ช่วงคริสต์มาสเป็นลักษณะการบริโภคสับปะรดสูง ความคิดริเริ่มของนักศึกษาของมหาวิทยาลัย Leibniz ใน Hanover ได้พัฒนาวิธีการเปลี่ยนขยะนี้เป็นกระดาษ
คำปราศรัยโดยตรง:“ เราอยู่ในคอสตาริก้ามาห้าสัปดาห์เพื่อรับทราบสถานการณ์ มงกุฎผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ ผลิตของเสีย 200 ตันต่อสัปดาห์ในสวนและมักจะไม่ได้ใช้และอาจกลายเป็นปัญหา” Niklas Tegtmeier จากโครงการอธิบาย
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและการผลิตน้ำผลไม้เป็นองค์ประกอบหลักของอุตสาหกรรมสับปะรดและมีการตัดแต่งมงกุฎจำนวนมากในประเทศเพื่ออำนวยความสะดวกในการส่งออก นอกจากนี้พืชชนิดเดียวกันผลิตผลไม้เพียงสองปีแล้วจะถูกแทนที่ด้วยใหม่
ในฤดูแล้งขยะจากการผลิตจะถูกส่งไปยังเกษตรกรในท้องถิ่นที่ใช้เพื่อเป็นอาหารของปศุสัตว์ สารตกค้างในทุ่งนาจะถูกไถหรือแห้งด้วยสารเคมีเพราะหากยังคงอยู่จะมีส่วนช่วยในการแพร่กระจายของแมลงวันในท้องถิ่นที่สามารถแพร่เชื้อโรคไปสู่ปศุสัตว์ได้
อุตสาหกรรมกระดาษที่สร้างขึ้นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความคิดริเริ่มนี้สามารถช่วยแก้ปัญหาของเสียและอีกทางหนึ่งคือการจัดหาทางเลือกที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมกระดาษและบรรจุภัณฑ์
คำพูดโดยตรง:“ ในปัจจุบันเรายังคงทำงานในห้องปฏิบัติการของเราในปริมาณที่ จำกัด มาก แต่ในระดับอุตสาหกรรมเราคาดว่าการทดแทนกระดาษธรรมดาจะมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย
นอกจากนี้เราไม่ใช้การฟอกคลอรีนและต้องการผลิตกระดาษที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงขยะอันตราย” นักเรียนกล่าว กระดาษสับปะรดสามารถนำมาใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกันทำให้นามบัตรและกล่องส่งออกผลไม้
ขณะนี้ทีมกำลังมองหาพันธมิตรในเยอรมนีเพื่อขยายกระบวนการและทำการทดสอบเพิ่มเติม
- นักวิทยาศาสตร์จากสิงคโปร์และเวียดนามตัดสินใจเปลี่ยนขยะสับปะรดเป็นร้อย ๆ ล้านตันที่สะสมในประเทศของตน
- Umberto Lopez Rosales ประธานมูลนิธิท้องถิ่น Isla Bienestar ซึ่งเป็นเทศบาลในรัฐเม็กซิโกของ Veracruz กล่าวว่าอย่างน้อย 1/3 ของพื้นที่มากกว่า 10,000 เฮกตาร์ สับปะรดในภูมิภาคได้รับความเสียหายจากภัยแล้งและความร้อน
- Mercer Amsterdam แบรนด์ที่รู้จักกันดีในประเทศเนเธอร์แลนด์สำหรับการผลิตรองเท้าที่ไม่ซ้ำใครนำเสนอผลิตภัณฑ์ใบนวัตกรรมของสับปะรด