ผู้ประกอบการจากภูมิภาคเลนินกราดตั้งใจที่จะเริ่มต้นในอนาคตอันใกล้นี้การเพาะปลูกและแปรรูปกุ้งแปซิฟิกในเขตชานเมืองทางตอนเหนือของเมืองหลวง
เรากำลังพูดถึง Sergey Belkov และหุ้นส่วนทางธุรกิจที่มีใจเดียวกันของเขาและ Kirill Kirillov ผู้ประกอบการทั้งสองสรุปว่าการลงทุน 350 ล้านรูเบิลจะช่วยให้พวกเขาร่วมกันสร้างไม่เพียง แต่การผลิตกุ้งที่แปลกใหม่ แต่ยังให้โอกาสในการเปิดเครือข่ายโรงอาหารเมนูซึ่งจะมุ่งเน้นไปที่อาหารทะเล
แน่นอนว่าอาหารในเครือข่ายร้านอาหารจะถูกเตรียมจากอาหารทะเลที่จัดทำโดย Belkov และ Kirillov ผู้ประกอบการตั้งใจที่จะขายอาหารที่ไม่เพียง แต่เตรียมจากกุ้งและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งอื่น ๆ แต่ยังมีกุ้งน้ำจืดกุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามกุ้งมังกร ฯลฯ
เป็นที่สังเกตว่ากุ้งมากกว่าหนึ่งแสนตัวซึ่งจะมาถึงเขตเลนินกราดจากชายฝั่งไทยของมหาสมุทรแปซิฟิกจะตั้งถิ่นฐานในเขตชานเมืองของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในวันที่ 25 เมษายน 2019 กุ้งชนิดนี้เรียกว่า Vannamei และมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมปริมาณที่น่าประทับใจและปริมาณโปรตีนสูง
ที่พักแห่งใหม่ของกุ้งไทยจะอยู่ในหมู่บ้านของพวกเขา Telmanova บนพื้นฐานของฟาร์มสัตว์น้ำ "Northern Shrimp" ตลอดทั้งเดือนเด็ก ๆ จะต้องผ่านช่วงเวลาของการปรับตัวให้ชินกับวัยเด็กซึ่งจะได้รับอาหารจากแพลงก์ตอนจากทะเลสาบเกลือและน้ำตื้น
ในอนาคตกุ้งที่คุ้นเคยกับสภาพที่พักอาศัยใหม่จะเปลี่ยนเป็นอาหารสัตว์พิเศษ เป็นที่น่าสังเกตว่านอกจากกุ้งกุ้งกั้งสีน้ำเงินออสเตรเลียรวมถึงปลิงทะเลและหน่อไม้ฝรั่งที่มีเอกลักษณ์แล้วก็จะถูกนำไปปลูกในฟาร์มสัตว์น้ำเช่นกัน
ผู้ประกอบการตั้งใจที่จะทำการเพาะปลูกกุ้งครั้งแรกเพื่อการขายในเร็ว ๆ นี้ - ในช่วงกลางฤดูร้อนปี 2562 คิริลอฟและเบลคอฟกำลังสร้างแผนการที่กว้างขวางซึ่ง บริษัท ของพวกเขาจะผลิตกุ้งมากกว่าสามหมื่นตันภายในสิ้นปีนี้ ทุก ๆ ปีนักธุรกิจตั้งใจจะออกกุ้งในตลาดประมาณ 100 ตันและเพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่าในไม่กี่ปี