นักโภชนาการชาวรัสเซียได้ศึกษาอาหารฤดูร้อนของผู้อยู่อาศัยโดยเฉลี่ยของสหพันธรัฐรัสเซียได้ข้อสรุปว่าประชาชนหลายคนเชื่ออย่างจริงใจในข้อผิดพลาดทางด้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายคนมั่นใจว่าในฤดูร้อนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ควรได้รับการยกเว้นจากเมนูประจำวันให้มากที่สุดหรือลดการบริโภค
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญในสาขาระบบทางเดินอาหาร Leyla Bolatchieva ยืนยันว่าฤดูร้อนไม่ใช่เหตุผลที่จะทิ้งผักไว้บนจานเท่านั้น เมื่อเลือกเนื้อสัตว์คุณควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อินทรีย์ที่มาจากฟาร์ม ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับเนื้อลูกวัวแบบลีนอาหารเนื้อสัตว์ปีกหรือปลาที่ย่อยง่าย
“ ใช่คุณไม่ควรชื่นชอบเนื้อสัตว์มากเกินไปในความร้อนเนื่องจากร่างกายจะต้องใช้เวลาในการย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน” Bolatchieva กล่าว - ทั้งหมดนี้นำไปสู่พลังงานเพิ่มเติมและความร้อนภายในร่างกาย และในความร้อนปัจจัยดังกล่าวไม่จำเป็น”
มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะทราบว่าเมื่อเลือกเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากปลาคุณควรติดต่อจุดขายที่ได้รับการรับรองของสินค้าเกษตร
และในกรณีที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของสินค้าหรือการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสัตวแพทย์ที่จัดตั้งขึ้นในสหพันธรัฐรัสเซียอย่าลังเลที่จะขอให้ผู้ขายมอบใบรับรองที่เหมาะสม
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเนื้อสัตว์หรือปลาจากแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัยซึ่งผลิตโดยพนักงานประมาทของอุตสาหกรรมสามารถนำไปสู่โรคการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถแก้ไขได้ในร่างกายหรือแม้แต่ความตาย ควรแสดงความระมัดระวังเป็นพิเศษในฤดูร้อนเมื่ออัตราการแพร่กระจายของสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคในการผลิตถึงตัวชี้วัดที่น่ากลัว