ชาวสวนที่มีประสบการณ์พร้อมกับการเพาะปลูกมันฝรั่งพันธุ์แรก ๆ ปลูกฝังสายพันธุ์ที่สุกแก่ของพืชนี้บนแปลงของพวกเขา ส่วนใหญ่มักจะทำเพื่อจุดประสงค์ในการขายเพราะมันเป็นสายพันธุ์ของมันฝรั่งที่ยังคงรักษาการนำเสนอที่ดีของพวกเขาและสามารถเก็บไว้ได้นาน
รายละเอียดและลักษณะของสายพันธุ์ที่สุกดีที่สุด
สายพันธุ์มันฝรั่งสุกในสวนรัสเซียหายาก เหตุผลก็คือผักชนิดนี้มีเวลาในการปลูกผักนานกว่า หัวของรากสามารถทำให้สุกตั้งแต่ 95 ถึง 140 วันหลังจากงอกของต้นกล้าและในหลายภูมิภาคของประเทศที่อากาศอบอุ่นไม่นานนัก
ดังนั้นสำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งสายพันธุ์ต่างๆดินแดนเหล่านั้นซึ่งช่วงฤดูร้อนสามารถเริ่มต้นได้เร็วขึ้น (ในเดือนพฤษภาคม) และสิ้นสุดในภายหลัง (ในเดือนกันยายน) - ภาคใต้ของประเทศเหมาะสมที่สุด
- ลักษณะโดยเนื้อแท้ของมันฝรั่งปลายฤดูปลูกซึ่งอาจจะปานกลางหรือช้า:
- ระยะเวลาการทำให้สุกของครั้งแรก - จาก 3 ถึง 3.5 เดือนหลังจากการเจริญเติบโตของต้นกล้าแรก (เวลาเก็บเกี่ยวมักจะอยู่ในเดือนกันยายน);
- ฤดูปลูกที่สองคือ 3.5-4.5 เดือน (เก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อสิ้นเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง);
- ตัวแทนของทั้งสองสายพันธุ์มีจำนวนองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เพิ่มขึ้นและมวลของคาร์โบไฮเดรต
- ระดับแป้งอยู่ในระดับปานกลาง (12–20%): ผักจะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ในระหว่างการปรุงอาหารในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์เมื่อเติมลงในซุปมันฝรั่งทอดและอาหารอื่นที่คล้ายคลึงกัน
- เพิ่มความสามารถในการดื้อรั้น: พืชรากดูแลการนำเสนอและคุณสมบัติของรสชาติอาหารจนถึงฤดูร้อนถัดไป
- ข้อเสีย:
- ขั้นตอนสุดท้ายของการปลูกพืชที่มีมันฝรั่งสายกลางและปลายอยู่ที่จุดสูงสุดของการระบาดของการพัฒนาของโรคทุกชนิด (ตกสะเก็ดทำลายปลายอื่น ๆ );
- การขุดผักของพันธุ์เหล่านี้เป็นไปได้เฉพาะในสภาพอากาศแห้งเมื่อมีการปนเปื้อนของรากน้อยที่สุด
คุณรู้หรือไม่ ซึ่งแตกต่างจากหัวสุขภาพดี, ผลเบอร์รี่มันฝรั่งเป็นพิษสำหรับพิษมันก็เพียงพอที่จะกิน 1-2 ชิ้น
ดังนั้นหากเป้าหมายหลักของคุณในการปลูกมันฝรั่งเป็นเพียงการเก็บรักษาผักในระยะยาวให้แน่ใจว่าได้เลือกพันธุ์และพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อโรคสูง ในกระบวนการเจริญเติบโตให้ความสนใจกับความสำคัญของการรักษาพุ่มไม้อย่างเป็นระบบด้วยเครื่องมือพิเศษเพื่อป้องกันความเสียหายของพืช
เมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งโปรดอ่านคู่มืออย่างละเอียดจากผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์เกี่ยวกับวันปลูกและวิธีการเพาะปลูกรวมถึงโรคที่อาจเป็นอันตรายสำหรับสายพันธุ์นี้โดยเฉพาะ
Asterix
แอสเทอริกซ์พันธุ์ดัตช์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Samara ภูมิภาคโดยรอบและดินแดนตะวันออกไกลของรัสเซีย
พุ่มไม้สูง | สูงถึง 80 ซม |
ลักษณะก้าน | แผ่กิ่งก้านสาขาเบา ๆ ตั้งอยู่โดยตรง |
ดอกไม้สี | ทับทิมม่วง |
ฤดูปลูก | 110-120 วัน |
พารามิเตอร์ภายนอกของมันฝรั่ง | โค้งมนสีแดง |
ลิ้มรส | ยิ่งใหญ่ |
ใช้ดีที่สุด | มันฝรั่งทอดชิป |
ผลผลิต | สูงถึง 300 กก. ต่อ 1 เฮกแตร์สูงสุด 2 กก. ต่อ 1 บุช |
โรคอะไรกันได้บ้าง | ตกสะเก็ด, Fusarium, โรคมะเร็งมันฝรั่ง, ไส้เดือนฝอยทอง, ทำลายปลาย, โรคไวรัส |
Zhuravinka
Zhuravinka พันธุ์เบลารุสช่วงกลาง - ปลายมีการจัดตั้งขึ้นเป็นอย่างดีในเขตกึ่งกลางของประเทศเนื่องจากสามารถทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย: มันทนได้ทั้งอุณหภูมิที่ลดลงและระยะเวลาแห้ง อย่างไรก็ตามใบและรากพืชของพันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ไม่ดีต่อโรคใบไหม้ปลาย
พุ่มไม้ยาว | ขนาดกลางสูงถึง 60 ซม |
ก้าน | ตั้งตรงกระจายอย่างมาก |
ดอกไม้สี | สีแดงม่วง |
ฤดูปลูก | 100-110 วัน |
รูปร่างและสีผิวของพืชผล | รูปร่างของผลไม้ขนาดใหญ่เป็นรูปไข่สีแดงควรเป็น |
ชิมคะแนน | สูง |
ระดับผลตอบแทน | ยอดเยี่ยม: สูงสุด 600 c จาก 1 ฮ่า 16 หัวจาก 1 บุช |
โรคอะไรกันได้บ้าง | ไส้เดือนฝอยสีทอง, เน่าอ่อน, มะเร็ง, ตกสะเก็ด |
ฟ้าผ่าในช่วงฤดูร้อน
มันฝรั่งหลากหลายชนิดที่มาจากเบลารุส จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่า Zarnitsa มีผลอย่างมากในภาคใต้และภาคกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย ในโซนกลางทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ: หากฤดูหนาวไม่หนาวมากการเพาะปลูกก็เป็นไปได้มาก
ลักษณะเชิงบวกของความหลากหลายคือความไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดินรวมถึงสภาพอากาศที่แห้งในระหว่างการเพาะปลูก ข้อเสียคือแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายจากโรคใบไหม้และโรคเชื้อราอื่น ๆ
พุ่มไม้สูง | ขนาดเล็กสูงถึง 60 ซม |
ลักษณะ | ตั้งขึ้นด้วยการแพร่กระจายที่อ่อนแอ |
ดอกไม้สี | ทับทิมสีม่วง |
ฤดูปลูก | 120-140 วัน |
พารามิเตอร์ภายนอกของรากพืช | โค้งมนสีแดง |
ลิ้มรส | ยิ่งใหญ่ |
ผลผลิต | มากกว่า 500 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์ประมาณ 15 หัวต่อหลุมน้ำหนักของการปลูกรากเฉลี่ย 120 กรัม |
โรคอะไรกันได้บ้าง | ตกสะเก็ด, ขาดำ, มะเร็งมันฝรั่ง, ไส้เดือนฝอย |
Zdabytok
ผลิตภัณฑ์ของการเลือกเบลารุสโดดเด่นในหมู่ที่เหลือเนื่องจากแป้งระดับสูงในองค์ประกอบ (มากถึง 28%) ซึ่งมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อคุณค่าทางโภชนาการของพืชรากเช่นเดียวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขา
วัฒนธรรมมันฝรั่งปรับให้เข้ากับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของดินอย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงการเข้าสู่สารที่เป็นอันตรายในพืชรากต้องปรับระดับค่า pH ของดิน ตัวชี้วัดที่ดีที่สุดคือ 5.2–5.7
พุ่มไม้ยาว | เฉลี่ยประมาณ 60 ซม |
ก้าน | ตั้งอยู่ในแนวตั้งกระจายไปเล็กน้อย |
ดอกไม้สี | สีแดงม่วง |
การสุก | 120-140 วัน |
รูปร่างและสีของรากพืช | ทรงรียาวสีทับทิม |
ชิมคุณภาพ | ดี |
ใช้ดีที่สุด | มันฝรั่งบด, Casseroles |
ผลผลิต | มากถึง 320 คนต่อ 1 เฮกตาร์มันฝรั่ง 15 ลูกจากพุ่มไม้ซึ่งเป็นพืชที่มีขนาดใหญ่มาก - ประมาณ 100-120 กรัม |
โรคอะไรกันได้บ้าง | ตกสะเก็ดโรคมะเร็งมันฝรั่ง |
Lorch
Lorch เป็นสายพันธุ์มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่สุกแก่ในช่วงปลายของการคัดเลือกของรัสเซียซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพในส่วนใต้และในเขตภาคกลางของรัสเซีย ระดับแป้งประมาณ 20%
คุณลักษณะที่โดดเด่นของพันธุ์วาไรตี้คือการเก็บรักษาที่ดี: พืชรากสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูกาลหน้าโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการที่ชัดเจน
- ข้อเสียของ Lorch คือ:
- ขาดการป้องกันโรคตกสะเก็ดและมันฝรั่ง
- แพ้แล้งและสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว;
- ความหงุดหงิดในการให้น้ำอย่างเพียงพอและการดูแลดิน
พุ่มไม้สูง | ประมาณ 80 ซม |
ลักษณะก้าน | เกือบจะไม่แพร่กระจายตั้งตรง |
ดอกไม้สี | ค่อนข้างขาว |
ฤดูปลูก | 120-140 วัน |
พารามิเตอร์ภายนอกของรากพืช | โค้งมนสีเบจอ่อน |
ลิ้มรสคุณภาพ | สูง |
ระดับผลตอบแทน | สูงถึง 350 กก. ต่อ 1 เฮกแตร์ประมาณ 15 หัวจากพุ่มพืชรากใหญ่ที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 120 กรัม |
โรคอะไรกันได้บ้าง | Bacteriosis ทำลายปลายแผลไวรัส |
ดาวเสาร์
มันฝรั่งที่มีขนาดกลางถึงขนาดนี้นิยมใช้สำหรับการแปรรูปในอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากหัว (แอลกอฮอล์แป้ง) ข้อดีของมันฝรั่งคืออายุการเก็บรักษาและความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ดาวเสาร์มีการขายบ่อยที่สุด
พุ่มไม้ยาว | สูงถึง 80 ซม |
ก้าน | ตั้งตรงกระจายอย่างอ่อนแอ |
ดอกไม้สี | ขาว |
กรอบพรรณไม้ | 110-120 วัน |
รูปร่างและสีของรากพืช | รูปร่างกลมยาวสีเหลืองเปลือกขรุขระ |
ชิมรส | ปกติ |
ผลผลิต | มากถึง 280 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์น้ำหนักหัว - มากถึง 100 กรัม |
โรคอะไรกันได้บ้าง | รอยโรคจากแบคทีเรียและไวรัสมะเร็งจากมันฝรั่งตกสะเก็ดโรคใบไหม้ปลาย |
คุณรู้หรือไม่ Catherine II ในปี 1765 ช่วยชาวนาฟินแลนด์ที่อดอยากโดยให้อาหารพวกเขาด้วยแอปเปิ้ลเอิร์ ธ ดังนั้นในสมัยนั้น วิทยาลัยการแพทย์ของจักรวรรดิรัสเซียทั้งหมด เรียกว่ามันฝรั่ง
นกนางนวล
ความหลากหลายของมันฝรั่งสุกปลายยังเป็นของผลิตภัณฑ์ผสมพันธุ์ในประเทศ ภูมิภาคที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโตคือภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภูมิภาคโวลก้า - วิตก้าของสหพันธรัฐรัสเซีย ปริมาณแป้งค่อนข้างต่ำ - 15%
ก่อนที่จะปลูกนกนางนวลพันธุ์ต่าง ๆ ลงไปในดินของหัวมันจะแนะนำให้งอก
- ข้อดีของความหลากหลาย "Seagull" คือ:
- การเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยไม่สูญเสียการนำเสนอจนถึงฤดูกาลหน้า
- การขนส่งที่ดี
พุ่มไม้สูง | สูงถึง 80 ซม |
ลักษณะก้าน | ตั้งตรงกระจายเล็กน้อย |
ดอกไม้สี | ขาว |
ระยะเวลาการสุก | สูงสุด 120 วัน |
พารามิเตอร์รูปร่างและสีของผลไม้ | โค้งมนฟาง |
ลิ้มรส | ยิ่งใหญ่ |
ใช้ดีที่สุด | ความหลากหลายสากลที่ใช้ในอาหารเกือบทั้งหมด |
ผลผลิต | มากถึง 400 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์, 11 หัวจาก 1 พุ่ม, ขนาดของการปลูกรากอยู่ที่เฉลี่ย - 75–120 กรัม |
โรคอะไรกันได้บ้าง | มะเร็งมันฝรั่ง - ความต้านทานที่ยอดเยี่ยมใบไหม้ปลายและรากพืช - ภูมิต้านทานปานกลางตกสะเก็ด - สร้างความเสียหายในบางฤดูกาล |
สมุดแผนที่
ตัวแทนของการเลือกเบลารุสมีการปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ การปลูกพืชรากที่ได้จากการเก็บเกี่ยวซึ่งเป็นรูปแบบที่ไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในทางปฏิบัติมีส่วนผสมของแป้งในระดับสูง - มากถึง 21%
พุ่มไม้ยาว | สูงถึง 80 ซม |
ก้าน | ตั้งอยู่ในแนวตั้งกระจายการแสดงออกอย่างอ่อนแอ |
ดอกไม้สี | ขาว |
ฤดูปลูก | 100-120 วัน |
รูปร่างและสีของรากพืช | ทรงกลมรีสีเหลืองเปลือกหนา |
ชิมคะแนน | สูงมาก |
ใช้ดีที่สุด | การเตรียมอาหารใด ๆ เช่นเดียวกับการประมวลผลบนชิป |
ผลผลิต | สูงถึง 650 กก. ต่อ 1 เฮกแตร์, ขนาดการปลูกโดยเฉลี่ย - 90–120 กรัม |
โรคอะไรกันได้บ้าง | ปลายไส้เดือนฝอย |
การปลูกพืชไร่และการดูแลพันธุ์ปลาย
อัลกอริทึมการปลูกสำหรับสายพันธุ์ปลายซึ่งควรดำเนินการในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนประกอบด้วยการดำเนินการดังต่อไปนี้:
- ขุดดินของดินแดนที่จะปลูกพืชถึงความลึกประมาณ 30 ซม.
- ในการเลือกดินสำหรับปลูกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ (ที่มีโครงสร้างหลวมร่วมกับทรายหรือปุ๋ยหมัก) ด้วยการคำนวณ 4.5-5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
- มันฝรั่งควรเป็นทั้งที่มีสุขภาพดีและไม่เล็กด้วยตาที่ปรากฏและถั่วงอกยาว
- ในร่องที่มีร่องลึกเช่นร่องลึกประมาณ 10 ซม. ที่ระยะ 25-30 ซม. ระหว่างพุ่มไม้และที่ระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. จะต้องวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังในขณะที่มีกลิ่นแร่และปุ๋ยอินทรีย์
- ปกคลุมบ่อด้วยดินและน้ำ
ในกระบวนการดูแลมีความจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีวัชพืชรอบ ๆ พุ่มไม้ดินก็เพียงพอ แต่ไม่ทำให้ชื้นมากเกินไป นอกจากนี้ช่วงเวลาสำคัญคือการรักษาป้องกันพืชด้วยยาต้านเชื้อราและยาต้านไวรัส
สำคัญ! พืชดินที่ทำจากดินมีขนาดเล็กและสูญเสียรสชาติที่แท้จริงของพวกเขา
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวสายพันธุ์มันฝรั่งสุกปลายสามารถเริ่มได้ในปลายเดือนกันยายน - ในเดือนตุลาคม (ขึ้นอยู่กับฤดูกาลเพาะปลูกของแต่ละพันธุ์) คุณสามารถเก็บผักรากไว้ในกล่องในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินในขณะที่หลีกเลี่ยงความชื้น
ต้องบอกว่าด้วยทางเลือกที่ถูกต้องของวัสดุปลูกและปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการปลูกการปลูกและการดูแลมันฝรั่งชนิดต่าง ๆ แม้แต่การสุกแก่จะทำให้ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม