บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งช่วยรักษาเยาวชนต่อสู้กับโรคต่าง ๆ และทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย มันมีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะใช้มันในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเมื่อร่างกายรู้สึกขาดวิตามินและขาดภูมิคุ้มกันโรค การทำแยมบลูเบอร์รี่จะช่วยให้คุณเก็บผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เป็นเวลานานและจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ส่วนผสมหลักในแยมคือบลูเบอร์รี่ เมื่อซื้อให้พิจารณาผลไม้คุณภาพดีควรมีความยืดหยุ่นไม่มีกลิ่นรสหวาน หากคุณพบผลเบอร์รี่สีชมพูแล้วพวกเขาก็ถูกเลือกเร็วเกินไป

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะทดลองรวมถึงผลเบอร์รี่อื่น ๆ นอกเหนือจากบลูเบอร์รี่ในแยม ผสมกับราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ป่ามีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษซึ่งหลายคนดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น เนื่องจากสตรอเบอร์รี่ค่อนข้างแพงในตลาดทุกคนไม่สามารถจ่ายได้รวมถึงผลเบอร์รี่ในแยม โดยทั่วไปแล้วสูตรดังกล่าวถูกใช้โดยคนที่เติบโตหรือเก็บผลไม้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ในป่าและแน่นอนว่าจะไม่นำผลที่ไม่ดีไปใช้

สำคัญ! บลูเบอร์รี่ดูดซับสารที่เป็นอันตรายได้ง่ายดังนั้นควรเก็บผลเบอร์รี่ในที่ห่างไกลจากถนนโรงงานอุตสาหกรรมและสถานที่ปนเปื้อนอื่น ๆ

สำหรับราสเบอร์รี่เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับลักษณะของผลเบอร์รี่ - พวกเขาจะต้องแห้งโดยไม่มีสัญญาณของเชื้อราและร่องรอยของศัตรูพืช ในร้านค้าตอนนี้คุณสามารถค้นหาราสเบอร์รี่นำเข้าซึ่งมีความโดดเด่นด้วยการดึงดูดความงามแบบพิเศษ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้นำติดตัวไปเนื่องจากมีอันตรายที่ผลเบอร์รี่อาจจะเต็มไปด้วยสารเคมีที่ยืดอายุการเก็บรักษาของผลไม้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจเป็นอันตรายได้หากคุณจะไม่เริ่มเตรียมการสำหรับฤดูหนาวทันทีหลังจากซื้อโปรดทราบว่าผลเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 5-6 วัน ในการทำเช่นนี้พวกมันถูกวางในความจุต่ำโดยมีชั้นบาง ๆ ก่อนที่จะทำแยมผลเบอร์รี่จะถูกปอกเปลือกของก้านล้างและวางในตะแกรงหรือบนกระดาษเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไป

สูตรแยมบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผู้คนรู้จักประโยชน์ของบลูเบอร์รี่มาตั้งแต่สมัยโบราณ - เบอร์รี่สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีผลต่อการรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคหวัดโรคไวรัสและโรคของอวัยวะต่างๆ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่วันนี้คุณสามารถหาสูตรง่าย ๆ มากมายสำหรับการต้มเบอร์รี่ช่วยให้คุณสามารถบันทึกผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน

คุณรู้หรือไม่ คุณสมบัติของบลูเบอร์รี่คือส่วนที่โดดเด่นของสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้นจะถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการรักษาความร้อน

คุณรู้หรือไม่ สตรอเบอร์รี่มีชุดของสารอาหารที่ใกล้เคียงกับองค์ประกอบของแอสไพรินและช่วยให้มีอาการปวดหัว

คุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง

แยมบลูเบอร์รี่ที่จัดทำและจุกตามกฎทั้งหมดไม่มากในการเก็บรักษา สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในอาคาร แต่ควรอยู่ในที่มืด เมื่อจัดเก็บในอพาร์ทเมนต์ให้ลองเลือกสถานที่ที่เย็นกว่าซึ่งมีอุณหภูมิอากาศไม่เกิน + 20 ° C

สำคัญ! หากกระป๋องอุดตันด้วยฝาโลหะตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องมีอากาศแห้งปานกลางซึ่งไม่ทำให้เกิดการกัดกร่อน

อย่าทิ้งขวดที่รีดทิ้งไว้ในที่เย็นเพราะจะทำให้ติดขัดได้ หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน - สิ่งนี้อาจนำไปสู่การก่อตัวของการควบแน่นภายในขวดซึ่งจะทำให้เกิดเชื้อรา หากคุณพบสัญญาณของเชื้อราในแยมบลูเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวอย่ารีบไปทิ้งผลิตภัณฑ์ - คุณต้องเอาเชื้อราออกอย่างระมัดระวังและย่อยส่วนที่เหลือของเนื้อหาเพิ่มน้ำตาลและม้วนให้มากขึ้น ขวดแยมบลูเบอร์รี่สามารถทนนานหลายปี

แยมบลูเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งเป็นการเตรียมส่วนผสมที่หลากหลาย นอกเหนือจากสูตรที่นำเสนอในบทความแล้วยังมีสูตรอื่น ๆ อีกมากมายเช่นการเติมน้ำผึ้งส้มและลาเวนเดอร์ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ แยมจะกลายเป็นไม่เพียง แต่นอกจากการดื่มชาที่อร่อยแล้วยังเป็นศูนย์สุขภาพที่ดีอีกด้วย