกษตรกรให้ปุ๋ยต้นกล้า
กฎการรดน้ำพื้นฐาน:
- น้ำเป็นดินแห้งแต่อย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ต้นกล้าในที่โล่งจะรดน้ำได้ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์
- น้ำควรเทอย่างช้าๆเพราะ พืชเลือกสารอาหารที่มีรากขนาดเล็กซึ่งง่ายต่อการทำลายโดยการรดน้ำอย่างเข้มข้น
- อย่าสร้างรากที่เป็นหนอง. ดังนั้นพวกเขาจะไม่สามารถบริโภคสารอาหารได้จะเริ่มเน่าและกะหล่ำปลีจะตาย
- อย่าพ่นใบ. ความชื้นเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อด้วยโรคใบไหม้ปลายและโรคอื่น ๆ
คุณรู้หรือไม่ การแสดงออก "ค้นหาในกะหล่ำปลี" เกิดขึ้นจากความเชื่อที่นิยมว่าเด็ก ๆ นำกระต่าย - สัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ และเขาเลือกกะหล่ำปลีเพราะใบมันกว้างและสะดวกสบายเหมือนผ้าอ้อม
การคลายดินและกำจัดวัชพืช
เป้าหมายของการไถพรวนคือการให้สารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นจึงคลายและวัชพืชจะถูกลบออกเป็นระยะ หากพล็อตถูกคลุมด้วยหญ้าแล้วก็ไม่จำเป็นต้องทำ คลุมด้วยหญ้าป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและทำให้ดินชื้นและหลวม ความหนาของวัสดุคลุมดินประมาณ 5 ซม. สามารถเป็นฟางขี้เลื่อยและวัสดุอื่น ๆ ที่มาจากอินทรีย์หรืออนินทรีย์
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ด้วยที่ตั้งและเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตพืชกะหล่ำปลีจะแข็งแรงพอที่จะต้านทานศัตรูพืชและโรคได้สำเร็จ หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยสามารถเปิดใช้งานโรคเชื้อราได้ ไวรัสมักถูกแมลงเป็นพาหะเพื่อให้สามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา
โรคเชื้อราที่ระยะป้องกันโรคได้รับการรักษาด้วยการฉีดพ่นด้วยสารละลายทองแดง มันสามารถแก้ปัญหา 1% ของบอร์โดซ์ของเหลวหรือคอปเปอร์ซัลเฟต เมื่อใบไม้ถูกชุบด้วยน้ำค้างในตอนเช้าไอออนทองแดงจะถูกกระตุ้นและทำให้เป็นกลางกับเชื้อโรค แต่ถ้าใบไม้เสียหายจากแมลงแมลงก็จะแทรกซึมเข้าไปข้างในได้ง่าย ดังนั้นจึงขอแนะนำให้พืชรักษาก่อนที่อาการของโรคจะปรากฏขึ้นตัวอย่างเช่นการแปรรูปวัสดุปลูกด้วยสารฆ่าเชื้อราชีวภาพเพทายนั้นแสดงให้เห็นว่าดีเช่นกัน มันไม่เพียงเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับภูมิคุ้มกันของพืช แต่ยังทำให้อ่อนแอต่อเชื้อโรคท่ามกลางวิธีอื่นในการต่อสู้กับโรค:
- การปฏิบัติตามการหมุนเวียนพืช
- กำจัดวัชพืช;
- การทำลายของศัตรูพืช
- การปลูกพันธุ์ที่ทนต่อโรคเช่นพายุหิมะ
อันตรายที่สำคัญของกะหล่ำปลีเกิดจากแมลง บางคนเป็นพาหะของไวรัส พวกเขายังสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตัวอย่างเช่นการเคลือบเหนียวที่ทำให้เพลี้ยอ่อนเป็นสื่อกลางที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพัฒนาของรา
วิธีการควบคุมศัตรูพืชขึ้นอยู่กับชนิดของศัตรูพืช:
- ผีเสื้อ - แหล่งกำเนิดของตัวอ่อน (หนอนผีเสื้อ) เพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาลงจอดบนพืชขอแนะนำให้ดึงตาข่ายเหนือกะหล่ำปลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายนเมื่อฤดูผสมพันธุ์ผีเสื้อเกิดขึ้น
- จากทากที่รักใบไม้ก็มีทางเดินโรยด้วยก้อนกรวดหรือหินเปลือกหอย ทากไม่สามารถเอาชนะสิ่งกีดขวางเช่นนั้นได้
- จากหมัดกะหล่ำปลี บันทึกความชื้นในดิน พวกเขาโจมตีพืชผลบนดินแห้งเท่านั้น
นกยังช่วยลดประชากรศัตรูพืชในพื้นที่ของคุณ เพื่อดึงดูดพวกเขา - แขวนตัวดูดในฤดูหนาวและในฤดูร้อนในสวนของคุณจะมีนกมากมาย
สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมศัตรูพืชด้วยยาอุตสาหกรรมมียาฆ่าแมลงหลากหลาย:
- "Karbofos" - สำหรับเพลี้ย;
- "Fitofrerm" - สำหรับแทร็ก;
- "Thiophos" - สำหรับแมลงกะหล่ำปลี
สำคัญ! อย่าเกินปริมาณที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของสารเคมี แม้ว่ายาจะมีพิษต่ำ แต่ก็ไม่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ นอกจากนี้อย่ากินผักที่ผ่านการแปรรูปน้อยกว่า 3 สัปดาห์ที่ผ่านมา
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ความผิดปกติของสายพันธุ์ Blizzard นั้นสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือน นี่ยาวกว่าพันธุ์อื่น ๆ และพวกเขาก็ทนต่อโรคที่เกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม การเพาะปลูกทำให้สุก 130–140 วันหลังจากการเกิดขึ้น การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเกิดขึ้นในสภาพอากาศที่แห้ง อย่ารอน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิต่ำสุดที่อนุญาตในวันเก็บเกี่ยวคือ +5 ... + 7 ° C ตอจะถูกตัดด้วยมีดคมทิ้งไว้ที่ความสูง 8-12 ซม.วางซ้อนกันในกล่องหรือกล่องที่มีการระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิอากาศในห้องควรอยู่ระหว่าง 0 °Сถึง + 5 °Сความชื้น - 90–95% Variety Blizzard สมควรได้รับความสนใจในด้านรสชาติและความสามารถทางการตลาด อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน, อายุการเก็บรักษาที่ดี, ความต้านทานโรคและไม่โอ้อวดเป็นข้อโต้แย้งเพิ่มเติมสำหรับการเติบโตความหลากหลายนี้บนเว็บไซต์