ต้องการที่จะเลือกความหลากหลายของกะหล่ำปลีสำหรับสวนของเขาเกษตรกรให้ความสนใจกับรสชาติการผลิตไม่โอ้อวดในการดูแลความต้านทานต่อโรคและเงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์ ลักษณะทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในกะหล่ำปลีเบลารุส แม้ว่าความหลากหลายจะค่อนข้างเก่าความนิยมในอุตสาหกรรมและฟาร์มเอกชนไม่ล้าสมัย บทความอธิบายถึงข้อดีและข้อเสียของความหลากหลายนี้รวมถึงคุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

รายละเอียดและลักษณะ

ความหลากหลายได้รับการอบรมในยุคก่อนสงครามโดยนักวิทยาศาสตร์โซเวียตบนพื้นฐานของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การเพาะพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์แห่งรัสเซีย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ใช้วิธีการเลือกบุคคลและครอบครัวโดยใช้หนึ่งในสายพันธุ์เบลารุส Belorusskaya พันธุ์ใหม่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับทะเบียนของรัฐในปี 1943 และได้รับการเติบโตอย่างแข็งขันเกือบตลอดทั้งอดีตสหภาพโซเวียต พันธุ์ยอดนิยมคือ Belorussian 455 และ 85

คุณรู้หรือไม่ ชื่อรัสเซียของผัก "กะหล่ำปลี" มาจากภาษาละติน "caputum" หรือ "หัว" นี่เป็นเพราะไม่เพียง แต่จะเป็นรูปทรงกลมของหัวของกะหล่ำปลี มันจำได้ว่าตำนานโรมันโบราณตามที่เหงื่อหยดลงมาจากหัวของพระเจ้าจูปิเตอร์ล้มลงกับพื้นและกลายเป็นหัวกะหล่ำปลี.

ความหลากหลายที่มีดัชนี 455 อาจเป็นช่วงกลางฤดู (85–100 วัน) หรือช่วงกลางถึงปลาย (110–130 วัน) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต และ Belorusskaya 85 เป็นของสายพันธุ์และทำให้สุกเพียง 140-150 วันหลังจากการเกิดขึ้น ทั้งสองสายพันธุ์มีลักษณะผลผลิตที่ดี: จาก 1 ตารางเมตรคุณสามารถรวบรวมหัวกะหล่ำปลีได้มากถึง 8 กิโลกรัม (ตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ 85 จะน้อยกว่า) พวกเขาทนความหนาวได้ดีและไม่ชอบความร้อน

ดอกกุหลาบขนาดกลาง (เส้นผ่านศูนย์กลาง 70–90 ซม.) มีรูปร่างแบบกึ่งกระจาย ใบบนมีลักษณะโค้งมนแบนมีความหนาแน่นสูงสีเขียวเข้มและสีเทาสีเขียว หลอดเลือดดำเกือบจะมองไม่เห็น ขอบแผ่นใบหยักเล็กน้อย

หัวโตขนาดกลาง (2-4 ซม.) มีความหนาแน่นสูงมนแบน ใบด้านในบางและฉ่ำสีเขียวอ่อนและสีขาว ตอในหัวมีขนาดเล็ก ความจุน้ำตาลคือ 4.4–6.7% และวิตามินซีประมาณ 39 มก. หัวของกะหล่ำปลีไม่แตกและไม่แตกหักง่าย Belorussian ใช้ในการปรุงอาหารที่สดใหม่และสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายรสชาติอร่อยมากในรูปแบบของการหมัก

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

• ชาวสวนที่มีประสบการณ์ในการปลูก Belorussian white ให้สังเกตข้อดีที่สำคัญของมัน:
• รสชาติที่ดี
• การประยุกต์สากลในการปรุงอาหาร
• ให้ผลตอบแทนสูง
• ความต้านทานความเย็น
• หัวของกะหล่ำปลีมีความแข็งแรงและไม่แตก
• การขนส่งที่ดี;
• คุณสามารถเก็บเมล็ดของคุณ

คุณรู้หรือไม่ ชาว Kievan Rus ชื่นชอบกะหล่ำปลีมาก Izbornik ของ Svyatoslav ซึ่งเป็นหนังสืออ้างอิงปี 1073 ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกและใช้ผักนี้

• ข้อเสียรวมถึงปัจจัยที่ร้ายแรงต่อไปนี้:
• ไม่มีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช;
• มีความต้องการความชื้นเป็นอย่างมากในช่วงต้นฤดูปลูก
• ไม่ทนต่อการปลูกถ่าย
• ไม่ชอบความร้อน

เวลาลงจอดที่เหมาะสม

เมื่อคำนวณระยะเวลาของการหว่านเมล็ดและการปลูกต้นกล้าในดินคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการของพืชผักกะหล่ำปลี:

• ต้นกล้าปรากฏภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากการหว่าน;
• ย้ายไปปลูกต้นกล้าถาวรเมื่ออายุ 30 หรือ 40 วัน
• ต้นกล้าไม่ชอบอุณหภูมิสูงดังนั้นคุณต้องมีเวลาปลูกก่อนเริ่มฤดูร้อน
• ในภูมิภาคต่าง ๆ อากาศจะแตกต่างกัน

โดยคำนึงถึงสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นเราสรุป: ช่วงเวลาของการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าแตกต่างกันไปจากปลายเดือนมีนาคมถึงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม (ในพื้นที่อบอุ่นก่อนหน้านี้และในเย็นภายหลัง)

การเพาะปลูกพันธุ์เกษตร

ต้นกล้ากะหล่ำปลีสามารถซื้อได้พร้อมที่จะปลูกหรือคุณสามารถเติบโตได้ด้วยตัวเอง การปลูกต้นกล้าของคุณเองที่ Belorusskaya นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณควรปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัด สุขภาพและคุณภาพของพืชนั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่พืชได้รับการพัฒนาในช่วงต้นฤดูปลูก

การปลูกต้นกล้า

ก่อนหยอดเมล็ดจำเป็นต้องมีมาตรการเตรียมการ:

• รักษาภาชนะที่เลือก (ภาชนะบรรจุหรือถ้วยบุคคล) 7 วันก่อนปลูกด้วยน้ำเดือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด่างทับทิม;
• เตรียมสารตั้งต้นจากพีทดินหญ้าและทราย (3: 1: 0.5) แล้วราดด้วยน้ำเดือดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือเตรียม Alirin-B, Gamair (ปริมาณตามคำแนะนำ) วันก่อนที่จะหว่านความเป็นกรดควรจะเป็นกลาง
• ให้แข็งเมล็ด (ใส่น้ำร้อน 30 นาทีจากนั้นในน้ำเย็นประมาณ 2-3 นาที) แล้วดองด้วยสารละลายด่างทับทิมสีชมพู (แช่ครึ่งชั่วโมง) หรือ Fitosporin (8 ชั่วโมง)

สำคัญ! ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หลีกเลี่ยงการเก็บและหว่านเมล็ดในระยะห่างที่เพียงพอสำหรับต้นกล้าหรือในภาชนะแยกต่างหาก ต้นกล้าของ Belorussia ไม่ทนต่อการปลูกถ่าย.

เทคโนโลยีสำหรับการปลูกต้นกล้าจากเมล็ด:

• รูปแบบการหว่าน: ความลึก - 1 ซม. ระยะทาง - 3 ซม.
• เมล็ดจะถูกโรยด้วยดินรดน้ำเล็กน้อยปกคลุมด้วยฝาแก้วหรือฟิล์ม
• อุณหภูมิอากาศก่อนเกิด - +18 ... +20 ° C, และหลัง - +15 ° C ในระหว่างวันและ +10 ° C ในเวลากลางคืน;
• แสงที่ดีควรอยู่ได้นาน 12 ชั่วโมงหากจำเป็นต้องใช้หลอดพิเศษ
• ในระยะของใบจริงสองใบ (หลังจากประมาณ 7-8 วัน) ถั่วงอกจะดำลงในถ้วยที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 6 ซม.
• การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลางไม่ทำให้ดินแห้งและน้ำขัง
• คุณสามารถให้อาหารต้นกล้าด้วยยูเรียและโพแทสเซียมซัลเฟต;
• 14 วันก่อนปลูกควรแนะนำให้พืชแข็งตัว: พาพวกมันออกไปข้างนอกค่อยๆเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศบริสุทธิ์
• มันเป็นไปได้ที่จะย้ายไปยังสถานที่ถาวรที่อายุ 40-50 วันต่อหน้า 6-8 ใบและระบบรากที่แข็งแกร่ง

การเตรียมดินบนไซต์

กะหล่ำปลีชอบที่จะได้รับแสงแดดมากดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกพื้นที่เปิดโล่งและไม่มีเงา มันเติบโตได้ดีในเตียงที่ถั่ว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศและพริกเติบโตขึ้นมาก่อน

ที่ดินที่เลือกจะต้องเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้คลุมดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักที่ผสมกับเถ้า (1 ถังต่อตารางเมตร) แล้วขุดลึกลงไป ดังนั้นในแง่หนึ่งดินได้รับการปฏิสนธิและในอีกด้านหนึ่งตัวอ่อนของแมลงที่เป็นอันตรายจะถูกทำลาย

ในฤดูใบไม้ผลิมัสตาร์ดสามารถหว่านบนเตียงกะหล่ำปลีในอนาคต และก่อนที่จะปลูกกะหล่ำปลีดินควรถูกขุดขึ้นพร้อมกับพืชผล ขั้นตอนนี้จะปรับปรุงโครงสร้างของดิน

การย้ายกล้าลงดิน

หากอายุ 40 หรือ 50 วัน 6 ใบแข็งแรงเกิดขึ้นในต้นกล้ามันเป็นเวลาที่จะปลูกมันไปยังสถานที่ถาวร เวลานี้มักจะมาในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน

คำแนะนำการปลูกถ่าย:

• สร้างเตียงจากเหนือจรดใต้เพื่อให้พุ่มไม้แต่ละอันได้รับแสงแดดเพียงพอ
• ด้วยตำแหน่งน้ำใต้ดินที่สูงหรือฤดูร้อนที่มีฝนตกขอแนะนำให้สร้างเตียงสูงเพื่อให้น้ำนิ่งในโซนราก
• รูปแบบการปลูก: 60 × 60 ซม. หรือ 70 × 70 ซม. ระยะนี้จะช่วยให้รากและใบของพุ่มไม้ใกล้เคียงไม่รบกวนซึ่งกันและกัน
• หากในฤดูใบไม้ร่วงดินไม่ได้รับการปฏิสนธิก็ควรที่จะเทปุ๋ยอินทรีย์จำนวนหนึ่งกำมือและเถ้าไม้บางส่วนลงในแต่ละหลุม
• เทน้ำ 2-3 ลิตรลงในแต่ละหลุมวางรากและพรมบนใบล่างเบา ๆ
• ขั้นตอนการปลูกจะดำเนินการได้ดีที่สุดในตอนเย็นเมื่อฤดูร้อนลดลง
• ต้นกล้ายังสามารถ pritenit เป็นครั้งแรกจนกว่าพวกเขาจะหยั่งราก

การดูแลพืช

การดูแล Belorusskaya ไม่ใช่เรื่องยาก แต่มันสำคัญมากเนื่องจากปริมาณและคุณภาพของพืชผลขึ้นอยู่กับมัน การเตรียมการดูแลรวมถึงการรดน้ำการแต่งกายชั้นยอดการปลูกฝังและการกำจัดวัชพืช

รดน้ำและให้อาหาร

ใน 2 สัปดาห์แรกคุณต้องรดน้ำต้นอ่อนบ่อย ๆ ทุกๆ 1-2 วัน ในอนาคตความถี่ของการชลประทานขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศ องค์ประกอบของดินยังส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้: พืชมักจะรดน้ำน้อยลงใน chernozem และดินร่วนปนดินและบ่อยครั้งมากขึ้นบนดินทราย

เทน้ำปริมาณมากเพื่อทำให้ชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกทั้งหมด (อย่างน้อย 20 ซม. ลึก) 14 วันก่อนการเก็บเกี่ยวที่ต้องการหยุดการเปียกเพื่อหลีกเลี่ยงการกะเทาะกะหล่ำปลี

สำคัญ! ชาวเบลารุส 85 มักรดน้ำในช่วงสัปดาห์แรกหลังย้ายกล้า จากนั้นจะรดน้ำน้อยกว่า Byelorussian 455 ไม่เช่นนั้นหัวของกะหล่ำปลีก็จะแตก

ตลอดทั้งฤดูกาลกะหล่ำปลีต้องการการให้อาหาร 4-5 ครั้ง ปุ๋ยแรกจะดำเนินการ 10-14 วันหลังจากย้าย: ต้นกล้าของฮิวมัส (1: 7) หรือมูลไก่ (1:15), 0.5 ลิตรต่อบุช การให้อาหารครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจาก 2-3 สัปดาห์ แต่ในสัดส่วนที่แตกต่าง: mullein - 1: 5 หรือมูลไก่ - 1:12, 1 ลิตรสำหรับแต่ละโรงงาน

Organics สามารถถูกแทนที่ด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ: superphosphate (20 กรัม), เกลือโพแทสเซียม (15 กรัม) และแอมโมเนียมไนเตรทละลายในน้ำ 10 ลิตร มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามปริมาณที่ถูกต้องของปุ๋ยเพื่อที่จะไม่เผาราก

คลายและกำจัดวัชพืช

หลังจากรดน้ำและฝนในแต่ละครั้งมีความจำเป็นต้องคลายดิน การทำลายของเปลือกโลกช่วยให้คุณสามารถเปิดการไหลเวียนของอากาศในโซนรากและป้องกันพวกเขาจากการสลายตัวการคลายดินวัชพืชจะถูกวัชพืชโดยอัตโนมัติ การกำจัดวัชพืชลึก (สูงถึง 7 ซม.) ทำลายรากหญ้าวัชพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ไม่ทำลายรากของพืช

การป้องกันโรคและศัตรูพืช

ต่างจากพันธุ์ลูกผสม Belorussky ไม่มีภูมิคุ้มกันต่อต้านกระดูกงูและ vascular bacteriosis ไม่มีวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคเหล่านี้ดังนั้นหากตรวจพบสัญญาณของการติดเชื้อหัวของกะหล่ำปลีจะต้องถูกถอนรากถอนโคนและถูกเผา

การป้องกันโรค:

• หมุนพืชกะหล่ำปลีพืชทุกปีในสถานที่ใหม่;
• อย่าโยนใบไม้และรากกะหล่ำปลีลงในกองปุ๋ยหมัก
• กำจัดวัชพืชทันเวลา
• การต่อสู้กับแมลงที่แพร่กระจายเชื้อ

ศัตรูพืชดึงดูดโดยกะหล่ำปลี: แมลงวันสีขาว, ผีเสื้อกะหล่ำปลีและด้วง ในการต่อสู้กับพวกมันให้ฉีดพ่นพืชด้วยยาฆ่าแมลงหรือน้ำยาล้างสบู่ตามด้วยโรยด้วยเถ้าไม้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กะหล่ำปลีที่ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิสุกเต็มที่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนหรือครึ่งแรกของเดือนตุลาคม การทำความสะอาดควรกระทำในสภาพอากาศที่แดดจัดเพื่อไม่ให้น้ำค้างหรือน้ำค้างแข็งบนหัวของกะหล่ำปลี หากคุณวางแผนที่จะเก็บหัวกะหล่ำปลีในฤดูหนาวคุณต้องทิ้งตอเล็ก ๆ (ประมาณ 3 ซม.) ซึ่งจะถูกระงับ สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเลือกหัวกะหล่ำปลีในอุดมคติโดยไม่มีจุดและข้อบกพร่องอื่น ๆ

ห้องที่แห้งเย็นและมีอากาศถ่ายเทได้ดีสามารถใช้เป็นที่เก็บของได้ ในกะหล่ำปลีซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บและจะถูกประมวลผลก้านถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ ในที่เย็น (+5 ... + 7 °С) พวกเขาสามารถนอนได้หนึ่งเดือน กะหล่ำปลี Belorussian เป็นพันธุ์ที่เก่าแก่ แต่อร่อยและมีประโยชน์มาก การปลูกและดูแลพืชนั้นง่ายมาก สำหรับเรื่องนี้ชาวสวนและชาวสวนหลายชั่วอายุคนชื่นชอบมันแล้ว