การผลิตเนื้อวัวในสหราชอาณาจักรในปีนี้จะลดลง 3.5% เหลือ 880,000 ตันและปศุสัตว์จะลดลงต่อไปตามรายงานของสภาเพื่อการพัฒนาการเกษตรและพืชสวนในสหราชอาณาจักร (AHDB Beef and Lamb)
เป็นที่คาดการณ์ว่าจำนวนลูกวัวที่ลงทะเบียนจะลดลงอีกครั้งหลังจากล้มลง 48,000 เป้าหมายในปีที่แล้ว คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อการผลิตเนื้อวัวตั้งแต่เดือนมิถุนายน
เริ่มต้นปีด้วยราคา 10 เพนนีต่อกิโลกรัมซึ่งต่ำกว่าในปี 2018 การลดลงของราคาเนื้อสัตว์ในฤดูใบไม้ผลิตามฤดูกาลทวีความรุนแรงมากขึ้นจากความไม่แน่นอนของ Brexit และการเติบโตของโรงฆ่าสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาว ๆแม้ว่าราคาจะเพิ่มขึ้นตั้งแต่นั้นมา แต่ก็ยังไม่ทันกับระดับของปีที่แล้ว แต่ในที่สุดพวกเขาก็มาถึงค่าเฉลี่ยห้าปี
ในขณะที่อุปทานกำลังลดลงดังนั้นอุปสงค์ภายในประเทศ ผู้บริโภคใช้เงิน 536 ล้านปอนด์สำหรับเนื้อสดและแช่แข็งในไตรมาสแรกของปีนี้ซึ่งน้อยกว่า 5% ในเดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม 2561
เป็นที่คาดว่าในปีนี้น้ำหนักของซากสัตว์จะลดลงเนื่องจากการสังหารผู้หญิงมากขึ้นและการเพิ่มขึ้นของส่วนแบ่งในการเลี้ยงโคนม อย่างไรก็ตามเขาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการขาดอาหารปีที่แล้วนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของสมาธิอาหารในระยะยาวน้ำหนักซากคาดว่าจะลดลงเนื่องจากสัดส่วนของฝูงโคนมที่สูงขึ้นประกอบกับการเพิ่มขึ้นของสัดส่วนวัว