ทิงเจอร์มะยมไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ใช้ในการปรับปรุงอารมณ์ เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถดื่มในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรักษาโรคไวรัส การเตรียมเหล้ามะยมเป็นเรื่องยากถ้าคุณทำตามกฎทั้งหมด
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มะยมคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูง
พวกเขาควรจะ:
- สด. เป็นที่เชื่อกันว่าผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเมื่อเร็ว ๆ นี้มีน้ำผลไม้ที่จำเป็นในการเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม
- ไม่มีรอยแตกหรือจุดด่าง. ความเสียหายต่อผลเบอร์รี่จะลดรสชาติของผลิตภัณฑ์
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1522/image_aEiKe9p33rg8IT.jpg)
ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (แสงจันทร์วอดก้า) จากผู้ขายที่เชื่อถือได้ บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำในสถานประกอบการลับ พวกมันเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์และมีส่วนในการพัฒนาพิษ แอลกอฮอล์เช่นนี้มักนำไปสู่ความตาย
การเตรียมเบอร์รี่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างออกด้วยน้ำไหลเพื่อทำความสะอาดจากการปนเปื้อน
- การปอกเปลือกผลเบอร์รี่จากก้านและหาง;
- การกำจัดผลไม้ที่เสียหายหรือมีขนาดเล็ก
คุณรู้หรือไม่ ในศตวรรษที่ 19 อี ในอังกฤษพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งมีน้ำหนักถึง 80-90 กรัมผลเบอร์รี่
ทิงเจอร์มะยมในวอดก้า
ในโลกนี้มีมากกว่า 100 สูตรที่แตกต่างกันสำหรับมะเฟืองจริงใจ พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถเติมเต็มให้กับพวกเขาตามรสนิยมของตัวเอง หากคุณมีความอดทนต่อส่วนผสมใด ๆ ก็สามารถเปลี่ยนได้
แอลกอฮอล์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และวอดก้าเป็นส่วนประกอบที่ใช้แทนกันได้ น้ำตาลหากจำเป็นจะถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวาน การเตรียมเหล้าไม่ยากเพราะสูตรทั้งหมดนั้นง่ายและส่วนผสมหาได้ง่ายที่บ้านหรือในร้านค้าใกล้บ้าน
สูตรดั้งเดิม
2 L 10 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เทผลเบอร์รี่ลงในชาม
- บดพวกเขาด้วยการกลิ้งหรือมือ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้
- เทเบอร์รี่ลงในขวดหรือขวดขนาดใหญ่
- เทวอดก้า
- วางส่วนผสมในที่เย็นและเย็น
- ยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์
- กรองเครื่องดื่มผ่านตาข่ายเพื่อลบผลไม้ที่เหลืออยู่
- เพิ่มน้ำเชื่อมลงในส่วนผสม ที่จะทำให้มันผสมน้ำตาลและน้ำและวางบนไฟช้า หลังจากส่วนผสมเดือดให้เดือดประมาณ 5-10 นาที
- ออกจากเครื่องดื่มเป็นเวลา 2 สัปดาห์เพื่อให้มันยังคงผสมกับน้ำเชื่อม
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1522/image_pfivA12hby.jpg)
สำคัญ! เมื่อคุณยืนยันในเครื่องดื่มแสงไม่ควรตกบนภาชนะ สิ่งนี้สามารถเพิ่มเวลาของการแช่
ทิงเจอร์มีกลิ่นหอม
1.5 L30 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา ปริมาณน้ำหวานรวมควรเป็น 500 มล. หากได้รับน้ำตามปริมาณที่ต้องการและยังคงมีผลเบอร์รี่ทั้งหมดอยู่จึงไม่สามารถใช้
- ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้น้ำมะเฟืองมากขึ้น
- บีบเยื่อกระดาษและลบออกจากมวลรวม น้ำผลไม้เท่านั้นที่ควรจะอยู่
- ใส่น้ำตาลลงในของเหลวมะยม ต้มส่วนผสมผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที คุณไม่สามารถนำไปต้มมิฉะนั้นความสอดคล้องจะหนา
- เพิ่มวอดก้าในน้ำเชื่อม
- ยืนยันเป็นเวลา 10 วัน
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1522/image_gbIZcs6hTlRzwkQy36YIs.jpg)
ทิงเจอร์มะยมสำหรับแอลกอฮอล์ "Emerald"
1 ลิตร 20 นาที
ผลไม้มะยมสีเขียว
1 กก
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- วางผลเบอร์รี่ลงในชามลึก
- บดให้ละเอียด
- เพิ่มน้ำ (อุณหภูมิจาก + 60 °Сถึง + 80 °С)
- ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 วัน
- วอดก้าหรือแสงจันทร์ถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมที่เกิดขึ้น ปล่อยให้มันต้มอีก 2 ชั่วโมง
- สายพันธุ์ผ่านผ้าหรือตาข่าย
- วางเครื่องดื่มในที่เย็น (ตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน) เป็นเวลา 2 วัน
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1522/image_e7rjvuu15VWra.jpg)
สำคัญ! ในการบดเบอร์รี่ให้มีความสม่ำเสมอของเยื่อกระดาษให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ฝีมือไม่ได้มีประสิทธิภาพและผลไม้ทั้งสามารถยังคงอยู่
ทิงเจอร์มะยม "4 × 4"
10 l 40 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะซ้อนกันในขวด
- น้ำตาลราดด้วยน้ำและวางบนกองไฟที่ช้า ต้มจนน้ำตาลละลายและได้น้ำเชื่อมหนา ๆ
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกเพิ่มลงในผลเบอร์รี่
- ในการ gooseberries เพิ่มวอดก้า, แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์
- ยืนยันส่วนผสมเป็นเวลา 3 สัปดาห์ในห้องเย็น
- หลังจากเวลาที่กำหนดความเครียดจะถูกกรองผ่านผ้ากอซ
- เทลงในภาชนะที่สะอาดและคลุมด้วยฝาปิด
- เก็บในห้องใต้ดิน
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1522/image_ep5XSGy4r6e1x4qoefj.jpg)
ทิงเจอร์“ สำหรับผู้หญิงที่น่ารัก”
1.5 L 20 นาที
กรดซิตริก
1 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เทใบลูกเกดกับน้ำ
- ใส่ความร้อนต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- ความเครียดและเพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาล
- นำไปต้มนำออกจากความร้อนและแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง (โดยเฉลี่ยความเย็นจะใช้เวลา 4 ชั่วโมง)
- เพิ่ม gooseberries (สับในเครื่องบดเนื้อ) และวอดก้าลงในส่วนผสม
- ยืนยันเป็นเวลา 2 เดือน
- หลังจากเวลาที่กำหนดความเครียดเครื่องดื่มผ่านผ้าและขวด
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1522/image_F3KOpq5XL7el3s0Pmgh46.jpg)
คุณรู้หรือไม่ เป็นครั้งแรกที่โลกได้เรียนรู้เกี่ยวกับมะยมในศตวรรษที่ 11 พูดถึงในจดหมายของ Kievan Rus
มะยมและสตอเบอร์รี่ทิงเจอร์
1.5 L40 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- สาขาน้ำตาลและมินต์จะถูกวางไว้ในขวด เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือด 150 มล. (อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ + 90 ° C ถึง + 95 ° C)
- ก่อนอื่นให้นำมะยมไปวางในเลเยอร์แล้วก็สตรอเบอร์รี่
- เทน้ำเดือดที่เหลือทั้งหมด
- ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- หลังจากนี้ภาชนะจะถูกส่งไปยังห้องใต้ดินเป็นเวลา 10 วัน
- เมื่อผสมเครื่องดื่มแล้วเทลงในภาชนะบรรจุขนาดเล็กแยกต่างหาก (ปริมาตรที่เหมาะสมคือ 0.5 ลิตร) ทิงเจอร์ก่อนถูกกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่ง
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1522/image_v0598Wf9qnwCsXcoEH.jpg)
คุณสมบัติของการจัดเก็บสี
สุราที่เตรียมไว้ควรเก็บไว้ในที่เย็นซึ่งมีแสงส่องผ่านเข้ามาเล็กน้อย เลือกสถานที่ที่มีการระบายอากาศที่ดีเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มเริ่มกระบวนการหมัก ภาชนะที่ใช้ทำสีมะยมควรเก็บจากแก้วในขวดพลาสติกเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2 สัปดาห์หลังจากการหมักเริ่มต้นข้อดีของการใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์ก็คืออายุการเก็บรักษานาน (จาก 2 ถึง 4 ปี)
เพื่อเตรียมความพร้อมมะเฟืองที่บ้านพนักงานต้อนรับจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดจากสูตรทีละขั้นตอน การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของการปรุงแบบขั้นตอนสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในรสชาติและพื้นผิวของเครื่องดื่มในอนาคต ทิงเจอร์มะยมเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกในเรื่องคุณสมบัติทางยา t. ช่วยรับมือกับการติดเชื้อไวรัสที่ซับซ้อนในเวลาไม่กี่วัน