แซลมอนสีชมพูอบดูงดงามทั้งบนโต๊ะธรรมดาและบนโต๊ะรื่นเริง ด้วยเฉดสีส้มแดงของเธอเธอสามารถตกแต่งอาหารได้ตลอดเวลาและทำให้เกิดความอยากอาหารแม้จะเป็น "ศัตรู" ของอาหารปลา อาหารที่ทำจากปลาประเภทนี้จะดึงดูดผู้ที่พิจารณาน้ำหนักแต่ละกรัมเพราะไม่เพียง แต่อร่อยและฉ่ำ แต่ยังเป็นอาหาร
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
แซลมอนสีชมพูที่อบแล้วจะกลายเป็นกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนหากส่วนผสมมีคุณภาพสูงและเลือกอย่างถูกต้อง ปลาทะเลทุกชนิดรู้สึกสบายใจในการทานชีสไข่ผักและสมุนไพร
สำคัญ! ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบคือปลาแซลมอนสีชมพูที่ไม่ผ่านการแช่แข็ง
มันเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่ช่วยนำรสชาติที่พิเศษให้กับจานปลา สิ่งที่ยากที่สุดในกระบวนการนี้คือการหั่นปลาบนเนื้อ แต่มีวิธีการออกอย่างน้อยแพงกว่าเล็กน้อย แต่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือขอให้แกะซากปลา ณ จุดขาย
แซลมอนสีชมพูปรุงอาหารภายใต้ชีสในเตาอบ
การปรุงแซลมอนสีชมพูที่อบไม่ยากเป็นพิเศษ เกี่ยวกับชีสมันมีบทบาทพิเศษที่นี่ เกือบทุกประเภทมีความเหมาะสม เมื่อปรุงอาหารควรถูผลิตภัณฑ์บนเครื่องขูดหยาบ พร้อมถือได้ว่าเป็นจานถ้าชีสละลายและสีน้ำตาลเล็กน้อย
ด้วยหัวหอมและมะเขือเทศ
445 นาที
น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ตัดหัวของปลา
ตัดซากปลาเป็นชิ้นหนา 1 ซม. วางส่วนหนึ่งของพวกเขาในชามในหนึ่งชั้น
โรยด้วยเครื่องปรุงพิเศษสำหรับปลาและเพิ่มเกลือ
อัดจาระบีแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส
วางหัวหอมด้านบน
ถัดไปคุณจะต้องวางลูกชิ้นชิ้นที่สองและทำตามขั้นตอนซ้ำอีกครั้ง ชามควรแช่เย็น 2 ชั่วโมง
ครอบคลุมจานอบด้วยกระดาษฟอยล์และโอนปลาดองไป
ละอองฝนด้วยน้ำมันพืช
เติมน้ำ อบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที
นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ ใส่มะเขือเทศฝานบาง ๆ ลงบนชิ้นปลาและโรยด้วยชีสขูด
ส่งอีกครั้งไปที่เตาอบอีก 10 นาทีแล้วอบที่อุณหภูมิ + 180 องศาเซลเซียส
สูตรวิดีโอ
คุณรู้หรือไม่ ในการวางไข่ปลาแซลมอนสีชมพูเพศเมียที่มีหางของมันทำให้เกิดอาการซึมเศร้าและขว้างไปที่นั่น หลังจากนั้นตัวผู้จะปฏิสนธิไข่แล้วจึงโรยอนาคตด้วยการทอดพร้อมดิน
อบกับไข่และชีส
640 นาที
น้ำมันพืช
3 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ในการทำความสะอาดล้างตัดปลาเป็นชิ้นหนาตั้งแต่ 3 ถึง 5 ซม.
- หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
- อัดจาระบีที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืชและใส่ชิ้นปลาลงไป
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ด้านบนของพวกเขาใส่ชามหัวหอม
- ผสมไข่ให้ละเอียดกับมายองเนส
- น้ำสลัดที่เกิด
- โรยชีสขูดด้านบน
- อบที่ + 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที
- ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
คุณรู้หรือไม่ ปลาแซลมอนสีชมพูหลังวางไข่ส่วนใหญ่มักจะตายภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ฟักออกจากไข่หลังจาก 3 เดือน
ด้วยแครอท
460 นาที
เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
800 กรัม (4 ชิ้นละ 200 กรัม)
น้ำซุปผักหรือปลา
100 มล
แครอท (เล็ก)
3 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
5 ลำต้น
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเนื้อปลาแล้วซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
- เทน้ำมะนาวเกลือพริกไทย
- สับต้นหอมเป็นวง
- หัวหอมกระเทียมกิ่งผักชีฝรั่ง
- แครอทสับรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย
- ความร้อนครึ่งเนยทอดหัวหอม, กระเทียม, รากสับ, แครอทในนั้นผ่านความร้อนต่ำ
- เพิ่มน้ำซุป, ไวน์, ครีม, เกลือ, พริกไทยและผสม
- ใส่จาระบีกับจานอบด้วยน้ำมันใส่ชั้นของผักและเนื้อปลาลงไป
- ด้านบนของเนื้อใส่น้ำมันเพื่อความชุ่มฉ่ำของจาน
- คลุมด้วยส่วนผสมผักที่เหลือ
- วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ + 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที
- นำราออกจากเตาอบแล้วแยกไข่นกกระทาหนึ่งฟองออกเป็นชิ้นปลา
- วางแม่พิมพ์ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 8 นาทีเพื่ออบไข่
- กับข้าวที่เหมาะสำหรับจานนี้จะเป็นมันฝรั่งบดกับลูกจันทน์เทศสำหรับปรุงรส
สำคัญ! ในสูตรไข่นกกระทาสามารถถูกแทนที่ด้วยไก่สองตัวหลังจากตีพวกเขาและเทปลา
เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีกรดอะมิโนมากมายในนั้นที่ความรู้สึกของความแน่นยังคงมีอยู่เป็นเวลานาน แต่โดยการเตรียมอย่างถูกต้องเท่านั้นคุณจะได้รับผลบวกสูงสุด