เห็ดที่พบมากที่สุดและเป็นที่นิยมคือแชมปิญอง พวกเขาจะใช้ในเครื่องสำอางค์ทำอาหารและยาแผนโบราณ ความต้องการเห็ดเหล่านี้สูงเสมอเกษตรกรหลายคนพยายามปลูกบ้านเป็นธุรกิจ ไม่ยากอย่างที่คิด มันเพียงพอที่จะทำตามกฎพื้นฐาน
Champignons
เห็ดแชมปิญองมีลักษณะเป็นหมวกขนาดใหญ่พอสมควร (จาก 5 ถึง 18 ซม.) ซึ่งมีสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน รูปร่างคล้ายกับซีกโลก ด้วยอายุหมวกจะได้รับโครงสร้างแบบเปิด ส่วนใหญ่แล้วพื้นผิวจะเรียบ ในบางกรณีอาจประกอบด้วยเกล็ดเล็ก ๆ
ขาของเห็ดที่กินได้สูงถึง 11 ซม. สีของมันเหมือนกับหมวก ขาแบนและขยายที่ฐานเล็กน้อย ตรงกลางเป็นวงแหวนกว้างสีขาว จานของผลไม้ในวัยหนุ่มสาวเป็นสีขาวหรือสีชมพู เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาล
เยื่อกระดาษมีลักษณะสีขาว ถ้ามันแตกก็จะเปลี่ยนเป็นสีชมพู นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอากาศส่งผลกระทบต่อเนื้อ เห็ดเติบโตจากพฤษภาคม - ตุลาคม การเจริญเติบโตจะดำเนินการในดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีจำนวนมากของปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์ ในบางกรณีมันสามารถทะลุผ่านยางมะตอยได้
เทคโนโลยีการปลูกแชมเปญที่บ้าน
หากเราพิจารณาเทคโนโลยีของการปลูกแชมเปญที่บ้านมันจะประกอบไปด้วยสิ่งต่อไปนี้:
- เมล็ดเห็ดปลูกในดินที่เตรียมไว้แล้ว
- การลงจอดจะดำเนินการที่อุณหภูมิที่เหมาะสมที่ +22 ° C ถึง + 24 ° C;
- ห้องพักไม่ควรร้อนหรืออับ เห็ดไม่ยอมทนกับสภาพเช่นนี้และตาย
- เทคโนโลยีการปลูกจะต้องถูกต้องสำหรับไมซีเลียมที่จะหยั่งราก
- ขั้นตอนทั้งหมดควรดำเนินการทีละขั้นตอน หากทุกอย่างถูกต้องแล้วแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกแชมเปญได้
- เมื่อวัตถุที่ออกผลครั้งแรกปรากฏขึ้นรดน้ำควรลดลงเพื่อไม่ให้รากเน่า
วิธีการปลูกแชมเปียนในห้องใต้ดินห้องใต้ดินที่จอดรถ
หากคุณต้องการปลูกแชมเปญในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือโรงรถคุณจะต้องรู้ขั้นตอนหลักของการเตรียมในกระบวนการนี้ ดูคุณภาพของวัสดุปลูกพื้นผิวและเงื่อนไขที่เห็ดจะเติบโต
สำคัญ! Champignons รับรู้เชิงลบอุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่งใกล้บ้านส่วนตัว
กระบวนการเติบโตของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับอิทธิพลจากปัจจัยจำนวนมากซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง เมื่อเก็บเกี่ยวต้องระวังอย่าทำให้เสียหาย
แสงสว่างและการระบายอากาศ
สำหรับเกษตรกรมันอาจเป็นเงื่อนไขที่ดีมากที่เห็ดพัฒนาในความมืดสนิท ได้รับอนุญาตให้เปิดไฟเฉพาะในกระบวนการดำเนินการบำรุงรักษาหรือรวบรวมผลิตภัณฑ์ การลงจอดควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง หากคุณปลูกเห็ดใกล้หน้าต่างมันจะดีกว่าหากคุณมืดหรือแขวนม่านทึบ
การปลูกแชมเปญที่บ้านเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้พวกเขาได้รับอากาศบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง หากการระบายอากาศไม่ดีร่างกายที่ติดผลจะไม่ดีขึ้นพวกเขาจะแสดงอาการของโรคและแบคทีเรียและศัตรูพืชจะพัฒนาในปุ๋ยหมัก เมื่อเห็ดเจริญเติบโตพวกเขาปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก หากออกซิเจนไม่เข้ามาในห้องขาของผลไม้จะเริ่มผิดรูปและยืดออก
สำหรับการเปิดช่องระบายอากาศแต่ละครั้งจะต้องมีตาข่ายป้องกันพิเศษ พวกเขาจะปกป้องพืชพันธุ์จากการบุกรุกของแมลง อีกทั้งมาตรการดังกล่าวจะช่วยปกป้องเห็ดจากร่างซึ่งเป็นอันตรายต่อพวกเขา ยิ่งปริมาณของเพลย์ยิ่งใหญ่เท่าไรก็ยิ่งมีการตั้งค่าการจ่ายอากาศให้ดีเท่านั้น
คุณรู้หรือไม่ เห็ดมีอาร์จินีนที่มีความเข้มข้นสูง สารนี้ช่วยให้คุณสามารถกู้คืนความทรงจำและปรับปรุงการทำงานของสมอง
นี่คือดังนี้:
- ต้องติดตั้งพัดลมขนาดเล็กเหนือลิ้นชักแต่ละอัน
- สร้างระบบฟอกอากาศ
- ติดตั้งอุปกรณ์ที่จะกรองอากาศ
วิดีโอ: ระบบระบายอากาศที่เหมาะสมในห้องเห็ด
อุณหภูมิและความชื้น
แม้จะมีความจริงที่ว่าเทคโนโลยีการเพาะปลูกนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้งานในหลายสภาวะอุณหภูมิ แต่ระดับความชื้นของห้องจะต้องคงที่ - อย่างน้อย 65% สารตั้งต้นจะต้องรดน้ำในปริมาณมาก ไม่เป็นไรถ้าในกรณีนี้ระดับความชื้นสูงถึง 90%
จะให้ผลตอบแทนสูงหากคุณปรับอุณหภูมิห้องตามระยะการพัฒนา เมื่อไมซีเลียมเติบโตขึ้นห้องควรจะไม่เกิน + 25 ° C ในขั้นตอนของการพัฒนาของร่างกายของเชื้อรา - ประมาณ + 15 ° C หากคุณไม่มีความสามารถในการปรับอุณหภูมิในห้องอย่างต่อเนื่องคุณสามารถปล่อยให้อุณหภูมิคงที่ - จาก + 16 ° C ถึง + 21 ° C
Pre-ฆ่าเชื้อ
เนื่องจากแชมปิญองเติบโตในที่ที่มีความชื้นสูงจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราและเชื้อรา สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อคุณภาพและปริมาณของพืชผลดังนั้นคุณควรฆ่าเชื้อในห้องเสมอ การปรับสภาพประกอบด้วยการล้างผนังผนังเพดานและพื้นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (ปูนขาว 2 กิโลกรัม, คอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัมและน้ำ 10 ลิตร)
การทำหมันเพิ่มเติมประกอบด้วยตัวเลือกการรักษาหลายประการ:
- น้ำยาฟอกขาว (400 กรัมของยาเสพติดต่อ 10 ลิตรน้ำ);
- ฟอร์มาลิน (40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ในการกระจายโซลูชันอย่างสม่ำเสมอให้ใช้ปืนฉีดหรือปืนฉีด
- ควันกำมะถันซึ่งรมยาพื้นผิวโดยใช้ตัวตรวจสอบพิเศษ
สำคัญ! พยายามที่จะดำเนินการทุกประเภทในชุดป้องกันพิเศษ (หน้ากาก, เครื่องช่วยหายใจ, ถุงมือ, กางเกงขายาวและเสื้อแขนเสื้อ) สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเข้าของสารอันตรายบนผิวหนังหรือเยื่อเมือก
การจัดสรรการแบ่งเขต
หากคุณปลูกเห็ดที่บ้านการทำเช่นนี้จะเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน: การบ่มและการกลั่นของร่างกาย ดังนั้นหากคุณมีห้องใต้ดินขนาดใหญ่หรือโรงรถให้แบ่งห้องออกเป็นหลายส่วน ในหนึ่งในเส้นใย mycelium จะพัฒนา ในกรณีนี้ระบอบอุณหภูมิควรอยู่ในช่วง + 21 °Сถึง + 26 °С
ในส่วนที่สองจะมีกล่องบรรจุผลไม้ตั้งอยู่ อุณหภูมิในส่วนนี้ไม่ควรเกิน 18 องศาเซลเซียส มีหลายส่วนในห้องเดียวให้เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี มันเพียงพอที่จะถ่ายโอนความสามารถจากโซนหนึ่งไปอีกโซนหนึ่ง
การเตรียมสารตั้งต้นปุ๋ยหมัก
หากคุณเตรียมสารตั้งต้นอย่างถูกต้องสำหรับการกลั่นวัตถุที่ติดผลแล้วนี่จะเป็นการต่อสู้ครึ่งหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ ในกรณีที่ไม่สามารถดูแลการสร้างปุ๋ยหมักคุณภาพสูงได้อย่างอิสระให้ซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ในร้านค้าเกษตร
งานทั้งหมดดำเนินการในที่โล่ง นี่คือความจริงที่ว่าในระหว่างการเตรียมปุ๋ยหมักจำเป็นต้องมีอุณหภูมิของอากาศสูง นอกจากนี้องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์จะปล่อยก๊าซที่เป็นอันตรายซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
คุณรู้หรือไม่ ชื่อ "champignon" มาจากภาษาฝรั่งเศส คำนี้แปลว่า "เห็ด"
สูตรเห็ดคุณภาพดีที่สุดตั้งอยู่บนพื้นฐานของมูลม้า หากคุณคิดว่าจะใช้ตัวเลือกออร์แกนิกอื่น ๆ คุณควรรู้ว่ามันลดผลตอบแทนลง 30% นอกจากนี้ยังต้องมีฟางซีเรียล จำนวนซากพืชที่สัมพันธ์กับปุ๋ยควรเป็น 1: 3
สำหรับปุ๋ยหมักทุก ๆ 100 กิโลกรัมให้เพิ่มสารเติมแต่งต่อไปนี้:
- ยูเรีย - 3 กก.
- superphosphate - 3 กิโลกรัม
- ชอล์ก - 5 กก.
- ยิปซั่ม - 5 กก.
ฟางจะต้องแช่ก่อนเป็นเวลาหลายวัน หลังจากนั้นชั้นของมันจะสลับกับชั้นของปุ๋ยคอก เมื่อส่วนผสมถูกสร้างขึ้นทิ้งไว้หนึ่งเดือนเพื่อให้มันไหม้ในดวงอาทิตย์ เป็นผลมาจากการจัดการดังกล่าวได้รับปุ๋ยหมักที่มีคุณภาพสูง
ผัดส่วนผสมทุกสัปดาห์ด้วยส้อม ทันทีที่กลิ่นของแอมโมเนียหายไปอุณหภูมิของที่คั่นจะลดลงและซากพืชกลายเป็นชุดปุ๋ยหมักก็พร้อมใช้งาน หลังจากนี้มีความจำเป็นต้องให้ความร้อนแก่วัสดุพิมพ์ที่อุณหภูมิ + 70 ° C สิ่งนี้จะทำลายแบคทีเรียและไวรัสทั้งหมดที่อยู่ในนั้น
วิดีโอ: การทำปุ๋ยหมัก
ช่องว่างเชื่อมโยงไปถึง
Mycelium มีจำหน่ายหลายประเภท:
- การทำปุ๋ยหมัก. ควรใช้ 500 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรอายุการเก็บรักษาวัสดุการทำปุ๋ยหมักคือ 1 ปีหากอุณหภูมิห้อง 0 องศาเซลเซียส
- เมล็ดข้าว. มันเป็นลักษณะของพืชที่ดีขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหกเดือน สำหรับ 1 ตารางเมตรให้ใช้ไม่เกิน 350 กรัม
เมื่อปุ๋ยหมักพร้อมจะต้องวางในชั้น 30 ซม. บนชั้นวางกล่องหรือในรูปแบบ ไมซีเลียมต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่ของปุ๋ยหมัก ทางที่ดีควรทำตามขั้นตอนลงที่อุณหภูมิ + 20 ° C ถึง + 27 ° C หากคุณมีค่าเกินหรือลดตัวชี้วัดเหล่านี้วัสดุปลูกอาจตาย เมื่อใช้ไมไซีเลียมของเมล็ดพืชให้ใส่ปุ๋ยลงบนปุ๋ยหมักแล้วคลุมด้วยดินอีกชั้นหนึ่ง
ความสูงที่เหมาะสมคือ 5 ซม. มัยซีเลียมปุ๋ยหมักจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนและลึกลงไปในส่วนผสมของดินโดย 4-5 ซม. ระยะห่างระหว่างพื้นที่ดังกล่าวควรจะไม่น้อยกว่า 20 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าระดับความชื้นที่สะดวกสบาย ภาชนะบรรจุด้วยกระดาษเปียก
การดูแลเห็ด
เนื่องจากปุ๋ยหมักเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพาะเลี้ยงในตอนแรกใน 2-3 สัปดาห์คุณต้องเริ่มเพิ่มดินที่อุดมสมบูรณ์ พีทหรือดินร่วนที่ดีที่สุดคือการใช้ ควรให้น้ำทุกวันด้วยน้ำอุ่นและน้ำชำระ
เพื่อป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายพื้นผิวจะได้รับการบำบัดด้วยก๊าซโอโซน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ที่ครบกำหนด หากทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้วหลังจาก 90 วันหลังจากการเตรียมปุ๋ยหมักคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่จำเป็นในขณะที่ภาพยนตร์อยู่ด้านล่างของหมวก มันควรครอบคลุมแผ่นสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ สำหรับการเพาะปลูกในบ้านอย่าตัดศพผลไม้ แต่เลื่อนพวกเขาเพียงเล็กน้อยและนำพวกเขาออกจากดิน
หลังจากนี้จะเกิดรูเล็ก ๆ ขึ้น เทสารตั้งต้นจำนวนเล็กน้อยลงไปเพื่อให้ผลออกมา อย่าลืมที่จะลบเศษซากแชมเปญออกจากพื้นผิว มิฉะนั้นมันจะก่อให้เกิดโรคและดึงดูดปรสิต
วิธีการเก็บจนถึงการขาย
อายุการเก็บรักษาของแชมเปญสดมีขนาดเล็กมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเห็นด้วยกับอุปกรณ์สิ้นเปลืองล่วงหน้าเพื่อให้ผู้ซื้อได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ หากคุณเก็บผลไม้ไว้ในแผ่นฟิล์มเนื้อจะเสื่อมสภาพ
หากเก็บไว้เปิดเห็ดแห้ง หากคุณต้องการเพิ่มอายุการเก็บได้สูงสุด 5 วันคุณต้องบรรจุผลไม้ในถุงกระดาษและวางไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น
แชมเปญพันธุ์ที่ทำกำไรได้มากที่สุด
ต้องขอบคุณการคัดเลือกที่พัฒนาขึ้นทำให้มีการส่งแชมเปญจำนวนมากไปยังตลาด
ผลกำไรสูงสุดของพวกเขา:
- Hauser A15. นี่คือลูกผสมที่โดดเด่นด้วยผลตอบแทนสูง ส่วนใหญ่มักจะปลูกในอเมริกาและยุโรป หมวกของลำตัวค่อนข้างใหญ่ (สูงถึง 15 ซม.) และเนื้อแน่น ไม่มีการเกิดสะเก็ดบนพื้นผิว ข้อได้เปรียบหลักคือมันสามารถเติบโตได้ในทุกประเภทของปุ๋ยหมัก
- Somicel 512. สายพันธุ์ของสายพันธุ์นี้พบมากที่สุดในยุโรป ความหลากหลายนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการติดผลอย่างคงที่และการเก็บเกี่ยวหลายครั้ง ร่างกายของผลไม้ชนิดนี้มีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่ถึงแม้จะเป็นเช่นนี้พวกมันก็เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่เกษตรกร
- Sylvan 130. ไฮบริดพันธุ์ในอเมริกาเหมาะสำหรับปลูกบนพื้นผิวทุกประเภท ขึ้นอยู่กับคำอธิบายความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยการงอกอย่างรวดเร็วและให้ผลตอบแทนสูง เหมาะสำหรับการอนุรักษ์
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะเติบโตแชมเปญ เกษตรกรจะต้องทำตามขั้นตอนการเตรียมสถานที่พื้นผิวและซื้อวัสดุปลูกที่มีคุณภาพเท่านั้น หากคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดในห้องที่เห็ดเติบโตการเก็บเกี่ยวจะมีคุณภาพและอุดมสมบูรณ์
