ฟาร์ม Dale Farm ที่ตั้งอยู่ในเมืองเบลฟัสต์ซึ่งเป็นสหกรณ์ของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม 1,300 รายจากทั่วสหราชอาณาจักรได้รับสัญญาการจัดหาชีสสำหรับเครือข่าย Greggs ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่ที่ใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักรที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์อาหารคาว โดนัทและวานิลลาชิ้น
สัญญาสามปีทำให้มั่นใจได้ว่าชีสจากเกษตรกรผู้ร่วมมือจะถูกนำมาใช้ในการทำแซนวิชและพิซซ่าในห่วงโซ่ของร้านเบเกอรี่
Dale Farm หนึ่งในธุรกิจอาหารที่ใหญ่ที่สุดของไอร์แลนด์เหนือมีมูลค่าการซื้อขายประมาณ 500 ล้านปอนด์ต่อปี![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16184/image_kR5ysdqhvqlpnglcbM49a.jpg)
ผู้อำนวยการฝ่ายการพาณิชย์ของ Dale Farm Group Stephen Cameron กล่าวว่าสัญญาดังกล่าวเป็น“ ข้อพิสูจน์ถึงความเหนือกว่า” สำหรับชีสของเกษตรกร
สตีเฟ่นคาเมรอนกล่าวว่า“ ความไว้วางใจจากผู้ค้าปลีกอาหารรายใหญ่เช่น Greggs เป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพของนมที่ใช้ในการผลิตชีสของเราซึ่งจัดหาให้กับ Dale Farm ผ่านเครือข่ายของเรา![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16184/image_HulPiak8d48d7EGLez0xkQkA.jpg)
ในทางกลับกัน Alan Haniman หัวหน้าฝ่ายจัดซื้อของ Greggs กล่าวว่า“ เราหวังว่าจะได้ร่วมงานกับ Dale Farm ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์แหล่งกำเนิดและการพัฒนาอย่างยั่งยืนซึ่งกำหนดทางเลือกเชิงกลยุทธ์นี้ให้กับ Gregg เสนออาหารที่ดีและซื่อสัตย์เพื่อให้ลูกค้าของเราไว้วางใจเรา”