หนึ่งในศูนย์การค้า Vinnitsa ผู้ประกอบการรุ่นเล็ก Alexander และ Oksana เปิดตัวสวนขนาดเล็กภายใต้แสงประดิษฐ์ ดังนั้นพวกเขาต้องการที่จะทำให้การกินเพื่อสุขภาพเป็นที่นิยม

เมื่อเมล็ดงอกออกมาสารอาหารที่มีปริมาณมากที่สุดจะรวมอยู่ในนั้น Alexander อธิบาย

ผู้ประกอบการเชื่อว่าพวกเขาได้เปิดตัวแนวโน้มอาหารใหม่ในหมู่ประชาชน และผู้ที่ทดลองต้นกล้าอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะอยู่กับพวกเขาเป็นเวลานาน ถั่วงอกมีรสชาติของถั่วอ่อนในฝักทานตะวัน - รสชาติของเมล็ดที่ยังไม่เริ่มแห้ง

จำได้ว่าองค์การนาซ่าใช้ microgreens เป็นพลังงานในอวกาศ มีวิตามินสิบเท่าในนั้นมากกว่าในยาจากร้านขายยา

นี่เป็นระเบิดวิตามินจริงเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพ Victoria Bagriy กล่าว