พนักงานของมหาวิทยาลัยการเกษตรของรัฐ Kherson มาถึงข้อสรุปว่าในภาคใต้ของยูเครนมีปัญหาการขาดแคลนอย่างรุนแรงของฟาร์มสำหรับการเพาะเลี้ยงหอยนางรมและหอยแมลงภู่

“ ผู้เชี่ยวชาญจะยืนยันว่าทะเลดำซึ่งล้างชายฝั่งของยูเครนนั้นมีโอกาสในการสร้างฟาร์มที่ประสบความสำเร็จทุกครั้ง” Pavel Kutishchev ผู้สมัครทางวิทยาศาสตร์ชีวภาพรองศาสตราจารย์ของมหาวิทยาลัย Kherson กล่าว “ และหากเรามีฟาร์มดังกล่าวเราสามารถปฏิเสธการซื้ออาหารทะเลนำเข้าที่มีราคาแพงและบริโภคหอยและหอยนางรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของเรา!”

จากข้อมูลของ Kutishchev การศึกษาและการเพาะพันธุ์หอยแมลงภู่และหอยนางรมนำมาซึ่งรายได้ที่ดีและยกระดับเศรษฐกิจของประเทศเหล่านั้นที่สามารถเข้าถึงทะเลดำและใช้ประโยชน์จากมันอย่างแข็งขัน

“ นี่เป็นอุตสาหกรรมที่สร้างผลกำไรและมีแนวโน้มว่ายูเครนจะไม่มีวันเป็นหลัก” Pavel Kutishchev กล่าว เพื่อไม่ให้ไม่มีมูลความจริงรองศาสตราจารย์ยืนยันคำพูดของเขาด้วยสถิติ: Ukrainians สามารถบริโภคหอยและหอยนางรมประมาณ 140,000 ตันต่อปี และนี่คือการใช้งานอย่างแข็งขันโดยประเทศซัพพลายเออร์ที่ให้ผู้อยู่อาศัยในยูเครนเป็นสินค้านำเข้าราคาแพง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรากำลังพูดถึงอาหารทะเลชิลีซึ่งมีอยู่มากมายบนชั้นวางของยูเครน

“ แต่นี่ไม่เพียงเกี่ยวกับการสนองความต้องการในการกินของยูเครนเท่านั้น” Kutishchev เชื่อมั่น - มีคนไม่มากที่รู้ว่าหอยแมลงภู่หนึ่งตัวสามารถกรองน้ำได้วันละประมาณ 100 ลิตร! ครั้งหนึ่งในทะเลดำมีการตั้งถิ่นฐานของหอยเป็นจำนวนมากและความโปร่งใสของน้ำถึงยี่สิบเมตร วันนี้ภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุดความโปร่งใสของน้ำไม่เกินห้าเมตร!”

ตามที่นักวิเคราะห์ 40-50 ปีที่ผ่านมาในยูเครนมีฟาร์มของหอยและหอยนางรม พวกเขาตั้งอยู่ในภูมิภาคไครเมียโอเดสซาและ Kherson อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปและด้วยการลดการระดมทุนทำให้ฟาร์มปิดตัวลง วันนี้กระบวนการฟื้นฟูอุตสาหกรรมกำลังพัฒนาช้ามาก ชุมชนวิทยาศาสตร์และการเกษตรของยูเครนเชื่อมั่น: สถานการณ์จะต้องเปลี่ยนแปลงไปอย่างรุนแรงในเวลาอันสั้นที่สุด!