หน่อไม้ฝรั่งทำอาหารเป็นแนวโน้มที่นิยมมากในร้านอาหารที่ทันสมัยหลายแห่ง ผลิตภัณฑ์อาหารนี้จัดทำขึ้นในการแสดงการทำอาหารและการฝึกอบรมทั้งหมด เพื่อให้เข้าใจว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไรและจะปลูกอย่างไรด้วยตนเองในสวนหรือที่บ้านบทความนี้จะช่วย
ที่มาและคำอธิบายของวัฒนธรรม
หน่อไม้ฝรั่งเป็นของตระกูลหน่อไม้ฝรั่งซึ่งมีประมาณหนึ่งร้อยชนิดที่แตกต่างและมากกว่า 300 สายพันธุ์ หน่อไม้ฝรั่งมีการปลูกทั่วโลกในสภาพอากาศที่แห้ง
พืชอาจมีลักษณะ:
- หญ้า
- พุ่มไม้แคระ;
- พืชกำลังคืบคลาน
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าหน่อไม้ฝรั่งเติบโตอย่างไร ไม้ล้มลุกนี้จัดเป็นไม้ยืนต้น มันสามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตรก้านของหน่อไม้ฝรั่งนั้นตั้งตรงเรียบเนียนแตกกิ่งก้านสาขาที่แบนและมีขนดกหนาจำนวนมากมีกาบหุ้มอยู่บนลำต้นซึ่งสามารถยาวได้ถึง 3 ซม. และจัดกลุ่มเป็น 3-6 ชิ้น ใบของพืชมีขุย
ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายนหน่อไม้ฝรั่งสามารถสังเกตได้ด้วยช่อดอกที่ก้านและกิ่งก้านและในเดือนสิงหาคมคุณจะเห็นลักษณะของผลไม้ - ผลเบอร์รี่สีแดงอิฐกลมรูปร่างในการปรุงอาหารจะใช้ยอดต้นอ่อนที่มีความยาว 20 ซม. เท่านั้นมูลค่าของผลิตภัณฑ์เกิดจากระยะเวลาการสุกสั้นผลผลิตต่ำและอายุการเก็บสั้น ผลิตภัณฑ์สำหรับการกินนั้นซื้อสดใหม่เมื่อสุกเกินไปหน่อจะเริ่มผลิบานและต้นอ่อนจะแข็งและเสียรสชาติ
หน่อไม้ฝรั่งอาจเป็น:
- ยาเสพติดชนิดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือหน่อไม้ฝรั่งหรือหน่อไม้ฝรั่ง
- ตกแต่งใช้สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ในการตกแต่ง
- ผัก.
หน่อไม้ฝรั่งหมายถึง dioecious นั่นคือพืชสามารถเป็นเพศชายและเพศหญิง ความแตกต่างภายนอกที่สำคัญคือชนิดของการออกดอกและการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่กับผู้หญิง การปลูกในสวนของคุณเองมักเกิดขึ้นโดยใช้เมล็ดพันธุ์เพศผู้พันธุ์ผสมแบบเปิด
เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเมล็ดที่ใส่ปุ๋ยซึ่งสามารถหว่านได้ในอนาคตอย่างไรก็ตามข้อดีหลักของพวกเขาคือผลผลิตที่สูงและคุณภาพของต้นกล้าที่ดี อย่างไรก็ตามไม่ใช่ลูกผสม แต่เมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ จะช่วยให้คุณสามารถปลูกผักในรูปแบบของหน่อไม้ฝรั่งในสวนของคุณซึ่งคุณจะได้รับเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกต่อไป
สรรพคุณของหน่อไม้ฝรั่ง
คุณสมบัติของพืชผักนี้มีคุณค่ามากเพราะอุดมไปด้วยสารอาหารจำนวนมากซึ่งควรสังเกต:
- รูติน;
- asparagine;
- coumarin;
- ไนอาซิน;
- โคลีน;
- อินนูลิน;
- พิวรีน;
- ซาโปนิน;
- เบต้าแคโรทีน
- วิตามิน A, E, K;
- วิตามินซีโฟลิกและกรดแพนโทธีนิก
- เหล็ก, โซเดียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส;
- เส้นใยอาหารและธาตุอื่น ๆ
ขอบคุณองค์ประกอบนี้การใช้หน่อไม้ฝรั่งสามารถเป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วยความผิดปกติและโรคต่างๆ
ประโยชน์
หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และมีผลกระทบในเชิงบวกต่อการทำงานของอวัยวะและระบบภายใน
- คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเธอ:
- ถ้าจำเป็นให้ทำตามอาหารเพื่อลดน้ำหนักเพราะมันมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
- เสริมสร้างโครงกระดูกป้องกันโรคกระดูกพรุนเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินเคและการดูดซึมแคลเซียมที่ดีขึ้น
- ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานปกติเนื่องจากอินนูลินซึ่งเป็นโปรไบโอติกตามธรรมชาติและมีเส้นใยหยาบมาก
- ส่งเสริมการก่อตัวของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ปรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติ
- เสริมสร้างหลอดเลือดส่งเสริมการขยายตัวของพวกเขาซึ่งจะช่วยลดความดัน
- coumarin ช่วยทำให้เลือดสะอาดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือดลดลง
- ปรับการทำงานของไตให้เป็นปกติและปรับการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะขจัดแม้กระทั่งกระบวนการอักเสบ
- ก่อให้เกิดการปรับปรุงของตับ;
- ขจัดสารพิษกำจัด slagging;
- ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โดยการลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ปรับปรุงสายตา
- ใช้สำหรับโรคของต่อมไทรอยด์;
- ช่วยเพิ่มความแข็งแรงในผู้ชายและความใคร่ในผู้หญิงเนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน B6, E และกรดโฟลิก;
- มันถูกใช้สำหรับการป้องกันโรคมะเร็งเนื่องจากการปรากฏตัวของสารที่เปลี่ยนกิจกรรมการเผาผลาญในเซลล์และป้องกันการเสื่อมสภาพของพวกเขา
สำหรับหญิงตั้งครรภ์หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์ต่อการมีกรดโฟลิกซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างระบบโครงร่างของตัวอ่อนและการตั้งครรภ์ตามปกติ ช่วยลดอาการบวมระหว่างตั้งครรภ์ของทารกและช่วยให้การทำงานของไตดีขึ้น ในทางกลับกันแมกนีเซียมจะนอนหลับเป็นปกติและช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาท
ในเครื่องสำอางค์น้ำหน่อไม้ฝรั่งถูกใช้เป็น:
- การทำความสะอาด;
- อ่อน;
- ตัวแทนทางโภชนาการ
สำคัญ! หน่อไม้ฝรั่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการหัวใจวาย
ความเสียหาย
เนื่องจากเนื้อหาของสารออกฤทธิ์จำนวนมากการใช้หน่อไม้ฝรั่งในอาหารในบางกรณีควรถูก จำกัด หรือตัดออกโดยรวม:
- ส่วนเกิน purines สามารถนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของกรดยูริคซึ่งสามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของโรคเกาต์;
- ความเข้มข้นขนาดใหญ่ของสารที่มีผลต่อการทำงานของไตสามารถส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งควรบริโภคในปริมาณที่ จำกัด แม้จะมีผลบวกต่ออวัยวะและระบบอื่น ๆ
- ซาโปนินอย่างมีนัยสำคัญสามารถระคายเคืองเยื่อบุของกระเพาะอาหารและลำไส้;
- สามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของเรอ, ท้องอืดในคนที่ทุกข์ทรมานจากปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร;
- ลักษณะของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของปัสสาวะและร่างกาย
คุณไม่สามารถใช้หน่อไม้ฝรั่งกับผู้ที่มี:
- โรคไต
- โรคเกาต์;
- โรคไขข้ออักเสบ;
- โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
- ต่อมลูกหมากอักเสบ;
- urolithiasis;
- โรคภูมิแพ้พืชดอกลิลลี่และหัวหอม
วิธีการปลูก
ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนควรรู้ว่าพืชชนิดใดที่ควรปลูกหน่อไม้ฝรั่งในประเทศหรือในสวน
เหล่านี้รวมถึง:
- ผักขม;
- โหระพา;
- มะเขือเทศ;
- หัวผักกาด;
- ผักชีฝรั่ง;
- สลัด
- เมล็ดสำหรับต้นกล้าหรือในที่โล่ง
- ราก;
- ส่วนของพุ่มไม้หรือกิ่ง
จากเมล็ด
การสืบพันธุ์จากเมล็ดในประเทศไม่ใช่วิธีที่ได้รับความนิยมและไม่มีประสิทธิภาพในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพราะมันใช้เวลานานมากและไม่ได้ให้ผลที่ดีเสมอไป วิธีการปลูกเมล็ดควรอธิบายอย่างละเอียดมากขึ้น: หากคุณปลูกในที่โล่งกระบวนการที่ใช้จะยาวมากและอาจไม่ให้ผลในเชิงบวก ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงชอบวิธีการเพาะกล้าเมื่อเมล็ดได้รับการกระตุ้นด้วยการกระตุ้นการเจริญเติบโตและเจริญเติบโตจนถึงจุดหนึ่งในภาชนะบรรจุซึ่งเพิ่มการงอกของเมล็ดและเพิ่มโอกาสในการงอกที่ประสบความสำเร็จ
การลงจอดเกิดขึ้นตามเทคโนโลยีนี้:
- ในช่วงต้นเดือนเมษายนมีความจำเป็นต้องรักษาเมล็ดพันธุ์ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อฆ่าเชื้อแล้วแช่ไว้สองวันในสารละลายที่เป็นน้ำด้วยการเพิ่มตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตเช่นคุณสามารถใช้ Epin หรือวิธีอื่น ๆ ที่มีอยู่
- เตรียมวัสดุพิมพ์จากส่วนผสมของพีทปุ๋ยและที่ดินในสัดส่วนที่เท่ากัน
- เติมดินบรรจุต้นกล้าและวางเมล็ดที่ได้รับการรักษาตามแบบ 6x6 ซม. คลุมเมล็ดด้วยดินหนา 1 ซม.
- ชะล้างดินด้วยสเปรย์น้ำ
- คลุมกล่องหรือกระถางที่ปลูกด้วยฟิล์มหรือแก้วเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง อุณหภูมิอากาศในภาชนะไม่ควรต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส พืชจะต้องออกอากาศเป็นครั้งคราว เมล็ดงอกเป็นเวลา 6 สัปดาห์ พืชผักนี้เติบโตนานพอ
- หลังจากที่ต้นกล้ามีความแข็งแรงพวกเขาจะถูกปลูกลงในกระถางและส่งไปยังการชุบแข็งแบบค่อยเป็นค่อยไปในเรือนกระจกจากนั้นพวกเขาจะถูกปลูกในสถานที่ถาวรในการเพาะปลูกในที่โล่ง
- ต้นกล้าแตกหน่อสามารถปฏิสนธิกับพีทชั้นเล็ก ๆ เพื่อให้ปุ๋ยแร่ธาตุในระดับความเข้มข้นต่ำสุด
- เมื่อเวลาผ่านไป 1–1.5 เดือนจากช่วงเวลาแห่งการเพาะปลูกและต้นกล้าเติบโตขึ้นถึง 15 ซม. มันจะพุ่งลงในภาชนะบรรจุที่แยกกัน วัสดุพิมพ์จะใช้ในองค์ประกอบเดียวกับในภาชนะบรรจุทั่วไป การดำน้ำจากภาชนะธรรมดาที่มีต้นกล้าลงในกระถางแต่ละใบมีดังนี้: จำเป็นต้องแงะหน่อไม้ฝรั่งหน่อด้วยไม้พายทำให้เกิดอาการซึมเศร้าในดิน เคล็ดลับของรากของแต่ละต้นกล้าจะถูกตัดเล็กน้อยและปลูกลงในหม้อใหม่ที่เต็มไปด้วยดิน
การรดน้ำต้นกล้าที่ปลูกเป็นสิ่งจำเป็นอย่างสม่ำเสมอทุกวัน อย่างไรก็ตามคุณควรควบคุมความชื้นของดินเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการติดขัด หลังจากรดน้ำไม่กี่ชั่วโมงดินจะคลายตัวเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดี นอกจากนี้ควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถให้อาหารและเมื่อพืชได้รับความแข็งแรงเพิ่มขึ้นคุณสามารถเริ่มแข็งได้สำคัญ! อย่าปลูกต้นกล้าหน่อไม้ฝรั่งลงในที่โล่งก่อนครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนในเลนกลาง
การรักษาต้นกล้าหน่อไม้ฝรั่งเริ่มจาก 1 ชั่วโมงต่อวันค่อยๆเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศบริสุทธิ์ไปทั้งวันหลังจากนั้นหน่อหน่อไม้ฝรั่งจะพร้อมที่จะเข้าสู่พื้นที่โล่งซึ่งเกิดขึ้นโดยเฉลี่ยในปลายเดือนมิถุนายน
จากราก (ราก)
จากนั้นพูดคุยเกี่ยวกับวิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งด้วยราก นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุดของวิธีการเผยแพร่พืชโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถซื้อรากหน่อไม้ฝรั่งในร้านค้าพิเศษหรือแบ่งเหง้าผู้ใหญ่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขุดรากของพืชและแบ่งเพื่อให้แต่ละส่วนมี 1 หน่อ
คุณสามารถทำการยักย้ายจากฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงนี้:
- การปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากรากจะทำการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว
- ในฤดูใบไม้ผลิเว็บไซต์กำลังเตรียม: กำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืช
- จากนั้นจึงทำการเติมดินซึ่งจะมีการใช้ปุ๋ยหมัก 10 กิโลกรัมต่อพื้นที่แต่ละตารางเมตร
- ในฤดูใบไม้ร่วงแมกนีเซียมซัลเฟตและโพแทสเซียมฟอสเฟตจะถูกเพิ่มในเว็บไซต์เดียวกันตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- จากนั้นขุดดินอีกครั้งและสร้างหลุมที่มีความลึก 5 ซม. ที่ด้านล่างซึ่งวางรากที่เตรียมไว้ของหน่อไม้ฝรั่ง พวกมันแพร่กระจายอย่างระมัดระวังและโรยด้วยดิน
- ถัดไปคุณต้องรดน้ำไซต์ที่ลงจอดและสร้างเนินเขาจากด้านบนจากพื้นดินซึ่งจะป้องกันไม่ให้รากน้ำค้างแข็ง
หากมีการวางแผนที่จะปลูกรากในฤดูใบไม้ผลินี้ควรทำก่อนที่ตาจะปรากฏบนราก ดินจะต้องปฏิสนธิกับซากพืชซากสัตว์กระต่ายในอัตรา 3 กิโลกรัมของสารต่อ 1 พุ่มไม้ ถัดไปคุณต้องตัดสินใจว่าจะขุดหลุมลึกเท่าไร: จะดีกว่าถ้ามันอยู่ที่ 30-35 ซม. มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจำไว้ว่าควรปลูกระยะห่างจากหน่อไม้ฝรั่งซึ่งกันและกันระยะห่างระหว่างพืชควร 30 ซม. ในแถวหนึ่งสำคัญ! คุณไม่ควรคาดหวังการเก็บเกี่ยวในปีแรกหน่อไม้ฝรั่งเริ่มมีผลเพียง 3 ปีหลังจากปลูก
เป็นผลให้ความหนาแน่นของการปลูกจะเป็น 3 ต้น / ตร.ม. ในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากวางเหง้ามันจะถูกปกคลุมด้วยดินในลักษณะที่ระดับดินสูงกว่าพื้นที่เพาะปลูกต่ำกว่าระดับหลักเล็กน้อยทำให้เกิดความหดหู่เล็กน้อยซึ่งช่วยให้รดน้ำได้ง่าย
โดยการแบ่งพุ่มไม้ (ศิลปะ)
จำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งโดยการแบ่งพุ่มไม้ มีความเห็นว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งในพื้นที่ชานเมืองของคุณ มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นการผสมพันธุ์ในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายน
ตาสีเขียวของพืชทำหน้าที่เป็นกิ่งซึ่งถูกตัดจากพืชผู้ใหญ่และปลูกในดินชื้น นอกจากนี้การตัดควรคลุมด้วยแคปจากขวดพลาสติกเป็นประจำและในตอนเช้าจะต้องถอดออกทำให้พืชมีโอกาสหายใจได้อย่างอิสระและรับพลังงานแสงอาทิตย์
รากของการตัดหน่อไม้ฝรั่งเกิดขึ้นหลังจาก 1.5 เดือนหลังจากนั้นต้นกล้าจะดำน้ำและย้ายไปยังสถานที่ของการเจริญเติบโตต่อไป
คุณสมบัติการดูแลหน่อไม้ฝรั่ง
การปลูกและดูแลหน่อไม้ฝรั่งไม่ต้องการความสนใจมาก ดังนั้นในปีที่สองของการปลูกหน่อไม้ฝรั่งคุณต้องทำการปุ๋ยแร่
ในเดือนตุลาคมหน่อที่แห้งจะต้องถูกตัดที่ 2.5–4 ซม. ระวังอย่าให้รากเสียหาย มันควรจะสังเกตว่าถ้าหน่อไม้ฝรั่งมีอาการบาดเจ็บที่เกิดจากหน่อไม้ฝรั่งหรือสนิมจากนั้นท็อปส์ซูสามารถทำหน้าที่ป้องกันเหง้าในช่วงฤดูหนาวอากาศหนาวเย็นและจะไม่ถูกตัด
เมื่อเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรงต้นกล้าในเรือนเพาะชำควรมีฉนวนหุ้มด้วยฟางปุ๋ยคอกหรือใบไม้ การคลุมดินด้วยพีทก็มีประสิทธิภาพชั้นที่ควรจะ 8-10 ซม. ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิคลุมด้วยหญ้าจะหลวมและผสมกับดินเล็กน้อยดังนั้นจึงยังคงอยู่และฟีดดิน
รดน้ำและให้อาหาร
ปุ๋ยสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดและการพัฒนาของหน่อไม้ฝรั่งยืนต้นควรนำไปใช้ตามระบบบางอย่าง: การแต่งกายชั้นนำครั้งแรก - เมื่อปลูกต้นกล้าในพื้นดินและต่อมาในช่วงพืชของพืช
ในฤดูใบไม้ผลิหน่อไม้ฝรั่งมีการปฏิสนธิกับฮิวมัสในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ภายใต้พุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนโปแตช - ฟอสฟอรัสที่ความเข้มข้น 30 กรัมต่อตารางเมตรของดิน
การตกแต่งต้นฤดูใบไม้ร่วงของพืชล้มลุกและพืชล้มลุก
- superphosphate จาก 300–500 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร
- เกลือโพแทสเซียมความเข้มข้นซึ่งเป็น 40%
นอกจากนี้ยังจำเป็นในการตรวจสอบสภาพของดินและไม่อนุญาตให้แห้งเนื่องจากสิ่งนี้มีผลกระทบโดยตรงต่อรสนิยมและโครงสร้างของวัฒนธรรม - มันกลายเป็นเส้นใยและขมมากขึ้น การรดน้ำควรดำเนินการเท่าที่จำเป็นภายใต้รากในช่วงเวลาปกติ ชาวสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าเพียงพอที่จะรดน้ำได้ 7 ครั้งตลอดช่วงฤดูร้อน ในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนรดน้ำจะหยุด
คลายและกำจัดวัชพืชในดิน
หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วดินจะต้องคลายเพื่อให้อากาศเข้าถึงเหง้าที่พัฒนาแล้วของพืช นอกจากนี้ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการอย่างระมัดระวังที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อราก มีความจำเป็นต้องคลายดินหลังจากการชลประทานและฝนตกหนักเพื่อไม่ให้เกิดคราบบนผิวดินซึ่งจะรบกวนการระบายอากาศของระบบรากและอาจทำให้เกิดการสะสมความชื้น สำหรับการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ที่ดีมีความจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชกำจัดวัชพืชที่อาจเป็นอันตรายต่อหน่อไม้ฝรั่ง
ในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งสีขาวในฤดูใบไม้ผลิในปีที่สามของการเจริญเติบโตเหนือลำต้นพืชสร้างเนินเขาสูง 30 ซม. ทำให้ดินแตกจากการเว้นแถว จากนั้นพวกเขาบีบอัดโลกให้เล็กลงเพื่อไม่ให้พัง การทำความเข้าใจวิธีการดูแลหน่อไม้ฝรั่งจะช่วยในการปลูกพืชที่ดีและมีคุณภาพคุณรู้หรือไม่ ชาวกรีกโบราณถือว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นสัญลักษณ์ของความสัมพันธ์รักและตกแต่งเตียงแต่งงานของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวด้วยหน่อไม้ฝรั่ง
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
หน่อไม้ฝรั่งค่อนข้างต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างไรก็ตามโรคที่สามารถส่งผลกระทบต่อหน่อไม้ฝรั่งรวมถึง:
- เน่าแดงของราก;
- เหง้าเหง้าสีม่วง
- เชื้อรา Fusarium;
- ยอดผอมบาง;
- สนิม
นอกจากนี้พืชอาจประสบเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมจาก:
- แกว่งเนื่องจากไม่มีถุงเท้า;
- อาการบวมเป็นน้ำเหลืองเนื่องจากการคลุมด้วยหญ้าที่ไม่เหมาะสมหรือไม่เหมาะสมจากความเย็น
ศัตรูพืชที่สามารถคุกคามการพัฒนาและการเติบโตของหน่อไม้ฝรั่ง:
- ด้วงหน่อไม้ใบ;
- หน่อไม้ฝรั่ง
- หน่อไม้ฝรั่งบิน
- แมลงกระชอน;
- wireworms;
- ทาก;
- Chafers
เพื่อป้องกันการเกิดและการแพร่กระจายของโรคมีความจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าหน่อไม้ฝรั่งเติบโตขึ้นโดยให้ความสนใจกับสัญญาณภายนอกของสถานะของสุขภาพ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันการรักษาครั้งแรกของพุ่มไม้จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะปรากฏขึ้น ขั้นตอนที่สองจะดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวเมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่มีเมล็ดถูกลบออกจากพุ่มไม้
สำหรับการประมวลผลใช้:
- ของเหลวบอร์โดซ์
- สารฆ่าเชื้อรา;
- malathion
วิธีการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ต้องเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกและปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนของคุณคุณต้องพิจารณาว่าเมื่อใดที่ต้องเก็บลำต้นที่สุกแล้วและวิธีเก็บรักษาพืชผลที่เกิดขึ้น
หน่อไม้ฝรั่งที่เก็บเกี่ยวได้ตรงกับช่วงเวลาตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อนในปีที่สามของการเพาะปลูก ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมสภาพและลักษณะของพืช: คุณสามารถเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวถ้าพุ่มไม้ได้สุกและมีลำต้นที่แข็งแกร่งถ้าพวกเขาอ่อนแอการเก็บเกี่ยวจะถูกเลื่อนออกไปจนถึงปีหน้า
ในการครอบตัดครั้งแรกจากพืชหนึ่งต้นคุณจะได้รับ 5 ยอดในอนาคตจำนวนของพวกเขาจะเพิ่มขึ้นเป็น 15 ชิ้น ใบที่มีความสูง 10–12 ซม. ถูกตัดออกลึกลงไปประมาณ 5-8 ซม. ด้วยมีดพิเศษหรือทำด้วยมือหากประสบการณ์เฉพาะนั้นเพียงพอ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นทุก 2-3 วันเป็นเวลา 20-25 วันในพุ่มไม้ที่มีอายุมากกว่า 30-40 วัน หลังการเก็บเกี่ยวพืชควรมียอด 3-5 ยอดซึ่งจะพัฒนาต่อไปเป็นลำต้นที่แข็งแรงขึ้นพร้อมกิ่งที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกหุ้มที่สะสมสารพลาสติกคุณรู้หรือไม่ เพื่อเพิ่มระยะเวลาการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งให้มากที่สุดในพื้นที่ของคุณคุณสามารถปลูกต้นที่หลากหลายเช่น Connoveri Colossal และสาย - Martha Washington
ก่อนที่จะส่งหน่อไม้ฝรั่งเพื่อเก็บรักษามันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบลำต้นทั้งหมดสำหรับความเสียหายจากโรคเน่าหรือศัตรูพืช จากนั้นลำต้นจะถูกพับในพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน
สำหรับการจัดเก็บระยะยาวปลายของลำต้นจะถูกตัดและวางในภาชนะสุญญากาศแนะนำให้ทำการลวกก้านก่อนแช่แข็งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาผลประโยชน์ลักษณะและรสชาติของมันไว้สูงสุด
คำแนะนำสำหรับการใช้งาน
หลายคนสงสัยว่ามันเป็นไปได้ที่จะกินหน่อไม้ฝรั่งดิบหรือไม่ว่ามันควรจะสุกวิธีการปรุงผลิตภัณฑ์นี้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและทำให้ตัวเองมีรสนิยมที่ยอดเยี่ยม
หน่อไม้ฝรั่งสามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานหลักและสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ ก่อนหน้านี้หน่อไม้ฝรั่งได้รับการพิจารณาให้เป็นอาหารราชวงศ์ แต่ตอนนี้มันสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าที่มีความอร่อย
มันสามารถแสดงโดย:
- สดต้องอยู่ในน้ำแข็งหรือตู้เย็น
- แช่แข็ง;
- กระป๋อง
ขอแนะนำให้ปรุงหน่อไม้ฝรั่งด้วยการนึ่งทั้งในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือแช่ลำต้นบางส่วนในตำแหน่งตั้งตรงในภาชนะบรรจุน้ำไม่สามารถย่อยได้ มันควรจะกล่าวว่าหน่อไม้ฝรั่งสำหรับอาหารไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน
สำหรับโต๊ะหน่อไม้ฝรั่งสามารถได้รับการรักษาความร้อนเช่น:
- เรือข้ามฟาก;
- ปรุงอาหารบนตะแกรง;
- ทอดในกระทะย่าง;
- ปรุงในเตาอบ