ต้องขอบคุณการลงทุนใหม่ในอินเดียผู้บริโภคจะสามารถเพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์สดใหม่และปลอดภัยที่ปลูกในท้องถิ่นตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารนานาชาติ
การก่อสร้างในระยะแรกซึ่งรวมถึง 8.8 เฮกตาร์กำลังดำเนินการอยู่ เรือนกระจกหลังคา (22 เอเคอร์) และเวิร์คช็อปบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย
ตามที่ บริษัท นั้นจะช่วยให้มั่นใจว่าอุปทานคงที่ของผลิตภัณฑ์สดเพื่อตอบสนองความต้องการจากประชากรที่เพิ่มขึ้น
ในขั้นต้น บริษัท จะผลิต:
- พืชที่ใช้บำรุงธาตุเช่นขมิ้นขิงและสมุนไพรอื่น ๆ
- พืชผักเช่นมะเขือเทศปาปริก้าแตงกวาและสลัด การขยายตัวในภายหลังจะช่วยให้การผลิตพืชผลไม้เล็ก ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
โครงการนี้นำโดย Sachin Darbarvar ซีอีโอของ Simply Fresh ไม่กี่ปีที่ผ่านมาชินสร้าง 1.2 เฮกตาร์ เรือนกระจก (4 เอเคอร์) ที่มีขมิ้นขิงผักกาดหอมมะเขือเทศพริกแตงกวาและผลเบอร์รี่บางชนิดปลูก
ตอนนี้ Sachin สามารถรับเงินจาก Proterra Investment Partners, Mylktree & Harvest Capital ทีมงานได้รวมกันเพื่อสร้างโครงการขนาดใหญ่ (ประมาณ 32 ฮ่า) ซึ่งจะอนุญาตให้ผลิตพืชผลปริมาณมากภายใต้แบรนด์เดียว
แต่ละแพ็คเกจจะมีรหัส QR ที่ลูกค้าสามารถสแกนเพื่อค้นหาที่มาและทิศทางที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์
นอกเหนือจากโรงเรือนการผลิตห้องปฏิบัติการวิจัยระดับโลกห้องปฏิบัติการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและเรือนเพาะชำอัตโนมัติกำลังถูกสร้างขึ้น
คาดว่าการก่อสร้างระยะแรกจะแล้วเสร็จในต้นปีหน้าและคาดว่าจะแล้วเสร็จในอีก 18 เดือนข้างหน้าซึ่งจะเป็นโรงงานโรงงานที่ใหญ่ที่สุดในอินเดีย