มะเขือเทศมีหลายพันธุ์ที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ยังมีสีสันและรูปร่าง หนึ่งในสายพันธุ์ที่ผิดปกติมากที่สุดที่มีสีมากมายถือเป็นมะเขือเทศแห้วญี่ปุ่น
คำอธิบายเกรด
ความหลากหลายนี้ปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และยังไม่ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรและผู้ชื่นชอบมะเขือเทศ เขาถูกนำตัวออกจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากรัสเซียในปี 2544
คุณรู้หรือไม่ มะเขือเทศนี้มีชื่อเพราะความคล้ายคลึงกันของรูปแบบกับเห็ดยอด.
"ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" มีชื่อเสียงในด้านรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีความหลากหลายของพันธุ์ พิจารณาคำอธิบายและประเภทของความหลากหลายนี้ด้านล่าง
ลักษณะของมะเขือเทศแห้วญี่ปุ่น:
- ต้นมะเขือเทศสุกปานกลาง ผลไม้จะปรากฏขึ้นในวันที่ 110-120 หลังการงอกของเมล็ด
- ความหลากหลายเป็นประเภทไม่แน่นอน ซึ่งหมายความว่าลำต้นหลักสามารถเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง
- ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 1.5–2 เมตรขึ้นอยู่กับดินที่ปลูก
- เนื่องจากมะเขือเทศมีการเจริญเติบโตสูงจึงต้องมีการผูกและมักจะเป็นลูกเลี้ยง
- ก้านของมะเขือเทศมีพลัง
- ใบมีขนาดกลางสีเขียว
- มะเขือเทศรูปลูกแพร์, ยาง
- เปลือกของผลไม้มีความหนาแน่นไม่แตกทำให้ผักสะดวกในการขนส่ง
- ผลผลิตต่ำจากพุ่มไม้คุณสามารถรวบรวมมะเขือเทศได้ 3-4 กิโลกรัม
- ผลไม้สุก 5-6 ผลใน 1 แปรง
- น้ำหนัก 1 ผักประมาณ 200 กรัม
- มะเขือเทศมีก้าน 1 ต้นซึ่งมีแปรง 4 ถึง 6 ใบ แนะนำให้แปรงที่เหลืออยู่ถูกตัดออกเพราะมันว่างเปล่าและไม่เกิดผล
- ความหลากหลายเหมาะสำหรับการเก็บรักษาต่าง ๆ แต่น้ำมะเขือเทศไม่ได้ทำจากมัน
- เทคโนโลยีทางการเกษตรในการปลูกมะเขือเทศสามารถทำได้ทั้งในดินเปิดและในดินปิด
มะเขือเทศทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมีหลายพันธุ์ ตามลักษณะของพวกเขาพวกเขาไม่แตกต่างกันความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสีของผลไม้และรสชาติของเนื้อ
ความหลากหลายของมะเขือเทศแห้วญี่ปุ่น:
- "ทรัฟเฟิลแดง" - สีแดงซึ่งมีการรวมของโทนสีน้ำตาล เพื่อลิ้มรสผลไม้ของพันธุ์นี้มีรสหวานและมีความเป็นกรดเล็กน้อย นี่คือชนิดย่อยของมะเขือเทศกระป๋อง
- "ทรัฟเฟิลสีส้ม" - ความแตกต่างที่ชัดเจนจาก "สีแดง" ไม่เพียง แต่เป็นสี แต่ยังรวมถึงระยะเวลาการทำให้สุกต้นด้วย สีของมะเขือเทศนั้นสุกใสและอิ่มตัว รสชาติของผลไม้รู้สึกถึงกลิ่นผลไม้
- ทรัฟเฟิลสีดำ - มีสีน้ำตาลเข้มพร้อมสัมผัสสีดำ ผลไม้มีวิตามินหลายชนิดมันเป็นผักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบริโภคในระหว่างการฟื้นฟูหลังจากโรคที่ซับซ้อน
- ทรัฟเฟิลสีเหลือง - ทาสีด้วยสีเหลืองฉ่ำมันเป็นตัวอย่างของมะเขือเทศที่แพ้ง่ายจึงใช้ในการผลิตอาหารทารก
- "สีชมพูแห้ว" - ในทุกรสนิยมคล้ายกับ "Red Truffle" ข้อแตกต่างระหว่างสองสายพันธุ์คือสีของผลไม้
ส่วนประกอบที่สำคัญและสำคัญของมะเขือเทศนี้คือไฟเบอร์วิตามินของกลุ่ม A และ C รวมถึงไลโคปีนเม็ดสีซึ่งต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
คุณรู้หรือไม่ มะเขือเทศ - ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำผลไม้หนึ่งผลมีประมาณ 22 กิโลแคลอรี
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนที่จะเลือกมะเขือเทศพันธุ์นี้เพื่อการเพาะปลูกคุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของมัน
- ข้อดี:
- ความต้านทานต่อโรค
- รสชาติสูง
- ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินเพื่อสุขภาพ;
- บางพันธุ์มีความเหมาะสมสำหรับอาหารทารก
- ข้อเสีย:
- ความร้อนของพุ่มไม้ความต้องการฉนวนของมัน
- คุณต้องหยิกและผูกพืชบ่อย ๆ
- ควรได้รับการปฏิสนธิด้วยน้ำสลัดคุณภาพสูงเพื่อการเติบโตที่ดี
คุณสมบัติของพันธุ์ที่กำลังเติบโต
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพสูงจะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเพาะปลูกของพันธุ์นี้
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับเนื้อหาของมะเขือเทศ:
- เลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ด
- สังเกตเทคโนโลยีของกระบวนการหว่านเมล็ด
- รดน้ำต้นกล้า;
- ใส่ปุ๋ยดินเพื่อปลูกป่า
- ปลูกต้นกล้าในเวลาตรงเวลา
สภาวะที่เหมาะสมที่สุด
มะเขือเทศนั้นชอบแสงและความอบอุ่นเป็นอย่างมาก เมล็ดสามารถงอกที่อุณหภูมิ 14 ° C แต่สำหรับการพัฒนาต่อมาของพืชมีความจำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิ 20 ° C มะเขือเทศเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็ว
หากพืชอยู่ในเรือนกระจกมันเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมการเจริญเติบโตของต้นกล้าและป้องกันไม่ให้มากเกินไป การทำเช่นนี้ในทางตรงกันข้ามมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลดอุณหภูมิถึง 14 ° C ใช้วิธีนี้คุณสามารถสร้างระบบรากที่ดี
สำคัญ! ที่อุณหภูมิ 10 ° C การเจริญเติบโตของพืชหยุด
คุณไม่สามารถเพิ่มหรือลดอุณหภูมิได้ - อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะเขือเทศคือ 20 ° C ในระหว่างวันและอย่างน้อย 16 ° C ในเวลากลางคืน
ความชื้นในห้องที่มะเขือเทศเติบโตไม่ควรเกิน 60%
มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องมีสภาพแสงพิเศษสำหรับการพัฒนาระบบรากและติดผล อย่างไรก็ตามมันจะเติบโตได้ดีขึ้นอย่างมากหากคุณเพิ่มระยะเวลาของเวลากลางวัน สิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้แสงประดิษฐ์ (โคมไฟ) หรือจัดพืชในภาคใต้ของกระท่อมฤดูร้อน
การหว่านเมล็ด
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพวกเขาจะต้องจัดเรียงและประมวลผล เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการแปรรูปแล้วมีจำหน่ายในร้านทำสวนเฉพาะทาง แต่ถ้าคุณเลือกจากผลไม้ด้วยตัวคุณเองคุณต้องทำตามคำแนะนำในการเตรียมการหว่าน การประมวลผลเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:
- การเลือกเมล็ด. เมล็ดควรปราศจากข้อบกพร่องแห้งสีและโครงสร้างสม่ำเสมอ หากใช้เมล็ดคุณภาพต่ำในการหว่านเมล็ดต้นกล้าอาจไม่งอก
- กระตุ้นการเจริญเติบโตรักษา. กระบวนการนี้จะเพิ่มการเจริญเติบโตของพุ่มไม้มะเขือเทศและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้ คุณสามารถใช้สารเคมี - "Kornevin", "Epin", "Zircon" หรือทางเลือก - ทิงเจอร์ของว่านหางจระเข้, ยาต้มน้ำผึ้ง
- ฆ่าเชื้อเมล็ด. เพื่อป้องกันเมล็ดพันธุ์จากโรคและปรสิตมีความจำเป็นต้องดำเนินการฆ่าเชื้อโรคล่วงหน้า สำหรับเรื่องนี้เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในสารละลายของด่างทับทิมเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นพวกเขายืนอยู่ในน้ำอุ่น 1 วัน
สำหรับการหว่านมะเขือเทศ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" คุณสามารถใช้ทั้งที่ดินที่ซื้อมาและเตรียมได้อย่างอิสระ
ในสภาพแวดล้อมที่บ้านดินถูกผสมด้วยวิธีนี้:
- พวกเขาขุดดินออกจากสวนและทำให้แห้ง
- ส่วนประกอบต่อไปนี้ถูกผสม: ดินที่มีทราย, ร่อนทรายและซากพืช
- เพิ่มฟอสเฟตเป็นปุ๋ย
- ดินผสมถูกนึ่งในอ่างน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง
เพื่อกำหนดพันธุ์ของมะเขือเทศรวมถึงเช่น:
เมื่อส่วนผสมของดินพร้อมคุณสามารถปลูกเมล็ดได้
เทคโนโลยีการหว่าน:
- เตรียมภาชนะสำหรับต้นกล้า: หม้อภาชนะบรรจุกล่อง;
- สถานที่ระบายน้ำในรูปแบบของก้อนกรวดหรือก้อนกรวดในถัง;
- จากนั้นจึงเทดินบน 2/3 และบีบให้แน่น
- รดน้ำดิน
- ทำเยื้อง 2 ซม.
- วางเมล็ดในช่องและโรยหน้าด้วยชั้นหลวม ๆ ของดิน
- รดน้ำดินอีกครั้ง
- ปิดพืชผลด้วยฟิล์ม
- ย้ายตู้คอนเทนเนอร์ไปที่ห้องอุ่น
การดูแลต้นกล้า
หลังจากหว่านเมล็ดและการก่อตัวของต้นกล้าแล้วการดำน้ำของต้นกล้าจะทำ ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งจำเป็นในการแยกพืชที่เกิดขึ้นจากกันและกัน กระบวนการดำน้ำเกิดขึ้นด้วยวิธีนี้:
- มีความจำเป็นต้องเริ่มขั้นตอนเมื่อ 2 ใบแรกปรากฏบนต้นกล้าประมาณวันที่ 10-14 หลังจากหยอดเมล็ด
- สองสามวันก่อนดำน้ำพุ่มไม้ก็หยุดรดน้ำ
- ใกล้ฐานของก้านวางช้อนชาอย่างระมัดระวังในพื้นดิน;
- ใช้ช้อนตักต้นอ่อนอย่างระมัดระวังพร้อมกับรากและพื้นดิน
- ในภาชนะที่แยกต่างหากย่อมุมทำที่วางแตกหน่อแล้ว;
- จากนั้นพวกเขาอัดดินใกล้ต้นกล้าและรดน้ำด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
การปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการย้ายมะเขือเทศไปที่สวนถือเป็นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน การปลูกจะต้องดำเนินการก่อนที่จะออกดอกแรกนั่นคือก่อนที่จะเริ่มต้นของเดือนมิถุนายน 7 วันก่อนวันปลูกกล้าไม้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยสารแร่ธาตุ
สำคัญ! อายุต้นกล้าสำหรับการปลูกควรมีอย่างน้อย 2.5 เดือน
เทคโนโลยีการปลูกมะเขือเทศ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" ในดินเปิด:
- สองสามวันก่อนย้ายปลูกจำเป็นต้องขุดดินกำจัดรากและวัชพืชส่วนเกิน
- ก่อนทำการย้ายเทฮิวมัสลงไปในดิน
- รดน้ำแผ่นดินด้วยน้ำปริมาณมาก
- เตียงขุดห่างกัน 20-25 ซม.
- ขุดหลุมในเตียงลึก 15 ซม.
- รดน้ำต้นกล้าก่อนที่พวกเขาจะถูกนำออกมาจากถังต้นกล้า;
- ดึงมะเขือเทศออกจากภาชนะโดยไม่ทำลายระบบราก
- ปลูกพุ่มไม้ในหลุมวางไว้ในศูนย์;
- เทดินบนต้นอ่อนเล็กน้อยใช้มัน;
- เทน้ำอุ่นบนต้นกล้า
คุณสมบัติการดูแล
เพื่อให้ต้นมะเขือเทศได้เก็บเกี่ยวและอุดมสมบูรณ์เป็นระยะเวลานานของการเจริญเติบโตเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูแลพืชตามความต้องการของพันธุ์นี้
เกณฑ์การออกเดินทางรวมถึง:
- รดน้ำ;
- ปุ๋ย;
- คลายดิน
- การสร้างพุ่มไม้
รดน้ำและให้อาหาร
รดน้ำ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" ทุกๆสองสามวัน พุ่มไม่ต้องการความชุ่มชื้นมากมาย แต่การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างสม่ำเสมอ ใช้น้ำเพื่อการชลประทานที่อุณหภูมิห้อง เวลาที่ดีที่สุดของวันในการหล่อเลี้ยงดินคือเวลาหลังพระอาทิตย์ตก
ในฐานะที่เป็นปุ๋ยจะใช้น้ำสลัดรวมซึ่งจำเป็นต้องมีโปแตสเซียมและฟอสเฟต สารในรูปแบบของการแก้ปัญหาจะถูกนำไปใช้กับใบและลำต้นของพืชด้วยปืนสเปรย์ คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดธรรมชาติ - เถ้าไม้
การไถพรวนและกำจัดวัชพืช
การคลายดินเป็นองค์ประกอบสำคัญของการดูแลพืช มันป้องกันการปรากฏตัวของเปลือกโลกบนดิน มีความจำเป็นที่จะต้องคลายดินอย่างระมัดระวังด้วยจอบใกล้พุ่มไม้โดยไม่ต้องสัมผัสกับรากของมะเขือเทศ
สำคัญ! บางครั้งขั้นตอนของการคลายจะเรียกว่า "การรดน้ำแบบแห้ง" เนื่องจากเมื่อทำอย่างถูกต้องมะเขือเทศไม่ต้องการน้ำนานถึง 10 วัน
สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือการกำจัดวัชพืชที่อยู่ใกล้กับมะเขือเทศ กำจัดวัชพืชและยอดส่วนเกินใกล้กับพุ่มไม้รวมถึงตัดใบแห้งและลำต้นตามที่ปรากฏ วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศได้รับองค์ประกอบการติดตามเพิ่มเติมจากดิน
การสร้างป่าไม้และการจับ
Pasynkovka - ขั้นตอนที่จำเป็นและจำเป็นสำหรับ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" เนื่องจากกิ่งก้านของต้นมะเขือเทศเติบโตอย่างรวดเร็วชาวสวนจึงตัดมีดที่คมออกจากต้นไม่เกิน 2-3 ลำต้น ลำตัวมีแปรงประมาณ 5-6 ใบ
นำลูกสเต็ปและกิ่งด้านออกทันทีหลังจากที่ปรากฏ ดังนั้นคุณจะอนุญาตให้พืชได้รับสารอาหารเพิ่มเติมที่จะใช้ในการเจริญเติบโตของผลไม้และไม่เกี่ยวกับการเจริญเติบโตของกิ่งไม้
ผลของมะเขือเทศพันธุ์นี้ค่อนข้างหนักดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องทำสายรัดของพุ่มเพื่อให้ลำต้นไม่งอจากแรงโน้มถ่วง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้การสนับสนุนที่รัดกุมซึ่งก้านถูกผูกไว้ นอกจากนี้ควรใช้แปรงที่มีผลไม้
โรคและแมลงศัตรูพืช
แม้จะมีความต้านทานต่อโรคที่มีชื่อเสียงที่สุดของมะเขือเทศทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมีความไวต่อโรคบางชนิดด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมของพุ่มไม้
โรคนี้เป็นอาการขาดำ - โรคที่พบบ่อยที่สุดในโซลานาเซของความหลากหลายนี้ มันแสดงให้เห็นเป็นสีดำของก้านที่ฐานของมัน ในการต่อสู้กับขาดำนั้นการรดน้ำจะกระทำโดยวิธีการแก้ปัญหาของด่างทับทิมในสัดส่วน 1 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
นอกจากนี้ยังช่วยให้ยาพิเศษ "วัวกระทิง" ซึ่งได้อย่างมีประสิทธิภาพทำลายความมืดของลำต้น ในช่วงระยะเวลาของการแต่งกายด้วยการเตรียมการฆ่าเชื้อมีความจำเป็นต้องลดจำนวนการชลประทานและปรับปรุงการระบายอากาศโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพุ่มไม้เรือนกระจก
สร้างความเสียหายต่อมะเขือเทศที่มี phomosis เป็นไปได้ มันปรากฏในรูปของจุดสีน้ำตาลบนใบไม้ซึ่งมีอนุภาคขนาดเล็กของเห็ดดำปรากฏชัดเจน เพื่อทำลายการติดเชื้อมีการใช้สารฆ่าเชื้อราและกำจัดคราบจุลินทรีย์บนใบ ดังเช่นในกรณีก่อนหน้านี้จำเป็นต้องลดความชื้นในดินและไม่รวมการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยไนโตรเจนบางครั้งจุดที่แห้งปรากฏบนใบมะเขือเทศ นี่ก็เป็นสัญญาณของโรคพืช จุดที่มีรูปร่างกลมโตขึ้นจาก 2 มม. เป็นเส้นผ่านศูนย์กลางไม่กี่เซนติเมตร ใบที่ได้รับผลกระทบจากจุดนี้แห้งและร่วงหล่น เพื่อกำจัดปัญหานี้คุณต้องใช้ยาพืชสวน "Concento" และ "Antracol"
นอกเหนือจากโรคความแห้งและการเสื่อมสลายแมลงปรสิตสามารถโจมตีพืชได้
มะเขือเทศมีความอ่อนไหวต่อการโจมตีของศัตรูพืชต่อไปนี้:
- ไรเดอร์;
- เพลี้ย;
- เพลี้ยไฟ;
- แมลงหวี่ขาว
คุณสามารถกำจัดพุ่มไม้จากปรสิตโดยใช้ยาฆ่าแมลง การรักษาที่ตามมาด้วยสารฆ่าเชื้อราจะรวมผลลัพธ์
สำคัญ! ทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมีความหลากหลายโดยทั่วไปจะทนต่อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและโรคเชื้อรา
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ประมาณ 115–120 วันจากการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว มะเขือเทศถูกดึงออกมาจากพุ่มไม้ในขณะที่ผลไม้สุกการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานเนื่องจากมะเขือเทศมีผิวหนังที่ค่อนข้างแข็งแรง นอกจากนี้หลังจากแผงลอยจากพุ่มไม้มะเขือเทศสามารถทำให้สุกได้อีกเล็กน้อยค่อยๆได้รับความชุ่มฉ่ำและรสหวาน
ทรัฟเฟิลญี่ปุ่นเป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่ไม่เหมือนใคร ความต้านทานต่อโรคต่างๆลักษณะที่งดงามและรสเผ็ดเด่นชัดจะดึงดูดความสนใจของคนสวน การปลูกมะเขือเทศเหล่านี้ในสวนหรือในเรือนกระจกคุณจะได้รับผักที่มีเอกลักษณ์ในรสชาติสำหรับการทำอาหารที่หลากหลาย