แตงโมเป็นวัฒนธรรมที่ชื่นชอบของทุกคนซึ่งสามารถแตกต่างกันในสีรูปร่างและรสนิยม สิ่งที่ดูเหมือนว่าเป็นครอบครัวของมันและวิธีการปลูกแตงโมอย่างเหมาะสมอ่านด้านล่าง
คุณรู้หรือไม่ แตงโมที่ใหญ่ที่สุดที่มีน้ำหนัก 159 กิโลกรัมเติบโตโดย Chris Kent เกษตรกรชาวอเมริกันและเข้ามาใน Guinness Book of Records ในปี 2013
รายละเอียดทางพฤกษศาสตร์ของแตงโม
เป็นที่เชื่อกันว่าผลไม้เหล่านี้แพร่กระจายไปทั่วโลกจากแอฟริกาใต้ซึ่งยังพบแตงโมป่า (tsamma melon) ในทะเลทรายนามิบซึ่งช่วยดับความกระหายให้กับคนที่อาศัยอยู่ในส่วนนี้รวมถึงสัตว์ป่าและนก และถึงแม้ว่าผลไม้นี้จะเรียกว่าแตงโม แต่ดูเหมือนว่าแตงโมขนาดเล็กที่มีเปลือกสีเขียวลาย เนื้อของผลไม้เป็นสีขาวมีเมล็ดสีเข้มคล้ายกับเมล็ดแตงโมธรรมดาชาวโรมันโบราณกินแตงโมเป็นอาหารอยู่แล้วตามหลักฐานที่เขียนโดยแหล่งข่าวที่ลงมาสู่ยุคของเรา Virgil กวีบรรยายวัฒนธรรมและบรรยายการใช้งานที่หลากหลายในรูปแบบสดและเค็ม สิ่งที่แตงโมอยู่ในอาณาเขตของรัสเซียสมัยใหม่ได้เรียนรู้ในศตวรรษ VIII ขอบคุณพ่อค้าจากอินเดียที่นำผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้มาแลกเปลี่ยน วัฒนธรรมเริ่มแพร่หลายในปี ค.ศ. 1660 เมื่อตามคำสั่งของซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิชผลเบอร์รี่ถูกปลูกไว้ในดินแดนของพระราชวังในแอสตร้าคาน
สำคัญ! ปริมาณไนเตรทที่อนุญาตในเยื่อแตงโมคือ 60 มก. ต่อ 1 กก.
จนถึงทุกวันนี้นักวิทยาศาสตร์ยังคงโต้เถียงกันเกี่ยวกับประเภทของผลไม้ที่เป็นของแตงโม จนถึงทุกวันนี้นักพฤกษศาสตร์ทั่วโลกยังไม่ได้ตกลงกันไม่ว่าจะเป็นผลไม้ผักหรือผลไม้เล็ก ๆ ความคิดเห็นที่พบบ่อยที่สุดคือผลไม้แตงโมถือได้ว่าเป็นผลไม้เล็กเนื่องจากมันเป็นของครอบครัวฟักทองและเป็นฟักทองซึ่งในทางกลับกันเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นเท็จ แตงโมเป็นสมุนไพรประจำปีที่มีลำต้นเป็นลอน
ผลไม้มีหลายรูปแบบ:
- รอบ;
- รูปไข่;
- ทรงกระบอก
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4282/image_hEkuXc8BfTF.jpg)
สำคัญ! เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 5 ปีควรทานแตงโมครั้งเดียวไม่เกิน 150 กรัมเพื่อหลีกเลี่ยงการท้องมากเกินไป
ใบแบ่งออกเป็น 3 แฉกตรงกลางยาวเล็กน้อย ระบบอวัยวะของการสืบพันธุ์จะถูกนำเสนอในรูปแบบของดอกไม้สีเหลืองที่มี bracts ของรูปแบบเรือ เกสรตัวผู้เป็นเดี่ยวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. ส่วนบนของดอกจะกว้าง เหง้ามีโครงสร้างแบบแยกย่อยยาวถึง 1 เมตรและเติบโตในความกว้างถึง 50 ซม.
องค์ประกอบทางเคมีของแตงโม
ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ลายต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 27 กิโลแคลอรี เนื้อหาของสารอาหารใน 100 กรัมเยื่อกระดาษ:
- โปรตีน - 0.7 กรัม
- ไขมัน - 0.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 5.8 กรัม
- น้ำ - 92.6 กรัม
- ใยอาหาร - 0.4 กรัม
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4282/image_mZWdWkf0l3wUrJExipoL4MF.jpg)
ติดตามองค์ประกอบที่ทำขึ้นแตงโม:
- แคลเซียม;
- โพแทสเซียม;
- แมกนีเซียม;
- สังกะสี;
- แมงกานีส
- ไอโอดีน;
- เหล็ก
นอกจากนี้ผลไม้ที่มีวิตามินบีอุดมไปด้วยกรดโฟลิกและวิตามินซี
คุณรู้หรือไม่ แนวคิดในการปลูกแตงโมสี่เหลี่ยมจัตุรัสปรากฏในญี่ปุ่นเมื่อปี 1980 เมื่อนักปฐพีวิทยาท้องถิ่นตัดสินใจที่จะอำนวยความสะดวกในการขนส่งและเก็บรักษาผลไม้ทรงกลม
คุณสมบัติของแตงโม
เนื่องจากวิตามิน B และ C มีปริมาณสูงผลไม้เหล่านี้จึงขาดไม่ได้ในอาหารของมนุษย์ การบริโภคเยื่อกระดาษทุกวันในปริมาณ 150 กรัมเป็นเวลา 2 สัปดาห์จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเป็นเวลานานเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
ประโยชน์
- การรับประทานแตงโมมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์:
- เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัด;
- ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
- กำจัดสารพิษและสารพิษสะสม
- เนื่องจากการมีกรดโฟลิกมีประโยชน์ในการเลี้ยงลูก
- มีประโยชน์สำหรับหวัดเป็นยาลดไข้และยังช่วยปกป้องร่างกายจากการขาดน้ำ
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
- อย่างไรก็ตามมันมีผลไม้เล็ก ๆ และข้อห้าม:
- แพ้ส่วนบุคคลกับส่วนประกอบที่ทำขึ้นทารกในครรภ์;
- กับท่อปัสสาวะอักเสบเนื่องจากผลขับปัสสาวะเมื่อดื่มแตงโม;
- ด้วย urolithiasis ถ้าก้อนหินมีขนาดใหญ่;
- กับโรคท้องร่วง;
- ห้ามใช้ในลำไส้ใหญ่
เมื่อแตงโมเป็นพิษอาจเกิดอาการต่อไปนี้:
- คลื่นไส้;
- อาเจียน
- ท้องเสีย;
- อาการง่วงนอน;
- สีซีดของผิวหนัง
ประเภทของแตงโม
ประเภทของผลเบอร์รี่เหล่านี้แตกต่างกันในโครงสร้างในสีของพวกเขาเยื่อกระดาษและวิธีที่พวกเขาเติบโตในที่โล่ง ด้านล่างคุณสามารถค้นหาประเภทของผลไม้ที่ปลูกในแตง:
- colocynth;
- แตงโมธรรมดา
- สี่เหลี่ยม
Colocynth
Kolotsint เป็นพืชสมุนไพรยืนต้นที่คดเคี้ยวบนพื้นดินและมีหนวดยาว ผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นทรงกลมมีน้ำหนักประมาณ 500 กรัมเปลือกของผลสุกเป็นสีเหลืองส่วนที่นิ่มมีสีขาวและเม็ดเล็ก พื้นที่หลักของการใช้ colocint คือยาและการทำอาหารมีความสำคัญรองโดยปกติแล้วผลไม้นี้จะใช้ในการทำยาที่ช่วยในการทำงานผิดปกติของตับและท้องผูก ใช้ในศิลปะการทำอาหารเป็นไปได้เฉพาะกับการยึดมั่นอย่างเข้มงวดกับสัดส่วนเพราะ colocint ค่อนข้างเป็นพิษและหากใช้อย่างไม่ถูกต้องสามารถก่อให้เกิดพิษ สำหรับการปรุงอาหารใช้น้ำมันที่ได้จากเมล็ดของวัฒนธรรมด้วย
สามัญ
ทุกคนคุ้นเคยกับแตงโมชนิดนี้ ลักษณะทั่วไปของทารกในครรภ์:
- ผลไม้เล็ก ๆ มีสีผิวกระดำกระด่างนำเสนอในรูปแบบของลายเส้นของเฉดสีที่แตกต่างกันของสีเขียวและสีเหลือง;
- เมล็ดแบนมีสีน้ำตาล
- เยื่อกระดาษชุ่มฉ่ำมาก
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4282/image_a2Xq9B9t77QCoVad46Qs.jpg)
แตงโมสแควร์
รูปทรงสี่เหลี่ยมของฟักทองเป็นผลมาจากการปลูกแตงโมธรรมดาอย่างชำนาญ เพื่อให้บรรลุถึงรูปร่างที่ต้องการในระยะแรกของการสุกผลไม้จะถูกวางไว้ในกล่องสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม แตงโมมีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ เติมเต็มทั้งกล่องด้วยตัวเองและได้รูปร่างที่ต้องการ
คะแนนของแตงโมที่ดีที่สุด
แตงโมที่ปลูกกันมากที่สุด:
- Astrakhan มันเป็นพืชในช่วงกลางฤดูที่เพิ่มน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัม เยื่อกระดาษเป็นสีแดงน้ำตาล เปลือกมีความหนามีแถบสีเหลืองสดใสบนพื้นหลังสีเขียว
- ออกอแนก การทำให้สุกก่อนกำหนดไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตและโครงสร้างที่เป็นเม็ดละเอียด
เปลือกมีสีดำเกือบดำน้ำหนักถึง 2 กก. เป็นรูปทรงกลม ในบรรดาข้อเสียของความหลากหลายคือการขนส่งไม่ดี
- น้ำตาลลูกน้อย มันทนต่อโรคหวัดและโรคได้ถึงมวล 5 กิโลกรัม เปลือกมีสีเขียวเข้มเนื้อหวานสีชมพูอ่อน สุกในต้นเดือนกรกฎาคม
- ดวงจันทร์ มันมีเนื้อสีเหลืองสดใสซึ่งเป็นสิ่งผิดปกติอย่างสิ้นเชิงสำหรับแตงโม ไฮบริดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมะนาวและน้ำผึ้ง น้ำหนักเฉลี่ย 3 กิโลกรัม ระยะเวลาการสุก - มากถึง 80 วันผลเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับการขนส่ง
- เย็น มันเป็นความหลากหลายปลายผลไม้ที่ถึง 7 กก. รูปร่างเป็นรูปไข่ เปลือกหนามีลายเส้นสีเขียวและสีดำเนื้อแดงน้ำตาล มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์และถ่ายโอนการขนส่งในระยะทางไกล
- Volzhanin มันมีเปลือกหนาทาสีด้วยลายเส้นสีเหลืองและสีดำ สุกในกลางเดือนสิงหาคม เนื้อเยือกแข็งมีโครงสร้างเป็นเม็ดประกอบด้วยน้ำตาล 8% น้ำหนักของผลสุกมากถึง 16 กก. ผลผลิตจาก 1 เฮกตาร์ - สูงสุด 35 ตัน
- Ataman F1 ช่วงกลางฤดูมีรูปไข่ น้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัมสีผิวเป็นสีเขียวเข้มมีแถบสีเหลืองอ่อน มันมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน - นานถึง 35 วันมีภูมิคุ้มกันโรค
วิธีการปลูกแตงโม
การปลูกแตงโมมีสองวิธี:
- ใช้ต้นกล้า;
- เมล็ด
- วิธีต้นกล้ามีข้อดีหลายประการ:
- ต้นสุกของผลเบอร์รี่แรก;
- พืชมีความอ่อนไหวต่อโรคและความเสียหายจากศัตรูพืชน้อยกว่า
ด้วยวิธีการเพาะกล้าคุณต้องใช้ภาชนะสำหรับหว่านเมล็ดและเติมด้วยวัสดุตั้งต้นดินจากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ที่ดินสนามหญ้า - 2 กก.
- พีท - 1 กก.
- ทราย - 1 กก.
สำคัญ! เมื่อปลูกต้นกล้าจำเป็นต้องสังเกตอุณหภูมิ ควรงอกที่อุณหภูมิ +25 ° C ถึง + 30 ° C ในช่วงเวลาการเจริญเติบโตอุณหภูมิจะลดลงถึง + 20 ° C ในเวลากลางวันและ + 16 ° C ในตอนกลางคืน
จากนั้นปลูกเมล็ดแตงโมในดินถึงระดับความลึก 1 ซม. สังเกตระยะห่างระหว่างเมล็ด 3 ซม. เมล็ดถูกหว่านในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมและต้นกล้าสามารถปลูกลงในดินในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ยอดจะปรากฏใน 7-10 วัน การปลูกต้นกล้าในที่โล่งจะใช้เวลา 20 วันหลังการงอก หนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายกล้าจำเป็นต้องมีขั้นตอนสำหรับการชุบแข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ภาชนะที่มีพืชจะถูกนำออกมา 2-3 ชั่วโมงบนเฉลียงค่อยๆเพิ่มการพักของพืชในสภาพที่เย็นกว่าถึง 24 ชั่วโมงจากนั้นจึงนำภาชนะออกไปข้างนอกและค่อยๆเพิ่มเวลาที่พืชอยู่กลางแจ้ง ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นแตงโมสามารถปลูกได้โดยการเพาะเมล็ดในที่โล่ง ก่อนปลูกคุณต้องแช่วัสดุปลูกไว้ในเครื่องมือกระตุ้นการเติบโตเป็นเวลา 12 ชั่วโมง การปลูกบนเตียงจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิอากาศถึง + 23 ° C
สำคัญ! แตงโมสุกควรมีจุดสีเหลืองอยู่ด้านข้างซึ่งแสดงว่าผลสุกของแตงโมใต้ดวงอาทิตย์
ในพื้นที่เปิดโล่ง
ในการปลูกแตงโมในที่โล่งจำเป็นต้องเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกล่วงหน้า ชั้นที่อุดมสมบูรณ์ด้านบนจะต้องปฏิสนธิกับฮิวมัสในปริมาณ 10 กิโลกรัมต่อ 3 ตารางเมตร ขั้นตอนนี้ดำเนินการโดยการขุดดินพร้อมกันที่ระดับความลึก 20-30 ซม.
หว่านเมล็ด:
- ทำหลุมลึก 10 ซม
- ใส่เมล็ดที่ด้านล่างของหลุมและครอบคลุมด้วยดิน;
- รูปแบบเตียงในรูปแบบของวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 40 ซม.
- เทเตียง 1-2 ลิตรน้ำที่อุณหภูมิห้อง
- ระยะห่างระหว่างหลุมควร 70 ซม. และระหว่างแถว 120-150 ซม.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4282/image_4SPP4MMturrY5.jpg)
ในบ้าน
ในการปลูกแตงโมในสภาวะเรือนกระจกจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูก เกณฑ์การคัดเลือก:
- ความหลากหลายต้นสามารถทำให้สุกในสภาพเรือนกระจก;
- ควรเลือกความหลากหลายตามภูมิภาคและลักษณะภูมิอากาศ
- วัสดุเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกควรมีความสดใหม่
- ในเรือนกระจกแตงโมหลากหลายขนาดจะพัฒนาได้ดีกว่า
ก่อนปลูกต้นกล้าในสภาพเรือนกระจกจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมของดิน วัสดุพิมพ์ประกอบด้วย:
- chernozem 5 กก.;
- ซากพืช 2.5 กิโลกรัม;
- โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม
- ปุ๋ยไนโตรเจน 30 กรัม
- ฟอสฟอรัส 60 กรัม
ปริมาณของส่วนผสมถูกระบุต่อดิน 1 ตารางเมตร เตียงสำหรับปลูกต้นกล้าทำด้วยความลึก 10-15 ซม. ระยะห่างจากกัน 70 ซม. และสังเกตระยะห่างระหว่างแถว 80 ซม. ต้นกล้าจะถูกเทลงไปในน้ำเพื่อให้ง่ายต่อการกำจัดพืชโดยไม่ทำลายราก แต่ละต้นกล้าจะถูกวางแยกในหลุมพร้อมกับก้อนดินเติมด้วยดินและกระแทก เตียงแต่ละต้นที่มีต้นกล้าจะต้องเทน้ำอุ่น 2 ลิตร (+ 20 ° C) ทันทีหลังปลูก
วิดีโอ: การปลูกต้นกล้าแตงโมในเรือนกระจก
ขอบเขตของแตงโม
เนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย:
- ในการปรุงอาหาร
- ในงาม;
- ในการรักษาทางเลือกของโรค
แตงโมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมดังนั้นที่ขาดไม่ได้ในเมนูสำหรับการลดน้ำหนัก เยื่อกระดาษของแตงโมจะรวมอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากมีกรดโฟลิกปริมาณสูงผลไม้เล็ก ๆ มีส่วนช่วยให้ทารกในครรภ์มีการพัฒนาที่เหมาะสมและลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางระหว่างให้นมลูกการใช้เยื่อแตงโมจะช่วยให้น้ำนมดีขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาโป๊ธรรมชาติและยังขาดไม่ได้สำหรับปัญหาต่อมลูกหมาก การบริโภคเยื่อกระดาษ 100 กรัมต่อวันเป็นเวลา 3 สัปดาห์จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศของผู้ชายและยังสามารถมีผล antispasmodic เมื่อปัสสาวะเจ็บปวด
ในการปรุงอาหาร
ส่วนใหญ่แล้วแตงโมจะกินสด นอกจากนี้ยังเพิ่มสลัดและบริโภคในรูปแบบของน้ำผลไม้ ในรูปแบบเค็มหรือดองผลไม้เล็ก ๆ เข้ากันได้ดีกับหลักสูตรที่สองและครั้งแรก ผลไม้หวานที่ทำจากเปลือกแตงโมและเนื้อเหมาะสำหรับการทำแยมและค็อกเทล
ในด้านความงาม
ในเครื่องสำอางค์แตงโมใช้ในการสร้างความสดชื่นและต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยให้ผิวสดชื่นและมีผลฟื้นฟู วิธีที่ง่ายที่สุดในการรีเฟรชผิวคือการใช้ 50 กรัมของเยื่อกระดาษและนำไปใช้กับผิวของใบหน้าและลำคอหลังจาก 15 นาทีล้างออกหน้ากากและตบผิวด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เพื่อลดผลกระทบของรังสีอัลตราไวโอเลตต่อผิวในช่วงฤดูร้อนคุณจำเป็นต้องดื่มน้ำแตงโมคั้นสด 200 กรัมเป็นเวลาหนึ่งเดือน
หน้ากากสำหรับผิวแห้ง:
- ผสมในน้ำมันมะกอก 5 กรัมน้ำผึ้ง 10 กรัมและแตงโม 30 กรัม
- ใช้มาสก์บนใบหน้าและลำคอด้วยการนวดเบา ๆ
- หลังจาก 20 นาทีล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- หน้ากากสามารถทำซ้ำได้ 2 ครั้งต่อสัปดาห์
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4282/image_xwhVDs1mr0.jpg)
หน้ากากสำหรับผิวมันเงา:
- ผสมน้ำผึ้ง 30 กรัมน้ำมะนาว 10 กรัมและแตงโม 20 กรัม
- ใช้มาสก์กับผิวหน้าและลำคอเป็นเวลา 20 นาทีก่อนนอน
- ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหลีกเลี่ยงการเสียดสีที่รุนแรง
- หน้ากากถูกใช้ถ้าจำเป็นเพื่อกำจัดเงามัน แต่ไม่บ่อยกว่า 2 ครั้งต่อสัปดาห์
หน้ากากสำหรับปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผม:
- ผสมน้ำผึ้ง 40 กรัมกับเยื่อแตงโม 50 กรัม
- ใช้สารละลายที่เกิดกับรากผม
- ถือหน้ากากเป็นเวลา 45 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
ในการแพทย์พื้นบ้าน
สารที่มีประโยชน์ในผลไม้เล็กใช้สำหรับ:
- กำจัดน้ำดีออกจากร่างกาย
- การกำจัดหนอน
- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ;
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
- ผลขับปัสสาวะ
ในการรักษาโรคพยาธิและ urolithiasis จำเป็นต้องบดเมล็ด 100 กรัมในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำ 1 ลิตรต้มให้เดือดปานกลาง ควรแช่น้ำซุปเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องรับประทานวันละ 3 ครั้ง 150 กรัมก่อนมื้ออาหาร การรักษาและการป้องกันจะดำเนินการเป็นเวลา 10 วันในกรณีของความร้อนและเจ็บคอคุณควรดื่มน้ำแตงโม 200 มล. วันละ 3 ครั้งซึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายและชดเชยการสูญเสียน้ำในร่างกาย การบ้วนปากด้วยน้ำแตงโมคั้นสด ๆ จะช่วยลดอาการปวดและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สำหรับความมึนเมาคุณต้องดื่มน้ำแตงโม 2.5 ลิตรต่อวัน สิ่งนี้จะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
กฎสำหรับการเลือกและการเก็บรักษาของทารกในครรภ์
ในการเลือกผลไม้สุกและหวานคุณควรใส่ใจกับสัญญาณหลายประการ:
- เปลือกควรเรียบและสม่ำเสมอโดยไม่ต้องมีชิปรอยขีดข่วนผื่นผ้าอ้อม
- อีกตัวบ่งชี้ความสุกคือความแข็งของเปลือกเมื่อกดด้วยเล็บมือ
- หางของแตงโมสุกควรจะเหี่ยวเฉา
- หากผลสุกถูกกระแทกจะทำให้เกิดเสียงดังและสั่นสะเทือน
- จากผลเบอร์รี่ควรมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน
เพื่อความปลอดภัยในระยะยาวของผลเบอร์รี่ลายจำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสมในห้องเก็บของ สถานที่นี้ควรเป็น:
- มืด;
- เย็นด้วยอุณหภูมิตั้งแต่ + 4 °Сถึง + 8 °С;
- มีการระบายอากาศที่ดี
- ความชื้น 70%
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4282/image_yv09bMSOqrM.jpg)
วิธีการเก็บรักษาระยะยาว:
- ห่อผลไม้เล็ก ๆ ด้วยผ้าหนาและแขวนไว้ใต้เพดานในที่มืดและเย็น
- การจัดเก็บในลังไม้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้จำนวนมากมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะครอบคลุมด้านล่างของกล่องที่มีชั้นฟาง 20 ซม., วางแตงโม, เติมช่องว่างระหว่างผลไม้ด้วยฟางและครอบคลุมด้วยผ้าหนาแน่นด้านบน
- การเก็บรักษาในทราย คุณต้องเลือกกล่องที่เหมาะสมเติมทรายลงไปด้านล่างตั้งแตงโมเพื่อให้หางอยู่ที่ด้านล่างและเติมทรายด้วยถังขึ้นไปด้านบน
ภายใต้เงื่อนไขแตงโมสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน เหลือเพียงผลไม้สุกปานกลางสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวเนื่องจากผลเบอร์รี่สุกไม่สามารถสุกและนอกจากนี้พวกเขาจะมีรสชาติที่ไม่ดี ต้องแน่ใจว่ามีแคร่ที่อ่อนนุ่มอยู่ใต้ฟักทองและจำเป็นต้องปกป้องผลเบอร์รี่จากการสัมผัสกันในตู้เย็นสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้นานถึง 1.5 เดือนที่อุณหภูมิสูงสุดถึง +5 °ซซ. และผลไม้ตัดมีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 48 ชั่วโมง แตงโมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่มีการใช้งานที่หลากหลาย มันหวานและอร่อยดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ประกอบเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคต่างๆ