ในโลกเนื้อหมูยังคงเป็นเนื้ออันดับหนึ่งเป็นเวลานานปริมาณการผลิตและการบริโภคทั่วโลกอยู่ที่ประมาณ 112 ล้านตัน แนวโน้มการเติบโตในเชิงบวกในการผลิตและการบริโภคของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่สังเกตในยูเครน

แม้ว่าเนื้อหมูในยูเครนยังห่างไกลจากปริมาณการผลิตและการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ไก่อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมกำลังแสดงแนวโน้มที่เป็นกำลังใจ

ปริมาณสูงสุดของความต้องการสำหรับเนื้อหมูในประวัติศาสตร์ของประเทศยูเครนที่ทันสมัยถูกบันทึกไว้ในปี 2013 - 990,000 ตัน อย่างไรก็ตามหลังจากการเริ่มต้นของเหตุการณ์ในแหลมไครเมียและทางตะวันออกของยูเครนในปี 2014 เช่นเดียวกับการห้ามการนำเข้าเนื้อหมูยูเครนที่เปิดตัวในปี 2015 โดยสหพันธรัฐรัสเซียอุตสาหกรรมเข้าสู่ภาวะวิกฤติ - ความต้องการสินค้าลดลงเกือบ 20%

อย่างไรก็ตามแล้วในปี 2017 อุตสาหกรรมการผสมพันธุ์หมูของยูเครนเริ่มที่จะแสดงสัญญาณของการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกซึ่งยังคงเติบโต ตามการคาดการณ์ของ Economic Discussion Club ในปี 2019 การผลิตเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์หมูอาจสูงถึง 750,000 ตัน ผู้เชี่ยวชาญของสโมสรแนะนำให้เพิ่มขึ้น 1% เมื่อเทียบกับปี 2561 ในระดับการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากเนื้อหมู