ตามศูนย์สถิติแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา (NASS) ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯพบว่าสต๊อกนมร่วงลง 1,000 เป้าหมายในเดือนเมษายนหลังจากลดลง 17,000 เป้าหมายในเดือนมีนาคม
การผลิตนมเกือบไม่เปลี่ยนแปลง (+ 0.1%) เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าในเดือนเมษายนหลังจากลดลง 0.6% ในเดือนมีนาคม ผลผลิตวัวเพิ่มขึ้น 1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วหลังจากเพิ่มขึ้นเล็กน้อยครึ่งหนึ่งในเดือนมีนาคม
ปีนี้เริ่มให้กำลังใจเนื่องจากยอดขายผลิตภัณฑ์นมเหลวในเดือนมกราคมลดลงเพียง 0.6% เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่แนวโน้มการขายผลิตภัณฑ์นมเหลวสิ้นสุดไตรมาสฤดูหนาวเนื่องจากข้อสังเกตที่อ่อนแอ: ในเดือนมีนาคมยอดขายลดลง 4.7% ในปี 2561 ซึ่งเป็นการลดลงรายเดือนที่ใหญ่ที่สุดเมื่อเทียบกับปีที่แล้วจากเดือนกันยายนปีที่แล้ว
ปริมาณการขายผลิตภัณฑ์นมเหลวเฉลี่ยลดลง 2.5% เมื่อเทียบกับไตรมาสเดียวกันของปี 2561
ราคานมที่มีไว้สำหรับตลาดชีส (Class III) เฉลี่ยอยู่ที่ $ 14.30 ต่อคนหนึ่งคน ในไตรมาสแรกเมื่อเทียบกับ $ 13.87 ในปีก่อนหน้า
ตลาดชีสเป็นสถานที่ที่น่าตื่นเต้นที่สุดในตลาดนมในช่วงสามเดือนที่ผ่านมาเนื่องจากราคาระดับสามเพิ่มขึ้นเกือบ $ 1 ต่อเดือนในเดือนมีนาคมและเมษายน
การเสนอราคารายสัปดาห์ของเชดดาร์ชีสลดลงในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาซึ่งชี้ให้เห็นว่าราคาของนมระดับ III ในเดือนพฤษภาคมอาจไม่ขยายแนวโน้มขาขึ้นล่าสุด