คุณสมบัติของสลัดกับปลาหมึกและเห็ดคือแท้จริงทุกส่วนผสมในนั้นรู้สึกในระหว่างมื้ออาหาร การผสมผสานที่ผิดปกติและน่าสนใจของอาหารทะเล, เห็ดและหัวหอมทำให้เป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบของจานนี้ ด้านล่างเป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัด

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

พ่อครัวบางคนชอบแชมปิญองแช่แข็ง ในความเห็นของพวกเขาพวกเขามีกลิ่นหอมเด่นชัดมากขึ้นและในระหว่างการทอดเปิดเผยอย่างเต็มที่

คุณรู้หรือไม่ ปลาหมึกไม่มีกระดูกและกระดูกแน่นอน บนบกมันมีมวลเหมือนวุ้น

มายองเนสสามารถทำที่บ้านได้ ไข่ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยนกกระทาโหลซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์

ปลาหมึกเตรียมไว้สำหรับสลัดในสองตัวเลือก. ในกรณีแรกคุณสามารถแช่แข็งปรุงสุกแล้วและตัดเป็นชิ้นอาหารทะเลในแผนกปลาของซูเปอร์มาร์เก็ต

เมื่อซื้อปลาหมึกสดในร้านค้าขอแนะนำให้ซื้อปลาหมึกสด หากผิวเป็นสีขาวแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความสดใหม่สีเหลือง - ไม่

ในสอง - ซื้อซากดิบ ดังนั้นในรุ่นหลังคุณจะต้องปรุงปลาหมึกด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำแข็งดิบจะถูกวางในน้ำเดือดเค็ม พวกเขาต้มไม่เกิน 2 นาที หาก overexposed พวกเขาจะกลายเป็นรุนแรงและรสจืด หลังจากนี้ซากจะถูกลบและระบายความร้อน มันเหลือเพียงการสับอาหารอันโอชะของทะเลที่สุกเป็นวงเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปยังชามสลัด

สลัดผสมอย่างระมัดระวังในการให้บริการเบา ๆ และวางอย่างสม่ำเสมอบนจาน

สำคัญ! ในระหว่างการปรุงปลาหมึกคุณสามารถใส่เครื่องเทศลงไปในน้ำซึ่งจะให้กลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเช่น: พริกไทยดำหรือแดงป่น, กระวาน, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี

สูตรที่นำเสนอเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ในครอบครัวและร้านอาหารต่างๆมีการเพิ่มชีสเครื่องเทศแห้งลงไปแทนที่จะใส่มายองเนส - ครีมเปรี้ยวถั่วกระเทียม ในขณะที่ทอดเห็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่น ไม่ว่าในกรณีใดไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอาหารรุ่นใดก็ตามสิ่งสำคัญคือการเตรียมสลัดด้วยความรัก จากนั้นคนที่รักและแขกจะอร่อยเสมอ พวกเขาจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวยกย่องการปรุงอาหาร