ถั่วไพน์ถือว่ามีประโยชน์มากเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุเป็นจำนวนมาก ดังนั้นในช่วงฤดูหนาวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่หายไปคุณจำเป็นต้องเก็บผลไม้อย่างถูกต้อง
วิธีการเตรียมกรวยไพน์ด้วยถั่วสำหรับการจัดเก็บ
ถั่วไพน์เป็นเมล็ดของต้นซีดาร์สน พวกเขาอยู่ในกรวยและปกคลุมด้วยเปลือกหนา
เมื่อซื้อกรวยไพน์คุณต้องใส่ใจกับปัจจัยดังกล่าว:
- สี - ควรเป็นเฉดสีน้ำตาลอิ่มตัวไม่มีจุด
- ขนาดผลไม้สุกมีความยาว 5-7 ซม.
เมื่อใดที่ต้องเตรียม
มีความจำเป็นต้องเตรียมผลไม้สำหรับเก็บรักษาในฤดูหนาวทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ในเดือนกันยายนคุณจะต้องเลือกอย่างระมัดระวังจากต้นไม้และวางไว้ในกล่อง สำหรับการจัดเก็บอินสแตนซ์ที่ตกลงสู่พื้นไม่เหมาะสม ในกระบวนการกระแทกเมล็ดจะกระเด็นออกมา
หากคุณรวบรวมหรือซื้อกรวยสีเขียวการทำให้สุกนั้นสามารถทำได้ที่บ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในห้องที่อบอุ่นและแห้งแล้วคลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้งจำนวนเล็กน้อย การเตรียมประกอบด้วยการอบแห้งวัสดุที่เก็บรวบรวม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกห่อด้วยกระดาษและวางไว้ในที่แห้ง สามารถวางในห้องหม้อไอน้ำ (ถ้าคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัว) หรือใต้แบตเตอรี่
สภาพการเก็บรักษา
รักษาผลไม้ของบ้านเป็นสิ่งจำเป็นภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว:
- อุณหภูมิ ในห้องมีความจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิคงที่อยู่ในช่วงจาก +15 ถึง + 20 °С หากผลิตภัณฑ์ถูกเก็บหรืออบแห้งในที่โล่งแสงแดดอายุการเก็บจะลดลง
- ระดับความชื้นที่เหมาะสมคือ 70% เกินอัตราที่อนุญาตก่อให้เกิดการพัฒนาของแม่พิมพ์
- ป้องกันจากแสงแดดโดยตรง
- ระบายอากาศได้ดี สิ่งนี้ช่วยป้องกันการพัฒนาของการติดเชื้อรา
สำคัญ! ถั่วไพน์เริ่มเสื่อมสภาพภายใต้อิทธิพลของความชื้นความร้อนและแสงแดด สัญญาณแรกของความไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานคือกลิ่นฉุนและลักษณะของจุดด่างดำ
เก็บไว้นานแค่ไหน
ผลไม้สนสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหกเดือน หลังจาก 3 เดือนสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะเริ่มหายไปและอีก 7 เดือนจะไม่สามารถใช้งานได้ หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งพวกเขาในช่องแช่แข็งหรือแช่เย็นอายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือ 2 เดือน ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไปเร็วขึ้น
วิธีการเก็บกรวยต้มและปริมาณ
หลายคนสนใจว่าจะเก็บผลไม้สนได้มากแค่ไหนและอย่างไร เพื่อความสะดวกในการสกัดถั่วสามารถนำโคนสนมาต้มกับไฟร้อนปานกลางได้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากที่พวกเขาจะวางบนกระดาษหรือผ้าขนหนูและอนุญาตให้ระบายน้ำ เก็บผลิตภัณฑ์ที่ต้มในถุงสูญญากาศหรือในภาชนะพลาสติก
ในแต่ละของพวกเขาคุณต้องใส่ไม่เกิน 3 ชิ้นเพื่อที่จะไม่ทำลายโครงสร้างของกรวยไซบีเรีย. ต้องวางถุงสุญญากาศหรือภาชนะบรรจุอาหารในช่องแช่แข็ง อายุการเก็บรักษาคือ 1.5–2 เดือน
ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าคุณต้องเก็บกรวยไพน์ด้วยถั่วและวิธีเก็บอย่างถูกต้อง หากทุกอย่างทำตามกฎแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้อร่อยและมีสุขภาพดีตลอดฤดูหนาว