หัวผักกาดเป็นผักที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นที่นิยมในสมัยโบราณวันนี้ถูกลืมไปแล้วอย่างไม่สมควร และไร้ประโยชน์เนื่องจากผักมีข้อได้เปรียบที่สำคัญมากมายโดดเด่นด้วยการดูแลที่ไม่โอ้อวดความสะดวกในการเพาะปลูกคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบแร่ธาตุ อะไรคือประโยชน์อื่น ๆ ของหัวผักกาดสีและสีที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตลองคิดออก
ประวัติของหัวผักกาด
หัวผักกาดเป็นผักสุกต้นที่มีรสชาติผิดปกติซึ่งแสดงออกด้วยความหวานฝาดหรือเผ็ดเล็กน้อย จนกระทั่งศตวรรษที่ 19 วัฒนธรรมได้รับความนิยมมากและเป็นอาหารหลัก ต่อมามันถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่ง
ประวัติความเป็นมาของวัฒนธรรมเริ่มขึ้นเมื่อ 40 ศตวรรษก่อนเมื่อมันเริ่มที่จะฝึกฝนชาวอียิปต์และชาวกรีกโบราณ ผักค่อยๆแพร่กระจายไปทั่วอาณาเขตของยุโรปสมัยใหม่และไปถึงรัสเซียซึ่งกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญ กับการถือกำเนิดของมันฝรั่งในรัฐในตอนท้ายของศตวรรษที่ 16 ความนิยมของผักกาดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
คุณรู้หรือไม่ ในรัสเซียผู้หญิงเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้หว่านผักกาด มีแม้กระทั่งอาชีพ -“ repit ถ่มน้ำลาย - ถ่มน้ำลาย” หญิงชราคนหนึ่งที่ได้รับการฝึกฝนมาก่อนเก็บเมล็ดหัวผักกาดในปากของเธอแล้วยิงพวกมันลงในดินที่เตรียมไว้พร้อมกับถุยน้ำลาย
คุณสมบัติหัวผักกาด
หัวผักกาดเป็นวัฒนธรรมหญ้ากะหล่ำปลีหนึ่งหรือสองปีในตระกูลกะหล่ำปลี อาหารผักนานาชนิดมีชื่อทางชีวภาพ - หัวผักกาด พืชเป็นของสายพันธุ์สุกต้นที่ผลไม้สุก 40-60 วันหลังหยอดเมล็ด มีหลายสายพันธุ์ในฤดูปลูก 80–90 วันหรือมากกว่านั้น
ในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียโดยส่วนใหญ่แล้วสายพันธุ์ของสายพันธุ์ย่อยของยุโรปได้รับการปลูกฝัง ผลไม้ของพืชดังกล่าวสามารถเป็นรูปไข่, รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, แบนหรือยาวครอบครองนอกจากนี้สีเหลืองแบบดั้งเดิมหรือสีขาวยังมีสีชมพู, สีเขียว, สีม่วงและสีแดงเปลือก น้ำหนักของพืชรากเดียวถึง 10 กก. เนื้อกระดาษมีความหนาแน่นหนาแน่นเนื้อสีขาวหรือสีเหลือง
พืชรากมีวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยซึ่งแสดงโดย:
- กลุ่มของวิตามิน B;
- วิตามินซี;
- วิตามินพี;
- วิตามิน A และ E;
- องค์ประกอบไมโครและมาโคร: ซัลเฟอร์ไอโอดีนแมกนีเซียมเหล็กสังกะสี
- กรด: โฟลิก, ไลโนเลอิก, โอเลอิก
สำคัญ! หัวผักกาดมีองค์ประกอบที่หายาก - glucoraphanin ซึ่งป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งในร่างกายมนุษย์และฆ่าคนที่เกิดขึ้นแล้ว
องค์ประกอบทางเคมีที่คล้ายกันของผักทำให้ขาดไม่ได้ในการรักษาชีวิตมนุษย์
- มันมีการทำความสะอาด, ต่อต้านริ้วรอย, ต้านการอักเสบ, บูรณะ, ยาชูกำลัง, เนื่องจากมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับ:
- การทำให้เป็นปกติของกระบวนการเผาผลาญ
- ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตราย
- การฟื้นฟูของระบบทางเดินอาหาร;
- การทำให้บริสุทธิ์และการต่ออายุเลือด;
- การป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์;
- บรรเทาอาการโรคหอบหืด
- การป้องกันโรคหวัดโดยเฉพาะไข้หวัดซาร์ส
นอกจากนี้หัวผักกาดขาวเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่อิ่มตัวร่างกายอย่างรวดเร็วพอใจความหิวลดความอยากอาหารจึงมีส่วนทำให้การสูญเสียน้ำหนัก
นานาพันธุ์
อะไรคือความหลากหลายของหัวผักกาดสามารถมีคุณสมบัติโดย:
- ระยะเวลาการทำให้สุก;
- ตัดอัตราผลตอบแทน;
- การปรากฏตัวของน้ำตาลในองค์ประกอบ
หวาน
มักจะเชื่อว่าผิดพลาดหัวผักกาดที่มีความคม, ทาร์ต, รสขมเล็กน้อย
ในระดับที่พอเหมาะอย่างไรก็ตามมีสายพันธุ์ที่เนื้อมีรสชาติน้ำตาลเช่น:
- หิมะสีขาว. หมายถึงสุกต้นลักษณะของการปรากฏตัวของผลไม้ขนาดเล็ก (น้ำหนักถึง 80 กรัม) สีขาวน้ำนม พืชรากมีความหนาแน่น แต่ในเวลาเดียวกันเนื้อนุ่มและหวาน ข้อได้เปรียบที่สำคัญของความหลากหลาย ได้แก่ ความต้านทานต่อโรคการปรับตัวให้เข้ากับความเย็นได้อย่างยอดเยี่ยมความสามารถในการแบกผลไม้ในพื้นที่ที่มีแสงแดดเพียงเล็กน้อย
- ลูกบอลทองคำ. หนึ่งในพันธุ์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด มีระยะเวลาการทำให้สุกก่อนซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังจากการหว่านวัสดุ การปลูกรากเป็นรูปทรงกลมผิวเรียบเนียนและผิวสีเหลืองทอง เนื้อมีความกรอบฉ่ำสีเหลือง มวลของผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตแตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 150 กรัม
- ลูกบอลสีขาว. ตัวแทนของความหลากหลายที่ทำให้สุกกลางด้วยพืชที่มั่นคงและไม่โอ้อวดในการออก พืชรากมีสีขาวพราวและเยื่อกระดาษที่ปราศจากความขมและอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิคสูง เหมาะสำหรับการรักษาอาหารเช่นเดียวกับการใช้ในอาหารของเด็กและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
มีผล
สำหรับผู้ที่ปลูกผักกาดเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกใช้สายพันธุ์ต่อไปนี้ซึ่งสามารถให้ผลไม้ 4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร:
- Petrovskaya-1. หลากหลายด้วยระยะเวลาการเจริญเติบโต 60-85 วัน ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยรูปทรงโค้งมนแบนและสีเปลือกสีเหลืองอ่อน น้ำหนักของรากพืชน้อยกว่า 200 กรัมหัวผักกาดของปีเตอร์ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคกลางของรัสเซีย
- โตเกียว. ตัวแทนของความหลากหลายของสลัดคุณสมบัติที่แตกต่างซึ่งเป็นรูปไข่พืชสีขาวขนาดกลางที่ทำให้สุก 30 วันหลังหยอดเมล็ด หนึ่งในข้อเสียของความหลากหลายคือความรวดเร็วในการให้ความชุ่มชื้น เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีพืชควรได้รับการรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ตลอดฤดู
พันธุ์ที่มีประสิทธิภาพยังรวมถึง Snow White ซึ่งเป็นคำอธิบายที่นำเสนอข้างต้น
ผลไม้ขนาดใหญ่
นอกจากหัวผักกาดขนาดรัสเซียผู้นำในหมู่พืชในขนาดผลไม้พืชรากขนาดใหญ่สามารถโปรด:
- กลางคืนสีขาว. ตัวแทนของนักวิทยาศาสตร์เช็กที่เลือกฤดูกาลเพาะปลูกเฉลี่ยอยู่ที่ 65 - 75 วัน ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 600 กรัมขึ้นไปรากพืชมีรสชาติอร่อยฉ่ำซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด
- มิลาน. ต้นสุกรากพืชจะทำให้สุกใน 50-60 วัน มันดึงดูดด้วยผลไม้ขนาดใหญ่กลมรูปร่างแบนเล็กน้อย เนื้อของผักนั้นอุดมไปด้วยน้ำผลไม้จำนวนมากกรอบไม่มีความฝาด ข้อเสียของความหลากหลายถือเป็นการเก็บรากพืชที่ไม่ดี
การทำให้สุกเร็ว
หนึ่งในปัจจัยสำคัญสำหรับการเลือกผักกาดถือเป็นฤดูปลูก ต้นสุกเป็นระยะเวลาที่ครบกำหนดคือ 45-60 วัน
ประเภทเหล่านี้รวมถึง:
- เกอิชา. วัฒนธรรมสลัดต้นสุกซึ่งอยู่ในขั้นตอนของการทำให้สุกเป็นรากพืชทรงกลมน้ำหนัก 60-200 กรัมพร้อมผิวขาวเนียน เยื่อกระดาษมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนชุ่มฉ่ำขาดกลิ่นของหัวผักกาดที่เฉพาะเจาะจง เกอิชาทนอุณหภูมิต่ำมีความต้านทานต่อการออกดอกสูง แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เหมาะสำหรับชานเมือง
- หลานสาว. พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงฤดูกาลปลูกคือ 55 วัน มันโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของผลไม้ขนาดเล็กเรียบร้อยน้ำหนัก 50-60 กรัมเยื่อกระดาษรากเป็นสีเหลืองฉ่ำนุ่มรสชาติที่ดีโดยไม่ต้องขมขื่น
- Glasha. วัฒนธรรมการทำให้สุกเร็วต้นผลไม้พร้อมสำหรับการรวบรวม 40 วันหลังจากการเพาะเมล็ดวัสดุ ในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกของพืชรากแบนจะเกิดขึ้นรากพืชขนาดเล็กที่มีน้ำหนักถึง 100 กรัมรสชาติดีเหมาะสำหรับการเตรียมสลัด แต่ยังสำหรับจานผักเตรียมฤดูหนาวและการเก็บรักษา ข้อได้เปรียบของ Glasha คือคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมและระยะเวลาเก็บรักษาที่ยาวนานในระหว่างที่ผักยังคงรักษารสชาติและความสวยงามไว้
- Dedkov. อีกสายพันธุ์ยอดนิยมที่มีพืชพรรณต้น (ไม่เกิน 45 วัน) ผลไม้สามารถจดจำได้ง่ายด้วยรูปทรงกลมปกติสีม่วงขาวและพื้นผิวเรียบมันวาว พืชรากมีวัตถุประสงค์สากลพวกเขาจะใช้สำหรับใช้ในรูปแบบดิบเค็มหรือต้ม
กลาง
พันธุ์ของผักกาดซึ่งมีฤดูปลูกเฉลี่ย (60-90 วัน) เป็นที่ต้องการในหมู่ชาวสวน
ในบรรดาตัวแทนของผักกาดช่วงกลางฤดูนอกเหนือไปจาก Petrovskaya-1 ก็สามารถแยกแยะได้:- Gribovsky. 65–75 วันหลังหยอดเมล็ดจะเกิดรากพืชขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างแบนและสีม่วงอ่อน ด้านในของผลไม้มีความนุ่มบอบบางบอบบางและเคี้ยวง่าย เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาวเนื่องจากมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมและทนต่อความเย็น
- ลูกโลกหิมะ. ความหลากหลายถูกตั้งชื่อเนื่องจากสีหิมะสีขาวของผลไม้ของรูปทรงกลมที่ถูกต้อง ผลไม้ของพืชมีขนาดเล็กถึง 300 กรัม แต่แตกต่างกันในรสชาติที่ดีเยี่ยมปริมาณน้ำตาลต่ำ, ความฝาดที่น่าพอใจและความฉ่ำที่เพิ่มขึ้น พืชรากมีสารที่มีค่าดังนั้นจึงมักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก
สาย
ในบรรดาสายพันธุ์หัวผักกาดที่มีการสุกช้า (90 วันขึ้นไป) เกษตรกรสังเกตดังต่อไปนี้:
- ดวงจันทร์. เป็นพืชที่ทำให้สุกตอนปลายมันมีขนาดเฉลี่ย (ประมาณ 250 กรัม) พืชที่มีรากรูปไข่แบบดั้งเดิมสำหรับหัวผักกาดสีเหลืองที่มีเนื้อนุ่มฉ่ำฉ่ำและเนื้อสีทอง มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีการขนส่งและจัดเก็บอย่างดี มันเป็นลักษณะความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำและโรคหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นกำเนิดและแบคทีเรีย
- วงโคจร. ความหลากหลายในช่วงปลายพืชให้พืชอุดมสมบูรณ์สามเดือนหลังจากปลูกเมล็ด ผลไม้ในรอบสีขาวรากพืชมวลซึ่งในบางกรณีคือ 500 กรัมเยื่อของผลไม้ของโครงสร้างที่อ่อนนุ่มเป็น endowed กับปริมาณที่เพียงพอของน้ำผลไม้สีขาว วงโคจรเหมาะสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว
- ดึงดึง. ให้พืชผลหลังจาก 90 วัน พืชเป็นผลไม้ที่มีลักษณะกลมและมีมวลน้อยกว่า 200 กรัมรากพืชมีลักษณะเป็นเยื่ออ่อนหวานมีความขมน้อย นอกจากนี้ยังมีสารชีวภาพและส่วนประกอบแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
คุณรู้หรือไม่ ตามเนื้อผ้าโคมไฟของแจ็คสำหรับ All Saints Day (Halloween) ในไอร์แลนด์และสหราชอาณาจักรทำจากหัวผักกาด ชาวอเมริกันถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อตัดโคมไฟจากฟักทอง
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นเปิด
ก่อนที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับการปลูกผักกาดคุณจำเป็นต้องค้นหาว่าพันธุ์อะไรบ้างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกบนพื้นที่โล่ง:
- ดาวหาง. ผลไม้ของความหลากหลายนั้นง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างจากคนอื่น ๆ เนื่องจากรูปร่างทรงกระบอกที่ผิดปกติและมีความหนาเล็กน้อยที่ฐาน น้ำหนักของรากพืชคือ 100-120 กรัมรสชาติเป็นที่พอใจโดยไม่ต้องมีสารที่มีรสขมอ่อนโยน พืชเป็นพืชที่มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 70-80 วัน
- อาจเป็นสีเหลือง. เป็นตัวแทนของโรงอาหารพืชที่ปลูกในช่วงกลางฤดูที่มีพืชผักมากถึง 2.5 เดือน ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมแบนขนาดเฉลี่ยและน้ำหนักประมาณ 250 กรัมพืชที่มีรากถึง 1.2 กก. ขึ้นอยู่กับกฎของเทคโนโลยีการเกษตร ในสายพันธุ์อื่น ๆ Maiskaya มีความโดดเด่นด้วยปริมาณกลูโคสสูงในเยื่อกระดาษ - ประมาณ 7%
- ขนาดรัสเซีย. เป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ซึ่งสามารถโตได้มากถึง 2 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันเปลือกผักรากมีสีเหลืองอ่อนเนื้อในน้ำผลไม้มีความหนาแน่นสูงมีโครงสร้างที่แน่นและมีรสหวาน ขนาดรัสเซียมีรูปร่างกลมแบน มันถูกใช้สำหรับการกินสด stewing, อบ, ทอด
- ลูกบอลทองคำ (ลูกบอลทองคำ). แม้จะมีชื่อในต่างประเทศมันก็หยั่งรากในสภาพอากาศของรัสเซีย มันเป็นของสายพันธุ์กลางฤดูและทำให้สุก 2.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด มันมีขนาดค่อนข้างใหญ่มากถึง 400 กรัมรากพืชที่มีรูปทรงกลมปกติสีเหลืองสดใสเนื้อซึ่งเป็นลักษณะความชุ่มฉ่ำความหนาแน่นรสชาติที่น่ารื่นรมย์ ความหลากหลายทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีให้ผลตอบแทนสูงเหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว
- พยาบาล. หนึ่งในหัวผักกาดที่สุกมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผลไม้ที่สุกใน 2–2.5 เดือน มันง่ายที่จะรับรู้พยาบาลโดยพืชรากแบนเนื้อสีขาวน้ำหนักถึง 250 กรัมโครงสร้างภายในของหัวผักกาดฉ่ำโดยไม่ต้องมีเส้นใยหยาบมันมีรสชาติที่น่าพอใจโดยไม่ต้องฝาด ผักนี้เหมาะสำหรับการบริโภคดิบการอบและการทอด
สำคัญ! ผลไม้ของพยาบาลได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่สำหรับเมล็ดนี้ควรหว่านในช่วงกลางฤดูร้อน
พันธุ์ผักกาดที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจก
ชนิดของผักกาดซึ่งมีความต้านทานต่ำต่อปรากฏการณ์บรรยากาศผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจก
ในหมู่พวกเขาคือ:
- ก้อนหิมะ. มุมมองได้รับการยอมรับว่าเป็นเรือนกระจกที่อร่อยที่สุด พืชเป็นของสุกต้นด้วยระยะเวลาของพืช 6 สัปดาห์ ผลไม้เป็นผักรากขาวรูปทรงกลมส่วนด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำหวานและกรอบ ในอาหารคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ปลูกพืชราก แต่ยังออกจากวัฒนธรรมซึ่งมีคลังเก็บสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์
- มหาสมุทรแอตแลนติก. หลากหลายด้วยระยะเวลาการสุกเฉลี่ยผลไม้ที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 6-8 สัปดาห์ ลักษณะเฉพาะของพืชรากคือสีม่วงอ่อน เนื้อของผลไม้กรอบ แต่ฉ่ำและนุ่มโดยไม่ต้องฝาดและฉุน
- โตเกียวครอส. ฤดูปลูกของพันธุ์คือ 35-45 วัน ผลไม้ - รูปร่างกลมเล็กสีขาว พวกเขามักจะรวมอยู่ในสลัดต่าง ๆ และยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลน พืชสามารถต้านทานลำต้นและลักษณะอาการเจ็บป่วยบางอย่างของพืชในครอบครัว
- เชื้อปะทุ. ความหลากหลายของสลัดซึ่งเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ 30-35 วันหลังปลูก พืชรากของพืชมีขนาดเล็กผิวเรียบสีที่เปลี่ยนขึ้นจากสีขาวเป็นสีแดง เยื่อกระดาษมีรสหวานน้ำผลไม้สูงและไม่มีรสขม
คุณสมบัติการปลูกและการปลูกผักกาด
หัวผักกาดเป็นพืชที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดที่ไม่ต้องการสภาพการปลูกแบบพิเศษอย่างไรก็ตามถ้าจุดประสงค์ของการทำสวนคือเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงคุณควรปฏิบัติตามกฎของการปลูกผัก:
- ดิน. ควรมีคุณค่าทางโภชนาการแสงมีระดับความเป็นกรดที่เป็นกลาง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพีทดินร่วนปนและดินร่วนปนทราย
- สถานที่ลงจอด. สำหรับผักคุณควรเลือกพื้นที่ที่แบนและมีแสงสว่างเพียงพอโดยไม่ต้องมีร่างและสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลานาน ไม่แนะนำให้ปลูกผักกาดในพื้นที่ที่กะหล่ำปลีเคยเติบโต
- ท่าเรือ. ปลูกเมล็ดในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมเมื่อโลกอุ่นขึ้น หากมีการปลูกผลไม้เพื่อเก็บในฤดูหนาวควรปลูกในเดือนกรกฎาคม ก่อนที่จะปลูกเมล็ดดินคลายอย่างละเอียดขุดทำร่องเล็ก ๆ ถึง 2 ซม. ลึกด้วยช่วงเวลา 20 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านในร่องที่เตรียมไว้ 2 ชิ้นต่อ 1 ซม. หลังจากการหว่านจะแนะนำให้ครอบคลุมดินด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้าบาง ๆ และหลังจาก 2-4 วัน - โรยด้วยเถ้าไม้
- น้ำสลัดยอดนิยม - ตัวเลือก แต่เพื่อให้ปุ๋ยพืชคุณสามารถเทปุ๋ยคอกที่ผสมลงไปในน้ำหรือเพิ่มขี้เถ้า
- การดูแลต้นกล้า. เตียงควรรดน้ำโดยเน้นสภาพของดินโดยเฉลี่ย 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์โดยใช้น้ำ 20-30 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ในขั้นตอนของการก่อตัวของใบแรกต้นกล้าควรจะผอมบางออกมิฉะนั้นพืชจะมีจำนวนมาก แต่มีขนาดเล็ก หลังจาก 2-3 สัปดาห์ขั้นตอนการทำให้ผอมบางจะต้องทำซ้ำ
สำคัญ! พืชที่มีอายุมากกว่าได้รับอนุญาตให้รดน้ำจากท่อและเพื่อการชลประทานของหน่ออ่อนใช้กระป๋องรดน้ำเพิ่มน้ำใต้ราก
วิธีการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม?
วันนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะเห็นผักกาดบนพล็อตส่วนบุคคลแม้ว่าความหลากหลายของสายพันธุ์ช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศสำหรับการเพาะปลูกสภาพดินความชอบการกิน
ในการเลือกประเภทของหัวผักกาดที่ถูกต้องผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แนะนำโดยปัจจัยหลายประการ:
- ระยะเวลาการสุก. ให้ความสนใจกับฤดูปลูกของวัฒนธรรม มีสายพันธุ์สุกต้นด้วยเวลาสุกของ 45-60 วันกลางสุก - 60-90 วันและสาย - 90 วันหรือมากกว่า ตัวเลือกที่ดีที่สุดอาจเป็นพืชที่อยู่ในช่วงกลางฤดูซึ่งสามารถทำให้พืชที่อุดมสมบูรณ์และมีเสถียรภาพ พืชที่สุกเร็วจะสามารถให้ผลไม้อร่อยและมีสุขภาพดีในเดือน
- ภูมิอากาศ. มีพันธุ์ดัดแปลงสำหรับไซบีเรียและอูราล - มิลานสีขาวหรือสีชมพูหรือสีเหลืองพฤษภาคมหรือพันธุ์ที่หยั่งรากอย่างสมบูรณ์ในใจกลางรัสเซียตอนกลาง - เกอิชากลางคืนสีขาวพฤษภาคม มีพันธุ์สากล - Petrovskaya 1 และ Namaganskaya ซึ่งประสบความสำเร็จในการหยั่งรากแม้ในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศไม่เอื้ออำนวย
- ตั้งค่ารสชาติ. แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดสามารถทดลองกับผักกาดที่เพิ่มขึ้นซึ่งสามารถทาร์ต, ขมและเผ็ด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานประเภทของผักประเภทหัวผักกาดมีความเหมาะสมซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวาน
- ดู. สำหรับผู้ที่ต้องการเติบโตวัฒนธรรมแปลกใหม่สำหรับการเจริญเติบโตควรเลือกหัวผักกาดที่เกิดจากผลไม้ที่มีสีผิดปกติ: ชมพู, เขียว, ม่วง, ม่วง, ดำ นอกเหนือจากสีดั้งเดิมของผลไม้แล้วพืชชนิดนี้ยังสามารถสร้างความประหลาดใจด้วยสีของท็อปส์ - มันอาจเป็นสีเหลืองทอง, บรอนซ์, สีม่วง
มันเป็นเรื่องน่าเสียดายที่หัวผักกาดในวันนี้ได้สูญเสียความนิยมและความเกี่ยวข้องในอดีตไปแล้วเนื่องจากพืชที่ปลูกในรากนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นในการรักษาการทำงานของระบบต่างๆของร่างกาย นอกจากนี้วัฒนธรรมยังง่ายต่อการเติบโตไม่ต้องการการดูแลและให้ผลตอบแทนที่ดีเยี่ยมแม้ในสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบากคุณรู้หรือไม่ วันนี้พื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดของพืชผักกาดตั้งอยู่ในประเทศเยอรมนีบริเตนใหญ่สหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย ที่นี่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบผักในท้องถิ่น