ผักที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูงผลผลิตที่ดีและในเวลาเดียวกันไม่ต้องใช้ความพยายามมากเมื่อปลูกไม่สามารถละเลยได้โดยผู้ปลูกผัก และฟักทองหวานฤดูหนาวยังแสดงให้เห็นถึงคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยให้สามารถเก็บรักษาตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงการเก็บเกี่ยว อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับฟักทองหลากหลายในบทความด้านล่าง
รายละเอียดและลักษณะของความหลากหลาย
ฟักทองหวานในฤดูหนาวสุกช้าลงทำให้ฟักทองสุกมีน้ำหนักตั้งแต่ 8 ถึง 12 กิโลกรัม 4.5 เดือนหลังจากการงอกของถั่วงอกครั้งแรก มันแสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่ดีที่สุดในสภาพภูมิอากาศของมอลโดวา, ยูเครนและในภูมิภาครัสเซียที่มีสภาพอากาศใกล้เคียงกัน
คุณรู้หรือไม่ ฟักทองมีการเติบโตมานานกว่าหนึ่งพันปีทุกที่บนโลก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือแอนตาร์กติกา
ภายนอกความหลากหลายของฟักทองนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วย:
- ฟักทองกลมแบนด้านบนและด้านล่างมีพื้นผิวแบ่งเป็นสีเทาเข้มเจือจางด้วยจุดของเฉดสีเทาอ่อน
- ใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ของรูปห้าเหลี่ยม;
- พุ่มไม้ทอปานกลาง;
- ผิวหนาแน่น แต่ไม่หนา
- เยื่อกระดาษอัดแน่นสีส้ม
- เมล็ดรูปไข่มีขนาดเล็กและสีเหลืองมีเปลือกแข็ง
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
- ข้อดีของพันธุ์ฟักทองนี้มีความเกี่ยวข้องกับ:
- ผลผลิตสูง
- คุณภาพอาหารที่ดีเยี่ยม
- คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม;
- การขนส่งที่ดี
- ทนแล้ง;
- ความต้านทานต่อโรคฟักทองส่วนใหญ่โดยเฉพาะโรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้ง
ความหลากหลายนี้ไม่มีข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดเจน บางครั้งในภาคเหนือในฤดูร้อนที่เย็นและฝนตกมีปัญหากับปริมาณน้ำตาลของผลไม้
การปลูกและการปลูก
การปลูกฟักทองหวานในฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากและการปฏิบัติตามการเกษตรอย่างง่ายก็ประสบความสำเร็จ
สำคัญ! คุณไม่ควรปลูกฟักทองอีกครั้งในที่เดียวก่อนหน้าหลังจาก 4 ปี
ความต้องการดินและการปลูกพืชหมุนเวียน
ผักชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ด้วยความเป็นกรดของดินสูงจะลดลงโดยการทำแป้งโดโลไมต์ครึ่งกิโลกรัมหรือมะนาวต่อตารางเมตร พล็อต m ดินเหนียวทำได้ง่ายขึ้นโดยการใส่พีทลงไป
ที่ดีที่สุดคือการปลูกฟักทองที่ปลูกก่อนหน้านี้:
- แครอท;
- กะหล่ำปลี;
- มันฝรั่ง;
- ถั่ว;
- ถั่ว;
- มะเขือเทศ;
- หัวหอม;
- กระเทียม;
- ไม้จำพวกถั่ว
เงื่อนไขที่เหมาะสม
วัฒนธรรมนี้รู้สึกสะดวกสบายที่สุดในช่วงอุณหภูมิจาก +22 ถึง + 24 ° C เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง + 14 ° C การพัฒนาของขนตาและการสุกของฟักทองจะถูกยับยั้ง สำหรับผลไม้ที่จะทำให้สุกอย่างมีผลและตั้งค่าปริมาณน้ำตาลของพวกเขาพืชต้องการแสงแดดมาก ดังนั้นสำหรับการเพาะปลูกฟักทองเหล่านี้พวกเขาเลือกไซต์ที่ได้รับการปกป้องจากดวงอาทิตย์อย่างดีปกป้องจากลม
แม้ว่าฟักทอง Winter Sweet จะมีความทนทานต่อความแห้งแล้ง แต่ก็พัฒนาได้ดีที่สุดด้วยดินชั้นบนที่เปียกชื้นตลอดเวลา อย่างไรก็ตามในช่วงระยะเวลาการสุกเพื่อเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลในพวกเขาควรลดความชื้นของดิน
ตรวจสอบพันธุ์ฟักทองอื่น ๆ เช่นกัน:
การเตรียมดินและเมล็ด
เป็นพืชประจำปีฟักทองแพร่กระจายโดยเมล็ด ในเวลาเดียวกันในพันธุ์หวานที่ไม่ได้ผสมคุณสามารถใช้เมล็ดจากผลไม้ของพืชผลของคุณเอง ด้วยการรวบรวมและจัดเก็บที่เหมาะสมพวกเขาจะไม่สูญเสียการงอกถึง 6 ปี
ส่วนใหญ่แล้วเมล็ดที่เตรียมไว้จะปลูกโดยตรงในดิน แต่ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นพวกเขาชอบที่จะใช้วิธีการเพาะต้นกล้าของพืชที่กำลังเติบโต ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชจะเตรียมดิน
สำหรับแต่ละตาราง m ของเว็บไซต์คือ:
- ซากพืช - 2 ถัง;
- ขี้เลื่อย - 0.5 ถัง;
- nitrophoska - 1 แก้ว
- ไม้แอช - ลิตรสามารถ
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5325/image_TM9ioeyUzd0Wv4HVJoF.jpg)
ขุดดินให้มีความลึกอย่างน้อย 0.4 เมตรและประมวลผลด้วยน้ำร้อน ก่อนการหว่านเมล็ดจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ + 60 ° C เป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นพวกเขาจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมสีชมพู
เพื่ออำนวยความสะดวกในการงอกของต้นกล้าจากเปลือกแข็งเมล็ดจะแช่ครึ่งวันในการแช่เถ้าไม้หรือในน้ำเย็นแทนที่ทุก 4 ชั่วโมง หลังจากแช่เมล็ดจะปลูกโดยตรงในพื้นดินหรือพวกเขาจะงอก สำหรับเรื่องนี้ชั้นของขี้เลื่อยที่ผ่านการบำบัดด้วยน้ำร้อนจะถูกจัดทำที่ด้านล่างของกล่อง
ผ้าโปร่งหลายชั้นวางอยู่ด้านบนของขี้เลื่อยซึ่งวางเมล็ดปกคลุมด้วยผ้ากอซอีกสองสามชั้น หลังจากนอนหลับด้วยขี้เลื่อยเปียกให้คลุมกล่องด้วยแก้วหรือพลาสติกและทิ้งไว้ในเรือนกระจกชั่วคราวสำหรับสองสามวัน ในช่วงเวลานี้เมล็ดงอกและพร้อมที่จะปลูกในดิน
การเพาะเมล็ด
เมล็ดสามารถปลูกในที่โล่งไม่เร็วกว่าตอนที่มันอุ่นถึง + 10 องศาเซลเซียส จำเป็นต้องมีพื้นที่อย่างน้อย 1x1 เมตรสำหรับพืชฟักทองหนึ่งพันธุ์ในฤดูหนาว Sweet Sweet เมล็ดจะถูกฝังในดินที่ร่วนซุย 0.08-0.1 ม. และในดินที่มีความหนาแน่น 0.05 ม. วางไว้ 5 หลุมในแต่ละหลุม หลังจากการปรากฏตัวของต้นอ่อนความอ่อนแอของพวกมันจะถูกดึงออกไป
คุณสมบัติการดูแล
โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปในระหว่างการดูแลตนเองฟักทองยังต้องการวิธีที่มีความสามารถเมื่อรดน้ำและให้อาหาร
รดน้ำและปุ๋ย
ฟักทองนี้มีใบกว้างที่มีพื้นที่ระเหยขนาดใหญ่โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความแห้งแล้งและต้องการการเติมเต็มความชุ่มชื้นตามปกติ หลังจากปลูกในดินพืชจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่น 1 ลิตรจากนั้นเมื่อพัฒนาขึ้นปริมาณของน้ำจะถูกนำขึ้นไปถึง 10 ลิตรต่อบุช
เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียปริมาณน้ำตาลในขณะที่ฟักทองเจริญเติบโตความเข้มในการชลประทานจะลดลงและเมื่อถึงขนาดที่ใหญ่ที่สุด ในช่วงระยะเวลาของชุดสีเขียวมวลพืชส่วนใหญ่ต้องการปุ๋ยอินทรีย์ในรูปแบบของ mullein สารละลายหรือมูลไก่ Mullein เจือจางในน้ำในอัตราส่วน 1: 8 สารละลายเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 4 และมูลไก่ถูกเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10
มันมีประโยชน์ที่จะเพิ่มแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมสำหรับสารอินทรีย์ทุกลิตร ถังปุ๋ยที่ได้นั้นเพียงพอสำหรับ 6 พุ่ม ในระหว่างการออกดอกการตั้งค่าและการพัฒนาผลไม้พืชต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในระดับที่มากขึ้น สำหรับเรื่องนี้ superphosphate และโพแทสเซียมเกลือมักใช้ในการคำนวณ 20 กรัมของปุ๋ยแต่ละชนิดต่อน้ำ 1 ลิตร
สำคัญ! เนื่องจากฟักทองพัฒนาระบบรากอย่างรวดเร็วรากของต้นอ่อนจึงพันกันมาก เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากของเชื้อโรคที่เหลืออยู่พืชที่ถูกกำจัดไม่ควรถูกฉีกออก แต่ควรถอนออกโดยเฉพาะ
ในระหว่างการก่อตัวของฟักทองเถ้าไม้อิ่มตัวด้วย:
- โพแทสเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- กำมะถัน;
- แคลเซียม;
- เหล็ก;
- แมกนีเซียม;
- โบรอน;
- สังกะสี;
- โมลิบดีนัม
ในกรณีนี้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งเป็นที่ต้องการของฟักทองโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะอยู่ในรูปของเถ้าที่มีอยู่ในพืช สำหรับการตกแต่งด้านบนโดยแนะนำ 100 กรัมของเถ้าใต้ราก, เถ้าจะเจือจางในถังน้ำและสำหรับการแต่งกายบนทางใบปริมาณของเถ้าจะลดลงครึ่งหนึ่งด้วยปริมาณน้ำที่เท่ากัน
การไถพรวนและกำจัดวัชพืช
การกำจัดวัชพืชเริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของ 5 ใบบนพืช การกำจัดวัชพืชมักจะรวมกับการคลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนไปยังระบบราก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการรดน้ำ อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ทำการคลายแถวก่อนการชลประทานเพื่อให้ความชื้นในดินดีขึ้น ในช่วงฤดูที่คุณต้องกำจัดวัชพืชด้วยฟักทองถึง 5 ครั้ง นั่นคือจนกระทั่งฟักทองออกจากพื้นผิวโลกจนหมด
การก่อตัวของบุช
หลังจากการงอกของเมล็ดและลักษณะของถั่วงอกหน่อด้านข้างจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ออกจากส่วนหลักและด้านข้างคู่ที่เหลือจะต้องถูกลบออก ด้วยการปรากฏตัวของรังไข่ส่วนเกินควรถูกกำจัดโดยทิ้งไว้มากกว่า 3 ในแต่ละขนตานอกจากนี้หลังจากนับ 5 ใบหลังจากที่รังไข่สุดบนขนตาคุณต้องหยิกขนตาที่เหลือ จากนั้นพืชจะหยุดการสูญเสียพลังงานในการพัฒนาและมุ่งเน้นไปที่การจัดหาสารอาหารให้กับผลไม้
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นความหลากหลายของฟักทอง Sweet Winter ค่อนข้างต้านทานต่อโรคฟักทองหลายชนิดอย่างไรก็ตามการละเมิดกฎระเบียบทางการเกษตรและสภาพการปลูกที่สะดวกสบายไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่ความอ่อนแอของพืชซึ่งก่อให้เกิดโรค:
- bacteriosisซึ่งเป็นโรคแบคทีเรียที่ต่อสู้กับการทำลายของพืชที่ได้รับผลกระทบการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเหมาะสมและการรักษาเชิงป้องกันของเมล็ดด้วยสังกะสีซัลเฟต (0.02%) เช่นเดียวกับพืชที่มีคอปเปอร์คลอไรด์ (0.4%) หรือบอร์กโดซ์ของเหลว (1%)
- เน่าขาวซึ่งมีความชื้นในอากาศและดินปรากฏตัวมากและพวกเขาต่อสู้กับโรคนี้ด้วยการฉีดพ่นใบไม้ด้วยวิธีแก้ปัญหาคอปเปอร์ซัลเฟต 2 กรัมยูเรีย 10 กรัมและสังกะสีซัลเฟต 1 กรัมละลายในถังน้ำ
- รากเน่าซึ่งเป็นโรคเชื้อราที่ป้องกันได้โดยการเทน้ำอุ่นฆ่าวัชพืชและรักษาโดยใช้วิธีการรักษาเช่นเดียวกับในกรณีที่เน่าขาว
ของศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือ:
- แมงมุมไรเป็นตัวแทนของอันตรายที่น่ากลัวถ้าคุณไม่จัดการกับพวกเขาโดยการฉีดพ่นใบด้วยน้ำธรรมดาหรือมีประสิทธิภาพมากขึ้น, การแช่ของหัวหอมในอัตรา 200 กรัมต่อถังน้ำหรือคลอโรเอทานอล (20%);
- แตงโมเพลี้ยสามารถนำพืชไปสู่ความตายได้หากคุณไม่ต่อสู้กับวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมอย่าปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชและอย่าฉีดขนตา“ Karbofos” (10%) หรือ“ Trifos” (10%)
คุณรู้หรือไม่ ฟักทองสามารถเป็นได้ทั้งสีส้ม แต่ยังมีสีเทาสีขาวสีเขียวและสีฟ้า
มาตรการป้องกันที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือ:
- การหมุนเวียนพืชผลที่จำเป็นและมีความสามารถ
- กำจัดสารตกค้างจากโรงงานอย่างเข้มงวด
- ป้องกันการเพาะปลูกน้ำเต้าอื่น ๆ ข้างๆฟักทอง
- การเลือกเมล็ดจากผลไม้เพื่อสุขภาพเท่านั้น
- การฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนหว่าน
- กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ
- การกำจัดพืชที่เป็นโรคในเวลาที่เหมาะสม
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชด้วยความช่วยเหลือของปุ๋ยที่มีความสามารถ;
- การตรวจสอบการลงจอดเป็นประจำเพื่อตรวจสอบโรคและแมลงศัตรูพืชได้ทันเวลา
วันที่เก็บเกี่ยว
ตัวบ่งชี้หลักของความพร้อมของฟักทองสำหรับคอลเลกชันคือสีเทาเข้มของพวกเขาโดยไม่ต้องสาดสีเขียวและก้านแห้ง ผลไม้ที่เก็บไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์จะถูกเก็บไว้ที่สดใหม่จากอากาศภายใต้หลังคาในสภาพอากาศอบอุ่นและแห้ง หลังจากนั้นฟักทองจะถูกส่งไปยังห้องเก็บของโดยมีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง +8 ถึง + 14 °С เนื้อฟักทองหลากหลาย Winter Sweet เหมาะสำหรับการแช่แข็ง
หากเป็นไปได้เนื้อจะถูกตัดเป็นก้อนหรือพื้นดินบนกระต่ายขูดและในถุงพลาสติกปิดผนึกที่ส่งไปยังช่องแช่แข็ง ฟักทองสามารถเก็บไว้ในที่จัดเก็บได้จนเกือบจะเป็นพืชใหม่ อย่างไรก็ตามหลังจาก 4 เดือนเธอมีน้ำตาลลดลงและแคโรทีนลดลง 80% อย่างไรก็ตามมันยังคงมีคุณภาพการกินขั้นพื้นฐานเป็นเวลานานและเกือบเต็ม
ฟักทองหวานในฤดูหนาวได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ผู้ปลูกผักเนื่องจากเป็นผักที่เหมาะที่สุดทั้งในด้านรสชาติและคุณภาพของผู้บริโภคและในแง่ของความสะดวกในกระบวนการปลูก