Gooseberries อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ เพื่อให้ได้สารอาหารเพียงพอในฤดูหนาวพวกเขาทำแยมจากผลเบอร์รี่และส้ม คุณสามารถเตรียมขนมสดหรือต้มเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา

Gooseberry มีให้เลือกหลากหลายและเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า

ก่อนที่จะใช้มะยมและส้มสำหรับทำแยมคุณต้องพิจารณาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ผลเบอร์รี่จะต้องมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ได้ของหวานที่“ ข้นหนืด” เลือกผลไม้มะยมที่ยังไม่ครบกำหนด

คุณรู้หรือไม่ Gooseberry และแยมส้มที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้ความร้อนช่วยในการกำจัดวิตามินที่ไม่เพียงพอช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้อ่อนแอ

แม่บ้านบางคนชอบทำแยมโดยไม่ใช้ความร้อน ซึ่งจะช่วยรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด สำหรับสูตรดังกล่าวขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ คุณสามารถใช้ผลไม้อ่อน - ในขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

เลือกผลไม้บนพื้นผิวที่ไม่มีอาการของโรค ไม่ควรมีจุดด่างดำบนผิวเปลือกผิวไหม้และรอยแตก เนื่องจากความเสียหายเล็กน้อยเนื้อเสียรสชาติและกลิ่นของมันดังนั้นขนมจะกลายเป็นรสจืด

ผลไม้มะยมเป็น:

• สีแดง;
• สีขาว;
• สีเขียวอ่อนหรือสีเขียวเข้ม
• สีเหลือง
• สีดำ

สูตรบางอย่างเกี่ยวข้องกับการใช้พันธุ์สีเขียวในขณะที่คนอื่นใช้พันธุ์สีแดง ยิ่งร่มเงาของผลเบอร์รี่ยิ่งมีแยม "ขุนนาง" มากเท่าไหร่

คุณรู้หรือไม่ มีประโยชน์มากที่สุดคือมะเฟืองเขียว การใช้งานปกติของหวานจากผลเบอร์รี่ดังกล่าวช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบของรังสี

ส้มถูกนำมาใช้ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน สำหรับการเตรียมแยมผลไม้จะถูกนำมาใช้พร้อมกับเปลือก เฉพาะกระดูกที่ให้ส่วนผสมจะได้รสชาติที่ขมออก

การเตรียมส่วนผสมเบื้องต้นประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ภายใต้น้ำอุ่น
2. จากมะเฟืองลำต้นและหางจะถูกลบออก
3. ส้มทำความสะอาดเมล็ดและพาร์ทิชันสีขาว

สุดยอดสูตรการทำอาหาร

ในการปรุงอาหารมีสูตรอาหารจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการใช้มะยม ทั้งหมดของพวกเขาแตกต่างกันในวิธีการเตรียมและองค์ประกอบของส่วนผสม แม่บ้านแต่ละคนเลือกตัวเลือกการทำอาหารที่เหมาะสมในสถานการณ์เฉพาะ

สำคัญ! ต้องผ่านการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดก่อนใช้งาน ด้วยสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้อีกต่อไป

สำคัญ! หากคุณต้องการเพิ่มความขมเล็กน้อยให้กับของหวานให้เพิ่มเปลือกส้มที่บดเล็กน้อยลงในส่วนผสม คุณสามารถใช้จำนวนความสนุกที่คุณชอบ

ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บช่องว่าง

รักษาช่องว่างในที่เย็นและมืด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินหรือตู้เย็น หากคุณเตรียมขนมโดยไม่ต้องปรุงอาหารวันที่หมดอายุคือ 3-4 เดือน Preform ที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2-3 ปี

สำคัญ! คุณสามารถฆ่าเชื้อกระป๋องในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ ตั้งอุณหภูมิภายใน 100°C และเวลาการฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับปริมาณของภาชนะบรรจุ

ธนาคารจะถูกเก็บไว้ในที่เก็บถาวรเมื่อระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ ในรูปแบบเปิดผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 10 วันหลังจากนั้นรสชาติของขนมจะหายไป

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำแยมมะเฟือง คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมที่มีคุณภาพและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดเพื่อสร้างอาหารที่ยอดเยี่ยม