มันฝรั่งสูญเสียสถานะของ“ ขนมปังสอง” บนโต๊ะของ Ukrainians ข้อมูลเหล่านี้ถูกใช้ร่วมกันโดยผู้อำนวยการสมาคมผู้ผลิตมันฝรั่งยูเครน Oksana Ruzhenkova

Oksana Ruzhenkova ให้ความเห็นเกี่ยวกับสถานการณ์ในตลาดมันฝรั่ง ราคาสูงสำหรับมันฝรั่ง (17-20 UAH / kg.), ผลผลิตต่ำและลดการปลูกมันฝรั่งมืออาชีพเป็นแนวโน้มหลักของฤดูกาล 2019

“ การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิคงที่สังเกตได้ในทุกภูมิภาคของประเทศยูเครนมีส่วนทำให้เกิดการแพร่กระจายของโรคมันฝรั่ง เมื่อรวมกับความแห้งแล้งในบางภูมิภาคและภาวะน้ำท่วมในปีนี้คาดการณ์ผลผลิตพืชต่ำ ด้วยเหตุนี้ราคาของมันฝรั่งเป็นสองเท่าสูงกว่าในปี 2018 ราคาขายส่งอยู่ที่ระดับ 10-12 UAH / kg. และราคาขายปลีกถึง 20 UAH / kg

ความล้มเหลวของพืชมันฝรั่งในยุโรปก็ส่งผลต่อการขึ้นราคาเช่นกัน เนื่องจากความร้อนที่ผิดปกติและผลผลิตต่ำเพื่อนบ้านตะวันตกจึงถูกบังคับให้ซื้อมันฝรั่งในมอลโดวาและยูเครน” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

สำหรับการคาดการณ์มันเร็วเกินไปที่จะพูดคุยเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนมันฝรั่งในตลาดยูเครน ดังนั้นประชากรประมาณร้อยละ 90 ของขนมปังที่สองจึงปลูกในแปลงของครัวเรือน แต่มีแนวโน้มเชิงลบในการปลูกมันฝรั่งอุตสาหกรรม

ดังนั้นในช่วง 3 ปีที่ผ่านมาพื้นที่ภายใต้สวนอุตสาหกรรมมันฝรั่งได้ลดลงจาก 70-80 เป็น 20-26,000 ฮ่า Oksana Ruzhenkova ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าเกษตรกรปฏิเสธที่จะปลูกมันฝรั่งตารางเปลี่ยนไปปลูกพันธุ์เพื่อการแปรรูป