การเพาะเห็ดค่อนข้างบ่อยครั้งกลายเป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจ หลายคนต้องการเอาใจตัวเองและคนที่รักด้วยเห็ดหอมและอร่อยที่ปลูกที่บ้าน แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าอาชีพนี้สามารถสร้างผลกำไรได้เนื่องจากไม่ต้องการค่าใช้จ่ายหรือความรู้ที่กว้างขวาง บทความนี้จะพูดถึงสิ่งที่จำเป็นในการปลูกเห็ดในบ้านของคุณเอง
เงื่อนไขทั่วไปสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด
หากคุณไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้อย่างแรกคุณต้องพิจารณาเงื่อนไขในการเพาะเห็ด คุณสามารถมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินของคุณเองเนื่องจากเห็ดไม่ต้องการความร้อน หากไม่มีห้องดังกล่าวขอแนะนำให้ดำเนินการในโรงนาหรือเรือนกระจก หนึ่งในเงื่อนไขคือการปรากฏตัวของผนังและพื้นคอนกรีตเช่นเดียวกับการระบายอากาศ. เพื่อหลีกเลี่ยงศัตรูพืชให้ปิดมุ้งทั้งหมดด้วยมุ้ง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดำเนินการฆ่าเชื้อด้วยการสกัดผนังและพื้นด้วยสารสกัด
โดยทั่วไปเพื่อที่จะเริ่มการเพาะเห็ดในห้องใต้ดินมีความจำเป็นต้องบรรลุเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- อุณหภูมิตั้งแต่ + 8 °Сถึง + 20 °С
- ความชื้น 80%
- การระบายอากาศ
- ขาดเชื้อราและแมลงศัตรูพืช
- ความบริสุทธิ์
คุณรู้หรือไม่ ขึ้นอยู่กับ DNA ของเชื้อราพวกเขาเป็นเพศชายและเพศหญิง
การเลือกชนิดของเห็ดที่จะเติบโต
สำหรับผู้เริ่มต้นเห็ดหอยนางรมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกแชมปิญองเหมาะสำหรับการผลิตขนาดเล็ก. ผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ชอบเพาะเห็ดที่แปลกใหม่ซึ่งคุณไม่สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้า เห็ดพอร์ชินี, ชานเทอเรล, เห็ดน้ำผึ้งและผีเสื้อเหมาะสำหรับการเพาะเห็ดในกระท่อมฤดูร้อน การปลูกเห็ดที่บ้านเป็นธุรกิจที่ทำกำไรเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ต้องการของประชากร
จัดทำเว็บไซต์ขึ้นฝั่ง
มันถูกกล่าวถึงแล้วข้างต้นวิธีการเตรียมห้องสำหรับการเพาะเห็ดที่บ้านและจากนั้นควรพิจารณาสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกในเขตชานเมือง
ในการเริ่มเติบโตเช่นแชมปิญองคุณต้องปฏิสนธิโลก ปุ๋ยคอกสามารถเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม: มันจะต้องมีการกระจายในช่องพิเศษ - พวกเขาจะเรียกว่า champignon. สิ่งสำคัญคือการให้เห็ดมีความชื้นประมาณ 80% และอุณหภูมิ +12 ... +18 ° C นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยธัญพืชและเหยื่อเพิ่มเติมเช่นเกลือโพแทสเซียมแอมโมเนียมไนเตรต superphosphate
คุณรู้หรือไม่ หากคุณเก็บตัวอย่างอากาศในห้องใดก็ได้คุณสามารถตรวจจับสปอร์ของเชื้อราเนื่องจากแม้แต่แชมปิญองธรรมดาก็สามารถสปอร์ได้ประมาณ 30 ล้านสปอร์
กฎสำหรับการเพาะเห็ด
ในการปลูกเห็ดที่บ้านต้องมี ในความเป็นจริงไมซีเลี่ยมเป็นร่างกายของเชื้อราที่เป็นเส้นบาง ๆ ที่มีส่วนช่วยในการสืบพันธุ์ของสิ่งมีชีวิต. สำหรับการผสมพันธุ์คุณสามารถนำไมซีซีเนียมไปฝังในธัญพืช: มันง่ายที่จะหว่านและไม่โอ้อวดในการดูแล
ในระหว่างการซื้อ Mycelium คุณต้องดูสภาพของมัน ธัญพืชควรมีสีเหลืองและไม่มีจุดด่างดำ. ควรมีกลิ่นของเห็ดที่เด่นชัด
ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมสารตั้งต้น - ดินที่สิ่งมีชีวิตจะพัฒนา มันควรจะหลวมและเต็มไปด้วยสารอาหาร อาจจำเป็นต้องใช้วัสดุพิมพ์เฉพาะสำหรับแต่ละพันธุ์ แต่มีบางตัวเลือกที่เหมาะกับทุกสายพันธุ์
คุณสามารถทำปุ๋ยหมักโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- มูลม้า - 800 กก.;
- ฟาง - 50 กก.
- ยิปซั่ม - 18 กิโลกรัม
- ยูเรีย - 3 กก.
- superphosphate - 8 กิโลกรัม
- แอมโมเนียมไนเตรต - 8 กก.
การเตรียมพื้นผิว:
- ฟางจะต้องแช่ 1 วันในน้ำร้อน
- หลังจากที่คุณต้องการจัดวางกองให้ผสมกับปุ๋ยคอก แต่ละชั้นถัดไปควรชุบน้ำ
- หลังจาก 3 วันคุณต้องผสมทุกอย่างเพิ่มยูเรียและ superphosphate
- หลังจากผ่านไป 3 วันคุณจะต้องกวนและเพิ่มส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่เหลืออยู่รวมถึงยิปซั่ม
- เมื่อสารตั้งต้นพร้อมจะได้สีน้ำตาลอ่อนกลิ่นแอมโมเนียก็จะหายไป
การปลูกไมซีเลียม:
- ผสมเสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังภาชนะบรรจุสำหรับการเจริญเติบโตและส่งไปยังชั้นใต้ดิน
- นอกจากนี้ในความจุไมซีลีเนียมจะปลูกลึก 5 ซม. ต้องรักษาระยะห่างระหว่างซอกมุม 20 ซม.
- ถัดไปคุณต้องกรอกเห็ดด้วยดิน หากคุณปลูกสปอร์พวกเขาสามารถหว่านลงบนพื้นดินคลุมด้วยผ้าและชุบด้วยน้ำตลอดเวลา
- ไมซีเลียมเติบโตใน 5 วัน
- หลังจาก 12 วันจะมีการเทมะนาว 1 ส่วนดิน 4 ส่วนและพีท 5 ส่วนบนพื้นผิว
- ภายใน 10 วันดินจะชุ่ม
- หลังจากการหมดอายุของอุณหภูมิลดลงเหลือ 15 ° C
สำคัญ! หากคุณทำงานกับสปอร์มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปกป้องทางเดินหายใจด้วยหน้ากากพิเศษเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้และไอรุนแรง
การดูแลพืชผล
ถึงแม้ว่าเห็ดจะไม่ระวังในการดูแล แต่ก็จำเป็นต้องสังเกตเงื่อนไขบางอย่างในระหว่างการเจริญเติบโตของเห็ด:
- รักษาความชื้นในระดับไม่น้อยกว่า 80%;
- อากาศบริสุทธิ์ (โดยใช้กระโปรงหน้ารถหรือหากปริมาณที่เพิ่มขึ้นมีขนาดเล็กคุณสามารถระบายอากาศด้วยตนเอง);
- ความชื้นของดิน
- การใช้แร่ธาตุและปุ๋ย
เก็บเห็ด
เก็บเกี่ยวได้หลังจาก 3 เดือน สามารถเก็บเห็ดขนาดกลางซึ่งถอดหมวกออกได้ง่ายจากลำต้น
เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเส้นใยจะเป็นการดีที่สุดที่จะหั่นผลไม้ด้วยมีด. อย่างไรก็ตามยกตัวอย่างเช่นแชมปิญองเป็นบิดที่ดีที่สุด หลังจากนี้หลุมจะต้องโรยด้วยสารตั้งต้นและมันจะออกผลอีกครั้ง
สำคัญ! หากคุณสังเกตเห็นจุดด่างดำบนเห็ดมันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะใช้พวกเขาเพราะพวกเขาสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย
Champignons ผลไม้จาก 8 ถึง 14 สัปดาห์ด้วยเหตุนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ 7 ครั้ง จากประมาณ 1 ตาราง เมตรรวบรวมเห็ดได้มากถึง 50 กิโลกรัม หลังจากที่ไมซีเลียมหยุดที่จะออกผลไมซีเลียมจะถูกลบออกและสารตั้งต้นจะถูกโยนออกไป - มันไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไปเนื่องจากไม่มีสารที่มีประโยชน์เหลืออยู่
สรุปแล้วเราสามารถสรุปได้ว่าการเพาะเห็ดที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายที่ต้องใช้วิธีการที่มีความรับผิดชอบ แต่แม้ว่าคุณจะเป็นผู้เริ่มต้นก็ไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะลองเพราะถ้าคุณทำตามเงื่อนไขทั้งหมดและที่สำคัญที่สุดคือเข้าใกล้บทเรียนด้วยความรักคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ดีงาม และแม้แต่ประสบการณ์ครั้งแรกของคุณก็ยังสามารถนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์