ตั้งแต่สมัยโบราณมนุษย์ใช้ขิงและยาต้มที่มีประโยชน์จากรากเพื่อรักษาและป้องกันโรคหวัดไอคลื่นไส้และภูมิคุ้มกันลดลง บทความนี้มีข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเครื่องดื่มขิงสำหรับร่างกายมนุษย์เกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดที่จะรวมเข้ากับวิธีการเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องและผู้ที่ไม่ควรดื่ม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของชา
วันนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของขิงสำหรับร่างกายของผู้ชายและผู้หญิง พวกเขาเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยเพราะในพืชนี้มี:
- วิตามิน B (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- โซเดียม;
- ฟอสฟอรัส;
- เหล็ก;
- ทองแดง;
- กรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นไฟโตสเตอรอล;
- กรดไขมัน
- น้ำมันหอมระเหย
ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของขิงคือ 80 แคลอรี ในปริมาณเดียวกันมีโปรตีน 1.8 กรัมไขมัน 0.8 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 17.77 กรัม
- นี่คือรายการสั้น ๆ ของผลประโยชน์ที่เครื่องดื่มผลิต:
- เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุและช่วยป้องกันการขาดวิตามิน
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- สร้างงานและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- นำไปสู่การทำให้ผอมบางเลือด
- ช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหาร;
- ชำระร่างกายของสารพิษ;
- ปรับปรุงการทำงานของสมอง
- มีผลในเชิงบวกต่อระบบสืบพันธุ์เพศชาย;
- เร่งการเผาผลาญ;
- ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผมและผิวหนัง
น้ำซุปที่พบการประยุกต์ใช้ในการรักษาโรคเช่น:
- โรคซาร์ส;
- ความอ้วน
- ปัญหาการย่อยอาหาร
- โรคโลหิตจาง
คุณรู้หรือไม่ ชาวกรีกโบราณและโรมเชื่อว่าขิงเป็นยาแก้พิษและชาวยุโรปใช้เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรคระบาด
- แต่เครื่องดื่มขิงอาจมีอันตราย:
- ในกรณีที่มีอุณหภูมิสูงมากจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งทำให้สภาพของผู้ป่วยแย่ลง
- เมื่อมีเลือดออกชาจะเจือจางเลือดซึ่งนำไปสู่กระบวนการที่ยาวนานในการหยุดมัน
- หากมีผื่นที่ผิวหนังบนร่างกายการอักเสบอาจทำให้แย่ลง
สิ่งที่สามารถนำมารวมกับ
เพื่อเพิ่มผลประโยชน์ของขิงสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่น ๆ : สมุนไพร, ผลไม้, น้ำผึ้ง, เครื่องเทศ
ด้วยดอกคาโมไมล์
ดอกคาโมมายล์เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยลดการอักเสบ มันมักจะใช้ในสูตรยาแผนโบราณการใช้ที่ช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างรวดเร็ว การผสมผสานดอกคาโมไมล์กับขิงในน้ำซุปอุ่น ๆ คุณสามารถกำจัดอาการปวดท้องรักษาจากกระบวนการอักเสบเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของเครื่องดื่มดังกล่าวคือ 81 กิโลแคลอรีมีสูตรมากมายสำหรับการทำเครื่องดื่มขิง - คาโมมายล์
นี่คือหนึ่งในความนิยมมากที่สุด:
- โพสต์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกคาโมไมล์แห้งในน้ำต้มสุกสด 0.5 ลิตร
- ใส่น้ำซุปในภาชนะที่ปิดสนิทในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที
- โยนยาต้ม 2 ช้อนโต๊ะ รากขิงสับ
- ยืนยัน 5 นาที
- เพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลน้ำเชื่อมหากต้องการ
สำคัญ! เมื่อเลือกรากขิงควรให้ความสำคัญกับผิวที่เนียน - ซึ่งสดที่สุดซึ่งหมายความว่ามันมีสารที่มีค่ามากที่สุด
ด้วยมะนาวและน้ำผึ้ง
เมื่อรวมกับมะนาวระดับของวิตามินซีในเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นฮันนี่ยังเพิ่มชาให้กับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันเพิ่มผลต้านการอักเสบ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของชาคือ 151.5 kcal
ในการเตรียมเครื่องดื่มขิง - น้ำผึ้ง - มะนาวคุณจะต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:
- มะนาว - 50 กรัม;
- ขิง - 10 กรัม
- ชาดำ - 5 กรัม
- น้ำผึ้ง - 20 กรัม
- น้ำ - 250 มล.
คำแนะนำในการเตรียมชาทีละขั้นตอน:
- บดขิงปริมาณที่เหมาะสมด้วยเครื่องขูดหยาบ
- ตัดมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- รวมชาขิงและมะนาวในกาน้ำชา
- เทลงในน้ำต้มสุก
- ห่อกาน้ำชาด้วยผ้าขนหนู
- ปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ในน้ำผึ้งเย็นถึง 40-50 °วางน้ำผึ้ง
สารเติมแต่งอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในสูตรนี้ตัวอย่างเช่นส้ม, มิ้นต์, ดอกคาโมไมล์, อบเชย, Hawthorn, ขมิ้น
คุณรู้หรือไม่ หลังจากนักเดินทางที่มีชื่อเสียงและพ่อค้ามาร์โคโปโลพาขิงไปยุโรปราคาของมันก็สูงมาก ดังนั้นในอังกฤษ 450 กรัมของเครื่องเทศมีราคาเท่าแกะหนึ่งตัว
ด้วยมะนาวและมินต์
เครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่มีสารดังกล่าวจะช่วยเร่งการเผาผลาญลบสารพิษและลดน้ำหนักเนื้อหาแคลอรี่ของเครื่องดื่มไม่ได้ทำให้หวานคือ 83.3 kcal / 100 กรัม
ชาสะระแหน่ขิงเตรียมดังนี้:
- ปอกเปลือกและสับขิง
- หั่นมะนาวเป็นชิ้น
- ผสมขิง 2 ช้อนชากับมะนาว 2-3 ชิ้นและใบสะระแหน่อีกสองสามใบ
- เทน้ำต้มสด
- แช่ 20 นาทีในสภาพห่อ
- เพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำผึ้ง, น้ำตาล, แยม
ฉันให้ลูกได้ไหม
ความผิดปกติของเครื่องดื่มนี้คือรสเผ็ดและกลิ่นเผ็ดที่แหลมคมผู้ปกครองจำนวนมากสงสัยว่ามันมีข้อห้ามในเด็ก ยาต้มขิงสามารถมอบให้กับเด็กทารกได้ แต่สำหรับผู้ที่มีอายุถึงสองขวบและมีปริมาณ จำกัด
ควรต้มน้ำซุปสำหรับเด็กที่มีอาการหลักเช่นหวัดไอมีน้ำมูกไหลมีไข้ ตามที่ผู้ปกครองหลายคนกล่าวว่ายานี้ช่วยให้หายจากโรคไวรัสได้อย่างรวดเร็วและหายเป็นปกติ
สำคัญ! ก่อนที่จะทำการบำบัดเพิ่มเติมสำหรับเด็กที่มียาต้มขิงคุณควรปรึกษากุมารแพทย์ คุณไม่สามารถรักษาตัวเองได้
เครื่องดื่มน้ำขิงยังมีให้สำหรับเด็กในกรณีที่อาเจียน, คลื่นไส้, ปวดหัว, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ตะคริว, ปวดกล้ามเนื้อผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้จะขึ้นอยู่กับสุขภาพของเด็ก ขอแนะนำให้เด็กดื่มเพื่อสุขภาพ 100-150 มล. ดื่มวันละสองครั้งเพื่อป้องกันโรคและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เด็กป่วยจะได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำซุปในปริมาณที่เท่ากัน 3-4 ครั้งต่อวัน หากเกินขนาดที่แนะนำเครื่องดื่มอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กและนำไปสู่การปรากฏตัวของผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้, การระคายเคืองของเยื่อบุในกระเพาะอาหารและลำไส้และปวดท้องโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อการรักษาที่ดีที่สุดคือการชงรากสด ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้สารสกัดแห้งผงหรือชาในถุง
ข้อห้าม
- น้ำซุปขิงมีข้อห้ามที่ชัดเจน:
- อายุไม่เกินสองปี
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- โรคของระบบย่อยอาหารในรูปแบบเรื้อรัง
- โรคหัวใจและหลอดเลือด [/ url;
- โรคโลหิตจาง;
- ปัญหาการเกาะเป็นก้อน
- อัตราอุณหภูมิของร่างกายสูงมาก
- โรคอักเสบของผิวหนัง;
- แผลในกระเพาะอาหาร
- มีเลือดออก
ข้อสรุปข้างต้นเราทราบว่า ชาขิงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและการรักษา ซึ่งมนุษยชาติใช้มานานกว่า 5 พันปีในการรักษาและป้องกันโรคต่าง ๆ และมีทั้งข้อดีและข้อเสีย มันสามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เด็กเล็กได้รับอนุญาตให้ดื่มในปริมาณ จำกัด และหลังจากปรึกษากุมารแพทย์แล้วเท่านั้น ก่อนที่จะดื่มชาคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับคุณ