พนักงานผู้มีอำนาจของ Rosselkhoznadzor ระบุว่าเป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียสุขภาพของมนุษย์ในสินค้าบนชั้นวางเนื้อของร้านค้า Chuvash และ Ulyanovsk
เรากำลังพูดถึงไส้กรอกสองประเภทซึ่งผลิตโรงงานเนื้อสัตว์ Vurnarsky มันไม่มีความลับว่าผลิตภัณฑ์ขององค์กรนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ประชาชนในภูมิภาค Ulyanovsk และสาธารณรัฐชูวาเซีย อย่างไรก็ตามผู้บริโภคในทั้งสองภูมิภาคไม่รู้ด้วยซ้ำว่า "ไส้" ถูกซ่อนอยู่ในไส้กรอกที่พวกเขาชื่นชอบ
มันควรจะสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ไส้กรอกถูกสุ่มตัวอย่างที่ผลิตเนื้อ Chuvash ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ของปีนี้ จากการทดสอบในห้องปฏิบัติการอย่างละเอียดเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์และสุขาภิบาลพบว่าตัวอย่างไส้กรอกที่เรียกว่า "รัสเซีย" ที่ผลิตโดยโรงงานบรรจุเนื้อ Vurnarsky มีจุลินทรีย์เช่น clostridium perfringens เรากำลังพูดถึง clostridia ลดซัลไฟต์ซึ่งก่อให้เกิดภาวะลำไส้เป็นพิษเฉียบพลันในร่างกายมนุษย์สำหรับไส้กรอกที่เรียกว่า "นม" ในองค์ประกอบของมันโชคดีที่ไม่มี clostridia กระตุ้นปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร แต่พบแบคทีเรียแอโรบิกชนิด mesophilic aerobic และ anaerobic จำนวนมากจำนวนมากเกินค่าที่อนุญาตได้อย่างมีนัยสำคัญ
พนักงานของ Rosselkhoznadzor ยอมรับไส้กรอกทั้งสองว่าไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎระเบียบทางเทคนิคที่จัดตั้งขึ้นโดยสหภาพศุลกากรซึ่งแสดงถึงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ ไส้กรอกถูกลบออกจากการไหลเวียน