ในแต่ละปีภูมิภาคทะเลดำเป็นแหล่งชุมชนของโลกที่มีเมล็ดข้าวมากกว่า 100 ล้านตันหรือ 28% ของการค้าโลกทั้งหมด

ในปีนี้ยูเครนวางแผนที่จะลดการส่งออกข้าวสาลีเนื่องจากไม่ได้คาดหวังว่าจะมีการเพาะปลูกพืชผลขนาดใหญ่นี้ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในตลาดข้าว

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในฤดูกาลนี้ยูเครนคาซัคสถานและรัสเซียในการส่งออกรวมประมาณ 58 ล้านตันของข้าวสาลีซึ่งเป็น 32% ของการค้าโลกทั้งหมด Elizaveta Malyshko กล่าวว่าการส่งออกข้าวสาลีจากภูมิภาคนี้จะลดลงซึ่งจะกลายเป็นคุณลักษณะที่โดดเด่นของฤดูกาลปัจจุบันเนื่องจากในช่วงห้าปีที่ผ่านมาภูมิภาคทะเลดำได้แสดงการส่งออกที่เติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าปริมาณการส่งออกที่ลดลงจะเกิดขึ้นเนื่องจากการผลิตข้าวสาลีในปีนี้จะไม่มากเท่ากับปีที่ผ่านมา

“ แม้ว่าความจริงที่ว่าฤดูกาลนี้การส่งออกข้าวสาลีโดยรวมจากภูมิภาคนี้จะลดลง แต่ประเทศเดียวที่ลดลงก็คือยูเครน ในทางตรงกันข้ามคาซัคสถานและสหพันธรัฐรัสเซียเพิ่มปริมาณข้าวสาลีเพิ่มขึ้น 8% เมื่อเทียบกับฤดูกาลที่ผ่านมา

ก่อนหน้านี้มีรายงานว่าคุณภาพของขนมปังในยูเครนลดลงเนื่องจากความจริงที่ว่าผู้ประกอบการโรงสีต้องการขายผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในต่างประเทศ ดังนั้นแป้งที่มีคุณภาพไม่ดีที่สุดยังคงอยู่ในประเทศซึ่งใช้สำหรับการอบขนมปัง