ทุกคนรู้ว่าแครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่เป็นจำนวนมาก มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในเครื่องสำอางค์โภชนาการ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงความถี่ที่ผู้คนที่มีอายุและเพศต่างกันสามารถรับประทานได้จะถูกกล่าวถึงต่อไปในบทความ

สมบัติและองค์ประกอบทางเคมีของแครอท

องค์ประกอบของผักรวมถึงวิตามิน A, B, E, PP, K, C. ของแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมกำมะถันฟอสฟอรัสสังกะสีเหล็กธาตุไอโอดีนทองแดงโครเมียมนิกเกิลฟลูออรีน ฯลฯ

• ด้วยคอมเพล็กซ์นี้การครอบตัดรูทนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
• ผลบวกต่อการมองเห็น;
• ทำความสะอาดช่องปากจากเชื้อโรคและเสริมสร้างเหงือก
• มีส่วนช่วยในการเผาผลาญปกติ
• ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง;
• โดดเด่นด้วยยาแก้ปวดและคุณสมบัติต้านการอักเสบ;
• ท็อปส์ซูเพิ่มภูมิคุ้มกันทำความสะอาดเลือดเสริมสร้างกระดูกบรรเทาประสาทก็จะแสดงในการรักษาโรคริดสีดวงทวารนั้น
• น้ำผลไม้ช่วยลดความเครียดและความเหนื่อยล้าเพิ่มความอยากอาหารขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ลดการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
• ต่ออายุเซลล์ของไตและตับและเอาทรายออกจากถุงน้ำดีและท่อปัสสาวะ
• เมื่อใช้ภายนอกจะช่วยสมานแผลต่างๆ
• ดีที่จะกินกับโรคเบาหวาน
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือดทำความสะอาดหลอดเลือดและเสริมสร้างหัวใจ

คุณสามารถทานแครอทได้กี่กระป๋องต่อวัน

บรรทัดฐานประจำวันของผักสำหรับผู้ใหญ่คือ 250-300 กรัมหรือ 3-4 รากขนาดกลางซึ่งบางส่วนจำเป็นต้องเตรียมโดยใช้ไขมันเพื่อดูดซับแคโรทีนได้ดีกว่า เด็ก ๆ จะได้รับน้ำแครอท 2-3 หยดต่อวันตั้งแต่ 6-8 เดือน ต่อมาแครอทต้มสุกในรูปแบบของมันฝรั่งบดจะถูกเพิ่ม หลังจาก 2 ปีมาตรฐานจะเพิ่มขึ้นเป็น 30-60 กรัมของน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้น

คุณรู้หรือไม่ แครอทที่ยาวที่สุดปลูกในอังกฤษมีความยาว 5.84 ม.

หญิงตั้งครรภ์ควรกิน 100-150 กรัมต่อวัน คุณแม่พยาบาลสามารถกินแครอทเท่านั้นที่ต้มและไม่เกินหนึ่งเดือนหลังจากให้กำเนิดในปริมาณ 100-150 กรัมต่อวัน ในรูปแบบดิบมันจะเป็นไปได้ที่จะกินรากพืช 5-7 เดือนหลังคลอด ในระหว่างการลดน้ำหนักจะได้รับอนุญาตให้แนะนำ 500 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้ต่อวันลงในอาหาร

ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ผักนี้มีทั้งคุณสมบัติบวกและลบที่คุณต้องรู้และคำนึงถึงในขณะที่รับประทาน

สำหรับเด็ก ๆ

การปลูกรากนั้นมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ

• ประโยชน์มีดังนี้
• วิตามินเอซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผักเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตปกติของเด็ก
• เสริมสร้างฟันและกระดูก
• ป้องกันไวรัสและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สำหรับผู้ชาย

• การปลูกพืชรากมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายชาย:
• ผงจากเมล็ดรากช่วยด้วยความอ่อนแอทางเพศ
• น้ำผลไม้คืนความแข็งแรงหลังจากทำงานหนัก
• ป้องกันการปรากฏตัวของโรคของอวัยวะสืบพันธุ์

คุณรู้หรือไม่ แครอทที่หนักที่สุดในโลกเติบโตในอะแลสกา น้ำหนักของเธอคือ 8.61 กิโลกรัม

สำหรับผู้หญิง

• ผักนี้มีประโยชน์ในร่างกายของผู้หญิงซึ่งเป็นดังนี้:
• ในหญิงตั้งครรภ์มีส่วนช่วยในการพัฒนาของทารกในครรภ์ที่ดีขึ้น;
• มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำ
• ป้องกันการปรากฏตัวของริ้วรอยก่อนหน้าป้องกันไม่ให้ผิวหย่อนคล้อยและต่อต้านการปรากฏตัวของรอยแตกลาย;
• ขึ้นอยู่กับน้ำมันหอมระเหยรวมอยู่ในโครงสร้างของแครอท, ครีมต่อต้านริ้วรอย, มาสก์, โลชั่นจะทำ;
• ในพยาบาลมารดาคุณสมบัติทางโภชนาการของนมเพิ่มขึ้น;
• ช่วยในการผลิตฮอร์โมนเพศหญิง

ข้อห้ามที่เป็นไปได้และผลข้างเคียง

• แม้จะมีประโยชน์ชัดเจน แต่พืชรูทยังมีอันตรายที่จะใช้ในกรณีดังกล่าว
• เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นมีลำไส้และการอักเสบของไส้ตรง;
• ในคนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้อาจทำให้เกิดอาการแพ้;
• ไม่ควรทาน hypotonics เนื่องจากผักช่วยลดความดันโลหิต
• หากคุณกินแครอทบ่อยและในปริมาณมากอาจทำให้ผิวเหลือง (โดยเฉพาะฝ่ามือและเท้า) อาจเกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องเสีย

วิธีการปรุงอาหารและในรูปแบบที่ดีที่สุดคือการกินแครอท

พืชรากสามารถรับประทานได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: สตูว์ปรุงอาหารทำน้ำผลไม้เพิ่มไปยังจานต่าง ๆ :

• แครอทต้มมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าดิบและเพื่อลดการสูญเสียของวิตามินและแร่ธาตุในนั้นจะดีกว่าในการปรุงผักสำหรับคู่;
• ท็อปส์ซูสามารถกินได้โดยการเพิ่มลงในสลัดและแม้กระทั่งชา
• แครอทแห้งรักษาเกือบองค์ประกอบวิตามินทั้งหมดเป็นวัตถุดิบ

วิธีการเก็บรักษาแครอทเพื่อรักษาองค์ประกอบของวิตามิน

ที่บ้านพืชรากจะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็น ในการทำเช่นนี้คุณต้องห่อแครอทแห้งที่ไม่ได้ซักลงในผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากใส่ไว้ในภาชนะพลาสติกแล้ววางไว้บนชั้นวางของตู้เย็น ดังนั้นเธอจะไม่จางหายไปเป็นเวลานานและจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเธอ ถ้าเริ่มแรกมันนุ่มหรือเซื่องซึมมันจะเป็นการดีกว่าถ้าถูบนกระต่ายขูดและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

สำคัญ! ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ควรล้างรากพืชสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

จากด้านบนเป็นไปตามว่าแครอทเป็นผักที่มีประโยชน์และขาดไม่ได้ซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของบุคคลใด ๆ แต่อาจมีข้อห้ามและควรใช้ในระดับปานกลางเท่านั้น