ตัวเลือกเห็ดหลายตัวพยายามที่จะเอาเห็ดนางรมเห็ดที่บ้านเพราะมันถูกกว่าการซื้อและซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านเฉพาะ นอกจากนี้วัสดุปลูกที่บ้านรับประกันคุณภาพสูงซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ ด้านล่างเราจะพิจารณาวิธีการหลักในการผลิตไมซีเลียมของเห็ดนางรมที่บ้าน
ประโยชน์ของการปลูกไมซีเลียมด้วยตัวคุณเอง
มีข้อดีหลายประการของวัสดุปลูกเห็ด:
- คุณภาพสูง. หากคุณตัดสินใจทำเห็ดนางรมเห็ดนางรมที่บ้านจะช่วยให้คุณปฏิเสธชิ้นส่วนที่เสียหายได้ นอกจากนี้ยังมั่นใจได้ว่าเมล็ดถูกเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสมซึ่งจะปรับปรุงคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญ
- เงินออม. หากคุณเตรียมวัสดุปลูกที่บ้านต้นทุนของมันจะลดลงหลายเท่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในร้านค้าเฉพาะ
- ความปลอดภัย. ดังที่คุณทราบเห็ดดูดซับสารลบทั้งหมดจากดินและอากาศ หากคุณเตรียมวัสดุปลูกเห็ดที่บ้านคุณสามารถป้องกันตัวเองด้วยการกินผลไม้สุก
สำคัญ! ข้อเสียของการปลูกบ้านเป็นเพียงอัตราการเติบโตที่ช้าลง นี่คือความจริงที่ว่าผู้ประกอบการใช้หม้อนึ่งความดันที่เร่งการพัฒนา
เตรียมสถานที่ที่กำลังเติบโต
เพื่อที่จะเติบโตเห็ดไมซีเลียมเห็ดนางรมที่มีคุณภาพสูงและมีประสิทธิผลมันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต
ส่วนใหญ่คนรักการปลูกเห็ดใช้วิธีการต่าง ๆ ในการสร้างวัสดุปลูก:
- บนกระดาษแข็ง;
- ในเมล็ดข้าว
บนกระดาษแข็ง
วิธีนี้ถือว่าง่ายและสะอาดขึ้น ข้อดีหลัก ได้แก่ :
- การป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคคือมันเป็นไปไม่ได้สำหรับพวกเขาที่จะพัฒนาบนกระดาษ
- เร่งการตั้งอาณานิคมของสปอร์ของเชื้อรา
- แหล่งจ่ายอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกถ้าเกษตรกรใช้กระดาษแข็งลูกฟูก
- ความชื้นระเหยช้ากว่า
- การฆ่าเชื้ออย่างต่อเนื่องของพื้นที่การเจริญเติบโตไม่จำเป็นต้องใช้
- ความพร้อมใช้งานสำหรับผู้บริโภค คุณสามารถซื้อกระดาษแข็งแผ่นในร้านเครื่องเขียนในราคาขนาดเล็ก
- เมล็ดจำนวนมากในราคาต่ำ
สำคัญ! ใช้กระดาษแข็งไม่มีสี นอกจากนี้ไม่ควรมีการระบายสีสีภาพวาดและสิ่งที่คล้ายกันมิฉะนั้นคุณภาพของวัสดุปลูกจะน้อยที่สุด
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกเห็ดนางรมไมซีเลียมบนกระดาษแข็งมีดังนี้:
- บดแผ่นและเทน้ำเดือด เก็บไว้ในสภาพเช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
- เตรียมภาชนะที่ทำจากพลาสติก คุณสามารถใช้แก้วหรือขวดที่ถูกตัดได้ ทำรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่าง หลังจากนี้ให้เทน้ำเดือดที่ภาชนะบรรจุเพื่อฆ่าเชื้อ
- เตรียมเมล็ด ส่วนใหญ่แล้วมักจะใช้องค์ประกอบของส่วนบนบกของเชื้อราหรือส่วนหนึ่งของระบบราก แยกขาและหมวกออกเป็นเส้นใย สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณต้องใช้มีดหรือใบมีดซึ่งฆ่าเชื้อโรคด้วยแอลกอฮอล์ล่วงหน้า
- บิดกระดาษแข็งออกจากความชื้นส่วนเกินและผสมในเมล็ด
- วางส่วนผสมลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ หุ้มคอด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก
- วางภาชนะในที่อุ่นโดยที่ดวงอาทิตย์ไม่ตก
- รดน้ำเมล็ดทุกวันด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ขวดสเปรย์
- ถอดฟิล์มทุกวันเป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อให้อากาศเข้าสู่
- หากดำเนินการทั้งหมดถูกต้องแล้วหลังจากนั้นไม่กี่เดือนจะมีการเคลือบปุยสีขาวบนกระดาษแข็ง
มัยซีเลียมที่เตรียมไว้ใช้สำหรับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านเช่นเดียวกับการปลูกแบบใหม่
คุณรู้หรือไม่ เห็ดนางรมเป็นยารักษาโรคมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ การบริโภคปกติของเชื้อราเหล่านี้บล็อกการกลายพันธุ์ของเซลล์และป้องกันไม่ให้เนื้องอกพัฒนา
ในธัญพืช
วิธีนี้ใช้บ่อยที่สุดโดยตัวเลือกเห็ด สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ธัญพืชจากข้าวโพดหรือข้าวโอ๊ต แต่วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการสืบพันธุ์ของเห็ดนางรมไมซีเลียมในเมล็ดข้าวไรย์
ก่อนที่จะปลูกเมล็ดพืชและสปอร์ของเชื้อราต้องเตรียมส่วนประกอบหลัก เทคโนโลยีนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- ต้มพืชในน้ำสะอาด (ที่ดีที่สุดคือใช้กรอง) ในการทำเช่นนี้แช่เมล็ดพืช 30 กิโลกรัมในน้ำ 30 ลิตร เมื่อส่วนผสมเดือดแล้วต้มประมาณ 30 นาที น้ำที่ไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดจะถูกรวมเข้าด้วยกัน เมล็ดจะต้องแห้งและผสมกับยิปซั่ม 400 กรัมและชอล์ก 100 กรัม ส่วนประกอบเหล่านี้ใช้สำหรับการระบายอากาศที่ดีขึ้น
- ในขวดแก้วปริมาตรคือ 2-3 ลิตรเทธัญพืชที่เตรียมไว้ คลุมคอด้วยผ้ากอซเบา ๆ วางเหยือกในหม้อนึ่งความดันหรือกระทะและวางบนกองไฟที่ช้า ต้มถังอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เมื่อคุณปรุงอาหารธัญพืชตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นไม่เข้ามาภายใน มิฉะนั้นทุกอย่างสามารถเน่า
- หลังจากการฆ่าเชื้อภาชนะให้วางไว้ในห้องที่ผ่านการฆ่าเชื้อมาก่อน คุณต้องยืนยันเป็นเวลาประมาณ 14 ชั่วโมง
วิดีโอ: ไมซีเลียมเห็ดนางรมธัญพืชที่บ้าน
เมื่อการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์แล้วจะต้องวางผลไม้สับของเห็ดในเมล็ด คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนไม้ของเห็ด (ขา) ก่อนหน้านี้สปอร์จะต้องได้รับการรักษาด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ใส่กระป๋องในที่อบอุ่นและมืด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีร่างหรือแสงแดดในห้องนี้ หากเทคโนโลยีทั้งหมดทำงานได้อย่างถูกต้องหลังจากนั้น 2-3 สัปดาห์จะมีการเคลือบสีขาวปรากฏขึ้น - เห็ดหูหนูเห็ดไมซีเลียม มันสามารถใช้ในการปลูกเห็ดในสารตั้งต้น
คุณรู้หรือไม่ เห็ดนางรมมีโปรตีนจำนวนมาก (ประมาณ 3 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ด้วยเหตุนี้พวกเขาเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์
การเพาะเลี้ยงไมซีเลียมในมดลูก
กล่าวอีกนัยหนึ่งไมซีเลียมสปอร์เป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาของไมซีเลียม ผลิตด้วยความช่วยเหลือของฝาเห็ดที่บดแล้วเช่นใต้ถุงสปอร์ ในกระบวนการเตรียมร่างกายจะใช้ผลสดบนพื้นผิวที่ไม่มีการบาดเจ็บและโรค
ในระหว่างการสร้างวัสดุปลูกมดลูกมันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบความเป็นหมัน ดังนั้นไม่อนุญาตให้มีการโต้ตอบกับอากาศ ใช้เครื่องมือที่ปราศจากเชื้อเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดการพัฒนาของแบคทีเรีย
ขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการเจริญเติบโตของไมซีเลียมมดลูก:
- กรีดครึ่งผลลำตัวแล้วแยกส่วนเล็ก ๆ ของฝาครอบออก ในการทำเช่นนี้จะมีประสิทธิภาพมากกว่าในการใช้แหนบ
- รักษาส่วนนี้ด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เพื่อทำลายแบคทีเรียทั้งหมด
- ผสมชิ้นส่วนที่ผ่านการประมวลผลกับเมล็ดที่บดแล้วและวางในหลอดทดลองกับคอปิด
- วางภาชนะในที่อบอุ่นและมืดป้องกันจากร่าง จำเป็นต้องทนต่ออย่างน้อย 2 สัปดาห์
หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์จะมีการเคลือบสีขาวพร้อมกลิ่นเห็ดเฉพาะ นี่จะเป็นเห็ดนางรมเห็ด
การเพาะเลี้ยงเส้นใยระดับปานกลาง
ในการรับเห็ดนางรมจากวัสดุปลูกระดับกลางคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำนี้:
- เทธัญพืชที่เลือกหนึ่งวัฒนธรรมด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้ครอบคลุมโดย 3 ซม. ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง อย่าใช้ธัญพืชหลายประเภทเพื่อไม่ให้มีการหมักหลังจากการทำปฏิกิริยา มิฉะนั้นเส้นใยจะหายไป
- ฆ่าเชื้อขวดและเติมด้วยธัญพืชผสมกับแคลเซียมคาร์บอเนต 300 กรัม
- เติมข้าวกระป๋อง 3/4 ชิ้นลงในที่ซึ่งใส่เห็ดหอยนางรมสับละเอียด
- เก็บภาชนะบรรจุไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 สัปดาห์หลังจากนั้นเส้นใยจะถูกนำมาใช้ในการเจริญเติบโตของร่างกาย
การเก็บรักษา
การเก็บรักษาเส้นใยไมซีเลียมที่เตรียมไว้นั้นจะดำเนินการในถุงสูญญากาศ ก่อนอื่นคุณต้องใส่พวกเขาในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีแล้วทำให้แห้ง แพ็คไมซีเลียมลงในถุงและปั๊มลมส่วนเกินออก
เก็บถุงปิดที่อุณหภูมิ + 1 ° C ถึง + 5 ° C ในสภาวะเช่นนี้เส้นใยจะถูกเก็บไว้ประมาณ 12 เดือน คุณยังสามารถใส่แพ็คเกจในช่องแช่แข็ง Mycelium สามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง -20 ° C หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องก็สามารถงอกได้ ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิมากกว่า + 30 ° C ไมซีเลียมจะตาย
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้ว่ามันไม่ใช่เรื่องยากที่จะผสมพันธุ์ไมซีเลียมเห็ดนางรมที่บ้าน มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกวัตถุที่เหมาะสมที่ไม่ได้รับความเสียหายจากโรคหรือปรสิต นอกจากนี้ยังดำเนินกิจกรรมทั้งหมดสำหรับการเติบโตด้วยเครื่องมือฆ่าเชื้อเพื่อไม่ให้เกิดการพัฒนาของแบคทีเรีย