ในวันที่ 28 เมษายน 2019 ชาวคริสต์นิกายออร์โธด็อกซ์จะเฉลิมฉลองวันหยุดที่รอคอยมานาน - Bright Christ Sunday ซึ่งรู้จักกันว่าเป็นวันหยุดอีสเตอร์

มันไม่มีความลับว่าผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในอาหารรัสเซียในวันหยุดนี้คือไข่ พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ใช้ในการเตรียมสลัดต่างๆและแน่นอนต้มเพื่อสร้างสีย้อม

เพื่อให้ไข่ที่มีมาตรฐานสูงสุดตกอยู่ในตารางเทศกาลของผู้บริโภคชาวรัสเซียพนักงาน Roskachestvo ตัดสินใจทำการวิจัยตลาดและพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ตรงตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสัตวแพทย์ไข่ประเภทของหมวดหมู่ถูกกำหนดเป้าหมายโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณภาพ พวกเขาถูกตรวจสอบ ขึ้นอยู่กับตัวชี้วัดเช่น: ความสดใหม่ความสูงของห้องปรับอากาศการมีอยู่ของจุลินทรีย์ยาปฏิชีวนะและแบคทีเรียกลิ่นความสะอาดการปฏิบัติตามหมวดหมู่ที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และความแข็งแรงของเปลือก

วันนี้ตารางนักวิจัยของ Roskachestvo มีไข่จาก Orenburg, Astrakhan, Yaroslavl, Bashkir และ Tyumen รวมถึงไข่จาก Chelyabinsk, Kursk, Yaroslavl, Altai และ Krasnodar ผลการวิเคราะห์จะประกาศในไม่ช้า