เมื่อเร็ว ๆ นี้อะโวคาโดได้รับการพิจารณาทั่วโลกให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดจากพืช ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารเตรียมซอสและสลัดจากนั้นบล็อกเกอร์อาหารตกแต่งขนมปังทอดกับชิ้นผลไม้สีเขียวและสมัครพรรคพวกของอาหารเพื่อสุขภาพเตรียมสมูทตี้จากอะโวคาโด
อย่างไรก็ตามในวันนี้ผู้ที่อาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรนั้นช้า แต่ก็เริ่มแยกอะโวคาโดไม่เพียง แต่จากอาหารของพวกเขา แต่ยังมาจากประเทศของพวกเขาด้วย
“ เราทำสิ่งนี้โดยปฏิบัติตามประเด็นด้านจริยธรรม” เจ้าของร้านอาหารบางแห่งในลอนดอนและบริสตอลกล่าว - มีคนไม่มากที่รู้ว่าต้องใช้น้ำปริมาณมากเพื่อปลูกอะโวคาโด และนี่ทำให้เกิดปัญหามากมายสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศเหล่านั้นที่ปลูกอะโวคาโด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรากำลังพูดถึงรัฐของอเมริกาใต้”
ตามภัตตาคารของชาวอังกฤษที่อาศัยอยู่ในประเทศตะวันตกเกือบจะหมกมุ่นอยู่กับความคิดที่จะเพิ่มอะโวคาโดในอาหารประจำวันของพวกเขาให้มากที่สุด ในเรื่องนี้ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับวัฒนธรรมนี้ทั่วโลก และเพื่อตอบสนองความต้องการนี้คุณต้องเพิ่มอุปทาน เกษตรกรในละตินอเมริกากำลังดิ้นรนเพื่อสิ่งนี้ด้วยความสามารถทั้งหมด อย่างไรก็ตามวิธีการของพวกเขาไม่ได้มีความสามารถและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเสมอไป แท้จริงแล้วเพื่อเห็นประโยชน์ของสวนอะโวคาโดขนาดใหญ่ที่ชาวยุโรปชื่นชอบเกษตรกรจำนวนมากจึงลดจำนวนป่าไม้ลงอย่างมาก
“ นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าการรดน้ำอะโวคาโดนั้นต้องการน้ำปริมาณมหาศาลการปลูกอะโวคาโดทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อบรรยากาศ” นักวิจัยและชาวอังกฤษที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และไม่ต้องสงสัยเลยว่าในอนาคตอันใกล้ความนิยมในการละทิ้งอะโวคาโดจะสูงถึงระดับเดียวกับความรักในปัจจุบันสำหรับวัฒนธรรมนี้
ประชาชนทั่วไปยังไม่เข้าใจวิธีการตอบสนองต่อพฤติกรรมของภัตตาคารในอังกฤษ หลายคนเชื่อว่าการทิ้งอะโวคาโดด้วยการสนับสนุนข้อมูลดังกล่าวไม่มีอะไรมากไปกว่าเคล็ดลับการตลาด อย่างไรก็ตามสมัครพรรคพวกของสารอาหารอินทรีย์และเหตุผลเช่นเดียวกับผู้ที่พยายามที่จะรักษาสภาพแวดล้อมด้วยความระมัดระวังสูงสุดเสนอที่จะละทิ้งอัลมอนด์บริโภคเนื้อสัตว์และชาเขียว "การแข่งขัน"
