ของความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในหมู่ผู้บริโภครัสเซียของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เรียกว่า "ชุด Borscht" คือแครอท
ตรวจสอบ
นักวิเคราะห์ตลาดอธิบายว่าราคาแครอทที่ปรับตัวสูงขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าหุ้นของพืชหัวผักกาดส้มที่มีคุณภาพสูงในประเทศมีราคาลดลงอย่างรวดเร็วในร้านผักปลูกในฟาร์ม และโดยทั่วไปแล้วการเก็บเกี่ยวแครอทในปี 2018 นั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าใจกว้าง การลดลงของหุ้นท่ามกลางความต้องการที่เพิ่มขึ้นทำให้ผู้ขายมีโอกาสที่จะเปลี่ยนป้ายราคาสำหรับแครอททุกวันด้วยจำนวนที่เพิ่มขึ้น นักวิเคราะห์มั่นใจว่าแนวโน้มสำหรับแครอทรัสเซียที่จะขึ้นราคาจะยังคงดำเนินต่อไปในอนาคต - จนกว่าจะมีการเพาะปลูกใหม่