ในการปลูกพริกหวานที่ให้ผลผลิตสูงรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องรู้วิธีปลูกให้ถูกต้องและวิธีการดูแล คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างของการเติบโตของกระทิงแดงจากเนื้อหานี้
รายละเอียดและลักษณะของความหลากหลาย
พุ่มไม้ใกล้กับกระทิงแดงมีความแข็งแรงสูง - สูงถึง 150 ซม. ใบมีขนาดกลางสีเขียวเข้มโดดเด่นด้วยรอยย่นอ่อน พืชนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน กันต่อต้านโรคราตรีลักษณะ
คุณรู้หรือไม่ พริกไทยมีสีเขียว, แดง, ส้ม, เหลือง ความแตกต่างไม่เพียง แต่ในสี แต่ยังอยู่ในองค์ประกอบของผลไม้ พริกแดงมีวิตามินซีในปริมาณที่มากที่สุดเกือบจะเหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยว
คุณสมบัติผลผลิต
พริกไทยแดงกระทิงสุกในระยะแรก ตั้งแต่การปลูกจนถึงผลสุก 95-105 วันผ่านไป ความหลากหลายนั้นจัดว่าเป็นผลผลิตที่สูง จากพื้นที่ 1 ตารางเมตรคุณสามารถลบผลไม้ได้ 7-9 กิโลกรัม ในโรงงานต้นหนึ่งมีการผูกพริก 6 ถึง 8 ตัว
คำอธิบายผลไม้
ผลของกระทิงแดงมีขนาดใหญ่ที่มีผนังหนา น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งอันคือ 250–300 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซม. ยาวได้ถึง 20 ซม. และยังมีชิ้นงาน 400 กรัมอีกด้วย
พริกเป็นทรงลูกบาศก์ สีผิวที่มีความสุกเป็นเทคนิคคือสีเขียวเข้มพร้อมการทำให้สุกทางชีวภาพ - สีแดงสด ผลไม้ของกระทิงแดงนั้นอร่อยและฉ่ำ เก็บไว้อย่างดีและไม่สูญเสียการนำเสนอของพวกเขาหลังจากการขนส่ง
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
- พริกแดงกระทิงมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- เมล็ดมีเปอร์เซ็นต์การงอกสูง - 92%
- การตั้งค่าผลไม้เกิดขึ้นแม้ในที่แสงน้อย
- ผลไม้สุกในระยะแรก
- รูปแบบพริกขนาดใหญ่และอร่อย
- ผลผลิตสูงเสถียร
- พืชสามารถต้านทานโรคพริกไทยและแมลงที่เป็นอันตราย
- ระยะเวลาติดผลนาน
- ผลไม้สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์การทำอาหารต่างๆ
- พริกจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบทนต่อการขนส่ง
- ข้อเสียรวมถึง:
- ความไวต่อความเป็นกรดของดิน
- ความจำเป็นในการรัดและบังคับใช้ลูกโซ่;
- การไร้ความสามารถในการเก็บเมล็ดของตัวเองเช่นนี้เป็นลูกผสม
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกพริกไทยคุณต้องเลือกเว็บไซต์ที่ดีมีสุขภาพดีและมีคุณภาพสูงปลูกต้นกล้าที่แข็งแรง
รักษาเมล็ด
เพื่อให้ต้นกล้าเติบโตแข็งแรงมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีและเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ควรเตรียมวัสดุเมล็ดซึ่งเกี่ยวข้องกับ:
- แกะสลัก;
- เก็บในสารละลายธาตุอาหาร
- งอก;
- การแบ่งเบาบรรเทา
เริ่มต้นด้วยการบ่มเมล็ดเป็นเวลา 20-30 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต การรักษาดังกล่าวมีความจำเป็นที่จะไม่รวมการพัฒนาของโรคบางอย่าง หลังจากดองเมล็ดจะถูกล้างใต้น้ำไหลและวางในสารละลายธาตุอาหารเพื่อปรับปรุงการงอก
มีหลายทางเลือกสำหรับการให้อาหารเมล็ด:
- ละลายไนโตรโฟสค์ (1 ช้อนชา) ในน้ำ 1 ลิตรแล้วแช่เมล็ดต่อวัน
- ผสมเถ้าไม้ (1 ช้อนชา) กับน้ำ 1 ลิตร เพื่อรักษาเมล็ดพันธุ์ในระหว่างวัน
- วางวัสดุปลูกในสารละลายเหลวของโซเดียมฮิเมตความร้อนที่อุณหภูมิ +25 ... +28 °ซ ระยะเวลาของกระบวนการคือหนึ่งวัน
- แช่ในการเตรียมที่อบอุ่น "เหมาะ" (+25 ... +28 ° C) เป็นเวลาหนึ่งวัน
- ผสมผลิตภัณฑ์ "Azotofit" (5-10 มล.) กับน้ำ 0.5 ลิตร ระยะเวลาการแช่ - 2 ชั่วโมง
การงอกมีดังนี้:
- ที่ด้านล่างของถังแบนวางผ้า
- เพิ่มความชุ่มชื้นและหล่อเลี้ยงด้วยสารละลายน้ำแอชไม้ (1 ช้อนโต๊ะ L / 1 l)
- เทเมล็ดลงบนเนื้อเยื่อเปียก
- ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้ว
- พวกเขาวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +25 ... + 30 °С
- หากจำเป็นเมล็ดจะชุบด้วยขวดสเปรย์
ถั่วงอกแรกควรปรากฏหลังจาก 7-14 วัน อีกขั้นตอนสำคัญสำหรับการปลูกต้นกล้าคือการชุบแข็งเมล็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้บนชั้นวางของตู้เย็นด้านล่างเป็นเวลา 48 ชั่วโมงก่อนจากนั้นย้ายไปที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำเมล็ดมาใส่ในตู้เย็นอีกครั้ง หลังจาก 2 วันพวกเขาจะถูกหว่านลงบนพื้นสำคัญ! ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดพริกไทยทันทีในภาชนะที่แยกต่างหากเนื่องจากเมื่อปลูกในถาดทั่วไปต้องมีการหยิบและอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อรากที่เปราะบางของพืชและการชะลอการเจริญเติบโต
การเลือกภาชนะบรรจุสำหรับต้นกล้า
ถังสำหรับการปลูกต้นกล้าสามารถเลือกได้แตกต่างกัน - พิเศษซื้อในร้าน (แก้วพีทเทป) หรือที่พบในมือ (กล่องถาด) แว่นตาพลาสติกสามัญจะทำ
การเตรียมดิน
ดินสำหรับการปลูกต้นกล้ายังต้องมีการเตรียมการและการประมวลผล มันคุ้มค่าที่จะเลือกดินที่เบาและหลวมซึ่งสารอาหารสามารถเข้าสู่ระบบรากได้อย่างรวดเร็ว สามารถซื้อดินได้ที่ร้านค้าพิเศษ ในแพคเกจควรระบุ: "สำหรับต้นกล้า"
คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยผสมส่วนประกอบเหล่านี้:
- ฮิวมัส (2 ส่วน) ที่มีพื้นผิวขรุขระ (1 ส่วน)
- พีทกับฮิวมัส (ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1);
- ผสมพีทมีคุณค่าทางโภชนาการ (2 ส่วน) กับดินที่มีค่าต่ำ (1 ส่วน);
- พีท (4 ส่วน) กับดินที่เปียก (2 ส่วน), ซากพืช (1 ส่วน), ขี้เลื่อยเน่า (1 ส่วน)
ดินที่ผสมจากส่วนประกอบต่าง ๆ จะต้องทำการขจัดสิ่งปนเปื้อน
การแกะสลักดินทำได้หลายวิธี:
- รดน้ำด้วยวิธีการแก้ปัญหาสีชมพูเข้มของด่างทับทิม
- เทน้ำเดือดมากกว่า
- มันถูกเก็บไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ +80 ... + 90 ° C เป็นเวลา 20-40 นาที
- พวกเขาวางบนห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 40 นาที
- ใส่ในไมโครเวฟสำหรับโหมดสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที
การหว่านเมล็ด
เมล็ดพริกไทยถูกหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม หากเลือกหนึ่งถังขนาดใหญ่สำหรับการหว่านจะมีการทำร่องและมีเมล็ดที่ความลึก 1-1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องกับร่องลึก 3-4 ซม. ในช่องเก็บของแยก 2 รูจะทำด้วยความลึก 1-1.5 ซม. และวางไว้ 1 เมล็ด เมล็ดโรยด้วยดิน ภาชนะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้วแล้ววางไว้ในห้องอุ่น
เทคนิคการดูแลต้นกล้า
การดูแลต้นอ่อนเกี่ยวข้องกับการรดน้ำเก็บมัน (เมื่อปลูกในภาชนะเดียว), น้ำสลัดยอดนิยม, การชุบแข็ง ที่พักพิงจะถูกลบออกจากต้นกล้าเมื่อปรากฏถั่วงอกแรก หลังจากนี้ต้นกล้าควรใช้เวลาสัปดาห์แรกที่อุณหภูมิ +13 ... +16 ° C ในเวลากลางวันและ +8 ... +10 ° C ในเวลากลางคืน แล้วพวกเขาก็ควรกลับสู่สภาวะอบอุ่นอีกครั้งด้วยอุณหภูมิที่ +20 ... +27 ° C
แนะนำต้นกล้าความชื้นให้สัปดาห์ละครั้ง การรดน้ำควรจะอุดมสมบูรณ์ มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าหยดไม่ตกอยู่บนลำต้นและใบ เมื่อปลูกในกล่องเดียวการหยิบจะดำเนินการเมื่อมีใบ 2-4 ปรากฏ ต้นกล้าจะปลูกในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยปริมาณ 0.3-0.5 ลิตรสำคัญ! ในระหว่างขั้นตอนการชุบแข็งจำเป็นต้องบังแสงจากถั่วงอก
การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกจะทำ 14 วันหลังจากการดำน้ำ เพิ่มส่วนผสมของ superphosphate (50 กรัม) กับยูเรีย (5 กรัม) และน้ำ (10 ลิตร) น้ำสลัดยอดนิยมอันดับสองจะดำเนินการ 3-4 วันก่อนที่ต้นอ่อนจะย้ายไปยังตำแหน่งที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง ระหว่างนั้นจะมีส่วนผสมของ superphosphate (50 กรัม) กับโพแทสเซียมซัลเฟต (25 กรัม) เจือจางในถังน้ำ ปุ๋ยสำเร็จรูปยังเหมาะสำหรับตัวอย่างเช่น: Agricola, Mortar, Fortress
ขั้นตอนการชุบแข็งเริ่มต้น 10-15 วันก่อนวันปลูกตามแผนในพื้นที่โล่งหรือเรือนกระจก ก่อนอื่นถั่วงอกจะถูกเก็บไว้ที่หน้าต่างที่เปิดอยู่จากนั้นนำออกสู่อากาศบริสุทธิ์เริ่มต้นจาก 40 นาทีต่อวัน ค่อยๆเพิ่มเวลาเป็น 6-8 ชั่วโมง ทันทีก่อนที่จะลงจอดพวกเขาจะใช้เวลาทั้งคืนบนถนน
การปลูกต้นกล้าในดิน
หากการหว่านเมล็ดดำเนินการตามระยะเวลาที่แนะนำเมล็ดถั่วงอกจะถูกนำไปปลูกในเรือนกระจกเมื่อปลายเดือนเมษายนที่พักร้อนในเดือนพฤษภาคมและบนเตียงสวนในต้นเดือนมิถุนายน
การลงจอดจะดำเนินการเมื่ออุณหภูมิ +15 ... +17 ° C ถูกสร้างขึ้นบนถนน ในเวลานี้ต้นกล้าควรมีอายุ 65-70 วัน ลำต้นของพวกเขาควรจะแข็งแรงไม่น้อยกว่า 20-30 ซม. สูง 6-8 ใบควรเจริญเติบโตในแต่ละต้น
สำคัญ! การเจริญเติบโตการพัฒนาและผลผลิตของพริกไทยประสบความสำเร็จเป็นไปได้ภายใต้กฎของการหมุนเวียนพืชผล พืชผักที่ไม่ควรปลูกหลังจากมันฝรั่ง, พริก, มะเขือเทศ, มะเขือยาว รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือฟักทองกะหล่ำปลีและพืชตระกูลถั่ว
พริกไทยกระทิงแดงปลูกตามรูปแบบของ 35 × 50 ซม. ที่มีแสงสว่างเพียงพอกำบังจากส่วนลมได้รับมอบหมายให้วัฒนธรรม ในวันที่ 1 ตารางเมตรควรวางไว้ไม่เกิน 4 ต้น เนื่องจากดินที่เป็นกรดไม่เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้จึงต้องเติมโดโลไมต์แป้งหรือมะนาวลงในพื้นที่ก่อนปลูก
บ่อจะเตรียมในดินที่เตรียมจากฤดูใบไม้ร่วงหรือในฤดูใบไม้ผลิที่ปฏิสนธิ ความลึกของมันควรอยู่ในระดับคอรากของต้นกล้าเมื่อปลูกในระดับดิน ในแต่ละหลุมมีส่วนร่วม 1 ช้อนโต๊ะ ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อน
ถั่วงอกจะถูกย้ายไปยังหลุมโดยไม่ทำลายอาการโคม่าดิน หลังจากหลุมเต็มไปด้วยดินครึ่งแล้วก็จะถูกรดน้ำโดยใช้น้ำ 3-4 ลิตรต่อหลุม หลังจากดูดซับน้ำโลกจะเทลงไปด้านบน
หลังจากปลูกแล้วดินในวงกลมใกล้ต้นกำเนิดและระยะห่างแถวถูกคลุมด้วยหญ้า หากมีการคาดการณ์ว่าเครื่องวัดอุณหภูมิคาดว่าจะลดลงต่ำกว่า + 13 ... +14 ° C ต้นไม้เล็ก ๆ จะถูกเก็บไว้ 2-3 วันแรกหลังปลูกจะต้องมีที่กำบังจากแสงแดดที่รุนแรง
ดูแลหลังจากปลูกในดิน
การดูแลพริกไทยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ควรจัดสรรเวลาให้กับการรดน้ำปกติการแต่งกายชั้นสูงการฉกชิงการดูแลดินการผูก
รดน้ำ
พริกไทยต้องการความชุ่มชื้นบ่อย แต่ไม่ให้ความชุ่มชื้นอย่างอุดมสมบูรณ์ ความถี่ที่แนะนำ - 1 ครั้งต่อสัปดาห์ วิธีที่ดีที่สุดคือการหยดน้ำ น้ำเพื่อการชลประทานจะได้รับความอบอุ่นเท่านั้น เมื่อวัตถุที่เปียกชื้นใต้รากมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าหยดไม่ตกบนใบและลำต้น - นี้สามารถทำให้เกิดการเผาไหม้ การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นหลังจากพระอาทิตย์ตกดิน
การใช้ปุ๋ย
พริกไทยสามารถเลี้ยงได้หลายวิธี:
- ใช้ปุ๋ยสีเขียวทุก 2 สัปดาห์ก่อนออกผลและคอมเพล็กซ์ที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมหลังการก่อรังไข่
- ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีปริมาณไนโตรเจนต่ำ (พร้อมโดสและความถี่ตามคำแนะนำ)
- ฤดูกาลสามครั้งด้วยน้ำสลัดที่ทำเอง: 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นดินด้วย superphosphate (2 ช้อนชา / 10 ลิตรน้ำ) ในช่วงออกดอกผสม superphosphate (4 ช้อนชา) เจือจางในน้ำ 10 ลิตรยูเรีย (1 ช้อนชา) โพแทสเซียมซัลเฟต (1 ช้อนชา) ในช่วงระยะเวลาการออกผลด้วยเกลือโพแทสเซียม (2 ช้อนชา), superphosphate (2 ช้อนชา) ละลายในน้ำ 10 ลิตร
Hilling และคลายดิน
ไม่มีความเห็นที่ชัดเจนในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและชาวสวนว่าการปลูกพริกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพริกหรือไม่ ผู้เสนอความต้องการขั้นตอนนี้เชื่อว่าจะช่วยกระตุ้นการก่อตัวของรากเพิ่มเติมปรับปรุงการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช
ฝ่ายตรงข้ามของ hilling ยืนยันว่ามันเป็นอันตรายต่อพริกไทยเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงของการสลายตัวของราก หากคุณเห็นว่าเหมาะสมที่จะทำพริกไทยป่นก็จะต้องทำก่อนการก่อตัวของใบใบเลี้ยง
ในบรรดาขั้นตอนที่พืชผักนี้ต้องการอย่างไม่ต้องสงสัยคือการคลายวัชพืชการคลุมดิน การคลายจะช่วยเพิ่มการนำอากาศและความชื้นของดิน ในดินที่คลายตัวสารอาหารจะถูกส่งไปยังรากได้เร็วขึ้นและดูดซึมได้ดีขึ้น คลายดินใกล้พริกไทยตื้น ๆ เบา ๆ
หากจำเป็นคุณต้องกำจัดวัชพืชซึ่งนำสารอาหารออกจากพริกไทยปิดบังแสงอาทิตย์และกลายเป็นพาหะของเชื้อโรคที่ก่อโรครวมทั้งแมลงที่เป็นอันตราย
การคลุมดินเสร็จหลังจากรดน้ำ ในทางเดินและบริเวณใกล้กับลำต้นจะมีชั้นของฟาง, พีทและหญ้า overripe ขั้นตอนนี้จะช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดินที่เหมาะสมและยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชคุณรู้หรือไม่ สารคดีเรื่องแรกที่กล่าวถึงการเพาะปลูกพริกไทยเขียนเมื่อ 3,000 ปีก่อนในภาษาสันสกฤต
การก่อตัวของพุ่มไม้พริกไทย
เนื่องจากพุ่มไม้ของกระทิงแดงสูงพวกเขาจะต้องผูกติดอยู่กับค้ำยันหรือโครงบังตาที่เป็นช่องหรือโครงไม้และสร้างพุ่มไม้ หลังจากปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่งมีความจำเป็นต้องแตกหน่อด้านข้างและใบด้วยมือของพืชก่อนส้อมแรก
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
พริกกระทิงแดงสามารถต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ของตระกูลราตรี ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นป้องกัน อย่างไรก็ตามควรปฏิบัติตามคำแนะนำเกี่ยวกับการปลูกพืชหมุนเวียนดำเนินการเทคนิคการเกษตรที่มีทักษะใช้พืชผสมการปลูกพืชชนิดหนึ่งพืชตระกูลดาวเรืองผักชีถั่วและพืชที่มีกลิ่นรุนแรงอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงของพริกไทยสามารถขับไล่แมลงได้
หนึ่งในปัญหาทั่วไปที่ชาวสวนต้องเผชิญเมื่อปลูกพริกกระทิงแดงคือการทิ้งดอกไม้และรังไข่ นี่คือสาเหตุที่มากเกินไปในดินด้วยไนโตรเจน มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไนโตรเจนไม่ได้อยู่ในปุ๋ยที่ใช้ในขั้นตอนการออกดอก ในเวลานี้พืชต้องการเพียงโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
การเก็บเกี่ยวและการเพาะปลูก
พริกไทยที่ปลูกเพื่อจำหน่ายควรเก็บเกี่ยวในระยะเวลาที่กำหนดทางเทคนิค - เมื่อผลไม้ถึงมวลและขนาดที่ประกาศในลักษณะพันธุ์ แต่จะมีสีเขียวเข้ม พวกเขาจะต้องพับลงในกล่อง ในสถานะนี้พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและทำให้สุกซึ่งจะคงไว้ซึ่งคุณภาพเชิงพาณิชย์ การเก็บเกี่ยวผลไม้จะดำเนินไปอย่างช้า ๆ ทุกๆ 5-7 วัน
สำหรับวัตถุประสงค์ของคุณเองการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในสภาพครบกําหนดทางชีวภาพซึ่งเกิดขึ้นหลังจากเทคนิค 20-30 วัน ในเวลานี้พริกจะชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้ผิวของพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีแดงสด
ต้องตัดพริกไทยด้วยกรรไกรหรือช่างตัดเสื้อทิ้งก้านทิ้งไว้ การฉีกมันไม่คุ้มค่าเพราะคุณสามารถทำลายก้าน พริกไทยถูกเก็บไว้ในระยะเวลาอันสั้น - 1–1.5 เดือน ระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดที่เป็นไปได้คือในสภาวะอุณหภูมิ + 8 ... + 10 °Сด้วยความชื้น 80–90% ผลไม้จะต้องห่อด้วยกระดาษ
เนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจึงมีการใช้พริกไทยแดงกระทิงในการปรุงอาหารอย่างกว้างขวาง มันสามารถใช้ในการเตรียมสลัดสดยัดปรุงอาหาร lecho เพิ่มอาหารจานแรกคาเวียร์กระป๋องและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
ความหลากหลายของพริกไทยกระทิงแดงถูกเลือกสำหรับปลูกในพื้นที่ชานเมืองส่วนใหญ่เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างใหญ่ผิดปกติและสีสันสดใสและให้ผลผลิตสูง คุณจะได้รับพริกที่อร่อยและฉ่ำมากมายหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลพืช