สลัดที่มีเนื้อเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ลดความอ้วนด้วย มีสลัดเนื้อหลายรูปแบบ ที่น่าสนใจที่สุดคือสลัดไก่กับเห็ดชีสและไข่ตกแต่งด้วยสมุนไพรหอม
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ทางเลือกที่ดีที่สุดของเนื้อสัตว์สำหรับจานอาหารจะเป็นไก่ มันมีโปรตีนมากมายและถูกดูดซึมได้ดี ส่วนที่ต้องการมากที่สุดของไก่จะเป็นเต้านม ควรปรุงเนื้อดิบสำหรับ 25-30 นาทีในความร้อนต่ำ คุณต้องต้มไข่ไก่ไว้ล่วงหน้าด้วย
คุณรู้หรือไม่ คุณสามารถลองสลัดที่แพงที่สุดในโลกในอ๊อกซฟอร์ดด้วยการเยี่ยมชม Le Manoir aux Quat Saisons การให้บริการหนึ่งครั้งมีค่าใช้จ่าย 800 ยูโร มันจะรวมถึง: เบลูก้าคาเวียร์สีขาว, ปูคอร์นวอลล์, กุ้งก้ามกราม, กุ้งมังกรหนาม, ทรัฟเฟิลเช่นเดียวกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่ง
สูตรอาหารไก่, เห็ด, ไข่, หัวหอมและชีส
900 g10 นาที
เห็ดกระป๋อง
250 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ก่อนอื่นให้ตัดส่วนผสมทั้งหมด เนื้อไก่และชีสถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดหั่นเป็นชิ้น
ไข่จะถูกสับแบบสุ่มและวางบนเห็ด
ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องวางไว้ในชาม
หัวหอมสีเขียวจะถูกสับอย่างละเอียดแล้วส่งไปยังชาม หากต้องการคุณสามารถตัดแตงกวาในรูปแบบสดหรือเค็ม - นี้จะกระจายรสชาติและทำให้จานฉ่ำ
เกลือและพริกไทยจะถูกเพิ่มลงในชามเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับมายองเนส
ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดอย่างละเอียด
สูตรวิดีโอ
สูตรสลัดไก่เห็ดไข่หอมใหญ่และดิบ
จานนี้สามารถเสริมและแก้ไขตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่นเห็ดสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ด porcini และไก่แทนใช้ไก่งวง และการเพิ่มแตงกวาและมะเขือเทศจะทำให้จานน่าสนใจยิ่งขึ้น
สำคัญ! มายองเนสช้อปปิ้งเป็นเรื่องยากที่จะอ้างถึงผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นหากคุณใส่ใจรูปร่างของคุณคุณควรปรุงด้วยตัวเองหรือเปลี่ยนโยเกิร์ตที่ไม่หวานแทนด้วยการเติมกระเทียม 1-2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
การเปลี่ยนเพียง 1-2 ส่วนผสมทำให้อาหารสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารได้มากขึ้นและตรงกันข้ามเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น สูตรง่ายมากและจานที่เตรียมในระยะเวลาอันสั้นและจะดูดีทั้งในวันหยุดและบนโต๊ะอาหารตามปกติ