หลังจากซื้อแตงโมแล้วบางครั้งก็กลายเป็นว่าผลไม้ไม่สุก สถานการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นกับเกษตรกรที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งปลูกพืชและไม่ทราบถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเก็บเกี่ยว พยายามแก้ปัญหาคนสงสัยว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำให้สุกผลไม้สุกที่บ้าน คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้ในบทความ
วิธีการตรวจสอบความสุกของแตงโม
เมื่อมองแวววับครั้งแรกแตงโมสุกและเขียวจะไม่แตกต่างกัน - ความแตกต่างที่ชัดเจนจะสังเกตได้ก็ต่อเมื่อคุณตัดผลิตภัณฑ์ ความคล้ายคลึงกันนี้ไม่ได้อยู่ในมือสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการซื้อผลไม้รสหวานฉ่ำ ด้วยเหตุนี้สถานการณ์จึงมักเกิดขึ้นเมื่อบุคคลเรียนรู้เกี่ยวกับคุณภาพของสินค้าที่บ้านเท่านั้น
คุณรู้หรือไม่ ในอเมริกาใต้แตงโมขนาดเล็กเติบโตในวิฟ ภายนอกมีลักษณะคล้ายมะเฟือง แต่มีรสชาติเหมือนแตงกวา
เกษตรกรผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์สามารถระบุความสุกของผลเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับด้านล่างจะช่วยให้คุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในสวนของคุณและเมื่อซื้อ
ในสวน
คุณสามารถกำหนดวุฒิภาวะของผลิตภัณฑ์ตามลักษณะที่ปรากฏ นักปฐพีวิทยาเรียกสัญญาณหลักห้าประการของความสุกของผลเบอร์รี่ซึ่งยังคงอยู่ในสวน:
- ชั้นนอกเป็นมันวาวไม่มีคราบหินปูนไม่สามารถข่วนหรือเจาะได้
- ลายบนเปลือกมีความชัดเจนโดยไม่เบลอ
- ด้านข้างซึ่งอยู่บนพื้นดินมีจุดสีเหลืองหรือสีน้ำตาลอ่อน
- เมื่อตบจากด้านในเสียงก้องกังวานเปล่งออกมา
- หางที่เชื่อมต่อแตงโมกับแตงโมนั้นแห้ง
จุดที่ห้าเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หางแห้งแสดงว่าผลเบอร์รี่สุกและสุกแล้ว - ตอนนี้ไม่ต้องการอาหารจากพุ่มไม้หลัก ดังนั้นพืชเองจึงให้สัญญาณเกี่ยวกับการหยุดการเจริญเติบโต
ผลไม้ที่ตรงตามคุณสมบัติที่ระบุทั้งหมดคุณสามารถเลือกได้ทันทีจากสวน
คุณรู้หรือไม่ ในปี 2005 เกษตรกรแอริโซนายกแตงโมบันทึกน้ำหนัก 122 กิโลกรัม
ก่อนตัดสินใจซื้อ
แตงโมคุณภาพในร้านค้าสามารถกำหนดโดยลักษณะเดียวกับในสวน สนใจคำแนะนำต่อไปนี้ด้วย:
- เวลาซื้อควรเป็น "แตงโม" - จากปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในเวลานี้การเพาะปลูกก็จะสุกในที่สุด
- หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีรอยแตกการเจาะและบาดแผล
- ถามเกี่ยวกับความหลากหลายและลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ขาย - ผู้ขายที่ขยันขันแข็งจะตอบทุกคำถามของคุณ
หลายแหล่งแนะนำให้เลือกผลไม้ที่มีน้ำหนัก 5-7 กิโลกรัม คำแนะนำเป็นเพียงบางส่วน: สิ่งเหล่านี้เป็นตัวชี้วัดทางวัฒนธรรมโดยเฉลี่ย อย่างไรก็ตามน้ำหนักและแม้แต่รูปร่างของแตงโมขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เกษตรกรปลูก. ตัวอย่างเช่นพันธุ์ใหญ่น้ำตาลไก่ของขวัญไปทางทิศเหนือมีลักษณะน้ำหนักสูงสุด 10 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังมีลูกผสมเล็ก ๆ เช่น Spark, Lunar, Suga Delicata; น้ำหนักไม่เกิน 4 กิโลกรัม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าคุณกำลังซื้ออะไรอยู่
สำคัญ! ซื้ออาหารในสถานที่ที่มีการรับรองที่จำเป็นเท่านั้น ในร้านค้าริมถนนบางทีแตงโมจะสุก แต่คุณสามารถสงสัยคุณภาพของสินค้า
แตงโมสุกที่บ้านได้หรือไม่
แตงโมร้องในเตียงเท่านั้นซึ่งแตกต่างจากแตงหรือบวบ ผลไม้สุกที่สุกแล้วจะยังคงคุณภาพอยู่และจะไม่ทำให้สุกที่บ้าน นั่นคือเหตุผลที่การจัดเก็บผลเบอร์รี่สุกและเคล็ดลับที่จะให้มัน "นอน" ในดวงอาทิตย์ไม่สมเหตุสมผล
ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการเก็บรักษาแตงโม
การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นสภาพห้องหรือห้องใต้ดิน วันที่หมดอายุของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่เลือก:
- ตู้เย็น. โดยทั่วไปที่อุณหภูมิ +3 ... + 6 ° C ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1.5 ถึง 3 เดือน อย่างไรก็ตามสำหรับการจัดเก็บในรูปแบบนี้จำเป็นต้องใช้ตู้เย็นแทน หากผลิตภัณฑ์ถูกตัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น วันหมดอายุในกรณีนี้ไม่เกิน 3 วัน
- เงื่อนไขห้องพัก. โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์จะมีอายุ 4-5 สัปดาห์ ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่ต้องการอุณหภูมิอากาศที่ต่ำกว่าที่ +16 ... +18 ° C ห้องเก็บของในอุดมคติ มันจะดีกว่าที่จะไม่เก็บผลไม้ตัดที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 4 ชั่วโมง
- ห้องใต้ดิน. ในห้องใต้ดินที่มืดพืชจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3-4 เดือน ก่อนเก็บควรปรับสภาพอากาศภายในอาคาร รักษาอุณหภูมิที่ระดับ +3 ... + 6 °Сความชื้น 65–85% ในห้องใต้ดินระบบระบายอากาศจะต้องทำงานเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อรา
สำคัญ! สำหรับการจัดเก็บระยะยาวให้ใส่แตงโมเป็นระยะ ๆ มันจะดีกว่าที่จะพับพวกเขาเพื่อให้ผลไม้ไม่ได้สัมผัสกัน
น่าเสียดายที่ไม่มีเหตุผลที่จะทิ้งเบอร์รี่ที่ไม่สุกให้สุกที่บ้าน อย่างไรก็ตามปัญหาสามารถหลีกเลี่ยงได้ - เพียงแค่รู้ถึงลักษณะที่แตกต่างของแตงโมสุก จากการศึกษาคำแนะนำข้างต้นผู้อ่านจะตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องและเพลิดเพลินกับผลไม้ฉ่ำ