อัลดี้เปิดตัวเบอร์เกอร์ Scotch Wagyu ใหม่ที่ทำจากวัวญี่ปุ่นดั้งเดิมที่เกิดและเติบโตในสกอตแลนด์

เพื่อขยายความสัมพันธ์กับภาคเนื้อของสก็อตแลนด์ผู้ค้าปลีกจึงเปิดตัวเบอร์เกอร์ซึ่งเขาใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่แพงที่สุดในโลก

เบอร์เกอร์สก็อตช์ Wagyu Gourmet ที่ผ่านการรับรองโดย PGI นั้นทำมาจากเนื้อสก็อตที่ผ่านการรับรองซึ่งหมายความว่าเนื้อที่ใช้นั้นรับประกันว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่เกิดและเลี้ยงในฟาร์มของชาวสก็อต เบอร์เกอร์ได้รับการปล่อยตัวจากความร่วมมือกับ Scotbeef บริษัท เนื้อสดแห่งสกอตแลนด์

ในการจัดประเภทเป็น "Wagyu" เนื้อต้องมาจากวัวญี่ปุ่นพันธุ์หนึ่งหรือสี่สายพันธุ์: ญี่ปุ่นดำ, น้ำตาลญี่ปุ่น, ขนสั้นญี่ปุ่นและการสำรวจญี่ปุ่น

เนื้อวัวเหล่านี้มีชื่อเสียงในการเป็นหนึ่งในที่แพงที่สุดในโลกและมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณสูงซึ่งทำให้เนื้อหินอ่อนมีลักษณะพิเศษ หลังจากการปรุงอาหาร“ หินอ่อน” ของเนื้อสัตว์จะละลายสร้างเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เข้มข้น

Aldi กล่าวว่าการผลิตเบอร์เกอร์เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการผลิตเนื้อวัวในสกอตแลนด์