Honey sbiten เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่มีการกระจายอย่างกว้างขวางหลายศตวรรษที่ผ่านมา อะไรคือสิ่งที่โง่และวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน - เพิ่มเติมในเนื้อหาของเรา
รายละเอียดสินค้าและองค์ประกอบ
ในสมัยก่อนมีการจัดเตรียมเครื่องดื่มสองขวดจากนั้นผสม -“ ล้มลง” จากที่ที่ชื่ออาจมาจากไหน ส่วนผสมหลักของเครื่องล้างบาปคือน้ำ, น้ำผึ้ง (บางครั้งผสมกับกากน้ำตาลหรือน้ำตาล) และเครื่องเทศ: ขิง, สาโทของนักบุญจอห์น, ปราชญ์ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกแอลกอฮอล์ต่ำ: กับไวน์หรือคอนยัค (แอลกอฮอล์ 4-7%)
ไม่มีแอลกอฮอล์ sbiten จัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกมีค่าเฉลี่ยขององค์ประกอบต่อไปนี้ (ต่อ 100 กรัม):
- โปรตีนและไขมันขาดจริง - 0.02 และ 0.04 กรัมตามลำดับ;
- คาร์โบไฮเดรต - 13.14 กรัม
- โพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมและแมกนีเซียม (ในน้ำผึ้ง);
- วิตามิน B และ C
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6475/image_dpZXMwao1flieB45g1i2tVu.jpg)
คุณสมบัติเครื่องดื่ม
การปรากฏตัวของน้ำผึ้งและสมุนไพรให้ sbitnu ไม่เพียง แต่รสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่างๆ อย่างไรก็ตามส่วนผสมเหล่านี้มีข้อห้ามมากมาย
คุณรู้หรือไม่ ในสมัยก่อนในรัสเซียมี "ผู้สูบบุหรี่ที่ล้ม" ซึ่งผู้หนึ่งสามารถซื้อเครื่องดื่มใกล้หน้าต่างที่ทำในผนังบ้านและทำหน้าที่เป็นเคาน์เตอร์
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
- เนื่องจากองค์ประกอบของมัน sbiten มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์:
- น้ำผึ้งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรีย
- ขิงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารลดคอเลสเตอรอลและมีคุณสมบัติต้านไวรัส
- ปัญญาชนมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและตับ
- สาโทเซนต์จอห์นแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการรักษาภาวะซึมเศร้าอ่อนเพลียเรื้อรังบรรเทาอาการปวดศีรษะ
- สะระแหน่สงบเพิ่มความอยากอาหารและบรรเทาตะคริว;
- โหระพา (โหระพา) มีผลยาแก้ปวดและยาฆ่าเชื้อช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร;
- เพิ่มมะนาวหรือส้มจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับไวรัส
สำคัญ! เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติไม่สามารถเติมลงในน้ำเดือดหรือของเหลวร้อนมาก อุณหภูมิของเครื่องดื่มไม่ควรสูงกว่า +40°C!
ข้อห้าม
ข้อห้ามหลักสำหรับการใช้เครื่องดื่มคือการแพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้งและเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี
- นอกจากนี้คุณควรเลือกองค์ประกอบของเครื่องดื่มด้วยโรคดังกล่าว:
- ตับอ่อนอักเสบและโรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน;
- urolithiasis;
- ปฏิกิริยาการแพ้ต่อเครื่องเทศและสมุนไพร
วิธีการทำน้ำผึ้งที่บ้าน sbiten
การเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่ด้วยการเปลี่ยนสัดส่วนและองค์ประกอบของเครื่องเทศคุณจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน
มอสโกดั้งเดิม Sbiten ตาม V.V. Pokhlebkin
5 L 30 นาที
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:
- ละลายกากน้ำตาลและน้ำผึ้งในน้ำร้อน
- ต้ม 15 นาทีเพิ่มเครื่องเทศและไฟอีก 15 นาที ดื่มน้ำร้อน
- เพื่อรักษาประโยชน์ของเครื่องดื่มคุณสามารถต้มเครื่องเทศและกากน้ำตาลด้วยน้ำแช่ยาที่อุณหภูมิ 40 ° C แล้วเพิ่มน้ำผึ้ง
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6475/image_Is9Myl2rOb1x0Avopv.jpg)
คุณรู้หรือไม่ ทะเลบัค ธ อร์นน้ำผึ้งแม้จะมีชื่อเป็นเพียงน้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่ที่สอดคล้องกันเนื่องจากบุปผาต้นไม้เร็วเกินไปที่ผึ้งจะรวบรวมละอองเกสรดอกไม้
อบเชย
1 L 40 นาที
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:
- ปอกเปลือกรากขิง ใส่ในน้ำเพิ่มเครื่องเทศและนำไปต้ม
- เพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้งลงไปในน้ำปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้ลบออกด้วยช้อน
- ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 30 นาที ความเครียดและอบอุ่นถ้าจำเป็น
- เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้ในขั้นตอนสุดท้าย
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6475/image_Ru2qCEessH0p.jpg)
ข้อแนะนำสำหรับการใช้เครื่องดื่ม
Hot sbiten เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวจัด เครื่องดื่มจะช่วยในเรื่องไวรัสหรือหวัด ค่าพลังงานที่สำคัญช่วยให้คุณใช้เพื่อรักษาความแข็งแรงในระหว่างการออกแรงทางจิตหรือทางกายภาพ
ข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณมีความจำเป็นถ้าคุณทำตามอาหารหรือโรคเบาหวานเมื่อคุณต้องคำนึงถึงจำนวนแคลอรี่ทุกวัน Sbiten กับน้ำผึ้งสามารถเตรียมในฤดูหนาวและฤดูร้อน ด้วยการใช้สูตรง่าย ๆ ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบทุกคนสามารถสร้างเครื่องดื่มดั้งเดิมและมีสุขภาพดีเพื่อลิ้มรสของพวกเขาสำคัญ! รสเปรี้ยวหรือขมของน้ำผึ้งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการเน่าเสีย การตกผลึกไม่ได้ทำให้เกิดความกังวล — นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์