ชาวเมืองในฤดูร้อนเกือบทุกคนปลูกแครอทในพื้นที่ของตน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เติบโตมีขนาดใหญ่สวยงามและน่ารัก แม้จะมีความจริงที่ว่าวัฒนธรรมนี้มาหาเราจากประเทศทางใต้ แต่ก็มีการปลูกฝังในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็น ผู้พักร้อนในฤดูร้อนต้องทำอะไรเพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่ดีและควรเลือกพันธุ์อะไรเพิ่มเติมในเนื้อหาของเรา

ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของการปลูกราก

เพื่อให้ได้แครอทที่ดีเธอต้องการการดูแลที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นปัจจัยหลายอย่างมีผลต่อผลผลิตพืชและคุณภาพของผลไม้

รุ่นก่อนในสวน

สิ่งสำคัญคือลำดับของการปลูกผักในพื้นที่เดียว ดังนั้นการปลูกพืชในอุดมคติก่อนที่แครอทจะ:

• มะเขือเทศ;
• หัวหอมและกระเทียม
• มันฝรั่ง;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี

ห้ามมิให้ปลูกพืชหลังจาก:

• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งหว่าน
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง

ไม่แนะนำให้ปลูกแครอทในที่เดียวกันทนอย่างน้อย 5 ปี

เลือกที่นั่ง

ในการปลูกแครอทที่มีรสชาติหวานมันจะปลูกในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ พื้นที่สีเทาจะทำให้รสชาติเสื่อมและนำไปสู่การสูญเสียผลผลิต

สำคัญ! อาณาเขตสำหรับการวางเตียงแครอทควรถูกแสงแดดตลอดทั้งวัน

การเตรียมดิน

ปัจจัยสำคัญสำหรับผลผลิตที่ดีคือองค์ประกอบของดิน แนะนำให้ใช้ดินที่มีน้ำหนักเบาทรายหรือดินร่วนที่มีความเป็นกรดต่ำหรือเป็นกลางสำหรับการปลูกแครอท บนดินดินหนักจะไม่ทำงานเพื่อปลูกพืชที่ต้องการ - พืชรากจะเติบโตขนาดเล็กและพิการ

พืชที่ปลูกบนดินที่ไม่เหมาะสมจะไม่หวานและมีรากปกคลุมด้วยราก ก่อนฤดูใบไม้ผลิปลูก (ในฤดูใบไม้ร่วง), โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะถูกเพิ่มลงในดิน - การขาดของพวกเขาส่งผลกระทบต่อรูปร่างของผลไม้ทำให้พวกเขาน่าเกลียดและขนาดเล็ก

เวลาลงจอดที่เหมาะสม

ในฤดูใบไม้ผลิการหว่านเมล็ดพันธุ์แครอทด้วยการทำให้สุกเร็วจะดำเนินการเมื่อดินอุ่นถึง +3 ... +5 ° C ภาพแรกจะปรากฏหลังจาก 20-30 วัน แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยืนยันว่าควรปลูกผักที่อุณหภูมิดิน + 8 ... +10 ° C จากนั้นต้นกล้าจะฟักในวันที่ 12-15

แครอทฤดูหนาวเริ่มดำเนินการในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน การดำเนินการดังกล่าวเป็นที่ยอมรับสำหรับเขตกึ่งกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย

สำคัญ! ก่อนสิ้นเดือนตุลาคมไม่แนะนำให้หยอดแครอท - มันจะแตกหน่อและตายในช่วงน้ำค้างแรก

การให้อาหารและการรดน้ำ

เพื่อให้พืชในอนาคตไม่มีลักษณะซีดพืชจึงรดน้ำและให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ รดน้ำต้นไม้อ่อนในสภาพอากาศที่ชัดเจนจะดำเนินการ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ในอัตรา 3-4 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ต่อมาเมื่อแครอทเจริญเติบโตความถี่และความเข้มของความชื้นในดินจะลดลง (สัปดาห์ละครั้งในอัตรา 10-20 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร)

พวกเขาให้อาหารวัฒนธรรมนาน ๆ ครั้งเพียง 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ปุ๋ยในดินที่ไม่ดี การแนะนำครั้งแรกของปุ๋ยจะดำเนินการ 13-15 วันหลังจากการปรากฏตัวของต้นกล้า ใช้ส่วนผสมนี้:

• โพแทสเซียมไนเตรต - 20 กรัม
• ยูเรีย - 15 กรัม
• ปุ๋ยฟอสฟอรัสเข้มข้น - 15 กรัม
• น้ำ - 10 ลิตร

ครั้งที่สองดินถูกปฏิสนธิหลังจากอีก 13-15 วัน เตรียมองค์ประกอบต่อไปนี้:

• โพแทสเซียมคลอไรด์ - 20 กรัม
• ปุ๋ยแร่ธาตุเต็ม - 20 กรัม
• น้ำ - 10 ลิตร

หากไนโตรเจนในดินไม่เพียงพอ (และสิ่งนี้จะถูกกำหนดโดยการพัฒนาที่ไม่ดีของวัฒนธรรมและใบไม้สีซีด) มันจะปฏิสนธิกับ mullein หรือมูลนก (1 ลิตรต่อถังน้ำ) คุณสามารถเพิ่มยูเรียเล็กน้อยในการแก้ปัญหา

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยแครอทด้วยปุ๋ยสด น้ำสลัดยอดนิยมเช่นนี้ดึงดูดศัตรูพืชและผลไม้ที่ได้รับในหนอน

การแต่งกายบนรากเสริม (โพแทสเซียมคลอไรด์ 30 วันก่อนเก็บเกี่ยว) จะช่วยให้ได้พืชผลที่มีขนาดใหญ่และเพิ่มอายุการใช้งานของผลไม้

นอกจากนี้พวกเขาให้แน่ใจว่าด้านบนของผลไม้ไม่ได้สัมผัส มิเช่นนั้นการสะสมของโซลานีนจะเกิดขึ้นและผลไม้จะเริ่มมีรสขม

เพื่อให้การเพาะปลูกหวานคุณสามารถให้อาหารดินด้วยเถ้าไม้ (100 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)

กำจัดวัชพืชและกำจัดศัตรูพืช

เพื่อไม่ให้สงสัยว่าทำไมพืชไม่หวานจึงควรให้ความสนใจกับดินอย่างเป็นระบบ ความใกล้ชิดของวัชพืชมีผลเสียต่อพืชรากดังนั้นพวกมันจะถูกเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากการงอก

นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมสภาพของพืช: ศัตรูพืชสามารถไม่เพียง แต่ให้พืชมีลักษณะที่ไม่ปรากฏ แต่ยังเป็นอันตรายต่อผลไม้

คุณรู้หรือไม่ การใช้แครอทมากเกินไปและคงที่สามารถเปลี่ยนสีผิว - มันจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม พนักงานของสวนสัตว์แห่งนี้ใช้คุณสมบัตินี้เพื่อรักษาสีของขนนกฟลามิงโก ภายใต้สภาพธรรมชาตินกเหล่านี้กินกุ้งและในกรง - แครอท

ศัตรูหลักของวัฒนธรรมคือแมลงวันแครอท การปรากฏตัวของเธอสามารถตรวจพบได้โดยใบไม้บิด การป้องกันศัตรูพืชที่ดีที่สุดคือการดูแลที่เหมาะสม แมลงปรากฏขึ้นบนพืชที่หนาแน่นเกินไปรกด้วยวัชพืชหรือมีความชื้นในดินมากเกินไป

คุณสามารถกำจัดแมลงด้วยยา:

• "Inta-จีบ";
• "aktellik"

พืชแครอทมีภูมิคุ้มกันต่อโรค แต่ทางเลือกหรือ fomosis สามารถส่งผลกระทบต่อพวกเขา เพื่อป้องกันโรคดังกล่าวพืชได้รับการบำบัดด้วยสารละลายที่อ่อนแอของบอร์โดซ์

การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด

ขนาดและความหวานของพืชสามารถขึ้นอยู่กับการดูแลของพืช แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือก ท้ายที่สุดผลไม้บางชนิดก็มีส่วนประกอบของเม็ดสีเหลืองส้มและน้ำตาลเหมือนกัน

ที่ใหญ่ที่สุด

แครอททุกชนิดสะสมคาร์โบไฮเดรตคาโรทีนและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ แต่ด้วยวิธีการที่มีความสามารถเท่านั้นคุณจะได้พืชผลที่ใหญ่โตอย่างแท้จริง ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดถือว่ามีน้ำหนักเกิน 200 กรัมโดยไม่คำนึงถึงขนาดของแครอท

สิ่งที่ดีที่สุด ได้แก่ :

1. แคนาดา F1 มันให้ผลไม้ที่เรียบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรูปกรวยมีมวลมาตรฐาน 200–250 กรัมและความยาว 15–17 ซม. แกนกลางเป็นสีส้มสดใส ข้อได้เปรียบหลัก: ผลผลิตสูงและคุณภาพการรักษาที่ดี - ในสภาวะที่เหมาะสมจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูกาลถัดไปโดยไม่สูญเสียตัวบ่งชี้สินค้าและรสชาติ ฤดูปลูกคือ 130–135 วัน ความหลากหลายที่ทนต่อความเย็นของดินและอากาศเป็นภูมิคุ้มกันต่อโรครากเน่าและโรคแบคทีเรียบางชนิด
2. นันดริน F1 เพาะพันธุ์โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์โดยเฉพาะสำหรับเก็บผัก ถือว่าเป็นลูกผสมดัตช์ที่ดีที่สุด เมื่อหว่านเมล็ดในฤดูร้อนสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกันยายน ผลไม้เติบโตได้สูงถึง 20-23 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมคุณสมบัติที่โดดเด่นเป็นแกนที่ไม่เด่นและความสามารถในการผลิตพืชในดินต่างๆ ความหลากหลายนี้ช่วยเพิ่มความชื้นและความเงาของไซต์
3. น็องต์-4 พันธุ์ลูกผสมน็องต์ดัดแปลงมาเพื่อการเพาะปลูกในเกือบทุกสภาพภูมิอากาศของสหพันธรัฐรัสเซีย แครอทที่ให้ผลผลิตสูง (8-10 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร) น้ำหนักเฉลี่ยของรากพืชคือ 200 กรัมความยาว 17–19 ซม. คุณลักษณะที่โดดเด่นคือการเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ ระยะเวลาการทำให้สุกไม่เกิน 100-112 วัน
4. Shantanu การดูแลที่เหมาะสมช่วยให้คุณสามารถเก็บผลไม้ที่มีขนาดยักษ์ได้ แครอทเติบโตในรูปทรงกรวยปกติด้วยปลายโค้งมนเล็กน้อย ข้อเสียของความหลากหลายคือความต้านทานต่อศัตรูพืชต่ำดังนั้นเมื่อดูแลชานตานควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการป้องกันและปุ๋ยทั่วไป ระยะเวลาครบกำหนด - 130–140 วันกำลังการผลิต - 15 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร
5. แครอทสีเหลือง ฤดูปลูกไม่เกิน 90–100 วัน ผลไม้ในรูปแบบที่ถูกต้อง, รูปทรงกรวย, น้ำหนักเฉลี่ย - 400-450 กรัมไม่เหมาะสำหรับใช้ในรูปแบบดิบที่ออกแบบมาสำหรับการประมวลผล (กระป๋อง, น้ำผลไม้, ฯลฯ )
6. แครอทสีขาว มันโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ พืชรากเจริญเติบโตได้มากถึง 350-400 กรัมข้อเสีย - ความต้องการสูงในสภาพการปลูกการรดน้ำและการเติม ในเวลาแห้งผลไม้จะลดลงในปริมาณ

ที่หอมหวานที่สุด

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาความหลากหลายที่ฉ่ำและหวานที่สุดมีตัวเลือกดังต่อไปนี้:

1. มาสโทร F1 ลูกผสมสุกเร็วออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกในเขตภูมิอากาศใด ๆ เงื่อนไขหลักคือการรดน้ำบ่อย สีของผลไม้เป็นสีส้มอิ่มตัวรูปทรงกรวย ความหลากหลายโดดเด่นสำหรับความต้านทานต่อโรคลักษณะ
2. อัมสเตอร์ดัม หัวมีความยาวแกนเป็นบาง แตกต่างกันในการรักษาคุณภาพที่ดีเยี่ยมในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้ไม่แตก ข้อเสียคือผลผลิตต่ำ
3. ความหวานของเด็ก ๆ แครอทขนาดใหญ่ที่ให้ผลไม้ฉ่ำมีแกนหวานและอ่อนนุ่ม สีของผักเป็นสีแดงเหมาะสำหรับอาหารและอาหารเด็ก
4. เบลเยียมสีขาว ผลไม้ของมันมีกลิ่นหอม
5. Bolero F1 ทนต่อความแห้งแล้งและวันที่อากาศร้อน ส่วนนอกและแกนสีส้มเหมือนกัน พืชมีภูมิคุ้มกันต่อ alternariosis, เน่าราก, cercosporosis
6. แครนเบอร์รี่ขั้วโลก หลังจากปลูกเมล็ดพืชจะถูกลบหลังจาก 2 เดือน สิ่งนี้ทำให้ความหลากหลายสะดวกสำหรับการเพาะปลูกในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง
7. ยักษ์แดง ไม่พบรากพืชขนาดเล็กเมื่อปลูกพันธุ์นี้ ข้อดีหลักคือความหวานยังคงอยู่จนถึงเดือนมีนาคม
8. แซมซั่น ผลไม้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
9. ชาวสแกนดิเนเวียน เนื่องจากความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของแคโรทีนและรสชาติที่ดีเยี่ยมจึงแนะนำสำหรับอาหารเด็ก

ตามระดับของการเจริญเติบโต

แครอททุกสายพันธุ์จะถูกแบ่งตามเวลาที่ทำให้สุก พวกมันถูกกำหนดตั้งแต่ต้นอ่อนจนถึงความสุก

คุณรู้หรือไม่ แครอทที่ยาวที่สุดปลูกในสหราชอาณาจักร ความยาวของผลไม้อยู่ที่ 5.84 ม. มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงว่าแครอทส่วนใหญ่เป็นหางยาว

พันธุ์ที่ดีที่สุดของการสุกต้นคือ:

1. Alenka ความหลากหลายของผลผลิตที่เพิ่มขึ้นก่อนที่จะสุกซึ่งใช้เวลาเพียง 50 วัน ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปเพียง 12 ซม. โดยเฉลี่ยน้ำหนักของหัวคือ 100 กรัมรสชาติไม่หวานพอ แต่ฉ่ำ
2. ผัดซาวอย น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 150 กรัมและความยาว 20 ซม.
3. Carotel Paris ลูกผสมที่สามารถผลิตพืชบนดินที่หนักและดินเหนียว หัวมีขนาดเล็กมากถึง 5 ซม. ในปริมาณและมีน้ำหนักมากถึง 60 กรัมพวกเขาสะสมน้ำตาลและแคโรทีนจำนวนมาก เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขามีความเสี่ยงต่อการแตกร้าวพวกเขาจะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

แครอทที่มีระยะเวลาทำให้สุกโดยเฉลี่ยนั้นมีหลากหลายพันธุ์ แต่สิ่งที่ดีที่สุดในหมู่พวกเขาคือ:

1. Losinoostrovskaya 13. Zoned ตลอดสหพันธรัฐรัสเซียสามารถปลูกได้ในภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยคือ 110 วัน ต้านทานน้ำค้างแข็งถึง -13 ° C ความยาวของหัว 15 ซม. และมวลคือ 115 กรัมหัวเป็นสีส้มอิ่มตัวซึ่งบ่งชี้ว่าการสะสมของแคโรทีนขนาดใหญ่ กำลังการผลิตถึง 7–7.5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
2. น็องต์ การทำให้สุกเต็มที่เกิดขึ้น 85–90 วันหลังจากปลูก น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 160–170 กรัมความยาว - 16 ซม.
3. มอสโกฤดูหนาว A515 ความหลากหลายที่ถูกทอดทิ้งจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้คือวันนี้ที่ได้รับตำแหน่งผู้นำกลับคืนมา คุณสามารถปลูกเป็นฤดูหนาวหลากหลาย ผลไม้มีความยาวถึง 16 ซม. น้ำหนักมาตรฐาน - 170 กรัมผลผลิต - 7 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร การรักษาคุณภาพที่ดี
4. วิตามิน ผลไม้จะถูกขุดหลังจาก 110–120 วันหลังจากต้นกล้าถูกกระตุ้น ความยาวแครอท - 15 ซม. น้ำหนัก - สูงสุด 150 กรัม

สายพันธุ์ที่สุกแล้วจะถูกเก็บไว้อย่างดี แต่ในทางปฏิบัติไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศที่ยากลำบาก

คุณรู้หรือไม่ แครอทที่มีน้ำหนักมากที่สุดปลูกในอลาสกา น้ำหนักของเธอคือ 8.61 กิโลกรัม

สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาคือ:

1. ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง วาไรตี้หนุ่มเข้ามาในทะเบียนของรัฐในปี 2005 ส่วนสำหรับเลนกลางและตะวันออกไกล ใช้เวลา 125 วันในการทำให้สุก พืชรากมีขนาดใหญ่ แต่มีพารามิเตอร์แตกต่างกันมาก (20–30 ซม.) โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักอยู่ที่ 80–230 กรัมเนื้อสีส้มอิ่มตัวเกือบแดง กำลังการผลิตถึง 9 กก. โดยมี 1 ตารางเมตร ผลไม้ไม่หวาน
2. ยักษ์แดง ลูกผสมที่มีรากพืชที่เรียบยาว 25 ซม. สำหรับอายุจะใช้เวลา 150 วัน ผลไม้มีสีส้มเข้ม
3. Flaccus เก็บเกี่ยวผลไม้ได้ 100-122 วันหลังปลูก ขนาดมาตรฐานของผลไม้คือ 30 ซม. และน้ำหนัก 150-170 กรัม

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

พืชที่ปลูกควรได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องและตรงเวลา - วัฒนธรรมไม่ทนต่อการพำนักระยะยาวในสวนและผลไม้จะสูญเสียความชุ่มชื่นและรสชาติ

เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับเวลาและความหลากหลาย พันธุ์ต่าง ๆ จะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและผักที่วางแผนไว้เพื่อเก็บไว้ในฤดูหนาวจะถูกขุดขึ้นในปลายเดือนกันยายนเมื่อยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

เมื่อทำการเก็บเกี่ยวจะไม่ใช้พลั่ว แต่จะต้องใช้วิธีปลูกในสวนเพื่อให้ได้ความเสียหายทางราก. ผักที่ถูกทำลายจะถูกดึงโดยยอดซึ่งจะถูกตัดด้วยมีดคมทันที ส่วนสีเขียวถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์โดยไม่ทิ้งก้าน

สำหรับพื้นที่เก็บข้อมูลระยะยาวควรเลือกอินสแตนซ์ดังกล่าว:

• ผู้ใหญ่;
• ไม่มีความเสียหาย, เน่า, สัญญาณของโรค;
• ของแข็ง (พวกเขาลดลงอย่างน้อย)

พืชรากที่เลือกทั้งหมดจะถูกทำให้แห้งในที่ร่มหลายชั่วโมงซ้อนกันในภาชนะที่มีการระบายอากาศและระบายความร้อนถึง 0 ° C เก็บผักในห้องที่แห้งและเย็นโดยไม่เปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ (ห้องใต้ดินห้องใต้ดิน)

สำคัญ! หลังการเก็บเกี่ยวควรไม่อุ่นแครอท จากนี้อายุการเก็บของมันจะลดลง

การเพาะปลูกแครอทเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและมีประโยชน์ ในกรณีส่วนใหญ่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่เติบโตเพียงพันธุ์เดียวสลับสายพันธุ์ที่สุกหวานขนาดใหญ่สุกเร็วและพันธุ์สุกแก่ช้า และความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติหลักของการปลูกพืชรากวิตามินจะช่วยให้คุณได้รับพืชผลใจกว้างฉ่ำและอร่อย