หนึ่งในปัจจัยที่ระงับการเพาะปลูกงาในยูเครนคือการขาดกลไกที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชผลนี้
นี้ถูกรายงานโดย Vera Konovalova รองผู้อำนวยการสำหรับการทำงานทางวิทยาศาสตร์ของสถานีทดลองเกษตร Askaniy รัฐซึ่งมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกของงาในภูมิภาค Kherson
ตามที่เธอพูดกล่องของพันธุ์งาส่วนใหญ่แตกเมื่อสุกเต็มที่ซึ่งอาจทำให้เกิดการสูญเสียพืชผลอย่างมีนัยสำคัญ
“ สำหรับฟาร์มที่มีพื้นที่ขนาดเล็กสิ่งนี้จะไม่เป็นปัญหาเพราะเมล็ดสามารถเก็บได้ด้วยตนเองหรือโดยการเปลี่ยนเป็นกระแส” Vera Konovalova กล่าว
ในเวลาเดียวกันฟาร์มขนาดใหญ่จะต้องใช้เมล็ดงาเต็มที่และทนต่อการสูญเสียเมล็ดหรือใช้สารดูดความชื้น
“ สิ่งนี้ไม่ได้มีประโยชน์มากสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร แต่เมื่อเรานำเข้าเมล็ดพันธุ์พืชจากประเทศอื่น ๆ พวกมันถูกกัดจากแมลงเม่าและศัตรูพืชอื่น ๆ อย่างแน่นอน” Vera Konovalova กล่าว
ก่อนหน้านี้มีรายงานว่านอกเหนือจากสถานีทดลอง Askaniya ไม่มีใครปลูกงาในยูเครนอีกต่อไป ปีนี้พนักงานสถานีได้ปลูกพืช 2.5 เฮคแตร์ ปีหน้าพวกเขาวางแผนที่จะเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกภายใต้พืชผลและถึงขั้นตอนการแปรรูปวัตถุดิบ