แครอทเป็นหนึ่งในรากผักที่นิยมมากที่สุดที่ใช้ในการลดน้ำหนัก และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ - เพื่อที่จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายร่างกายใช้เวลาแคลอรี่มากกว่าที่มี พืชรากนี้ยังช่วยในการเผาผลาญปกติทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ในการทบทวนนี้เราจะพูดถึงว่ามันมีประโยชน์ที่จะกินแครอทดิบหรือไม่ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะกินมันในเวลากลางคืนเช่นเดียวกับวิธีการลดน้ำหนักในอาหารแครอทโมโน
ประโยชน์ของแครอทสำหรับลดน้ำหนัก
หากคุณกำลังติดตามอาหารที่เผาผลาญไขมันควรรวมอาหารที่มีเส้นใยสูง แครอทเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ แคลอรี่ในปริมาณเล็กน้อยต่อกรัมของผักนี้หมายความว่ามีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง (88%) และมีกากใยและมีไขมันเพียงเล็กน้อย แครอทจะทำให้แคลอรี่สูงน้อยลงดังนั้นขอแนะนำให้เพิ่มอาหารจานเนื้อลงไป
อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคแคลอรี่น้อยลงปริมาณของสารอาหารก็ลดลงเช่นกัน เพื่อแก้ปัญหานี้อาหารที่มีสารอาหารหลายชนิดต่อแคลอรี่ควรรวมอยู่ในอาหาร และแครอทก็เหมาะกับเรื่องนี้เช่นกันตั้งแต่ ผักสับมีแคลอรี่เพียง 50 ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย:
- ไฟเบอร์ 3.4 กรัมหรือ 14% ของการบริโภคประจำวัน
- โพแทสเซียม 390 มก. หรือ DV 11%;
- 7.2 mg ของวิตามินซีหรือ 12% ของ DV;
- 20 381 IU ของวิตามิน A หรือ 408% ของ DV;
- 16.1 mg ของวิตามินเคหรือ 20% ของ DV
โพแทสเซียม ต่อต้านผลกระทบของโซเดียมต่อความดันโลหิต แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญภายในเซลล์และช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ คุณสมบัตินี้อนุญาตให้แครอทใช้ในอาหารโพแทสเซียมที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
วิตามินซี มีส่วนร่วมในการสร้างคอลลาเจนและการรักษาบาดแผล มันให้การฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อปัจจัยความเครียด
วิตามินเอ สิ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันและการมองเห็นที่ดี แต่ในพืชในรูปแบบบริสุทธิ์มันไม่ได้เกิดขึ้น แต่มีอยู่ในรูปแบบของแคโรทีน สารเหล่านี้สลายตัวในลำไส้และสร้างวิตามิน A ที่ย่อยง่าย
สำคัญ! แนะนำให้ใช้แคโรทีนในอาหาร การเพิ่มวิตามินเออย่างง่ายไปยังอาหารที่ร้านขายยาไม่ได้ให้ผลลัพธ์สูงเหมือนกัน
วิตามินเค จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินนี้ในร่างกายปรากฏตัวในรูปแบบของการมีเลือดออกและกล้ามเนื้ออ่อนแรง
ดัชนี Glycemic รูท - รวม 47 GI. อาหารที่มีเส้นใยสูงและมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจะช่วยลดน้ำหนักได้เร็วกว่าอาหารทั่วไปเพราะช่วยกระตุ้นความรู้สึกอิ่มแปล้ช่วยลดน้ำหนัก นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2
ความหลากหลายของอาหารแครอท
อาหารดังกล่าวอาจรวมถึงการบริโภคแครอทหรือน้ำแครอทในช่วงเวลาสั้น ๆ
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือ:
- เพิ่มการครอบตัดทั้งรากลงในเมนูก่อนอาหารแต่ละมื้อ สิ่งนี้จะเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความต้องการอาหารอื่น ๆ
- ดื่มน้ำแครอท 1 แก้วทุก 2-3 ชั่วโมงเป็นเวลา 7 วัน อาหารประเภทนี้ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย การทำความสะอาดนำไปสู่การรักษาและช่วยในการรับมือกับโรคเรื้อรัง
ตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นคืออาหารโมโน พวกเขาจะขึ้นอยู่กับการใช้งานของหนึ่งผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้แครอทเป็นเวลา 5-7 วัน ผักรากจะเป็นดิบต้มหรือในรูปแบบของน้ำผลไม้
สำคัญ! เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดใด ๆ ที่ไม่ควรบริโภคน้ำแครอทในอาหารโมโนมานานกว่าสองสามวัน มันมีความสามารถในการกำจัดสารอาหารออกจากร่างกายด้วย
อาหารโมโน
แครอทเช่นผักอื่น ๆ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นคุณสามารถ จำกัด อาหารเฉพาะพืชที่ปลูกรากนี้ได้ไม่เกินสองสามวัน
อาหารสำหรับ 3 วันประกอบด้วยการบริโภคแครอททุกวันในปริมาณใด ๆ เนื่องจากอาหารแบบโมโนนั้นถือว่าค่อนข้างเข้มงวดจึงง่ายขึ้นโดยการกินสลัดแครอทและผลไม้ คุณสามารถทานกับน้ำผึ้งได้หากไม่มีข้อห้าม ในช่วงอาหารดังกล่าวร่างกายจะสูญเสีย 2-3 กิโลกรัม อนุญาตให้ทานอาหารแบบ monodiet ไม่เกิน 1 ครั้งต่อเดือน
เทคนิคการบริโภคอาหาร:
- แบ่งอาหารทุกวันออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน;
- ใช้เป็นประจำ;
- ระหว่างมื้ออาหารดื่มน้ำสะอาดหรือชาเขียวอุ่น ๆ
วิดีโอ: อาหารแครอท
เพื่อให้ง่ายต่อการถ่ายโอนอาหารแบบโมโนคุณควรเตรียมตัวให้พร้อม รักษาอารมณ์ในเชิงบวกจดจำเป้าหมายและติดตามจำนวนแคลอรี่
ก่อนเริ่มอาหารให้แน่ใจว่าคุณมีสุขภาพดีและไม่มีข้อห้าม: โรคเรื้อรังในระยะเฉียบพลัน, ภูมิแพ้, การตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ไม่อนุญาตให้บริโภคอาหารแบบโมโนสำหรับวัยรุ่นในช่วงวัยรุ่น
หนึ่งสัปดาห์ก่อนเริ่มอาหารค่อยๆลดปริมาณอาหารของคุณ ยิ่งคุณ“ เข้าสู่โหมดช้า” ช้าเท่าไหร่คุณก็จะสามารถออกจากบ้านได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
สำคัญ! ผู้ที่มีโรคเหงือกควรถูแครอทของพวกเขา ก่อนการใช้งาน บนกระต่ายขูด
อาหาร 7 วัน
ความแตกต่างระหว่างอาหาร 3 วันและ 1 สัปดาห์คือสลัดแครอทเสริมด้วยครีมเปรี้ยว เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในพืชรากเป็นไขมันที่ละลายได้ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคแครอทด้วยนมครีมเปรี้ยวและ kefir 3 วันแรกได้รับอนุญาตให้กินสลัดแครอทด้วยผลไม้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องคงความชุ่มชื้น อย่างไรก็ตามสามารถนำแครอทสักสองสามมื้อในเตาอบ
ในวันที่เหลือคุณสามารถเสริมเมนูด้วยส่วนเล็ก ๆ ของไก่ต้มและมันฝรั่ง ปริมาณน้ำแครอทสดอย่างน้อยวันละ 3 แก้ว เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าคุณดื่ม kefir หนึ่งแก้วในตอนเช้าสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ของอาหารเนื่องจากการ symbiosis ของจุลินทรีย์หมัก kefir และทำให้เมนูมีประโยชน์มากขึ้น
อาหารแครอท 10 วัน
ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 5-6 กิโลกรัม บางแหล่งรายงานว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 11 กิโลกรัม อาหารประกอบด้วยสลัดแครอทปรุงรสด้วยครีมและน้ำแครอท อนุญาตให้กินสลัดแครอทร่วมกับกีวีส้มส้มโอหรือแอปเปิ้ล ในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าพร้อมกับแครอทคุณสามารถกินไก่ต้มและในตอนเย็นส่วนผสมของผลไม้สำหรับมื้อค่ำก็ครบครันด้วยชีสกระท่อมไขมันต่ำวิธีการออกจากอาหาร 10 วันเหมือนกันทุกสัปดาห์: อาหารในช่วงครึ่งหลังของอาหารเสริมด้วยไก่ต้มและ 1 มันฝรั่งต่อวัน นอกจากนี้ยังแนะนำให้งดเว้นจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันดังนั้นหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมจะไม่หายอีก
คุณรู้หรือไม่ หลายคนได้รับไขมันเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันอย่างค่อยเป็นค่อยไป การเพิ่ม 50 แคลอรี่ต่อวันจะช่วยให้ได้รับเพิ่มอีก 2-3 กิโลกรัมต่อปี
อาหารแครอทไดเอท
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าแครอทสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้เพราะร่างกายใช้เวลาแคลอรี่จากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการประมวลผลพืชรากแคลอรี่ต่ำ
คุณสมบัติของอาหารลดน้ำหนักจากรากส้ม:
- คุณจะรู้สึกอิ่มเพราะรากพืชนี้จะถูกย่อยอย่างช้าๆ ดังนั้นคุณไม่สามารถกินแครอทตอนกลางคืน แต่ไม่กี่ชั่วโมงก่อนนอน - คุณทำได้ ในช่วงเย็นจำนวนของเอนไซม์ที่หลั่งออกมาพร้อมกับน้ำย่อยก็ลดลงซึ่งส่งผลเสียต่อการดูดซึมอาหารในเวลากลางคืน
- ทั้งแครอทดิบและต้มมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ หากคุณเจอคำสั่งที่ว่าจากผักที่รากต้มแล้วจะมีไขมันมันก็ไม่เป็นความจริง - อาหารจานนี้ย่อยง่ายกว่า ตามกฎแล้วพวกเขาจะรับน้ำหนักจากไขมันจำนวนมากในซอสปรุงรสด้วยจาน
- มันจะดีกว่าที่จะเริ่มเช้าของวันอาหารด้วยของเหลว - kefir, น้ำผลไม้, ชาเขียว
- เวลาตั้งแต่ 9:00 น. - 19:00 น. เป็นช่วงเวลาที่ควรทานแครอท
สลัดแครอทไดเอท
แครอทสามารถกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นข้อดีหลักของสลัดอาหารที่มีส่วนร่วมของเธอคือการทำความสะอาด
- ประโยชน์ของสลัดแครอทไดเอท:
- ขจัดสารพิษ
- เพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์
- ลดการระคายเคืองของผนังลำไส้
สลัดปรุงด้วยการเติมน้ำมันพืชและผักอื่น ๆ สำหรับผู้ที่ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติแนะนำให้ต้มผัก การแปรรูปที่อุณหภูมิสูงจะทำให้สารประกอบและอาหารนิ่มลงดังนั้นสลัดจากผักต้มจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าโดยร่างกาย
คุณรู้หรือไม่ เริ่มปลูกแครอท ในภูมิภาคอัฟกานิสถานประมาณ 900 ปีก่อนคริสตกาล อี และในยุโรปผักนี้มีเพียง 1,300 ตัวเท่านั้น
ซุปเผาผลาญไขมัน
ซุปเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาวที่น่าเบื่อเมื่อคุณไม่ต้องการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ ซุปแครอทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและการปฏิบัติ
จานดังกล่าว:
- เผาผลาญไขมัน
- บรรเทาความหิว
- ดิ้นรนกับภาวะซึมเศร้าและม้ามในฤดูใบไม้ร่วง
กะหล่ำปลียัดไส้ลีนกับแครอท
ตามกฎแล้วกะหล่ำปลียัดไส้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับความคิดของเราในการควบคุมอาหารเพราะมีไขมันสูง ลดไขมัน - หมายถึงลดแคลอรี่
วิธีลดปริมาณไขมันของกะหล่ำปลีม้วน:
- แทนที่เนื้อสับใด ๆ ด้วยชิ้นไก่ต้ม;
- เพิ่มผักสับละเอียดที่มีปริมาณเส้นใยสูง - กะหล่ำปลีแครอท
- ใช้ครีมที่ไม่มีไขมันสำหรับซอส
จานที่ได้จะมีจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำ - ประมาณ 110 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
ข้อห้ามที่เป็นไปได้
แครอทเป็นอาหารที่ปลอดภัย การใช้ไม่มีผลข้างเคียงดังนั้นทุกคนสามารถใช้ผักนี้ ยกเว้นเป็นคนที่แพ้ผักชีและพืชที่เกี่ยวข้อง สำหรับบุคคลเหล่านี้อาหารแครอทมีข้อห้าม
นอกจากนี้ผิวหนังของบางคนมีความสามารถในการสะสมแคโรทีนและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากนี้ หากคุณสังเกตเห็นว่าผิวของคุณไม่แข็งแรงสีเหลืองให้ จำกัด การรับประทานอาหารแครอท
ดังนั้นหากคุณต้องการความคิดและแรงบันดาลใจในการปรุงอาหารที่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำให้ปรุงซุปแครอทเผาผลาญไขมันม้วนกะหล่ำปลีแบบลีนและอาหารอื่น ๆ พวกเขาไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดี แต่ยังอร่อย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่การเตรียมการของพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือใช้เวลานาน
ความคิดเห็นผู้ใช้เครือข่าย
ข้อได้เปรียบ: อร่อยไม่แพงผลยกระดับมีวิตามินจำนวนมาก
DISADVANTAGES: ไม่พบ
สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รักของไซต์ Otzovik เมื่อ 1 เดือนที่แล้วฉันตัดสินใจลองทานแครอทด้วยตัวเอง! ฉันเลือกแครอทอย่างแม่นยำเพราะมีวิตามินจำนวนมากและฉันชอบมันข้อดีหลักคือแครอทมีราคาไม่แพงและหลังจากชิมมันแล้วความหิวจะไม่รู้สึก ฉันเตรียมอาหารจานต่าง ๆ มากมายสาระสำคัญของอาหารของฉันคือโภชนาการส่วนใหญ่จากอาหารของฉันจะทำจากแครอทในวันแรก: ฉันทำข้าวโอ๊ตบดบนน้ำในตอนเช้าตอนกลางวันฉันปรุงแครอทเกาหลีและแครอททอด ( มันอร่อยและน่าพอใจมากที่ฉันไม่ต้องการกินเลยจนกระทั่ง 20:00 น.) ในตอนเย็นฉันทำสลัดกับแครอทและแอปเปิ้ลวันที่สอง: ฉันกระทืบแครอทในตอนเช้าแครอทสดเช่นกันแพนเค้กแครอทปรุงอาหารในตอนบ่ายและแครอทบีทรูทและสลัดกะหล่ำปลีในตอนเย็นวันที่สาม: โจ๊กโซบะ แครอทบรอคโคลี่และผักอื่น ๆ ขึ้นฉ่ายสดหม้อปรุงอาหารแครอทเย็นและ kefir ไขมันต่ำฉันอธิบายสามวันของการรับประทานอาหารของฉันนี้เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจที่สุดแม้ว่าใน 2 สัปดาห์ที่ฉันสูญเสีย 2.5 กิโลกรัม มีสูตรแครอทมากมายบนอินเทอร์เน็ตสิ่งที่สำคัญคือการดื่มน้ำ 2 ลิตรต่อวันในระหว่างอาหารอย่างไรก็ตามถ้าคุณกินแครอทเยอะ ๆ ผิวสีแทนจะติดอยู่กับร่างกาย เมื่อเปิดออกสำหรับฉันฉันไปที่ร้านและดำขำมา)) คุณสามารถนั่งทานอาหารไม่ จำกัด เวลาสิ่งสำคัญคือไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณถ้าคุณรู้สึกว่าคุณรู้สึกไม่ดีหรืออยากทานอาหารฉันแนะนำให้คุณหยุดและลองอาหารอื่น