ขนมหวานที่มีการเพิ่มมันฝรั่งเริ่มผลิต บริษัท Mp Sardinia ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Gianfranco Psichedda กับพี่น้องอันโตนิโอและจูเซปเป้ เกษตรกรปลูกและแปรรูปมันฝรั่งบนเกาะซาร์ดิเนียซึ่งเป็นเขตปกครองตนเองของอิตาลี
Mp ซาร์ดิเนียผลิตมันฝรั่งในพื้นที่ที่ไม่เหมาะเนื่องจากมีความแตกต่างของอุณหภูมิขนาดใหญ่ระหว่างกลางวันและกลางคืนและมีความสูงผิดปกติสำหรับการปลูกหัวนี้
“ เราตั้งอยู่ในจังหวัดซาสซารีที่ระดับความสูง 750 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลบนที่ราบซึ่งน้ำมาจากแหล่งในท้องถิ่น เนื่องจากนี่เป็นพื้นที่ที่เป็นภูเขาเราจึงไม่สามารถแข่งขันได้อย่างมากเมื่อพูดถึงเรื่องปริมาณดังนั้นเราจึงมุ่งเน้นไปที่คุณภาพ
เรามี 6 ฮ่าที่เราปลูกสายพันธุ์ต่าง ๆ : สามสีเหลืองสีชมพูและสีม่วงพันธุ์ที่ผลิต 30 ตัน / เฮกแตร์ และจัดเป็น Fumuderra (หมายถึงมันฝรั่งในภาษาถิ่น)” ชาวนากล่าว
“ ผลิตภัณฑ์หลักของเราคือมันฝรั่งสีม่วงซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของวอลนัทและเกาลัดและวางตลาดภายใต้ชื่อแบรนด์ Archemissa (ในซาร์ดิเนียชื่อหมายถึงลาเวนเดอร์เพราะสีของเยื่อกระดาษมีลักษณะคล้ายดอกลาเวนเดอร์)” ผู้ประกอบการกล่าว
บริษัท ยังร่วมมือกับ Peano ซึ่งเปิดตัวแบรนด์ขนม Cioccoderra ชาวนาประกาศเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์มันฝรั่งใหม่ต่อไปนี้:“ นี่คือช็อคโกแลตและมันฝรั่งที่มีราคาแพงและตอนนี้เรากำลังทดสอบคู่ใหม่ ของหวานมีให้บริการกับมันฝรั่งคลาสสิกและสีม่วง”
แบรนด์ดังกล่าวมีวางจำหน่ายในซาร์ดิเนียตอนเหนือระหว่างโอลเบียและซาสซารีซึ่งสามารถซื้อมันฝรั่ง Fumuderra ในร้านค้าเฉพาะได้
“ เรากำลังทำงานบนไซต์ใหม่ดังนั้นผลิตภัณฑ์ของเราจะพร้อมใช้งานออนไลน์ในไม่ช้า เราเชื่อว่าร้านค้าอิเล็กทรอนิกส์ได้เปิดศักราชใหม่ที่สามารถเปลี่ยนแปลงการผลิตผลสดในเชิงพาณิชย์ได้ในอนาคต” Gianfranco Psichedda กล่าวสรุป