เกษตรกรชาวตุรกีวางแผนที่จะเพิ่มการผลิตอะโวคาโดเป็น 60 ล้านผลไม้ในปี 2019 ขณะที่เพิ่มพื้นที่ภายใต้การเพาะปลูกพืชเป็น 40,000 เฮคตาร์
ตรวจสอบ
ในปีนี้ผู้นำเข้ารายใหญ่ของผลไม้ตุรกียังคงเป็นยูเครนโรมาเนียรัสเซียอิหร่านและอาเซอร์ไบจาน
มีการบันทึกการผลิตผลไม้แปลกใหม่เพิ่มขึ้นทุกปีในประเทศดังนั้นหากก่อนหน้านี้มีปริมาณการผลิตประมาณ 20 ล้านผลไม้ต่อปีจากปีที่แล้วพวกเขาเก็บ 40 ล้านชิ้น
มันควรจะจำได้ว่าอะโวคาโด (หรือลูกแพร์จระเข้) นอกเหนือไปจากรสชาติของมันยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์อย่างมาก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 2 กรัมไขมัน 14.7 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1.8 กรัมเถ้า 1.6 กรัมน้ำ 72 กรัมและ 2 กรัม เยื่อกระดาษของทารกในครรภ์มีวิตามินหลายชนิดจำนวนมาก นอกจากวิตามินแล้วเยื่อกระดาษยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ร่างกายดูดซึมได้ดี
ลูกแพร์ Alligator ใช้ในการเตรียมซุปต่างๆเพิ่มเข้าไปในสลัดของว่างแซนด์วิชและอาหารอื่น ๆ
นอกจากนี้ลูกแพร์จระเข้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง Hoods และน้ำมันผลไม้ถูกนำมาใช้ในการผลิตมาสก์, แชมพู, บาล์ม, ครีมและอื่น ๆ