หากคุณเบื่อกับ vinaigrettes และ olivier แบบดั้งเดิมคุณต้องการบางสิ่งที่แปลกและไม่ธรรมดาลองปรุงสลัดสลัดที่ยอดเยี่ยมกับไก่สับปะรดและวอลนัท มันจัดทำง่ายมาก แต่มันสามารถกลายเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุดของคุณและกระตุ้นความสนใจของแขก
การเลือกส่วนผสม
สูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่หาซื้อได้ยาก เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล ไก่จะให้ความเต็มอิ่มกับสลัด นอกจากนี้มันเข้ากันได้ดีกับสับปะรดและวอลนัทช่วยเพิ่มความน่าสนใจ
คุณรู้หรือไม่ วอลนัทมีสารอาหารจำนวนมากรวมทั้งวิตามินแร่ธาตุกรดไขมันน้ำมันหอมระเหยและใยอาหาร พวกมันถูกใช้เพื่อป้องกันโรคต่าง ๆ (หัวใจและหลอดเลือด, โรคกระดูก, ฯลฯ ) แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่สูงและเนื้อวัวที่เกินกว่าตัวบ่งชี้นี้
สูตรสลัด
4-51 ชั่วโมง 10 นาที
สับปะรดกระป๋อง
300 กรัม
กระเทียม
2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ต้มอกไก่ (หรือเนื้อ) เพื่อให้เนื้อฉ่ำและนุ่มจะต้องใส่ในน้ำเดือดเค็ม โดยสิ้นเชิงกับผิวหนังและกระดูกมันปรุงสุกประมาณครึ่งชั่วโมงโดยไม่มีกระดูกและผิวหนัง - 15-20 นาทีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 10 นาที เย็นเต้านมที่เตรียมไว้
นอกจากนี้ยังต้มไข่ไก่ต้มสุก ทำให้เย็นโดยการเทน้ำเย็น
ในขณะที่กำลังปรุงเนื้อและไข่คุณสามารถเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ นำสับปะรดออกจากขวดบีบให้เข้ากันดีเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างชุ่มฉ่ำและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกเปลือกและสับวอลนัท มันง่ายกว่าที่จะใช้เครื่องปั่นสำหรับสับ คุณสามารถสับถั่วด้วยมีดหรือคลุมด้วยฟิล์มยึดไปด้วยหมุดกลิ้ง
ปอกเปลือกไข่ลวกตะแกรง
ตัดอกไก่ต้มและเย็นเป็นก้อน
คุณสามารถเริ่มสร้างจาน วางแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ที่ด้านล่างแบนของแผ่น ใส่ไก่ลงไปในชั้นแรก จาระบีกับมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสับสองสามคู่ลงในซอสน้ำสลัดนี้
ถัดไปวางชามสับปะรด ด้านบนของมันคือไข่แล้วชีส มายองเนสถูกนำไปใช้กับเสื้อแต่ละ
สลัดโรยหน้าด้วยถั่วสับ สามารถตกแต่งจานได้ด้วยชีสขูดผลเบอร์รี่เปรี้ยวใบพาร์สลีย์
สูตรวิดีโอ
หากต้องการสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยชั้นของข้าวโพดกระป๋อง (ควรจำไว้ว่ากระเทียมไม่ได้รวมกับมัน) หรือเห็ดทอดกับหัวหอม (พวกเขาไม่ควรเลี่ยนหลังจากทอด) สำหรับเห็ดมันจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มผักชีฝรั่ง น้ำผลไม้และสีของจานจะให้แครอทขูดสดๆ เพื่อให้สลัดอาหารมากขึ้นมายองเนสสามารถผสมกับโยเกิร์ตหรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว แทนวอลนัทพีแคนหรือเฮเซลนัทมีความเหมาะสม
สำคัญ! จานจะต้องแช่เย็นสองสามชั่วโมง ดังนั้นรสชาติของเขาดีกว่ามาก
จานไม่ควรเค็ม ควรเติมเกลือเล็กน้อยหรือไม่ใส่เลยเพราะมันมีอยู่ในมายองเนสและชีสและไก่ปรุงในน้ำเค็ม ในส่วนของพริกไทยดำนั้นก็จะเพียงพอและก็หยิก
คุณไม่สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมจากกระป๋องสับปะรดลงในมายองเนสได้เช่นเดียวกับแม่บ้านบางคนทำ สลัดจะบางเกินไปและไม่น่ารับประทาน
คุณสมบัติการเก็บรักษาสลัด
สับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ฉ่ำมากดังนั้นคุณไม่ควรเก็บจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ในกรณีที่รุนแรงควรปิดด้วยฟิล์มหรือใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท
คุณรู้หรือไม่ Pineapple เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในเอเชียตะวันออกและอเมริกาใต้ ใช้สำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์สลัดขนมหวานขนมอบและซอส
จานเปิดออกมาสว่างและน่าสนใจมากสำหรับรูปภาพ แม่บ้านทุกคนจะรับมือกับการเตรียมการและรสชาติจะทำให้นักชิมพึงพอใจ