สีเหลือง Imereti เรียกว่าดอกดาวเรืองที่ปลูกในภูมิภาคประวัติศาสตร์ของจอร์เจียที่มีชื่อเดียวกัน, ดอกดาวเรือง - ดอกไม้ที่มักจะใช้ในการตกแต่งสวน พืชมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งอธิบายไว้ในรายละเอียดด้านล่าง
คุณสมบัติของพืช
หญ้าฝรั่น Imereti ปลูกในพื้นที่ที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม - เป็นที่ราบลุ่มใกล้กับริมฝั่งแม่น้ำล้อมรอบด้วยภูเขาและป่าไม้ที่มีต้นไม้อายุหลายร้อยปี พืชดูดซับสารที่มีประโยชน์สูงสุดทำให้องค์ประกอบของพวกเขามีองค์ประกอบจำนวนมาก
คุณรู้หรือไม่ ในภาษาดอกไม้ tagetes (ชื่อพฤกษศาสตร์ของดอกดาวเรือง) หมายถึงความกล้าหาญและความกล้าหาญซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของราชาแห่งสัตว์โลก - สิงโต
วิตามิน | แร่ธาตุ | สารอื่น ๆ |
วิตามินซี | เหล็ก; โพแทสเซียม | เหงือก; ยาง |
กรดโฟลิก | แคลเซียม; แมกนีเซียม | แทนนิน |
รูติน | แมงกานีส โซเดียม | กรดอินทรีย์ |
เรติน (A) | ซีลีเนียม | flavonoids |
โทโคฟีรอล (E) | ฟอสฟอรัส; สังกะสี | น้ำมันหอมระเหย |
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยดอกดาวเรืองดึงดูดความสนใจของยาแผนโบราณและยาแผนโบราณ
- ดอกไม้มีคุณสมบัติมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์:
- กระตุ้นการทำงานของอวัยวะทางเดินน้ำดี
- บรรเทานอนหลับเป็นปกติขจัดความวิตกกังวล
- มีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์ตับ
- ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดทำให้ปกติกระบวนการแข็งตัวของเลือด
- ควบคุมระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอล
- ปรับปรุงการย่อยอาหารกระตุ้นการเผาผลาญ
- คืนค่าพื้นหลังของฮอร์โมน
- พวกเขามีคุณสมบัติสมานแผลยาขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ
- พวกเขาช่วยขจัดเสมหะในโรคของปอดและหลอดลม
- กำจัดการติดเชื้อในช่องปาก
- พวกเขาช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและผลิตภัณฑ์สลายของยาเสพติด
คุณรู้หรือไม่ ชื่อภาษาอังกฤษของพืชคือ "ดาวเรือง" และในเรื่องนี้มีประเพณีการปลูกดอกไม้ที่เชิงรูปปั้นของพระแม่มารี นอกจากนี้ช่อดอกสีเหลืองสดใสเป็นสัญลักษณ์ของเหรียญทอง
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Imereti และสีเหลืองของอิหร่าน
ดาวเรืองจาก Imereti ถูกเรียกว่าหญ้าฝรั่นสำหรับความคล้ายคลึงกันของพวกเขาในกลิ่นและคุณสมบัติการระบายสีซึ่งพืชมีเนื่องจากลูทีน สีเหลืองของอิหร่านหรือของจริงเป็นของตระกูล Crocus ตระกูล Iris ในขณะที่ Tagetes เป็นตัวแทนของพืช Asters
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองวัฒนธรรมคือดอกดินที่ปลูกเพื่อเป็นมลทินเพียง แต่พวกเขาจะใช้เป็นเครื่องปรุงรส มันเป็นความลำบากของการเติบโตที่ทำให้หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก ดาวเรืองยังใช้เป็นเครื่องเทศ แต่ตะกร้าดอกไม้ทั้งหมดถูกรีไซเคิลซึ่งช่วยลดต้นทุนการปรุงรส
การเก็บเกี่ยววัตถุดิบ
Tagetes จะต้องสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างถูกต้อง
กฎพื้นฐานสำหรับการรวบรวมวัตถุดิบ:
- เวลาเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายนขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค
- ตาควรจะแน่นสามารถเปิดได้อย่างเต็มที่ แต่ไม่ร่วงโรย
- ตัดพืชพร้อมกับลำต้นและใบที่ระดับ 15 ซม. จากพื้นผิวดิน
- เป็นไปได้ที่จะทำให้แห้งทั้งในสภาวะแขวนลอย - เป็นพวงและบนพื้นผิวแนวนอน
สำคัญ! วัตถุดิบจะต้องทำให้แห้งภายใต้หลังคา แสงแดดโดยตรงจะฆ่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกไม้
หลังจากการอบแห้งจะต้องถอดช่อดอกออกเป็นเมล็ดและชิ้นส่วนที่ใช้ในการปรุงอาหารหรือการรักษา สำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้ในผ้าหรือถุงกระดาษในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดทำความสะอาดในที่แห้ง
ใช้วัตถุดิบแห้งตามต้องการ
ขอบเขตของ tagetes
ในการแพทย์พื้นบ้านมีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมยาเสพติดจากกลีบหรือใบไม้ของพืช
- เตรียมยาเสพติดที่ช่วยด้วยเงื่อนไขเจ็บปวดต่าง ๆ :
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- การเผาผลาญบกพร่อง
- ผื่นผิวหนังจากแมลงสัตว์กัดต่อย
- ไอ;
- ลมพิษ;
- โรคเยื่อบุตา
- โรคของตับ, ตับอ่อน;
- หูชั้นกลางอักเสบ;
- สิวและสิว
ดอกไม้ประจำปีได้รับความนิยมในการปลูกพืชสวนเป็นการตกแต่งที่สดใสของเตียงดอกไม้ monoplantation ของสายพันธุ์ที่มีสีแตกต่างกันมีลักษณะที่งดงาม: สีส้มและสีเหลือง คุณสามารถทำดอกไม้ในรูปแบบของเกลียวสองสี, ผีเสื้อ, ดวงอาทิตย์และอื่น ๆ
พืชเข้ากันได้ดีกับดอกไม้อื่น ๆ :
- ZOV ถ้ำ;
- allisum;
- พิทูเนีย;
- ซิลเวีย;
- ดอกเบญจมาศ;
- ดอกคาโมไมล์
สำคัญ! มันไม่พึงประสงค์ที่จะปลูกดอกดาวเรืองในบริเวณใกล้เคียงของดอกกุหลาบพวกเขากดขี่ราชินีสวน
ที่นิยมในหมู่ชาวสวนคือการใช้ tagetes เป็นยาขับไล่ ดอกไม้มีความสามารถในการยับยั้งศัตรูพืชสวนดังนั้นคุณมักจะเห็นพุ่มไม้ที่สว่างรอบ ๆ ผักพืชผลหรือแตง
อาหารของอาหารจอร์เจียมีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายของเครื่องเทศซึ่ง Iaffeti saffron อยู่ในตำแหน่งผู้นำ เนื่องจากการปรุงรสกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ที่อุดมไปด้วยและสีส้มอบอุ่นที่น่าสนใจปรากฏในสินค้าอบ
เพื่อเตรียมความพร้อมการทำอาหารชิ้นเอกจากสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องปรุงรสในจอร์เจียนี้เป็นเพียงเรื่องไร้สาระ
มีการเพิ่มแท็กเกือบทุกที่:
- เพื่อสลัด;
- หลักสูตรที่หนึ่งและสอง
- อาหารว่างเย็นและร้อน
- ซอสและน้ำเกรวี่
- Pates;
- ผักดอง;
- ม้วน
สะระแหน่ขมของกลีบใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และชา จานตกแต่งด้วยตะกร้าหรือกลีบทั้งหมดดูต้นฉบับ
หญ้าฝรั่น Imereti ไม่มีอะไรเหมือนกัน (ในความหมายทางพฤกษศาสตร์) กับพืชหญ้าฝรั่นที่แท้จริง แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติ มีดอกไม้เหล่านี้พวกเขาสามารถปลูกและเก็บเกี่ยวได้อย่างอิสระโดยใช้เป็นยารักษาโรคและเป็นเครื่องเทศปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอม